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　　清豐食用菌是河南省濮陽市清豐縣的特產(chǎn)。清豐食用菌主要有白靈菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇、香菇、平菇等11個品種，打造了“清豐白靈菇”、“濮豐”、“恒立佳泰”、“申氏”、“棗格強(qiáng)”、“林中鮮”六大品牌。 　　通過招商引資整合優(yōu)勢資源，建基地、強(qiáng)龍頭、活市場，清豐食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。種植面積穩(wěn)定在750萬平方米以上，年產(chǎn)鮮菇11.2萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值11億元，主要有白靈菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇、香菇、平菇等11個品種，已引進(jìn)河南恒立佳泰、申氏菇業(yè)、河南省業(yè)豐、龍豐食品、興建菌業(yè)等10余家工廠化種植及食用菌深加工龍頭企業(yè)，打造了“清豐白靈菇”、“濮豐”、“恒立佳泰”、“申氏”、“棗格強(qiáng)”、“林中鮮”六大品牌，產(chǎn)品包括烘干品、鹽漬品、清水類、即食類等15個品種，年加工能力4.5萬噸。被國家科技部、財(cái)政部命名為“全國科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動計(jì)劃試點(diǎn)縣”，被評為“全國食用菌優(yōu)秀基地縣”、“全省食用菌生產(chǎn)先進(jìn)縣”。 　　

　　李記豬蹄是河南省濮陽市清豐縣的特產(chǎn)。李記豬蹄色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘，具有滋補(bǔ)保健、美容養(yǎng)顏之功效，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品，令消費(fèi)者百吃不厭，贊不絕口。 　　李記豬蹄主要分布于清豐縣周邊地區(qū)，系高堡王莊村李建立家祖?zhèn)鳎两裼幸话倌甑臍v史，特點(diǎn)是肉爛、脫骨、味香，美容養(yǎng)顏。 　　“李建省”牌五香豬蹄其創(chuàng)始人是本公司李建省經(jīng)理的父輩李老先生，他從事飲食行業(yè)五、六十年，從多年的經(jīng)驗(yàn)中研制了一道配方，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，銳意進(jìn)取，融百家之長，形成了自己獨(dú)有的特色風(fēng)味。本公司在挖掘整理地方小吃的秘制配方的基礎(chǔ)上，為迎合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和飲食口味，經(jīng)多道工序，加入幾十種名貴佐料及多年循環(huán)的老湯，精鹵而成。色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘，具有滋補(bǔ)保健、美容養(yǎng)顏之功效，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品，令消費(fèi)者百吃不厭，贊不絕口。 　　濮陽市建省食品有限公司所經(jīng)營的“李建省”牌小吃系列，是一家以“五香豬蹄”為主的食品加工有限公司，公司設(shè)立了“清豐李記五香豬蹄總店”和“濮陽五香豬蹄分店”，生意興隆火爆，受益可觀。 　　

　　用綠豆或紅薯淀粉摻水在鍋內(nèi)熬成稠糊狀，盛于盆內(nèi)冷涼成透明體塊狀，俗稱“涼粉塊”吃時劃成小塊，可加蒜汁、醋、香油等調(diào)著吃，俗稱“調(diào)涼粉”，也可加油、蔥花炒熟吃，俗稱“炒涼粉”。另外，做好盛在盆內(nèi)冷涼的涼粉，可用圓孔籠屜等工具加工成蝌蚪狀裝在盛有清水的盆里，食用的時候加蒜汁、醋、香油、芝麻醬等調(diào)著吃，俗稱“面魚兒”，清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑。涼粉較稠，煮不爛，既能涼調(diào)、炒、煎，還能涮鍋吃，這也是雙廟涼粉在我市小有名氣的原因。