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普者黑風(fēng)景名勝區(qū)（普者黑村）為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)?！　∪朗锾一ㄅ臄z地，景色有小桂林之稱　　普者黑風(fēng)景區(qū)位于云南省丘北縣，景區(qū)由普者黑區(qū)、錦屏片區(qū)、溫酗片區(qū)、沖頭片區(qū)、平寨片區(qū)五個(gè)片區(qū)組成，56個(gè)景點(diǎn)，有孤峰312座，大溶洞83個(gè)，天然湖泊54個(gè)，河流15條，地下暗河總長(zhǎng)達(dá)120公里。普者黑中心景區(qū)內(nèi)有旅游水面2萬(wàn)余畝，11平方公里，是一處喀斯特湖泊群、溶洞群、孤峰群以及民族風(fēng)情的風(fēng)景名勝游覽區(qū)。由于2013年湖南衛(wèi)視親子節(jié)目《爸爸去哪兒》曾在此取景，而被眾人熟知?！　∏鸨逼照吆谑菄?guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，2009年由國(guó)家旅游局批準(zhǔn)成為4A級(jí)旅游景區(qū)。風(fēng)景區(qū)內(nèi)的一座座散落的孤峰間，延綿環(huán)繞著40里水路、萬(wàn)畝野生荷花、一望無(wú)際的桃園和世界最大的巖溶濕地，被譽(yù)為“世間罕見(jiàn)、中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的喀斯特山水田園風(fēng)光”。區(qū)內(nèi)更可領(lǐng)略到壯、彝、苗、瑤等古樸多姿的少數(shù)民族風(fēng)情。由普者黑（縣城東11公里處）、溫瀏（縣城西56公里處）和沖頭（縣城西80公里處）三個(gè)片區(qū)及革雷（縣城東53公里處）、歹馬（縣城北70余公里處）兩條瀑布組成，總面積983.7平方公里。以喀斯特湖群、洞群、峰群以及峽谷景觀為主，古崖畫(huà)、革命紀(jì)念地、少數(shù)民族風(fēng)情等人文景觀相輔助，可供國(guó)內(nèi)外游客觀光、游憩、休養(yǎng)、度假、攀巖、漂流、水上娛樂(lè)及科學(xué)考察，是多功能、大容量的風(fēng)景名勝區(qū)?！　?4個(gè)湖泊形成21公里的水上旅游線，沿途可觀賞300余座孤峰、5000畝荷花湖、83個(gè)溶洞。壯族的祭龍節(jié)，彝族的抹花臉、火把節(jié)、摔跤節(jié)，苗族的采花山等民族節(jié)慶風(fēng)情濃郁?！　×硗庾兓脽o(wú)窮的沖頭云海、垂直落差500米全長(zhǎng)9公里的清水江大峽谷、三千年前古代鳥(niǎo)氏民族先民繪制的“鳥(niǎo)圖騰”巖畫(huà)、全國(guó)僅有的古石油田地質(zhì)奇觀等，無(wú)一不令人心弛神往。　　普者黑現(xiàn)在分為核心景區(qū)（舊景區(qū)）和外圍景區(qū)（新景區(qū)）兩大片區(qū)，核心景區(qū)是常規(guī)游覽地，能看到溶洞、萬(wàn)畝荷花以及普者黑典型的山水田園風(fēng)光，普者黑村及仙人洞村等少數(shù)民族村落也在這里。外圍包括天鵝湖、濕地等等，一般游客主要游玩的是核心景區(qū)。　　來(lái)到普者黑，一是看洞，一是游湖。可以直接購(gòu)買(mǎi)核心景區(qū)聯(lián)票，坐上彝家世代相傳的獨(dú)木舟，泛舟在清澈得看得到湖底水草的湖面上，將湖光山色和奇洞怪石一并游覽。如果不愿坐船，也可以坐小馬車(chē)或者電瓶車(chē)直接到各個(gè)溶洞門(mén)口購(gòu)買(mǎi)單個(gè)洞窟的門(mén)票?！　】λ固厝芏礋o(wú)疑是普者黑最大的看點(diǎn)，目前開(kāi)放的有月亮洞、火把洞、觀音洞和仙人洞，洞內(nèi)不僅有形形色色的鐘乳石，還有不少的神話傳說(shuō)?；鸢讯春驮铝炼词沁B通的，通常步行進(jìn)入，乘船而出。觀音洞已經(jīng)成為寺廟性質(zhì)的景點(diǎn)，燒香、捐款之類(lèi)的，建議看看就好。這三個(gè)洞是在一起的，可以一并游玩，仙人洞則較遠(yuǎn)，在仙人洞村附近，洞內(nèi)還保留有古人生活的遺跡，需乘船入洞后上岸步行參觀?！　?至9月是普者黑旅游的黃金季節(jié)，此時(shí)正值荷花盛放，一定要乘船體驗(yàn)一下打水仗的樂(lè)趣。然而旅游淡季，則可以帶上相機(jī)游走在田園、村寨之間，拍拍原汁原味的山水田園風(fēng)光，或者拍一張文藝范兒的照片留念。另外，由于普者黑是獨(dú)特的喀斯特地貌，山不高，很容易攀登，其中金鎖山（仙人洞村口）和青龍山（普者黑村西約600米）是攝影愛(ài)好者拍日出日落，以及普者黑田園風(fēng)光的絕佳地點(diǎn)，站在山頂上，普者黑的風(fēng)光可盡收眼底?！　∑照吆诰皡^(qū)有普者黑村和仙人洞村兩個(gè)村子，都有賓館和農(nóng)家樂(lè)可以解決吃住。仙人洞村離景區(qū)大門(mén)比較近，大約只有1公里，步行前往即可。而普者黑村離景區(qū)大門(mén)約3公里，可以乘小馬車(chē)前往景區(qū)大門(mén)，每天晚上村里的角斗城有篝火晚會(huì)可參加。比較推薦住在仙人洞村，乘游船進(jìn)湖時(shí)，在普者黑村吃飯?！　∏鸨笨h距昆明（經(jīng)膩腳）286公里。昆明各汽車(chē)站均有班車(chē)前往?！　〉刂罚何纳綁炎迕缱遄灾沃萸鸨笨h城西約13公里處　　類(lèi)型：湖泊民俗村　　等級(jí)：AAAA　　游玩時(shí)間：建議1天　　開(kāi)放時(shí)間：　　8:00-17:30　　門(mén)票信息：　　進(jìn)入村子免費(fèi)，往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學(xué)生、老人、傷殘軍人憑證購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票170/人，單獨(dú)游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內(nèi)的船費(fèi)包含在門(mén)票內(nèi)）　　普者黑景區(qū)天鵝湖成人票80元　　普者黑成人票聯(lián)票200元/人　　交通　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　1、乘船　　普者黑核心景區(qū)游船路線為景區(qū)大門(mén)至溶洞景區(qū)然后原路返回，有船夫駕駛。每艘船可乘3-5人，需3-5小時(shí)。需要注意的是，游船票均包含在景區(qū)聯(lián)票內(nèi)，不可單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)　　2、電瓶車(chē)、馬車(chē)　　電瓶車(chē)和馬車(chē)根據(jù)路程收費(fèi)，前往溶洞電瓶車(chē)費(fèi)用約15元/人，馬車(chē)費(fèi)用約5-10元普者黑風(fēng)景名勝區(qū)

　　仙人洞彝族文化生態(tài)村　　仙人洞彝族文化生態(tài)村是按照0云南省委建設(shè)民族文化大省，旅游大省的戰(zhàn)略部署由省委宣傳部，省民族文化發(fā)展基金會(huì)投資建設(shè)的我省第一座民族文化生態(tài)示范村，其主要任務(wù)是保護(hù)和發(fā)展民族文化，提高民族素質(zhì)，培育民族文化支柱產(chǎn)業(yè)，為旅游業(yè)注入新的活力，使其在省內(nèi)外有重大影響，成為世界文化交流的基地和窗口?！　∠扇硕创迨且妥逯等瞿崛说木劬拥兀?73戶800余人。他們約在400年前從石林逃婚來(lái)到這里，受社會(huì)、交通、經(jīng)濟(jì)、文化的影響，如今尚保留有古老的民族服飾、婚禮、性崇拜、畢魔祭祀等。普者黑沒(méi)有開(kāi)辟為旅游區(qū)之前，仙人洞村的人日子有一半也是在水上度過(guò)的。清晨大霧朦朧的時(shí)候，村民們就劃船到湖中，或打水草喂豬，或撒網(wǎng)捕魚(yú)。弄得全村的人個(gè)個(gè)像當(dāng)初洪湖赤衛(wèi)隊(duì)隊(duì)員似的，水性極好。村邊打魚(yú)的人多了，仙人洞村的一些打魚(yú)人會(huì)把船劃出20公里以外，打上幾天漁才歸家。只有栽秧和收割等農(nóng)忙時(shí)節(jié)，村外湖面上的船只才會(huì)減少。他們靠打漁為生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)單一，人均年收入僅280余元。近年，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游從業(yè)人數(shù)達(dá)700余人，人均收入達(dá)3000余元，成為州、縣文明村。游客進(jìn)入彝族文化生態(tài)村，可領(lǐng)略到原汁原味的民族歌舞、石崇拜文化、民族風(fēng)情、民族食品、民族住房、民族祭祀、民族體育、民族工藝品等。彝寨人民歡迎您，遠(yuǎn)方的客人請(qǐng)您留下來(lái)。　　仙人洞村是一個(gè)古老的村莊，背靠青山，前臨綠水。仙人湖環(huán)繞在村邊，萬(wàn)頃碧波，綠如翡翠，倒映著峻秀的孤峰和古樸的民居。湖里魚(yú)蝦肥美，水草隨波擺動(dòng)。仲夏時(shí)節(jié)，千畝野生巨荷競(jìng)相開(kāi)放，白色的荷花處子般圣潔。微風(fēng)吹來(lái)，村里彌漫著陣陣荷香。湖邊是萬(wàn)畝田疇，泛動(dòng)著墨綠的浪花?！　∵@里的民居都是土基墻、青瓦的木頭房，每間有三隔，二樓用木板搭成。每戶人家的耳房都是一間凌空而架的小0，那就是“花房”?！　≡瓉?lái)，撒尼人的姑娘成年以后，就要到花房上去住。到了花房里，就表示具有了愛(ài)情的權(quán)利。夜幕降臨，阿乃（姑娘）爬上花房，梳妝打扮之后，等待心上人阿黑（小伙子）哥的到來(lái)。阿黑用歌聲叩響花之屋，約心愛(ài)的阿乃到鳳尾竹下把愛(ài)的話兒暢談?！　“⒑冢骸懊茫壹椅蓍馨?，你進(jìn)去不得呢！”　　阿乃：“哥，屋矮燕子飛，我正好在屋檐下砌窩呢！”　　阿黑：“妹，我生得丑，人家要說(shuō)你鮮花插在牛糞上呢！”　　阿乃又說(shuō)：“哥，我們是歪鍋配歪灶，天生的一對(duì)呢！”　　兩人一聽(tīng)就互相捏著對(duì)方的鼻子哈哈大笑，臉與臉相對(duì)，眼與眼相望，望著望著就各自從心底流出一團(tuán)火來(lái)，從手上傳遞，從眼里噴出，消融對(duì)方。之后就開(kāi)始親熱，開(kāi)始呢喃私語(yǔ)。說(shuō)阿黑是扭扭溜溜的傻疙瘩，阿乃是嫩嫩靈靈的樹(shù)丫丫；說(shuō)阿黑捏粑粑想摘花，阿乃洗衣心趕鴨。竊竊私語(yǔ)中，各自的心沸了，開(kāi)水煮過(guò)似的，粘粘稠稠的，扯不開(kāi)揉不碎，成了一團(tuán)糯米粑粑?！　∵@就是撒尼人真正的生活！他們?cè)谶@里日出而作，日落而息，插秧，打魚(yú)，撈蝦，采蓮，悠閑自得?！　∮捎诘教幎际撬?，村民下田都是劃著柳葉形的小船去。清晨，男人劃著船去湖里支魚(yú)籠、撒網(wǎng)，女人則在家里織布、做飯。午后，人們就到湖里游泳、戲水、打水架。男女青年還劃著小船，躲到荷叢中去對(duì)歌。夕陽(yáng)西下的時(shí)候，男人們便去收網(wǎng)。為了能捕獲更多的魚(yú)，他們手里揮舞著一根長(zhǎng)竹桿在網(wǎng)附近狠命打水，稱為“攆魚(yú)”。余暉中，小船兒自由漂蕩，黝黑的撒尼漢子，-著古銅色的上身，揮舞竹桿“嘭——嘭——嘭——”，打得清亮的水花高高濺起，這成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。　　圖騰柱簡(jiǎn)介：圖騰屬原始部落的標(biāo)志或徽號(hào)，也是先民信仰的旗幟，安全的保護(hù)神，行為的預(yù)言者，社會(huì)秩序的基石，物質(zhì)的賜予者。各民族對(duì)圖騰懷有敬仰的心理，并有特殊的祭祀儀式。　　建立在仙人村的開(kāi)山猛將圖騰柱全高7米，直徑0.64　　米，選用優(yōu)質(zhì)的白海棠石雕鑿而成。開(kāi)山猛將是彝族地區(qū)鎮(zhèn)妖兇神之一，他專(zhuān)門(mén)砍殺、吞食邪魔，為人們追回失去的魂魄，相傳開(kāi)山身高一丈二尺，頭上長(zhǎng)著一對(duì)紅色尖角，一頓飯能吃一頭牛，行走時(shí)地動(dòng)山搖，他雖然相貌兇惡，卻一貫扶弱懲強(qiáng)，曾為百姓掃除三頭八臂的妖怪。在塑造開(kāi)山時(shí)，采取大膽夸張的手法，以直立的角和猙獰的撩牙突出其威猛，以炯炯如神的眼睛和烈焰般的眉毛刻劃其嫉惡如仇的性格。開(kāi)山造形怪誕，神采生動(dòng)，線條奔放，充滿力度，人們無(wú)不被其浪漫詭異的形象和咄咄逼人的氣勢(shì)所震撼。圖騰柱下的歌舞廣場(chǎng)，是人們晚間點(diǎn)燃火把尋樂(lè)的地方。那是世代相傳的舞蹈，表現(xiàn)的是打魚(yú)、耕作和情愛(ài)的場(chǎng)景，粗獷的嗓音，舒展的舞姿，把人帶入原始與自然之中，歌舞的男女，有的已不算年輕。他們就像勞作，多少年都在重復(fù)著同樣的動(dòng)作，卻總是沉迷其中，尤其是表現(xiàn)男女相戀的情節(jié)，不斷回味，就會(huì)更多一些珍惜和動(dòng)力。　　電話：0876—4610683　　地址：丘北縣普者黑仙人洞彝族文化生態(tài)村

　　那紅壯族村　　那紅壯族村以山川秀美，古樹(shù)成林，清泉誘人為特點(diǎn)，村內(nèi)有千年參天古樹(shù)，村內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)戶近百戶，500余人，民族風(fēng)情濃郁。那紅壯族村充分展示了壯族文化，并將文山州的壯族風(fēng)情集中到村進(jìn)行展示，創(chuàng)建了文山州壯族文化品牌。那紅壯族風(fēng)情村及普者黑影視拍攝基地是一座集壯族風(fēng)情體驗(yàn)和影視拍攝為一體的影視拍攝基地，以深度挖掘我縣人文旅游資源為目的，充分展示壯族文化，將文山州的壯族的風(fēng)情以影視的方式展示在眾人面前。村內(nèi)有寨門(mén)、壯族民居、民族文化廣場(chǎng)、老人廳、風(fēng)雨橋、壯族文化展示廳等，并引入影視制作單位前來(lái)拍攝能充分體現(xiàn)壯族風(fēng)情的高檔次文化產(chǎn)品。　　在那紅壯族村可看到壯族風(fēng)格的各種建筑。首先看到的是寨門(mén)。寨門(mén)是壯族地域界限的重要象征，那紅壯族村的寨門(mén)是壯族特色的木構(gòu)架寨門(mén)；接下來(lái)我們看到的這個(gè)廣場(chǎng)就是壯族歌圩表演場(chǎng)。那紅壯族村的歌圩表演場(chǎng)在村寨中部，是壯族專(zhuān)門(mén)對(duì)歌的場(chǎng)所。為展示壯族和銅鼓文化，在廣場(chǎng)內(nèi)建有銅鼓樓，在二樓有全州最大的銅鼓，供游人敲擊，祈求平安吉祥；下面我們看到的是老人廳。老人廳是村中老人議事和祭祀的重要場(chǎng)所，是壯族村寨特有的公共建筑之一。在老人廳的中間背墻有彩繪“天、地、水”三原圖案；朋友們，我們來(lái)到了壯族著名的風(fēng)雨橋，風(fēng)雨橋是壯族建筑文化的重要特征。那紅村的風(fēng)雨橋?yàn)槟窘Y(jié)構(gòu)、兩坡水，設(shè)有懶板凳、雕刻等；這就是壯鄉(xiāng)獨(dú)有的水車(chē)，水車(chē)是壯鄉(xiāng)常見(jiàn)的生產(chǎn)工具，是壯族生活環(huán)境的真實(shí)寫(xiě)照，在村頭泉水壩腳設(shè)有水車(chē)；下面我們看到的是廟宇，用于展示“摩多介”宗教文化，那紅村的廟宇采用一殿一耳形式布置，正殿為三開(kāi)間，內(nèi)有“布洛陀”、“牙汪”、“句町王”塑像和儂智高牌位。有一耳供游人看“雞卜”；接下來(lái)我們看到的這是傳習(xí)館，在歌圩表演場(chǎng)一側(cè)，建有二層干欄式建筑，向游客展示各種壯族民間作坊、銀飾手工藝制品、壯族服飾及壯族歷史、文化、民俗、民居等?！　‰娫挘?876-4123043　　地址：邱北縣普者黑景區(qū)內(nèi)

　　鳳尾洞　　鳳尾洞，位于戈寒鄉(xiāng)平龍村公所境內(nèi)，平龍村西2.5公里處的鳳尾村后山?！　▲P尾河一支流于平坦村公所瓦窯附近潛入暗河，伏流約3公里后從尾村后山出露，當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“鳳尾水洞”。在水洞的上方后山腰，有兩個(gè)相距約5米并立的洞口，群眾稱“鳳尾干洞”（即鳳尾洞）。干、水洞在河內(nèi)是相通的，在干洞的一些地段可清楚地聽(tīng)到暗河的水流聲，進(jìn)出水洞需涉水，很不方便，很少有人問(wèn)津。干洞雖險(xiǎn)，但洞內(nèi)硝土甚多。鳳尾洞是一個(gè)景觀特佳的溶洞，洞長(zhǎng)約3000米，洞內(nèi)有洞，處處有奇景?！　∪芏从袃蓚€(gè)洞口，一大一小，大的一個(gè)洞口寬約4米，高約6米；小的一個(gè)洞口寬約3米，高約5米。從兩個(gè)洞口進(jìn)去約15米處交匯。進(jìn)洞30米光線逐漸變暗，到50米以后就全黑了，只得憑手電照明，才能看到周?chē)榫?，至于稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方就很模糊了。洞內(nèi)道路崎嶇，個(gè)別地段還十分險(xiǎn)要，需架橋搭梯方能通過(guò)，人們稱為“滬定橋”。有幾處通道低矮狹窄；一個(gè)人過(guò)往也要低頭、彎腰、側(cè)身，人們稱“臘子口”；大多數(shù)地段很寬敞，有若干個(gè)高二三十米，能容納幾百人，甚至上千人的大洞室，人們稱“萬(wàn)人大會(huì)堂”。形態(tài)各異，精美無(wú)比的鐘乳石比比皆是，有成片的“酥肉地”、“鐵砂灘”、“龍冠鳳尾”、“送子觀音”、“仙女繡樓”、“帝王黃羅傘”、“仙境洞房”、“靈芝谷”、“青蛙望靈芝”、“古遠(yuǎn)瀑布、“擎天玉柱”、“群仙聚首”、“雄鷹守洞”、“和尚把關(guān)”、“悟空摘桃”、“烏龜探奇”、“洞中石林”、“巨龍戲水”、“石馬飲水”、’“石鼓石鈸”以及“洞中峽谷”等等，真是奇觀勝景。難怪有人感慨道：“沒(méi)進(jìn)鳳尾洞，切莫奢談洞，除卻鳳尾洞，天下已無(wú)洞”。　　地址：丘北縣戈寒鄉(xiāng)平龍村公所境內(nèi)

　　把洞也叫火把石洞，洞中有岔洞與月亮洞相通，現(xiàn)已被部分開(kāi)發(fā)，洞中有大大小小的廳堂，斷斷續(xù)續(xù)數(shù)個(gè)清潭，有人間天堂、天池、八百羅漢拜觀音等30多個(gè)景點(diǎn)，火把洞內(nèi)石筍如林，鐘乳石琳瑯滿目，在燈光的映襯下，彷如進(jìn)入游戲中的魔幻世界。 　　用時(shí)參考　　0.5-1分鐘　　交通 　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞 　　門(mén)票 　　往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學(xué)生、老人、傷殘軍人憑證購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票170/人，單獨(dú)游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內(nèi)的船費(fèi)包含在門(mén)票內(nèi)）　　開(kāi)放時(shí)間 　　07:30~17:30 　　景點(diǎn)位置　　云南省文山州丘北縣普者黑景區(qū)(青龍山北東麓)　　

　　普者黑有山必有水，有山不無(wú)洞，景區(qū)內(nèi)共有具有觀賞價(jià)值的大溶洞83個(gè)。仙人洞、神怡洞、黑箐龍等洞中還保留古人遺跡，被古人遺棄的各類(lèi)動(dòng)物骨骼化石還清晰可見(jiàn)，不僅有很高的觀賞價(jià)值，且有很高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值。 　　用時(shí)參考　　1天　　交通 　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞 　　門(mén)票 　　進(jìn)入村子免費(fèi)，往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學(xué)生、老人、傷殘軍人憑證購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票170/人，單獨(dú)游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內(nèi)的船費(fèi)包含在門(mén)票內(nèi)）　　開(kāi)放時(shí)間 　　07:30~17:30 　　景點(diǎn)位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑景區(qū)仙人洞村　　

　　普者黑天鵝湖位于丘北縣普者黑國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)內(nèi)天鵝湖占地3平方公里，其中濕地面積2.6平方公里，占總面積的86.7%，是一個(gè)集喀斯特孤峰群、湖泊群、溶洞群、濕地生態(tài)群為主的生態(tài)型景區(qū)。區(qū)內(nèi)濕地生物極其豐富，濕地動(dòng)物中有魚(yú)類(lèi)18種，兩棲動(dòng)物6種，爬行動(dòng)物10種，獸類(lèi)16種，鳥(niǎo)類(lèi)145種，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物1種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物9種。鳥(niǎo)類(lèi)有東方白鸛、黑翅鳶、領(lǐng)角鸮、大雁、蒼鷺、大白鷺、斑嘴鴨等146種，其中東方白鸛屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。濕地植物有119科、332屬、465種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物有15種。水生植物有海菜花、野菱、金銀蓮花、細(xì)金魚(yú)藻、龍舌草、苦草、水鱉、茨藻、眼子菜、黑藻、輪藻、狐尾藻、荷花等，其中海菜花和野菱屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。當(dāng)您漫步或者乘坐電瓶車(chē)、電瓶船游覽于其中，除了能觀賞到人與自然、人與動(dòng)物和諧相處的天然佳景外，同時(shí)還能讓您學(xué)習(xí)到很多濕地科普知識(shí),勾起您對(duì)大自然追求的無(wú)限遐想?！　^(qū)內(nèi)設(shè)有游客休憩站、觀景亭、攝影平臺(tái)、鳥(niǎo)類(lèi)投食區(qū)、科普宣傳欄、電瓶車(chē)候車(chē)站等設(shè)施，可為廣大游客提供游園、休閑和科普學(xué)習(xí)等諸多服務(wù)項(xiàng)目?！　∑照吆诰皡^(qū)內(nèi)的天鵝湖是世外桃源、美景天堂，也是天鵝喜愛(ài)的棲息地，這里的濕地生物極其豐富，光是候鳥(niǎo)就有大雁、天鵝、蒼鷺、白鷺、鉗嘴鸛等100多種1萬(wàn)多只?！　∮脮r(shí)參考　　2-3小時(shí)　　交通　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽　　普者黑天鵝湖游覽票價(jià)為：80元/人次（含游覽費(fèi)、區(qū)內(nèi)電瓶車(chē)費(fèi)）。普者黑成人票套票200元（往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票，學(xué)生優(yōu)惠票170元每人）　　開(kāi)放時(shí)間為：上午8:00—下午5:00，　　候鳥(niǎo)放飛時(shí)間為：上午8:30、上午11:00、下午2:00、下午4:00?！　【包c(diǎn)位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑　　

　　蒲塘秀色四周地勢(shì)平坦，現(xiàn)為普者黑景區(qū)入口處，湖南建有景區(qū)大門(mén)，湖北建有度假村、停車(chē)場(chǎng)。湖體為北東走向，北端有河流與仙人洞湖相連，四周峰林、孤峰倒影如畫(huà)，夏季，荷花滿塘，景色十分秀麗。 　　地址：文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑景區(qū)仙人洞村西南蒲草塘　　類(lèi)型：山　　游玩時(shí)間： 建議3-4小時(shí)　　開(kāi)放時(shí)間：　　7:30-17:30　　門(mén)票信息：　　免費(fèi)開(kāi)放。進(jìn)入村子免費(fèi)，往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學(xué)生、老人、傷殘軍人憑證購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票170/人，單獨(dú)游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內(nèi)的船費(fèi)包含在門(mén)票內(nèi)）　　交通 　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元 　　

　　青龍山坐落于普者黑湖畔中部，主峰海拔1555.8米，與南邊的鳳凰山相對(duì)，形成了“龍鳳呈祥”的格局，山上有火把石洞、月亮洞、張咀石洞等8個(gè)溶洞，有溶洞洞口與湖面相連，現(xiàn)探明火把石洞與月亮洞相通。張咀石洞橫穿大龍山，湖水貫通，可行小船。北部湖面有三座峻秀的島狀孤峰，其中的火神山（珍珠島）上綠樹(shù)青枝，落影水下，為峰之轎子。站在青龍山上，可俯瞰普者黑全貌，這里也是觀日出和日落的最佳位置?！　∮脮r(shí)參考　　半天　　交通　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞　　門(mén)票　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間　　07:30~17:30　　景點(diǎn)位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑村西　　

　　布宜松林湖景區(qū)具有連綿的峰林及點(diǎn)綴其中的湖泊，尤以零星散布的孤湖群為主要特征，其中更有兼具民族特色的人文景觀?！　「采w了布宜松林湖等到東部大部分的范圍，具有連綿的峰林及點(diǎn)綴其中的湖泊等景觀特色，以零星散布的孤湖群為其主要特征。以峰叢、湖泊、田園風(fēng)光、垂釣為其主要特色，主要有雷打山水庫(kù)、馬者龍火葬墓群、水圍寺、五鋪水庫(kù)、神怡洞等景點(diǎn)。 　　用時(shí)參考　　2-3小時(shí)　　交通 　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　到達(dá)普者黑后可選擇步行到達(dá) 　　門(mén)票 　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間 　　全天 　　景點(diǎn)位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣雙龍營(yíng)鎮(zhèn)一帶　　

　　那紅壯族風(fēng)情村及普者黑影視拍攝基地是一座集壯族風(fēng)情體驗(yàn)和影視拍攝為一體的影視拍攝基地，以深度挖掘我縣人文旅游資源為目的，充分展示壯族文化，將文山州的壯族的風(fēng)情以影視的方式展示在眾人面前。村內(nèi)有寨門(mén)、壯族民居、民族文化廣場(chǎng)、老人廳、風(fēng)雨橋、壯族文化展示廳等，并引入影視制作單位前來(lái)拍攝能充分體現(xiàn)壯族風(fēng)情的高檔次文化產(chǎn)品。 　　用時(shí)參考　　3小時(shí)　　交通 　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元 　　門(mén)票 　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間 　　全天 　　景點(diǎn)位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣下那紅　　

普者黑國(guó)家濕地公園為國(guó)家級(jí)濕地公園?！　‰娨晞　度馈吠饩芭臄z地之一　　普者黑喀斯特國(guó)家濕地公園于2011年經(jīng)國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)試點(diǎn)建設(shè)，2015年被國(guó)家林業(yè)局列為全國(guó)22處重點(diǎn)建設(shè)國(guó)家濕地公園之一，云南省唯一入選的濕地公園。位于丘北縣城以北3公里處，屬于珠江水系，水源補(bǔ)給主要來(lái)自普者黑湖，經(jīng)清水河和南盤(pán)江，最終匯入珠江。普者黑濕地地處滇東南亞熱帶石灰?guī)r山原地帶，濕地與石山峰林融為一體，形成了獨(dú)特的自然景觀和特殊的喀斯特湖泊濕地生態(tài)系統(tǒng)，在我國(guó)西南部滇黔桂喀斯特地貌中極具代表性。 　　濕地公園規(guī)劃總面積16611畝，規(guī)劃區(qū)內(nèi)共涉及3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）4個(gè)村民委22個(gè)村民小組。規(guī)劃區(qū)內(nèi)生物多樣性十分豐富，經(jīng)國(guó)家高原濕地研究中心實(shí)地調(diào)查：普者黑濕地分布的植物有119科、333屬、465種，其中有國(guó)家珍稀瀕危Ⅱ級(jí)保護(hù)植物3種，即海菜花、野菱、扇蕨。魚(yú)類(lèi)18種，隸屬于4目6科；兩棲動(dòng)物6種，隸屬于1目3科；爬行動(dòng)物10種，隸屬于1目3科；獸類(lèi)16種，隸屬于6目8科；鳥(niǎo)類(lèi)142種，隸屬于16目34科，其中濕地鳥(niǎo)類(lèi)7目8科29種。列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》的物種共計(jì)10種，其中包括Ⅰ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物1種，為東方白鸛，另外還包括國(guó)家Ⅱ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物黑翅鳶、［黑］鳶、雀鷹、松雀鷹、普通鵟、紅隼、褐翅鴉鵑、領(lǐng)角鸮、黃喉貂，共9種。

擺龍湖景區(qū)(紅旗水庫(kù))為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)?！　[龍湖　　擺龍湖，位于曰者鎮(zhèn)擺落村擺落大山，距普者黑景區(qū)15公里，1958年興建時(shí)　　-總理經(jīng)常電話了解工程進(jìn)展情況，并作出指示要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。水庫(kù)壩為土石重力壩，高30米，壩頂長(zhǎng)200米，水庫(kù)總庫(kù)容量5370萬(wàn)立方，平均水深27米，水域面積3平方公里，庫(kù)中分布有10座小島和3個(gè)半島，島上植被繁茂,花草幽香，全部為云南松和杜鵑。水質(zhì)清澈明潔。湖岸線蜿蜒曲折，群山環(huán)抱，環(huán)境優(yōu)美，被游客稱為“云南的千島湖”，水中兩座大島形似雙龍擺尾，故稱“擺龍湖”。秋冬季成千上萬(wàn)支野鴨、白鷺絲成雙成對(duì)，湖中魚(yú)群時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，為水上娛樂(lè)、休閑度假勝地?！　【鄶[龍湖不遠(yuǎn)，有一個(gè)壯族村寨叫那紅村，該村是普者黑影視拍攝基地。普者黑旅游區(qū)內(nèi)的壯族聚居地具有民族風(fēng)情濃郁，山川秀美，古樹(shù)成林，清泉透人等特點(diǎn)。那紅壯族風(fēng)情村及普者黑影視拍攝基地集壯族風(fēng)情體驗(yàn)和影視拍攝為一體，以深度挖掘我縣人文旅游資源為目的，充分展示壯族文化，將文山州的壯族的風(fēng)情以影視的方式展示在眾人面前。村內(nèi)有寨門(mén)、壯族居民、民族文化廣場(chǎng)、老人廳、風(fēng)雨橋、壯族文化展示廳等，并引入影視制作單位前來(lái)拍攝能充分體現(xiàn)壯族風(fēng)情的高檔次文化產(chǎn)品。　　用時(shí)參考　　2-3小時(shí)　　交通　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　景區(qū)碼頭可坐船或者步行到達(dá)　　門(mén)票　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間　　全天　　景點(diǎn)位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑南擺落村　　

　　六郎洞景區(qū)　　六郎洞，位于縣城西79公里，沖頭鄉(xiāng)小江口村旁。相傳，北宋名將楊六郎因抵御契丹有功，而為潘仁美讒陷后，率部退守西南時(shí)曾駐扎此洞，故名“六郎洞”?！　÷涮亍⒋箬F、架木革、阿落白、魯?shù)椎鹊叵滤?，匯集至六郎洞涌出地面，出水甚豐，最大流量92立方米／秒，多年平均流量23.2立方米／秒，一九五九年國(guó)家在洞內(nèi)筑壩，形成深30米的地下水庫(kù)，建成一座裝機(jī)容量為1.25萬(wàn)千瓦×2的地下水力發(fā)電站?！　《词覍挻螅?0——30米，鐘乳石叢集，若鼎、若鐘、若磨，鳥(niǎo)獸人物、惟妙惟肖。洞分左右兩個(gè)大室，兩室相通，原可隨意來(lái)往，今被地下水庫(kù)隔斷。1972年，六郎洞電廠在地下水庫(kù)右大室上部開(kāi)了一條2米高、300米長(zhǎng)的水平隧道，并裝有照明，進(jìn)出十分方便。在左大室有楊六郎喂戰(zhàn)馬的石槽、議事廳（也有叫閱兵臺(tái)的），更令人驚奇的是那長(zhǎng)約20米、高約1.5米的臥龍穴（一說(shuō)恐龍穴），穴的內(nèi)壁有十分明顯的龍骨架痕跡和密布的龍鱗印，鬼斧神工的大自然，造就這許多奇妙景觀，不斷吸引著眾多游客前去觀光?！　〉刂罚涸颇鲜∥纳綁炎迕缱遄灾沃萸鸨笨h普者黑　　交通　　【外部交通】　　1、客運(yùn)班車(chē)　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車(chē)站乘昆明-丘北的班車(chē)，全程約300公里，發(fā)車(chē)時(shí)間及票價(jià)為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車(chē)為臥鋪，其它車(chē)次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運(yùn)站發(fā)往普者黑的公交車(chē)，每天8:00-17:30，半小時(shí)到一小時(shí)一班，車(chē)費(fèi)2元　　2、飛機(jī)　　可以坐飛機(jī)到文山普者黑機(jī)場(chǎng)，這個(gè)機(jī)場(chǎng)在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過(guò)路車(chē)（7:00-18:00，10分鐘一班，車(chē)費(fèi)31元）至丘北縣后，再轉(zhuǎn)乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機(jī)場(chǎng)直接打車(chē)到普者黑，費(fèi)用100-200元　　【景區(qū)內(nèi)交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞　　門(mén)票　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間　　07:30~17:30　　

　　普者黑湖為較大的天然湖泊,水面10.8平方公里,境內(nèi)最高海拔(羊雄山頂峰)2501.8米,最低海拔(弄位村)782米?！　￡P(guān)于羊雄山的傳說(shuō)　　羊雄是舍得楊氏家族的祖先，他英勇無(wú)比，為保百姓一方平安，他率領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姷钟送鈦?lái)入侵者，立下了汗馬勸勞，當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姙榱思o(jì)念他，就把舍得最高的山叫做羊雄山。據(jù)史料記載，羊雄曾經(jīng)到過(guò)廣西府（現(xiàn)今滬西）做過(guò)官，因不滿官場(chǎng)腐敗黑暗而辭官回家。相傳，羊雄有一匹馬叫做“飛羅馬”，這匹馬能日行千里。有一次，舍得村搞祭祀活動(dòng)，殺牛宰羊，全村男女老少就等著吃肉喝酒，忽然有人說(shuō)：“鹽巴沒(méi)了”。羊雄說(shuō)：“我去去就來(lái)”。于是，羊雄就騎上他的飛羅馬，越過(guò)高山，跨過(guò)南盤(pán)江，到江外買(mǎi)鹽巴去了，不過(guò)一柱香的功夫，羊雄就把鹽巴買(mǎi)回來(lái)了，這時(shí)牛羊肉還沒(méi)有熟呢，這個(gè)民間故事一直流傳至今?！　【包c(diǎn)位置　　文山壯族苗族自治州丘北縣　　

　　匣科辣椒屬1年生草本植物。果實(shí)可供食用。原產(chǎn)丘北縣。據(jù)史料記載已有130多年的種植歷史。分枝較多，一般可達(dá)6－8枝，每個(gè)植株可結(jié)果100－400多個(gè)。果實(shí)指形，老熟后果皮呈紫紅色。按果實(shí)著生狀態(tài)可分為吊把椒、朝天椒、芒果椒3個(gè)品種。主栽品種為果頂向下的吊把椒。年種植面積3300－4000公頃。經(jīng)晾曬干制的丘北辣椒是聞名全國(guó)的云南特產(chǎn)之一，具有色澤好、香辣味濃、油脂含量高的特點(diǎn)。1997年文山州產(chǎn)干椒8124噸，產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外，并出口到斯里蘭卡、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家。1983年曾獲國(guó)家對(duì)外貿(mào)易部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。 　　云南省邱北縣被授予了“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白質(zhì)11.98克，辣椒素0.18克，胡蘿卜素3.21克，有機(jī)酸0.42克，色度2.87至3.83萬(wàn)度。遠(yuǎn)銷(xiāo)加拿大、馬來(lái)西亞、新加坡、韓國(guó)、日本、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家。 　　邱北縣位于云南、廣西結(jié)合部，有4997平方公里的國(guó)土面積，居住著漢、壯、苗、回、瑤、白等42萬(wàn)各施人民，有耕地58萬(wàn)畝。邱北縣種植辣椒始于明朝末年，至今已有350年的歷史。據(jù)1986年12月中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局檢驗(yàn)，邱北辣椒維生素C含量高達(dá)98至185毫克、果肉含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，每100克干椒，是茄子的29.6至61.6倍，番茄的11.2至23.2倍。這些人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于椒類(lèi)其他品種。因?yàn)榍癖崩苯凤L(fēng)味獨(dú)特，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，而倍受?chē)?guó)風(fēng)外人們青睞，除占領(lǐng)本省市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、廣西、湖南、四川、貴州等省。1983年12月就榮獲國(guó)家對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)。近幾年來(lái)，開(kāi)展邱北小椒提純復(fù)壯、高產(chǎn)栽培、病蟲(chóng)害防治、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究。邱北縣委、縣政府成立了產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)邱北辣椒生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，組建了邱北辣椒研究所，目前全縣種植超過(guò)5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量500多萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值3000多萬(wàn)元，先后組建了江椒娘、一吃福、世霸辣等10多家辣椒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)企業(yè)，基本形成“公司十基地十農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，成為全縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)。占全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的25%，年征稅100多萬(wàn)元。全縣從事辣椒種植、加工、流通的人員達(dá)10余萬(wàn)人。 　　地域范圍 　　丘北辣椒產(chǎn)地涉及云南省文山壯族苗族自治州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣）共102個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)域范圍地處東經(jīng)103°35ˊ-106°12ˊ、北緯22°40ˊ-24°28ˊ之間，東西橫距255公里，南北縱距190公里。種植總面積13.33萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量20.78萬(wàn)噸。其中丘北縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：樹(shù)皮鄉(xiāng)、天星鄉(xiāng)、膩腳鄉(xiāng)、雙龍營(yíng)鎮(zhèn)、八道哨鄉(xiāng)、曰者鎮(zhèn)、溫瀏鄉(xiāng)、新店鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)、平寨鄉(xiāng)、官寨鄉(xiāng)、舍得鄉(xiāng)；硯山縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：江那鎮(zhèn)、干河鄉(xiāng)、者臘鄉(xiāng)、盤(pán)龍鄉(xiāng)、阿猛鎮(zhèn)、稼依鎮(zhèn)、維摩鄉(xiāng)、平遠(yuǎn)鎮(zhèn)、阿舍鄉(xiāng)、蚌峨鄉(xiāng)、八嘎鄉(xiāng)；文山市15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：開(kāi)化鎮(zhèn)、德厚鎮(zhèn)、馬塘鎮(zhèn)、秉烈鄉(xiāng)、紅甸鄉(xiāng)、東山鄉(xiāng)、追栗街鎮(zhèn)、平壩鎮(zhèn)、古木鎮(zhèn)、小街鄉(xiāng)、柳井鄉(xiāng)、薄竹鎮(zhèn)、新街鄉(xiāng)、喜古鄉(xiāng)、壩心鄉(xiāng)；廣南縣有18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：蓮城鎮(zhèn)、八寶鎮(zhèn)、南屏鎮(zhèn)、珠街鎮(zhèn)、那灑鎮(zhèn)、珠琳鎮(zhèn)、壩美鎮(zhèn)、董堡鄉(xiāng)、舊莫鄉(xiāng)、楊柳井鄉(xiāng)、板蚌鄉(xiāng)、曙光鄉(xiāng)、黑支果鄉(xiāng)、篆角鄉(xiāng)、五珠鄉(xiāng)、者兔鄉(xiāng)、者太鄉(xiāng)、底圩鄉(xiāng)；富寧縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：新華鎮(zhèn)、里達(dá)鎮(zhèn)、歸朝鎮(zhèn)、剝隘鎮(zhèn)、田蓬鎮(zhèn)、花甲鄉(xiāng)、那能鄉(xiāng)、谷拉鄉(xiāng)、者桑鄉(xiāng)、洞波瑤族鄉(xiāng)、木央鎮(zhèn)、阿用鄉(xiāng)、板侖鄉(xiāng)；馬關(guān)縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：馬白鎮(zhèn)、八寨鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)、木廠鎮(zhèn)、夾寒箐鎮(zhèn)、小壩子鎮(zhèn)、都龍鎮(zhèn)、金廠鎮(zhèn)、坡腳鎮(zhèn)、南撈鄉(xiāng)、大栗樹(shù)鄉(xiāng)、篾廠鄉(xiāng)、古林箐鄉(xiāng)；麻栗坡縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：麻栗鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、董干鎮(zhèn)、天保鎮(zhèn)、猛硐鄉(xiāng)、下金廠鄉(xiāng)、八布鄉(xiāng)、六河鄉(xiāng)、楊萬(wàn)鄉(xiāng)、鐵廠鄉(xiāng)、馬街鄉(xiāng)；西疇縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：西灑鎮(zhèn)、興街鎮(zhèn)、蚌谷鄉(xiāng)、蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng)、柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng)、董馬鄉(xiāng)、雞街鄉(xiāng)。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：干椒果實(shí)細(xì)長(zhǎng)，呈線形，果皮鮮紅色或暗紅色，果長(zhǎng)5-13cm，果徑0.4-1.2 cm，果形微彎，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品質(zhì)香辣，辣而不烈，營(yíng)養(yǎng)豐富。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：丘北辣椒香辣可口，味道純正，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，內(nèi)含蛋白質(zhì)≥11.4%、維生素C≥23mg/100g、辣椒素≥105 mg/100g、粗纖維≥35%。另外，還含有鈣、磷、鎂等微量元素。 （3）安全要求：丘北辣椒產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合云南省地方標(biāo)準(zhǔn)《丘北辣椒》(DB53/T 183-2006)，丘北辣椒生產(chǎn)中嚴(yán)格按照云南省地方標(biāo)準(zhǔn)《丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB53/T 185-2006）執(zhí)行。

　　馳名中外的邱北辣椒具有個(gè)小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點(diǎn)。它不僅是人們喜愛(ài)的調(diào)味品，而且還具有刺激胃液分泌、助消化等藥用功能，被稱為“云南小椒”。邱北辣椒始種于明朗未年，迄今已有300多年歷史。( 文山) 　　　文山壯族苗族自治州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣）共102個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°35′00″～106°12′00″，北緯22°40′00″～24°28′00″。

　　丘北蓮藕是云南省文山州丘北縣的特產(chǎn)。丘北縣食用藕種植品種為鄂蓮系列品種，主要布局于八道哨、錦屏鎮(zhèn)、曰者鎮(zhèn)及雙龍營(yíng)鎮(zhèn)。 　　蓮藕產(chǎn)業(yè)是丘北縣的一個(gè)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，其種植歷史悠久，但多年來(lái)屬“松散型”種植，規(guī)模不大，單產(chǎn)低，質(zhì)量不高?！熬盼濉逼陂g，丘北縣委、縣人民政府極為重視，把蓮藕產(chǎn)業(yè)列為丘北縣七大農(nóng)業(yè)商品基地之一加予扶持和發(fā)展，取得一定成績(jī)，為農(nóng)民增添了新的增收途徑。進(jìn)入“十五”以來(lái)，為做強(qiáng)做大蓮藕產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)，使其成為一個(gè)富民強(qiáng)縣的開(kāi)發(fā)性產(chǎn)業(yè)，縣委、政府按照“1352”發(fā)展思路，充分發(fā)揮丘北縣資源優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技進(jìn)步為動(dòng)力，農(nóng)民增收為目標(biāo)，把蓮藕產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增添旅游景觀、增加財(cái)政和農(nóng)民收入的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。從湖北引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的藕種鄂蓮4號(hào)，種植在以普者黑國(guó)家AAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)為中心，幅射到八道哨、曰者、雙龍營(yíng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的壩區(qū)，建成“萬(wàn)畝荷花園”，基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)跨越式、規(guī)范化發(fā)展，效益得到逐步顯現(xiàn)，對(duì)丘北縣區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起了積極的推動(dòng)作用。 　　

　　丘北葡萄是云南省文山州丘北縣的特產(chǎn)。丘北縣葡萄種植品種主要有紅提、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠，產(chǎn)品銷(xiāo)往廣東、廣西、香港、深圳、越南等市場(chǎng)。 　　近年來(lái)，丘北縣緊緊抓住土地資源和氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)農(nóng)民在水源豐富、交通便利的田地里調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高糧經(jīng)比例，把發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄作為打造特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。 　　截至2014年，丘北縣葡萄種植面積達(dá)12000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)20萬(wàn)公斤，產(chǎn)值240萬(wàn)元。主要分布在該縣八道哨、曰者、雙龍營(yíng)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)涉及9個(gè)村民委358戶種植農(nóng)戶，其中年產(chǎn)量45萬(wàn)公斤以上的種植大戶5戶。 　　

　　丘北的洋芋，淀粉含量高，切開(kāi)有一圈一圈紫色的花紋，因而叫紫洋芋。 　　在丘北，紫洋芋產(chǎn)于舍得。舍得是典型的高原高寒山區(qū)，雨多，霧大，氣溫較低，晝夜溫差大，多為黑土壤，土質(zhì)含沙量大，環(huán)境無(wú)污染，生態(tài)條件好，特別適合洋芋的生長(zhǎng)。在過(guò)去很長(zhǎng)一希時(shí)間里，紫洋芋曾是舍得一些村寨解決溫飽的主要食物。 　　隨著人們生活的富裕，紫洋芋由主食逐漸轉(zhuǎn)變成一道當(dāng)?shù)赜忻奶烊簧鷳B(tài)菜，上至高檔宴會(huì)，下至平民百姓的餐桌上，紫洋芋的魅力不斷彰顯，而且吃法花樣繁多，燒、燜、煎、煮、炒，麻、辣、酸、香、甜，樣式繁多，口味齊全。 　　你看，這道菜是紫洋芋燜土雞。它的配料是紫洋芋切成大塊，土雞一只切成小塊，油，姜（拍碎）、花椒適量、干辣椒一把切成段，蔥，鹽，少許味精。先將姜、花椒和干辣椒段放進(jìn)油鍋慢炒出香味，再將雞塊放入爆炒，幾分鐘后將紫洋芋倒入鍋中合并翻炒，待鍋中還有少許汁水時(shí)放入蔥、鹽，味精翻炒幾下，蓋上鍋蓋，換用小火燜熟至起鍋。一盤(pán)色、香、味俱全，麻辣爽口的紫洋芋燜土雞閃亮登場(chǎng)。 　　這道洋芋圓子也頻受青睞，它的做法是把紫洋芋整個(gè)煮熟后去皮，碾碎，用土雞蛋，淀粉、鹽、少許白酒等調(diào)料攪成糊狀。然后，做成像湯圓一般大的圓球放到油鍋里用文火炸，待表面泛黃即可撈出裝盤(pán)，根據(jù)喜好還可以澆上紅艷艷的番茄汁或其它醬汁，皮酥肉軟，香甜可口的洋芋圓子最受老人的喜愛(ài)。其它的還有：洋芋燒排骨、酸菜洋芋湯、干焙洋芋絲、老奶洋芋、紫洋芋粉、洋芋燜飯、洋芋豬蹄湯、涼拌洋芋絲、紅燒牛肉洋芋、拔絲洋芋等等，數(shù)不勝數(shù)。 　　紫洋芋不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。洋芋皮下的水分多，它含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等，和蘋(píng)果相比，它的脂肪少、熱量低，蘋(píng)果所含的維生素與紫洋芋所含有量是不可比擬的，各種礦物質(zhì)的含有量也是蘋(píng)果望塵莫及的。 　　有資料證明，紫洋芋淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；它含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。 　　常食紫洋芋，還可以降血壓，增強(qiáng)體質(zhì)，提高記憶、改善人的精神狀況。還有愈傷、利尿、解痙、防治關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛等藥效。除此，紫洋芋還有美容功能，它能減肥、抗衰老，呵護(hù)肌膚，保養(yǎng)容顏，對(duì)美白亮膚有顯著功效。 　　隨著科技的發(fā)展，外來(lái)洋芋憑據(jù)品種的多樣化和產(chǎn)量高而占據(jù)了一定的市場(chǎng)。但舍得紫洋芋的美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是其它洋芋不可比擬的，它的身價(jià)隨著生活質(zhì)量的提高而倍增，它風(fēng)采依然，魅力無(wú)限……　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　烤全羊原是新疆少數(shù)民族最富有民族特色的大菜，但當(dāng)下什么地方都有烤全羊。做法不一，味道不一，不過(guò)，當(dāng)你來(lái)到丘北就能感受到，同樣的烤全羊別樣的味道別樣的風(fēng)情。 　　人們對(duì)一道菜的認(rèn)知，除了色、香、味這些基準(zhǔn)，還有周?chē)沫h(huán)境對(duì)感觀的影響。 　　如果你是在舍得草場(chǎng)吃到這烤全羊，且不說(shuō)這味兒如何，舍得獨(dú)有的環(huán)境，是你在任何地方無(wú)法相比的。在你大塊吃肉的同時(shí)，你抬頭能看到一片蔥郁的羊雄山，遠(yuǎn)處能看到巨大的風(fēng)力發(fā)電輪在有節(jié)奏地轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)頭能瞧見(jiàn)不遠(yuǎn)處草叢中靜靜吃草的牛羊，低頭望見(jiàn)那碳火中正烤得嗞嗞作響的烤全羊及旁邊的雙胞胎泉水。閉上眼，你什么都不看，隨著那徐徐的清風(fēng)迎面而來(lái)的，是草香是花香是野果香，這些與烤全羊的香溶為一體，還沒(méi)來(lái)得及喝酒，你都快醉倒了。有了這些，草場(chǎng)風(fēng)情烤全羊，不獨(dú)特都不行。 　　烤全羊并不是羊的周身及內(nèi)臟一起拿去烤。當(dāng)羊宰殺、剃白，沖洗干凈后把頭、小腿及腳宰下，然后從頸部沿肚皮一直劃到尾部，再把內(nèi)臟全部分離出來(lái)與羊頭、小腿、腳一齊，加上羊血熬煮成燙鍋。其他部分沖洗干凈、掰開(kāi)，平鋪成一個(gè)平面后固定在一個(gè)“雙生”的鐵支架上晾上半小時(shí)，讓水滴干。接下來(lái)就可以開(kāi)始烘烤了。 　　烤全羊是一個(gè)很講究技巧也是很細(xì)致的活兒，并不是誰(shuí)都做出那個(gè)味的。在丘北，開(kāi)始烘烤時(shí)，要把搭在鐵架上的羊肉放在前后兩個(gè)支點(diǎn)的最上面那個(gè)叉，握著鐵叉的手柄慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，并使用溫火?？旧鲜畞?lái)分鐘，就用一把刷油漆的刷子醮上早準(zhǔn)備好的作料水細(xì)致地刷在鋪開(kāi)來(lái)的羊身上，刷完一面就把它轉(zhuǎn)到下面烤著，然后刷剛翻起來(lái)的那面。刷在羊身上的這種作料水叫鹵水，是用拍爛的蒜果、搗碎的生姜、切細(xì)的辣椒、花椒（或是麻面）、蔥、草果、八角等等好多種香料配制而成的一種湯汁，乍一看，有點(diǎn)像吃早點(diǎn)的作料，特別齊全。每刷一次鹵水都要認(rèn)真、仔細(xì)，里里外外，決不留死角。鹵水上完后烤上十來(lái)分鐘就端出煉好的油來(lái)，當(dāng)醮油的刷子一刷到羊肉上，就會(huì)發(fā)出吱喇喇的響，這種響聲得延長(zhǎng)好會(huì)兒。兩面都刷過(guò)油后，就用中等火候來(lái)烤。十來(lái)分鐘后，油與鹵水交替著刷。每刷一次那種吱喇喇的響聲比小火時(shí)候要大，這時(shí)就好像是滾燙的油鍋里放進(jìn)去一塊油條面，隨即是一陣撲鼻的香味伴著一團(tuán)香噴噴的油煙向四周擴(kuò)散。大概一個(gè)小時(shí)，羊也由原來(lái)的白色變成了淺黃色，這時(shí)的香味還不算帶勁，再慢慢邊刷邊烤上個(gè)把小時(shí)，待顏色由淺黃色逐漸加深時(shí)，香味也由淡香變得濃郁起來(lái)，這種特殊的香味隨著舍得草場(chǎng)的綠浪飄向遠(yuǎn)方，這時(shí)候的羊肉也就可以吃了。 　　吃全羊肉可根據(jù)人數(shù)的多少來(lái)定羊的大小。人多就選大羊來(lái)烤，人少就要小一點(diǎn)的羊，但最佳的選擇半大羊，這種羊烤出來(lái)后真正的外脆里嫩，吃來(lái)香甜可口。當(dāng)然，不管大羊小羊，選擇本地黑山羊才是丘北烤全羊味美的關(guān)鍵。丘北山多，植物種類(lèi)十分豐富，羊吃百草，還償百味，什么樹(shù)葉都吃。 　　吃烤全羊可以砍成小塊裝在盤(pán)子里圍坐而吃，但這種吃法不算最佳。吃烤全羊最妙的吃法是大家圍著烤架，每人手握一把小刀，把調(diào)好的料放在旁邊，到烤架上選擇自己喜歡的部分，割下來(lái)，醮一點(diǎn)調(diào)料，放進(jìn)口中慢慢咀嚼，真可謂“遠(yuǎn)望青山如潮，近嘗羊肉賊香”。深黃的羊皮焦脆濃香，適宜配著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的高度膩腳酒來(lái)吃；里面的肉是軟軟的、嫩嫩的，嚼上一口是嫩中帶香、軟中帶鮮，佐以冰涼的啤酒，讓你越吃越想吃。皮子和肉吃過(guò)后，在烤架上的還有引人的羊排，邊吃邊烤，長(zhǎng)長(zhǎng)的一根，像啃玉米棒子一樣，橫放口中，剔著骨頭上的筋筋道道，那一個(gè)香真是無(wú)法形容，要你自己品嘗過(guò)后那才叫絕叫妙！ 　　烤全羊吃得差不多了，如果你肚里還能擠得下，再把內(nèi)臟與頭腳煮成的湯鍋抬上來(lái)，這些東西，是羊湯鍋的精華部分，味道也是一流的。你就是肚里再裝不下，也要弄點(diǎn)湯來(lái)，放上點(diǎn)蔥花，慢慢品味一番。 　　吃飽喝足，或踏著晚歸的牧歌，乘著夕陽(yáng)，原路返回；或撿些柴禾，燃起篝火，就地宿營(yíng)。

　　荷花不僅可以觀賞，而且還是一道美味。荷花、荷葉、蓮子、蓮藕通過(guò)花樣疊出的烹調(diào)，可以做成一桌豐盛的佳肴。 　　春末夏初，荷葉才露尖尖角時(shí)，荷葉炒雞蛋、荷葉粥便成為丘北人餐桌上的家常菜。夏、秋兩季，四萬(wàn)多畝的荷花盛開(kāi)，除蔚為壯觀的觀賞價(jià)值外，荷花、蓮子也成為各餐館的美食。當(dāng)然，這時(shí)的荷葉、蓮須、蓮子心也是制作藥用茶的最佳材料。一年四季，各餐館均可吃到蓮藕，但秋末至春初，才是蓮藕開(kāi)始大量上市的季節(jié)，丘北大大小小的菜市場(chǎng)，蓮藕成為主打菜，也成為丘北一道獨(dú)特的風(fēng)景。 　　《本草綱目》中記載：荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽(yáng)止血。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。 　　近幾年丘北縣在加大對(duì)野生荷花保護(hù)的同時(shí)，不斷擴(kuò)大荷花種植面積，還從省外引進(jìn)269個(gè)荷花品種，構(gòu)成了一條長(zhǎng)約40公里，寬約兩公里的荷花長(zhǎng)廊。 　　來(lái)丘北普者黑旅游的人，除了賞荷和感受獨(dú)特的山水田園風(fēng)光外，品嘗各種荷制食品也是一種美好享受。 　　主打菜當(dāng)然是蓮藕花生煲豬腳，一道補(bǔ)血養(yǎng)顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，構(gòu)成絕妙的“三角組合”，讓人幸福溫暖的美味；第二道菜為黃豆蓮藕排骨湯，此菜氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)極佳，還可作為骨質(zhì)疏松調(diào)理、滋陰調(diào)理等，有增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益；第三道菜為熗藕片。藕切片，用水焯過(guò)撈出，放鹽、味精、辣椒油，起鍋放香油加花椒炸香，在拌好的藕上加蒜末，將椒油淋上即可；第四道菜炸藕盒。以下依次為蓮米燉雞、涼拌蓮藕、拔絲蓮藕、荷葉煎雞蛋（或荷花煎雞蛋）、豬肚蓮子湯、荷葉老鴨湯、炒藕片等等。雖然制作的原料簡(jiǎn)單，但味道和功效可不一樣。飯為荷葉飯，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是用荷葉取汁煮出來(lái)的飯。還有荷葉和荷花做出來(lái)的荷葉二花粥（或是蓮子粥），再調(diào)上一碗藕粉。這樣，一桌美味的蓮花宴就做成了。當(dāng)然，開(kāi)吃的時(shí)候還要品著荷葉茶，喝著荷葉酒。是不是很愜意？　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　就相愛(ài)的人來(lái)說(shuō)，相思豆寄托相思，故而十分引人喜愛(ài)。丘北粉紅腰豆不僅相思，還味香誘人，實(shí)在是一種最好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。 　　丘北是個(gè)風(fēng)光優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的地方，擁有翠碧山水的普者黑，盛產(chǎn)香辣可口的辣椒、甜脆誘人的蓮藕，更有著三七等名貴藥材，植物品種極其繁多。丘北的粉紅豆，在餐桌上也越來(lái)越走紅，并遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地及銷(xiāo)往異國(guó)他邦。王維的《相思》，這首“紅豆生南國(guó),春來(lái)發(fā)幾枝?愿君多采擷,此物最相思!”的詩(shī)寫(xiě)得情真意切，讓人產(chǎn)生一種睹物思人的情感。所以古往今來(lái)，相思紅豆寄托相思，是文人騷客吟唱愛(ài)情的主題。丘北粉紅豆是一種美味營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，吃過(guò)難忘。雖然此紅豆非彼紅豆，此相思也非彼相思，但同為相思，一種是精神寄托，一種是物質(zhì)依戀。 　　粉紅豆在當(dāng)?shù)匾卜Q粉紅腰豆，是丘北膩腳、舍得等高寒山區(qū)的特產(chǎn)，也是山區(qū)群眾重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。在丘北，粉紅豆隨時(shí)都能買(mǎi)到。七八月上市的是鮮豆，過(guò)了這時(shí)間上市的是干豆。煮食鮮紅豆常用新鮮豬腳，煮食干紅豆要用臘豬腳、臘三線，味道各有千秋，一道風(fēng)味家常菜在大小餐館，特別是農(nóng)家飯莊常能吃到。 　　丘北粉紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，紅豆中還含有一種皂甙類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。因?yàn)榧t豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的功效，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。紅豆富含蛋白質(zhì)、淀粉、食物纖維。紅豆還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過(guò)了綠豆。經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)比對(duì)，丘北出產(chǎn)的粉紅豆其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就超過(guò)綠豆，而食用的味道卻又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了綠豆。 　　紅豆煮前先用水清洗干凈，再用清水泡上幾個(gè)小時(shí)（沒(méi)時(shí)間也可現(xiàn)洗現(xiàn)煮），然后連水和紅豆一起放入鍋里煮，煮時(shí)放上一點(diǎn)農(nóng)家腌制的老臘肉，經(jīng)過(guò)3小時(shí)左右的中火燒煮，便可以食用了。新鮮紅豆則只能煮三十分鐘就足夠。食用時(shí)加一點(diǎn)丘北特有的煳辣椒面，再放一點(diǎn)蔥花，便成了一道讓人聞香而動(dòng)的美食。紅豆的香甜拌著濃濃臘肉汁的厚重香醇，再有蔥花的鮮香點(diǎn)綴，那可是一種怎樣讓人過(guò)口難忘的滋味呀，吃起來(lái)可真讓人叫絕。 　　當(dāng)然，紅豆煮熟后，也可再把紅豆下鍋，放入白菜、青菜同煮，這樣一來(lái)，紅豆里更增加了葉綠素，味道更美，營(yíng)養(yǎng)更全了?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　“普者黑”，彝語(yǔ)為盛產(chǎn)魚(yú)蝦的地方，魚(yú)當(dāng)然成為丘北人餐桌上必不可少的美味。魚(yú)的做法多種多樣，但原汁原味清湯魚(yú)才是你品嘗的首選。 　　俗語(yǔ)道：豬要吃叫，魚(yú)要吃跳。在普者黑這個(gè)盛產(chǎn)魚(yú)蝦的地方，流傳著最為傳統(tǒng)的清湯魚(yú)做法：在家點(diǎn)燃灶火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鍋內(nèi)，隨后劃船進(jìn)湖抓魚(yú)，待把魚(yú)拎回家快速去鱗、鰓，剖肚后鍋水剛剛燒開(kāi)，這時(shí)如把魚(yú)丟入翻滾的鍋中，魚(yú)還在鍋中跳上兩跳。當(dāng)然，如是鍋都無(wú)法整條煮下的大魚(yú)，得把魚(yú)切成若干塊狀投入燒開(kāi)的鍋里，待魚(yú)湯燒開(kāi)后，湯色變成乳白色時(shí)，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，一盆清香撲鼻、誘人食欲的清湯魚(yú)便煮好了，可出鍋上桌。這種煮制方法其湯汁乳白，魚(yú)肉鮮美、口感細(xì)嫩。此菜制作很簡(jiǎn)單，但關(guān)鍵是魚(yú)活，火大，時(shí)間短。才能保證魚(yú)肉不煮碎，口感好，魚(yú)湯鮮美。當(dāng)然，這種做法原來(lái)僅限于生活于普者黑湖畔那些善于捕魚(yú)的當(dāng)?shù)鼐用瘛?　　現(xiàn)在，清湯魚(yú)已普遍見(jiàn)于丘北的各餐館，尤以農(nóng)家飯店最為常見(jiàn)，是丘北獨(dú)具特色，獨(dú)樹(shù)一幟的農(nóng)家菜。魚(yú)的選材是普者黑最為常見(jiàn)的鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)等。其制作方法基本相同，只是魚(yú)已不是現(xiàn)捕，而是先買(mǎi)來(lái)放入魚(yú)池，隨要隨取，隨取隨殺，隨殺隨煮。當(dāng)然，還稍有不同的是現(xiàn)在魚(yú)和冷水一同下鍋的方法最為普遍。但不管如何做，魚(yú)選料必須要活魚(yú)，現(xiàn)殺，大火煮，這樣，做出來(lái)的魚(yú)還是原生態(tài)，還是原汁原味。 　　吃清湯魚(yú)少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其不可缺少的是當(dāng)?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。到普者黑游覽，如果你沒(méi)能品嘗到這道純天然的“清湯魚(yú)”，那你多多少少要留有遺憾的?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　舍得臘豬肉產(chǎn)于丘北縣境內(nèi)以舍得為中心的高寒石山區(qū)，它之所以有獨(dú)特的風(fēng)味，是因?yàn)楠?dú)特的氣候條件和飼養(yǎng)環(huán)境。山區(qū)人少地廣，糧食以包谷為主，每年產(chǎn)上萬(wàn)斤包谷的農(nóng)戶不在少數(shù)，養(yǎng)豬主要用包谷作飼料，豬長(zhǎng)到百十斤重時(shí)，大多喂包谷凈料，其料用碾面機(jī)碾成三瓣兩塊的顆粒，放到鍋里煮熟后便舀給豬吃。這種食料既不太黏糊，也不太干散，豬吃起來(lái)爽口多食，食到胃里透氣便于消化吸收，豬屙出來(lái)的糞便酷似酒糟，用去做種包谷的肥料，透氣性能極佳。每到寒冬臘月，山區(qū)人把一個(gè)個(gè)大肥豬殺了，用鹽巴透透地揉擦在每一塊肉上，然后放到干缸里，蓋上蓋，十天半月取出用溫水洗凈，掛到肉桿上，直到干硬后才收起來(lái)用木槽木柜什么的裝起來(lái)。因?yàn)楦吆絽^(qū)氣候溫涼，房屋又大多是石頭房子，通風(fēng)透氣，所以臘肉擱置兩三年還奇香無(wú)比。隨著丘北普者黑AAAA風(fēng)景區(qū)知名度的擴(kuò)大，舍得臘肉從尋常百姓家走進(jìn)了大大小小的飯店，成為一道“名菜”。 　　人們到丘北，問(wèn)起吃什么，大都會(huì)說(shuō)：“農(nóng)家飯！”就連家居丘北的人要想在外吃頓爽口飯，也不約而同：“走！到普者黑吃農(nóng)家飯去！”普者黑農(nóng)家飯，飯主要是包谷飯、蕎飯、米飯，菜主要就是舍得臘豬肉，而其中的“三線臘肉片”、“臘豬腳”，以其獨(dú)特的香味而倍受人們的喜愛(ài)，“引人垂涎，讓人回味無(wú)窮”?！叭€臘肉片”紫紅紫紅的，是瘦肉形成三條線把肥肉隔成三段，這樣每片三線臘肉就成為四種顏色四個(gè)味，豬皮淡紫色，肥肉白里透出些許胭脂紅，最后一線瘦肉里還夾著白色的脆骨。吃起來(lái)，肉皮甜香，肥肉濃香，瘦肉醇香，脆骨脆香。那“臘豬腿”實(shí)際上不只是豬腿，還包括了豬0，農(nóng)家人卸豬腿，特別是后腿一只有十幾二十斤重。這“臘豬腿”肉片上就只有那么一丁點(diǎn)肥肉，余下的就是那紫紅紫紅的純之又純的瘦肉了?？上肫湮妒呛蔚鹊恼T人。也正因?yàn)樯岬门D豬肉色香誘人，是人們餐桌上的一道美食，讓人看到了商機(jī)，目前，隨著丘北旅游業(yè)的發(fā)展，已在舍得等地建有臘肉加工廠。舍得臘豬肉將迎來(lái)更為廣闊的市場(chǎng)前景，它將從大山深處走出來(lái)，成為更多人桌上的美味佳肴。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)