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普者黑風景名勝區(qū)（普者黑村）為國家級風景名勝區(qū)、國家AAAA級旅游景區(qū)、國家級自然保護區(qū)。　　三生三世十里桃花拍攝地，景色有小桂林之稱　　普者黑風景區(qū)位于云南省丘北縣，景區(qū)由普者黑區(qū)、錦屏片區(qū)、溫酗片區(qū)、沖頭片區(qū)、平寨片區(qū)五個片區(qū)組成，56個景點，有孤峰312座，大溶洞83個，天然湖泊54個，河流15條，地下暗河總長達120公里。普者黑中心景區(qū)內有旅游水面2萬余畝，11平方公里，是一處喀斯特湖泊群、溶洞群、孤峰群以及民族風情的風景名勝游覽區(qū)。由于2013年湖南衛(wèi)視親子節(jié)目《爸爸去哪兒》曾在此取景，而被眾人熟知?！　∏鸨逼照吆谑菄抑攸c風景名勝區(qū)，2009年由國家旅游局批準成為4A級旅游景區(qū)。風景區(qū)內的一座座散落的孤峰間，延綿環(huán)繞著40里水路、萬畝野生荷花、一望無際的桃園和世界最大的巖溶濕地，被譽為“世間罕見、中國獨一無二的喀斯特山水田園風光”。區(qū)內更可領略到壯、彝、苗、瑤等古樸多姿的少數(shù)民族風情。由普者黑（縣城東11公里處）、溫瀏（縣城西56公里處）和沖頭（縣城西80公里處）三個片區(qū)及革雷（縣城東53公里處）、歹馬（縣城北70余公里處）兩條瀑布組成，總面積983.7平方公里。以喀斯特湖群、洞群、峰群以及峽谷景觀為主，古崖畫、革命紀念地、少數(shù)民族風情等人文景觀相輔助，可供國內外游客觀光、游憩、休養(yǎng)、度假、攀巖、漂流、水上娛樂及科學考察，是多功能、大容量的風景名勝區(qū)?！　?4個湖泊形成21公里的水上旅游線，沿途可觀賞300余座孤峰、5000畝荷花湖、83個溶洞。壯族的祭龍節(jié)，彝族的抹花臉、火把節(jié)、摔跤節(jié)，苗族的采花山等民族節(jié)慶風情濃郁?！　×硗庾兓脽o窮的沖頭云海、垂直落差500米全長9公里的清水江大峽谷、三千年前古代鳥氏民族先民繪制的“鳥圖騰”巖畫、全國僅有的古石油田地質奇觀等，無一不令人心弛神往?！　∑照吆诂F(xiàn)在分為核心景區(qū)（舊景區(qū)）和外圍景區(qū)（新景區(qū)）兩大片區(qū)，核心景區(qū)是常規(guī)游覽地，能看到溶洞、萬畝荷花以及普者黑典型的山水田園風光，普者黑村及仙人洞村等少數(shù)民族村落也在這里。外圍包括天鵝湖、濕地等等，一般游客主要游玩的是核心景區(qū)?！　淼狡照吆冢皇强炊?，一是游湖。可以直接購買核心景區(qū)聯(lián)票，坐上彝家世代相傳的獨木舟，泛舟在清澈得看得到湖底水草的湖面上，將湖光山色和奇洞怪石一并游覽。如果不愿坐船，也可以坐小馬車或者電瓶車直接到各個溶洞門口購買單個洞窟的門票?！　】λ固厝芏礋o疑是普者黑最大的看點，目前開放的有月亮洞、火把洞、觀音洞和仙人洞，洞內不僅有形形色色的鐘乳石，還有不少的神話傳說。火把洞和月亮洞是連通的，通常步行進入，乘船而出。觀音洞已經(jīng)成為寺廟性質的景點，燒香、捐款之類的，建議看看就好。這三個洞是在一起的，可以一并游玩，仙人洞則較遠，在仙人洞村附近，洞內還保留有古人生活的遺跡，需乘船入洞后上岸步行參觀?！　?至9月是普者黑旅游的黃金季節(jié)，此時正值荷花盛放，一定要乘船體驗一下打水仗的樂趣。然而旅游淡季，則可以帶上相機游走在田園、村寨之間，拍拍原汁原味的山水田園風光，或者拍一張文藝范兒的照片留念。另外，由于普者黑是獨特的喀斯特地貌，山不高，很容易攀登，其中金鎖山（仙人洞村口）和青龍山（普者黑村西約600米）是攝影愛好者拍日出日落，以及普者黑田園風光的絕佳地點，站在山頂上，普者黑的風光可盡收眼底。　　普者黑景區(qū)有普者黑村和仙人洞村兩個村子，都有賓館和農(nóng)家樂可以解決吃住。仙人洞村離景區(qū)大門比較近，大約只有1公里，步行前往即可。而普者黑村離景區(qū)大門約3公里，可以乘小馬車前往景區(qū)大門，每天晚上村里的角斗城有篝火晚會可參加。比較推薦住在仙人洞村，乘游船進湖時，在普者黑村吃飯?！　∏鸨笨h距昆明（經(jīng)膩腳）286公里。昆明各汽車站均有班車前往?！　〉刂罚何纳綁炎迕缱遄灾沃萸鸨笨h城西約13公里處　　類型：湖泊民俗村　　等級：AAAA　　游玩時間：建議1天　　開放時間：　　8:00-17:30　　門票信息：　　進入村子免費，往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學生、老人、傷殘軍人憑證購買優(yōu)惠票170/人，單獨游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內的船費包含在門票內）　　普者黑景區(qū)天鵝湖成人票80元　　普者黑成人票聯(lián)票200元/人　　交通　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　1、乘船　　普者黑核心景區(qū)游船路線為景區(qū)大門至溶洞景區(qū)然后原路返回，有船夫駕駛。每艘船可乘3-5人，需3-5小時。需要注意的是，游船票均包含在景區(qū)聯(lián)票內，不可單獨購買　　2、電瓶車、馬車　　電瓶車和馬車根據(jù)路程收費，前往溶洞電瓶車費用約15元/人，馬車費用約5-10元普者黑風景名勝區(qū)

　　仙人洞彝族文化生態(tài)村　　仙人洞彝族文化生態(tài)村是按照0云南省委建設民族文化大省，旅游大省的戰(zhàn)略部署由省委宣傳部，省民族文化發(fā)展基金會投資建設的我省第一座民族文化生態(tài)示范村，其主要任務是保護和發(fā)展民族文化，提高民族素質，培育民族文化支柱產(chǎn)業(yè)，為旅游業(yè)注入新的活力，使其在省內外有重大影響，成為世界文化交流的基地和窗口。　　仙人洞村是彝族支系撒尼人的聚居地，全村173戶800余人。他們約在400年前從石林逃婚來到這里，受社會、交通、經(jīng)濟、文化的影響，如今尚保留有古老的民族服飾、婚禮、性崇拜、畢魔祭祀等。普者黑沒有開辟為旅游區(qū)之前，仙人洞村的人日子有一半也是在水上度過的。清晨大霧朦朧的時候，村民們就劃船到湖中，或打水草喂豬，或撒網(wǎng)捕魚。弄得全村的人個個像當初洪湖赤衛(wèi)隊隊員似的，水性極好。村邊打魚的人多了，仙人洞村的一些打魚人會把船劃出20公里以外，打上幾天漁才歸家。只有栽秧和收割等農(nóng)忙時節(jié)，村外湖面上的船只才會減少。他們靠打漁為生，農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)單一，人均年收入僅280余元。近年，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游從業(yè)人數(shù)達700余人，人均收入達3000余元，成為州、縣文明村。游客進入彝族文化生態(tài)村，可領略到原汁原味的民族歌舞、石崇拜文化、民族風情、民族食品、民族住房、民族祭祀、民族體育、民族工藝品等。彝寨人民歡迎您，遠方的客人請您留下來?！　∠扇硕创迨且粋€古老的村莊，背靠青山，前臨綠水。仙人湖環(huán)繞在村邊，萬頃碧波，綠如翡翠，倒映著峻秀的孤峰和古樸的民居。湖里魚蝦肥美，水草隨波擺動。仲夏時節(jié)，千畝野生巨荷競相開放，白色的荷花處子般圣潔。微風吹來，村里彌漫著陣陣荷香。湖邊是萬畝田疇，泛動著墨綠的浪花?！　∵@里的民居都是土基墻、青瓦的木頭房，每間有三隔，二樓用木板搭成。每戶人家的耳房都是一間凌空而架的小0，那就是“花房”?！　≡瓉恚瞿崛说墓媚锍赡暌院?，就要到花房上去住。到了花房里，就表示具有了愛情的權利。夜幕降臨，阿乃（姑娘）爬上花房，梳妝打扮之后，等待心上人阿黑（小伙子）哥的到來。阿黑用歌聲叩響花之屋，約心愛的阿乃到鳳尾竹下把愛的話兒暢談?！　“⒑冢骸懊?，我家屋檐矮，你進去不得呢！”　　阿乃：“哥，屋矮燕子飛，我正好在屋檐下砌窩呢！”　　阿黑：“妹，我生得丑，人家要說你鮮花插在牛糞上呢！”　　阿乃又說：“哥，我們是歪鍋配歪灶，天生的一對呢！”　　兩人一聽就互相捏著對方的鼻子哈哈大笑，臉與臉相對，眼與眼相望，望著望著就各自從心底流出一團火來，從手上傳遞，從眼里噴出，消融對方。之后就開始親熱，開始呢喃私語。說阿黑是扭扭溜溜的傻疙瘩，阿乃是嫩嫩靈靈的樹丫丫；說阿黑捏粑粑想摘花，阿乃洗衣心趕鴨。竊竊私語中，各自的心沸了，開水煮過似的，粘粘稠稠的，扯不開揉不碎，成了一團糯米粑粑?！　∵@就是撒尼人真正的生活！他們在這里日出而作，日落而息，插秧，打魚，撈蝦，采蓮，悠閑自得?！　∮捎诘教幎际撬?，村民下田都是劃著柳葉形的小船去。清晨，男人劃著船去湖里支魚籠、撒網(wǎng)，女人則在家里織布、做飯。午后，人們就到湖里游泳、戲水、打水架。男女青年還劃著小船，躲到荷叢中去對歌。夕陽西下的時候，男人們便去收網(wǎng)。為了能捕獲更多的魚，他們手里揮舞著一根長竹桿在網(wǎng)附近狠命打水，稱為“攆魚”。余暉中，小船兒自由漂蕩，黝黑的撒尼漢子，-著古銅色的上身，揮舞竹桿“嘭——嘭——嘭——”，打得清亮的水花高高濺起，這成了一道獨特的風景?！　D騰柱簡介：圖騰屬原始部落的標志或徽號，也是先民信仰的旗幟，安全的保護神，行為的預言者，社會秩序的基石，物質的賜予者。各民族對圖騰懷有敬仰的心理，并有特殊的祭祀儀式?！　〗⒃谙扇舜宓拈_山猛將圖騰柱全高7米，直徑0.64　　米，選用優(yōu)質的白海棠石雕鑿而成。開山猛將是彝族地區(qū)鎮(zhèn)妖兇神之一，他專門砍殺、吞食邪魔，為人們追回失去的魂魄，相傳開山身高一丈二尺，頭上長著一對紅色尖角，一頓飯能吃一頭牛，行走時地動山搖，他雖然相貌兇惡，卻一貫扶弱懲強，曾為百姓掃除三頭八臂的妖怪。在塑造開山時，采取大膽夸張的手法，以直立的角和猙獰的撩牙突出其威猛，以炯炯如神的眼睛和烈焰般的眉毛刻劃其嫉惡如仇的性格。開山造形怪誕，神采生動，線條奔放，充滿力度，人們無不被其浪漫詭異的形象和咄咄逼人的氣勢所震撼。圖騰柱下的歌舞廣場，是人們晚間點燃火把尋樂的地方。那是世代相傳的舞蹈，表現(xiàn)的是打魚、耕作和情愛的場景，粗獷的嗓音，舒展的舞姿，把人帶入原始與自然之中，歌舞的男女，有的已不算年輕。他們就像勞作，多少年都在重復著同樣的動作，卻總是沉迷其中，尤其是表現(xiàn)男女相戀的情節(jié)，不斷回味，就會更多一些珍惜和動力?！　‰娫挘?876—4610683　　地址：丘北縣普者黑仙人洞彝族文化生態(tài)村

　　那紅壯族村　　那紅壯族村以山川秀美，古樹成林，清泉誘人為特點，村內有千年參天古樹，村內現(xiàn)有農(nóng)戶近百戶，500余人，民族風情濃郁。那紅壯族村充分展示了壯族文化，并將文山州的壯族風情集中到村進行展示，創(chuàng)建了文山州壯族文化品牌。那紅壯族風情村及普者黑影視拍攝基地是一座集壯族風情體驗和影視拍攝為一體的影視拍攝基地，以深度挖掘我縣人文旅游資源為目的，充分展示壯族文化，將文山州的壯族的風情以影視的方式展示在眾人面前。村內有寨門、壯族民居、民族文化廣場、老人廳、風雨橋、壯族文化展示廳等，并引入影視制作單位前來拍攝能充分體現(xiàn)壯族風情的高檔次文化產(chǎn)品?！　≡谀羌t壯族村可看到壯族風格的各種建筑。首先看到的是寨門。寨門是壯族地域界限的重要象征，那紅壯族村的寨門是壯族特色的木構架寨門；接下來我們看到的這個廣場就是壯族歌圩表演場。那紅壯族村的歌圩表演場在村寨中部，是壯族專門對歌的場所。為展示壯族和銅鼓文化，在廣場內建有銅鼓樓，在二樓有全州最大的銅鼓，供游人敲擊，祈求平安吉祥；下面我們看到的是老人廳。老人廳是村中老人議事和祭祀的重要場所，是壯族村寨特有的公共建筑之一。在老人廳的中間背墻有彩繪“天、地、水”三原圖案；朋友們，我們來到了壯族著名的風雨橋，風雨橋是壯族建筑文化的重要特征。那紅村的風雨橋為木結構、兩坡水，設有懶板凳、雕刻等；這就是壯鄉(xiāng)獨有的水車，水車是壯鄉(xiāng)常見的生產(chǎn)工具，是壯族生活環(huán)境的真實寫照，在村頭泉水壩腳設有水車；下面我們看到的是廟宇，用于展示“摩多介”宗教文化，那紅村的廟宇采用一殿一耳形式布置，正殿為三開間，內有“布洛陀”、“牙汪”、“句町王”塑像和儂智高牌位。有一耳供游人看“雞卜”；接下來我們看到的這是傳習館，在歌圩表演場一側，建有二層干欄式建筑，向游客展示各種壯族民間作坊、銀飾手工藝制品、壯族服飾及壯族歷史、文化、民俗、民居等?！　‰娫挘?876-4123043　　地址：邱北縣普者黑景區(qū)內

　　鳳尾洞　　鳳尾洞，位于戈寒鄉(xiāng)平龍村公所境內，平龍村西2.5公里處的鳳尾村后山?！　▲P尾河一支流于平坦村公所瓦窯附近潛入暗河，伏流約3公里后從尾村后山出露，當?shù)厝罕姺Q為“鳳尾水洞”。在水洞的上方后山腰，有兩個相距約5米并立的洞口，群眾稱“鳳尾干洞”（即鳳尾洞）。干、水洞在河內是相通的，在干洞的一些地段可清楚地聽到暗河的水流聲，進出水洞需涉水，很不方便，很少有人問津。干洞雖險，但洞內硝土甚多。鳳尾洞是一個景觀特佳的溶洞，洞長約3000米，洞內有洞，處處有奇景?！　∪芏从袃蓚€洞口，一大一小，大的一個洞口寬約4米，高約6米；小的一個洞口寬約3米，高約5米。從兩個洞口進去約15米處交匯。進洞30米光線逐漸變暗，到50米以后就全黑了，只得憑手電照明，才能看到周圍情景，至于稍遠一點的地方就很模糊了。洞內道路崎嶇，個別地段還十分險要，需架橋搭梯方能通過，人們稱為“滬定橋”。有幾處通道低矮狹窄；一個人過往也要低頭、彎腰、側身，人們稱“臘子口”；大多數(shù)地段很寬敞，有若干個高二三十米，能容納幾百人，甚至上千人的大洞室，人們稱“萬人大會堂”。形態(tài)各異，精美無比的鐘乳石比比皆是，有成片的“酥肉地”、“鐵砂灘”、“龍冠鳳尾”、“送子觀音”、“仙女繡樓”、“帝王黃羅傘”、“仙境洞房”、“靈芝谷”、“青蛙望靈芝”、“古遠瀑布、“擎天玉柱”、“群仙聚首”、“雄鷹守洞”、“和尚把關”、“悟空摘桃”、“烏龜探奇”、“洞中石林”、“巨龍戲水”、“石馬飲水”、’“石鼓石鈸”以及“洞中峽谷”等等，真是奇觀勝景。難怪有人感慨道：“沒進鳳尾洞，切莫奢談洞，除卻鳳尾洞，天下已無洞”?！　〉刂罚呵鸨笨h戈寒鄉(xiāng)平龍村公所境內

　　把洞也叫火把石洞，洞中有岔洞與月亮洞相通，現(xiàn)已被部分開發(fā)，洞中有大大小小的廳堂，斷斷續(xù)續(xù)數(shù)個清潭，有人間天堂、天池、八百羅漢拜觀音等30多個景點，火把洞內石筍如林，鐘乳石琳瑯滿目，在燈光的映襯下，彷如進入游戲中的魔幻世界。 　　用時參考　　0.5-1分鐘　　交通 　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞 　　門票 　　往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學生、老人、傷殘軍人憑證購買優(yōu)惠票170/人，單獨游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內的船費包含在門票內）　　開放時間 　　07:30~17:30 　　景點位置　　云南省文山州丘北縣普者黑景區(qū)(青龍山北東麓)　　

　　普者黑有山必有水，有山不無洞，景區(qū)內共有具有觀賞價值的大溶洞83個。仙人洞、神怡洞、黑箐龍等洞中還保留古人遺跡，被古人遺棄的各類動物骨骼化石還清晰可見，不僅有很高的觀賞價值，且有很高的科學研究價值。 　　用時參考　　1天　　交通 　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞 　　門票 　　進入村子免費，往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學生、老人、傷殘軍人憑證購買優(yōu)惠票170/人，單獨游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內的船費包含在門票內）　　開放時間 　　07:30~17:30 　　景點位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑景區(qū)仙人洞村　　

　　普者黑天鵝湖位于丘北縣普者黑國家級風景名勝區(qū)、國家4A級旅游景區(qū)內天鵝湖占地3平方公里，其中濕地面積2.6平方公里，占總面積的86.7%，是一個集喀斯特孤峰群、湖泊群、溶洞群、濕地生態(tài)群為主的生態(tài)型景區(qū)。區(qū)內濕地生物極其豐富，濕地動物中有魚類18種，兩棲動物6種，爬行動物10種，獸類16種，鳥類145種，國家一級保護動物1種，國家二級保護動物9種。鳥類有東方白鸛、黑翅鳶、領角鸮、大雁、蒼鷺、大白鷺、斑嘴鴨等146種，其中東方白鸛屬國家一級保護動物。濕地植物有119科、332屬、465種，國家二級保護植物有15種。水生植物有海菜花、野菱、金銀蓮花、細金魚藻、龍舌草、苦草、水鱉、茨藻、眼子菜、黑藻、輪藻、狐尾藻、荷花等，其中海菜花和野菱屬國家二級保護植物。當您漫步或者乘坐電瓶車、電瓶船游覽于其中，除了能觀賞到人與自然、人與動物和諧相處的天然佳景外，同時還能讓您學習到很多濕地科普知識,勾起您對大自然追求的無限遐想?！　^(qū)內設有游客休憩站、觀景亭、攝影平臺、鳥類投食區(qū)、科普宣傳欄、電瓶車候車站等設施，可為廣大游客提供游園、休閑和科普學習等諸多服務項目。　　普者黑景區(qū)內的天鵝湖是世外桃源、美景天堂，也是天鵝喜愛的棲息地，這里的濕地生物極其豐富，光是候鳥就有大雁、天鵝、蒼鷺、白鷺、鉗嘴鸛等100多種1萬多只。　　用時參考　　2-3小時　　交通　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽　　普者黑天鵝湖游覽票價為：80元/人次（含游覽費、區(qū)內電瓶車費）。普者黑成人票套票200元（往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票，學生優(yōu)惠票170元每人）　　開放時間為：上午8:00—下午5:00，　　候鳥放飛時間為：上午8:30、上午11:00、下午2:00、下午4:00?！　【包c位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑　　

　　蒲塘秀色四周地勢平坦，現(xiàn)為普者黑景區(qū)入口處，湖南建有景區(qū)大門，湖北建有度假村、停車場。湖體為北東走向，北端有河流與仙人洞湖相連，四周峰林、孤峰倒影如畫，夏季，荷花滿塘，景色十分秀麗。 　　地址：文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑景區(qū)仙人洞村西南蒲草塘　　類型：山　　游玩時間： 建議3-4小時　　開放時間：　　7:30-17:30　　門票信息：　　免費開放。進入村子免費，往返游船+月亮洞+仙人洞+火把洞+觀音洞聯(lián)票200元/人，大中學生、老人、傷殘軍人憑證購買優(yōu)惠票170/人，單獨游玩溶洞：觀音洞15元，月亮洞、火把洞20元，仙人洞20元（洞內的船費包含在門票內）　　交通 　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元 　　

　　青龍山坐落于普者黑湖畔中部，主峰海拔1555.8米，與南邊的鳳凰山相對，形成了“龍鳳呈祥”的格局，山上有火把石洞、月亮洞、張咀石洞等8個溶洞，有溶洞洞口與湖面相連，現(xiàn)探明火把石洞與月亮洞相通。張咀石洞橫穿大龍山，湖水貫通，可行小船。北部湖面有三座峻秀的島狀孤峰，其中的火神山（珍珠島）上綠樹青枝，落影水下，為峰之轎子。站在青龍山上，可俯瞰普者黑全貌，這里也是觀日出和日落的最佳位置?！　∮脮r參考　　半天　　交通　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞　　門票　　免費　　開放時間　　07:30~17:30　　景點位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑村西　　

　　布宜松林湖景區(qū)具有連綿的峰林及點綴其中的湖泊，尤以零星散布的孤湖群為主要特征，其中更有兼具民族特色的人文景觀?！　「采w了布宜松林湖等到東部大部分的范圍，具有連綿的峰林及點綴其中的湖泊等景觀特色，以零星散布的孤湖群為其主要特征。以峰叢、湖泊、田園風光、垂釣為其主要特色，主要有雷打山水庫、馬者龍火葬墓群、水圍寺、五鋪水庫、神怡洞等景點。 　　用時參考　　2-3小時　　交通 　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　到達普者黑后可選擇步行到達 　　門票 　　免費　　開放時間 　　全天 　　景點位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣雙龍營鎮(zhèn)一帶　　

　　那紅壯族風情村及普者黑影視拍攝基地是一座集壯族風情體驗和影視拍攝為一體的影視拍攝基地，以深度挖掘我縣人文旅游資源為目的，充分展示壯族文化，將文山州的壯族的風情以影視的方式展示在眾人面前。村內有寨門、壯族民居、民族文化廣場、老人廳、風雨橋、壯族文化展示廳等，并引入影視制作單位前來拍攝能充分體現(xiàn)壯族風情的高檔次文化產(chǎn)品。 　　用時參考　　3小時　　交通 　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元 　　門票 　　免費　　開放時間 　　全天 　　景點位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣下那紅　　

普者黑國家濕地公園為國家級濕地公園?！　‰娨晞　度馈吠饩芭臄z地之一　　普者黑喀斯特國家濕地公園于2011年經(jīng)國家林業(yè)局批準試點建設，2015年被國家林業(yè)局列為全國22處重點建設國家濕地公園之一，云南省唯一入選的濕地公園。位于丘北縣城以北3公里處，屬于珠江水系，水源補給主要來自普者黑湖，經(jīng)清水河和南盤江，最終匯入珠江。普者黑濕地地處滇東南亞熱帶石灰?guī)r山原地帶，濕地與石山峰林融為一體，形成了獨特的自然景觀和特殊的喀斯特湖泊濕地生態(tài)系統(tǒng)，在我國西南部滇黔桂喀斯特地貌中極具代表性。 　　濕地公園規(guī)劃總面積16611畝，規(guī)劃區(qū)內共涉及3個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）4個村民委22個村民小組。規(guī)劃區(qū)內生物多樣性十分豐富，經(jīng)國家高原濕地研究中心實地調查：普者黑濕地分布的植物有119科、333屬、465種，其中有國家珍稀瀕危Ⅱ級保護植物3種，即海菜花、野菱、扇蕨。魚類18種，隸屬于4目6科；兩棲動物6種，隸屬于1目3科；爬行動物10種，隸屬于1目3科；獸類16種，隸屬于6目8科；鳥類142種，隸屬于16目34科，其中濕地鳥類7目8科29種。列入《國家重點保護野生動物名錄》的物種共計10種，其中包括Ⅰ級重點保護動物1種，為東方白鸛，另外還包括國家Ⅱ級重點保護動物黑翅鳶、［黑］鳶、雀鷹、松雀鷹、普通鵟、紅隼、褐翅鴉鵑、領角鸮、黃喉貂，共9種。

擺龍湖景區(qū)(紅旗水庫)為國家水利風景區(qū)?！　[龍湖　　擺龍湖，位于曰者鎮(zhèn)擺落村擺落大山，距普者黑景區(qū)15公里，1958年興建時　　-總理經(jīng)常電話了解工程進展情況，并作出指示要嚴格把好質量關。水庫壩為土石重力壩，高30米，壩頂長200米，水庫總庫容量5370萬立方，平均水深27米，水域面積3平方公里，庫中分布有10座小島和3個半島，島上植被繁茂,花草幽香，全部為云南松和杜鵑。水質清澈明潔。湖岸線蜿蜒曲折，群山環(huán)抱，環(huán)境優(yōu)美，被游客稱為“云南的千島湖”，水中兩座大島形似雙龍擺尾，故稱“擺龍湖”。秋冬季成千上萬支野鴨、白鷺絲成雙成對，湖中魚群時隱時現(xiàn)，為水上娛樂、休閑度假勝地?！　【鄶[龍湖不遠，有一個壯族村寨叫那紅村，該村是普者黑影視拍攝基地。普者黑旅游區(qū)內的壯族聚居地具有民族風情濃郁，山川秀美，古樹成林，清泉透人等特點。那紅壯族風情村及普者黑影視拍攝基地集壯族風情體驗和影視拍攝為一體，以深度挖掘我縣人文旅游資源為目的，充分展示壯族文化，將文山州的壯族的風情以影視的方式展示在眾人面前。村內有寨門、壯族居民、民族文化廣場、老人廳、風雨橋、壯族文化展示廳等，并引入影視制作單位前來拍攝能充分體現(xiàn)壯族風情的高檔次文化產(chǎn)品。　　用時參考　　2-3小時　　交通　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　景區(qū)碼頭可坐船或者步行到達　　門票　　免費　　開放時間　　全天　　景點位置　　云南省文山壯族苗族自治州丘北縣普者黑南擺落村　　

　　六郎洞景區(qū)　　六郎洞，位于縣城西79公里，沖頭鄉(xiāng)小江口村旁。相傳，北宋名將楊六郎因抵御契丹有功，而為潘仁美讒陷后，率部退守西南時曾駐扎此洞，故名“六郎洞”?！　÷涮?、大鐵、架木革、阿落白、魯?shù)椎鹊叵滤?，匯集至六郎洞涌出地面，出水甚豐，最大流量92立方米／秒，多年平均流量23.2立方米／秒，一九五九年國家在洞內筑壩，形成深30米的地下水庫，建成一座裝機容量為1.25萬千瓦×2的地下水力發(fā)電站?！　《词覍挻?，高20——30米，鐘乳石叢集，若鼎、若鐘、若磨，鳥獸人物、惟妙惟肖。洞分左右兩個大室，兩室相通，原可隨意來往，今被地下水庫隔斷。1972年，六郎洞電廠在地下水庫右大室上部開了一條2米高、300米長的水平隧道，并裝有照明，進出十分方便。在左大室有楊六郎喂戰(zhàn)馬的石槽、議事廳（也有叫閱兵臺的），更令人驚奇的是那長約20米、高約1.5米的臥龍穴（一說恐龍穴），穴的內壁有十分明顯的龍骨架痕跡和密布的龍鱗印，鬼斧神工的大自然，造就這許多奇妙景觀，不斷吸引著眾多游客前去觀光?！　〉刂罚涸颇鲜∥纳綁炎迕缱遄灾沃萸鸨笨h普者黑　　交通　　【外部交通】　　1、客運班車　　昆明-丘北-普者黑：昆明東部汽車站乘昆明-丘北的班車，全程約300公里，發(fā)車時間及票價為9:00（137元）、10:00（114元）、11:00（114元）、12:30（137元）、14:00（114元）、20:10（138元）、20:30（138元），最后兩班車為臥鋪，其它車次為座位；丘北縣城至普者黑景區(qū)有13公里，也可在乘坐丘北客運站發(fā)往普者黑的公交車，每天8:00-17:30，半小時到一小時一班，車費2元　　2、飛機　　可以坐飛機到文山普者黑機場，這個機場在硯山縣，距景區(qū)還有80多公里，需要乘文山-丘北的過路車（7:00-18:00，10分鐘一班，車費31元）至丘北縣后，再轉乘巴士到普者黑景區(qū)。比較麻煩，不推薦。也可從機場直接打車到普者黑，費用100-200元　　【景區(qū)內交通】　　景區(qū)碼頭可坐船游覽溶洞　　門票　　免費　　開放時間　　07:30~17:30　　

　　普者黑湖為較大的天然湖泊,水面10.8平方公里,境內最高海拔(羊雄山頂峰)2501.8米,最低海拔(弄位村)782米?！　￡P于羊雄山的傳說　　羊雄是舍得楊氏家族的祖先，他英勇無比，為保百姓一方平安，他率領當?shù)厝罕姷钟送鈦砣肭终?，立下了汗馬勸勞，當?shù)厝嗣袢罕姙榱思o念他，就把舍得最高的山叫做羊雄山。據(jù)史料記載，羊雄曾經(jīng)到過廣西府（現(xiàn)今滬西）做過官，因不滿官場腐敗黑暗而辭官回家。相傳，羊雄有一匹馬叫做“飛羅馬”，這匹馬能日行千里。有一次，舍得村搞祭祀活動，殺牛宰羊，全村男女老少就等著吃肉喝酒，忽然有人說：“鹽巴沒了”。羊雄說：“我去去就來”。于是，羊雄就騎上他的飛羅馬，越過高山，跨過南盤江，到江外買鹽巴去了，不過一柱香的功夫，羊雄就把鹽巴買回來了，這時牛羊肉還沒有熟呢，這個民間故事一直流傳至今?！　【包c位置　　文山壯族苗族自治州丘北縣　　

　　匣科辣椒屬1年生草本植物。果實可供食用。原產(chǎn)丘北縣。據(jù)史料記載已有130多年的種植歷史。分枝較多，一般可達6－8枝，每個植株可結果100－400多個。果實指形，老熟后果皮呈紫紅色。按果實著生狀態(tài)可分為吊把椒、朝天椒、芒果椒3個品種。主栽品種為果頂向下的吊把椒。年種植面積3300－4000公頃。經(jīng)晾曬干制的丘北辣椒是聞名全國的云南特產(chǎn)之一，具有色澤好、香辣味濃、油脂含量高的特點。1997年文山州產(chǎn)干椒8124噸，產(chǎn)品暢銷省內外，并出口到斯里蘭卡、馬來西亞等10多個國家。1983年曾獲國家對外貿易部優(yōu)質產(chǎn)品稱號。 　　云南省邱北縣被授予了“中國辣椒之鄉(xiāng)”的稱號。每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白質11.98克，辣椒素0.18克，胡蘿卜素3.21克，有機酸0.42克，色度2.87至3.83萬度。遠銷加拿大、馬來西亞、新加坡、韓國、日本、美國等多個國家。 　　邱北縣位于云南、廣西結合部，有4997平方公里的國土面積，居住著漢、壯、苗、回、瑤、白等42萬各施人民，有耕地58萬畝。邱北縣種植辣椒始于明朝末年，至今已有350年的歷史。據(jù)1986年12月中國進出口商品檢驗局檢驗，邱北辣椒維生素C含量高達98至185毫克、果肉含有多種營養(yǎng)成份，每100克干椒，是茄子的29.6至61.6倍，番茄的11.2至23.2倍。這些人體必需的營養(yǎng)物質，遠遠高于椒類其他品種。因為邱北辣椒風味獨特，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，而倍受國風外人們青睞，除占領本省市場外，還遠銷廣東、廣西、湖南、四川、貴州等省。1983年12月就榮獲國家對外經(jīng)濟貿易部頒發(fā)的優(yōu)質出口產(chǎn)品榮譽證書。近幾年來，開展邱北小椒提純復壯、高產(chǎn)栽培、病蟲害防治、新產(chǎn)品開發(fā)研究。邱北縣委、縣政府成立了產(chǎn)業(yè)領導小組，加強對邱北辣椒生產(chǎn)的領導，組建了邱北辣椒研究所，目前全縣種植超過5萬畝，總產(chǎn)量500多萬公斤，年產(chǎn)值3000多萬元，先后組建了江椒娘、一吃福、世霸辣等10多家辣椒產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)，基本形成“公司十基地十農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，成為全縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)。占全縣國內生產(chǎn)總值的25%，年征稅100多萬元。全縣從事辣椒種植、加工、流通的人員達10余萬人。 　　地域范圍 　　丘北辣椒產(chǎn)地涉及云南省文山壯族苗族自治州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣南縣、富寧縣、馬關縣、麻栗坡縣、西疇縣）共102個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)域范圍地處東經(jīng)103°35ˊ-106°12ˊ、北緯22°40ˊ-24°28ˊ之間，東西橫距255公里，南北縱距190公里。種植總面積13.33萬公頃，年產(chǎn)量20.78萬噸。其中丘北縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：樹皮鄉(xiāng)、天星鄉(xiāng)、膩腳鄉(xiāng)、雙龍營鎮(zhèn)、八道哨鄉(xiāng)、曰者鎮(zhèn)、溫瀏鄉(xiāng)、新店鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)、平寨鄉(xiāng)、官寨鄉(xiāng)、舍得鄉(xiāng)；硯山縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：江那鎮(zhèn)、干河鄉(xiāng)、者臘鄉(xiāng)、盤龍鄉(xiāng)、阿猛鎮(zhèn)、稼依鎮(zhèn)、維摩鄉(xiāng)、平遠鎮(zhèn)、阿舍鄉(xiāng)、蚌峨鄉(xiāng)、八嘎鄉(xiāng)；文山市15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：開化鎮(zhèn)、德厚鎮(zhèn)、馬塘鎮(zhèn)、秉烈鄉(xiāng)、紅甸鄉(xiāng)、東山鄉(xiāng)、追栗街鎮(zhèn)、平壩鎮(zhèn)、古木鎮(zhèn)、小街鄉(xiāng)、柳井鄉(xiāng)、薄竹鎮(zhèn)、新街鄉(xiāng)、喜古鄉(xiāng)、壩心鄉(xiāng)；廣南縣有18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：蓮城鎮(zhèn)、八寶鎮(zhèn)、南屏鎮(zhèn)、珠街鎮(zhèn)、那灑鎮(zhèn)、珠琳鎮(zhèn)、壩美鎮(zhèn)、董堡鄉(xiāng)、舊莫鄉(xiāng)、楊柳井鄉(xiāng)、板蚌鄉(xiāng)、曙光鄉(xiāng)、黑支果鄉(xiāng)、篆角鄉(xiāng)、五珠鄉(xiāng)、者兔鄉(xiāng)、者太鄉(xiāng)、底圩鄉(xiāng)；富寧縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：新華鎮(zhèn)、里達鎮(zhèn)、歸朝鎮(zhèn)、剝隘鎮(zhèn)、田蓬鎮(zhèn)、花甲鄉(xiāng)、那能鄉(xiāng)、谷拉鄉(xiāng)、者桑鄉(xiāng)、洞波瑤族鄉(xiāng)、木央鎮(zhèn)、阿用鄉(xiāng)、板侖鄉(xiāng)；馬關縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：馬白鎮(zhèn)、八寨鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)、木廠鎮(zhèn)、夾寒箐鎮(zhèn)、小壩子鎮(zhèn)、都龍鎮(zhèn)、金廠鎮(zhèn)、坡腳鎮(zhèn)、南撈鄉(xiāng)、大栗樹鄉(xiāng)、篾廠鄉(xiāng)、古林箐鄉(xiāng)；麻栗坡縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：麻栗鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、董干鎮(zhèn)、天保鎮(zhèn)、猛硐鄉(xiāng)、下金廠鄉(xiāng)、八布鄉(xiāng)、六河鄉(xiāng)、楊萬鄉(xiāng)、鐵廠鄉(xiāng)、馬街鄉(xiāng)；西疇縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：西灑鎮(zhèn)、興街鎮(zhèn)、蚌谷鄉(xiāng)、蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng)、柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng)、董馬鄉(xiāng)、雞街鄉(xiāng)。 　　產(chǎn)品品質特性特征 　?。?）外在感官特征：干椒果實細長，呈線形，果皮鮮紅色或暗紅色，果長5-13cm，果徑0.4-1.2 cm，果形微彎，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品質香辣，辣而不烈，營養(yǎng)豐富。 （2）內在品質指標：丘北辣椒香辣可口，味道純正，營養(yǎng)價值豐富，內含蛋白質≥11.4%、維生素C≥23mg/100g、辣椒素≥105 mg/100g、粗纖維≥35%。另外，還含有鈣、磷、鎂等微量元素。 （3）安全要求：丘北辣椒產(chǎn)地環(huán)境質量符合云南省地方標準《丘北辣椒》(DB53/T 183-2006)，丘北辣椒生產(chǎn)中嚴格按照云南省地方標準《丘北辣椒生產(chǎn)技術規(guī)程》（DB53/T 185-2006）執(zhí)行。

　　馳名中外的邱北辣椒具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。它不僅是人們喜愛的調味品，而且還具有刺激胃液分泌、助消化等藥用功能，被稱為“云南小椒”。邱北辣椒始種于明朗未年，迄今已有300多年歷史。( 文山) 　　　文山壯族苗族自治州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣南縣、富寧縣、馬關縣、麻栗坡縣、西疇縣）共102個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)103°35′00″～106°12′00″，北緯22°40′00″～24°28′00″。

　　丘北蓮藕是云南省文山州丘北縣的特產(chǎn)。丘北縣食用藕種植品種為鄂蓮系列品種，主要布局于八道哨、錦屏鎮(zhèn)、曰者鎮(zhèn)及雙龍營鎮(zhèn)。 　　蓮藕產(chǎn)業(yè)是丘北縣的一個傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，其種植歷史悠久，但多年來屬“松散型”種植，規(guī)模不大，單產(chǎn)低，質量不高。“九五”期間，丘北縣委、縣人民政府極為重視，把蓮藕產(chǎn)業(yè)列為丘北縣七大農(nóng)業(yè)商品基地之一加予扶持和發(fā)展，取得一定成績，為農(nóng)民增添了新的增收途徑。進入“十五”以來，為做強做大蓮藕產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)，使其成為一個富民強縣的開發(fā)性產(chǎn)業(yè)，縣委、政府按照“1352”發(fā)展思路，充分發(fā)揮丘北縣資源優(yōu)勢，以市場為導向，科技進步為動力，農(nóng)民增收為目標，把蓮藕產(chǎn)業(yè)作為調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、增添旅游景觀、增加財政和農(nóng)民收入的特色產(chǎn)業(yè)來抓。從湖北引進優(yōu)質、豐產(chǎn)的藕種鄂蓮4號，種植在以普者黑國家AAA級風景名勝區(qū)為中心，幅射到八道哨、曰者、雙龍營等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的壩區(qū)，建成“萬畝荷花園”，基本實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)跨越式、規(guī)范化發(fā)展，效益得到逐步顯現(xiàn)，對丘北縣區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展起了積極的推動作用。 　　

　　丘北葡萄是云南省文山州丘北縣的特產(chǎn)。丘北縣葡萄種植品種主要有紅提、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠，產(chǎn)品銷往廣東、廣西、香港、深圳、越南等市場。 　　近年來，丘北縣緊緊抓住土地資源和氣候環(huán)境優(yōu)勢，引導農(nóng)民在水源豐富、交通便利的田地里調整產(chǎn)業(yè)結構，提高糧經(jīng)比例，把發(fā)展優(yōu)質葡萄作為打造特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和促進農(nóng)民增收的有效途徑。 　　截至2014年，丘北縣葡萄種植面積達12000畝，預計產(chǎn)量可達20萬公斤，產(chǎn)值240萬元。主要分布在該縣八道哨、曰者、雙龍營三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)涉及9個村民委358戶種植農(nóng)戶，其中年產(chǎn)量45萬公斤以上的種植大戶5戶。 　　

　　丘北的洋芋，淀粉含量高，切開有一圈一圈紫色的花紋，因而叫紫洋芋。 　　在丘北，紫洋芋產(chǎn)于舍得。舍得是典型的高原高寒山區(qū)，雨多，霧大，氣溫較低，晝夜溫差大，多為黑土壤，土質含沙量大，環(huán)境無污染，生態(tài)條件好，特別適合洋芋的生長。在過去很長一希時間里，紫洋芋曾是舍得一些村寨解決溫飽的主要食物。 　　隨著人們生活的富裕，紫洋芋由主食逐漸轉變成一道當?shù)赜忻奶烊簧鷳B(tài)菜，上至高檔宴會，下至平民百姓的餐桌上，紫洋芋的魅力不斷彰顯，而且吃法花樣繁多，燒、燜、煎、煮、炒，麻、辣、酸、香、甜，樣式繁多，口味齊全。 　　你看，這道菜是紫洋芋燜土雞。它的配料是紫洋芋切成大塊，土雞一只切成小塊，油，姜（拍碎）、花椒適量、干辣椒一把切成段，蔥，鹽，少許味精。先將姜、花椒和干辣椒段放進油鍋慢炒出香味，再將雞塊放入爆炒，幾分鐘后將紫洋芋倒入鍋中合并翻炒，待鍋中還有少許汁水時放入蔥、鹽，味精翻炒幾下，蓋上鍋蓋，換用小火燜熟至起鍋。一盤色、香、味俱全，麻辣爽口的紫洋芋燜土雞閃亮登場。 　　這道洋芋圓子也頻受青睞，它的做法是把紫洋芋整個煮熟后去皮，碾碎，用土雞蛋，淀粉、鹽、少許白酒等調料攪成糊狀。然后，做成像湯圓一般大的圓球放到油鍋里用文火炸，待表面泛黃即可撈出裝盤，根據(jù)喜好還可以澆上紅艷艷的番茄汁或其它醬汁，皮酥肉軟，香甜可口的洋芋圓子最受老人的喜愛。其它的還有：洋芋燒排骨、酸菜洋芋湯、干焙洋芋絲、老奶洋芋、紫洋芋粉、洋芋燜飯、洋芋豬蹄湯、涼拌洋芋絲、紅燒牛肉洋芋、拔絲洋芋等等，數(shù)不勝數(shù)。 　　紫洋芋不但好吃，而且營養(yǎng)豐富。洋芋皮下的水分多，它含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等，和蘋果相比，它的脂肪少、熱量低，蘋果所含的維生素與紫洋芋所含有量是不可比擬的，各種礦物質的含有量也是蘋果望塵莫及的。 　　有資料證明，紫洋芋淀粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；它含有大量的優(yōu)質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養(yǎng)，促進腸道微生物生長發(fā)育；同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌癥等作用。 　　常食紫洋芋，還可以降血壓，增強體質，提高記憶、改善人的精神狀況。還有愈傷、利尿、解痙、防治關節(jié)炎、神經(jīng)痛等藥效。除此，紫洋芋還有美容功能，它能減肥、抗衰老，呵護肌膚，保養(yǎng)容顏，對美白亮膚有顯著功效。 　　隨著科技的發(fā)展，外來洋芋憑據(jù)品種的多樣化和產(chǎn)量高而占據(jù)了一定的市場。但舍得紫洋芋的美味可口，營養(yǎng)豐富，是其它洋芋不可比擬的，它的身價隨著生活質量的提高而倍增，它風采依然，魅力無限……　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　烤全羊原是新疆少數(shù)民族最富有民族特色的大菜，但當下什么地方都有烤全羊。做法不一，味道不一，不過，當你來到丘北就能感受到，同樣的烤全羊別樣的味道別樣的風情。 　　人們對一道菜的認知，除了色、香、味這些基準，還有周圍的環(huán)境對感觀的影響。 　　如果你是在舍得草場吃到這烤全羊，且不說這味兒如何，舍得獨有的環(huán)境，是你在任何地方無法相比的。在你大塊吃肉的同時，你抬頭能看到一片蔥郁的羊雄山，遠處能看到巨大的風力發(fā)電輪在有節(jié)奏地轉動，轉頭能瞧見不遠處草叢中靜靜吃草的牛羊，低頭望見那碳火中正烤得嗞嗞作響的烤全羊及旁邊的雙胞胎泉水。閉上眼，你什么都不看，隨著那徐徐的清風迎面而來的，是草香是花香是野果香，這些與烤全羊的香溶為一體，還沒來得及喝酒，你都快醉倒了。有了這些，草場風情烤全羊，不獨特都不行。 　　烤全羊并不是羊的周身及內臟一起拿去烤。當羊宰殺、剃白，沖洗干凈后把頭、小腿及腳宰下，然后從頸部沿肚皮一直劃到尾部，再把內臟全部分離出來與羊頭、小腿、腳一齊，加上羊血熬煮成燙鍋。其他部分沖洗干凈、掰開，平鋪成一個平面后固定在一個“雙生”的鐵支架上晾上半小時，讓水滴干。接下來就可以開始烘烤了。 　　烤全羊是一個很講究技巧也是很細致的活兒，并不是誰都做出那個味的。在丘北，開始烘烤時，要把搭在鐵架上的羊肉放在前后兩個支點的最上面那個叉，握著鐵叉的手柄慢慢轉動，并使用溫火?？旧鲜畞矸昼姡陀靡话阉⒂推岬乃⒆吁瓷显鐪蕚浜玫淖髁纤氈碌厮⒃阡侀_來的羊身上，刷完一面就把它轉到下面烤著，然后刷剛翻起來的那面。刷在羊身上的這種作料水叫鹵水，是用拍爛的蒜果、搗碎的生姜、切細的辣椒、花椒（或是麻面）、蔥、草果、八角等等好多種香料配制而成的一種湯汁，乍一看，有點像吃早點的作料，特別齊全。每刷一次鹵水都要認真、仔細，里里外外，決不留死角。鹵水上完后烤上十來分鐘就端出煉好的油來，當醮油的刷子一刷到羊肉上，就會發(fā)出吱喇喇的響，這種響聲得延長好會兒。兩面都刷過油后，就用中等火候來烤。十來分鐘后，油與鹵水交替著刷。每刷一次那種吱喇喇的響聲比小火時候要大，這時就好像是滾燙的油鍋里放進去一塊油條面，隨即是一陣撲鼻的香味伴著一團香噴噴的油煙向四周擴散。大概一個小時，羊也由原來的白色變成了淺黃色，這時的香味還不算帶勁，再慢慢邊刷邊烤上個把小時，待顏色由淺黃色逐漸加深時，香味也由淡香變得濃郁起來，這種特殊的香味隨著舍得草場的綠浪飄向遠方，這時候的羊肉也就可以吃了。 　　吃全羊肉可根據(jù)人數(shù)的多少來定羊的大小。人多就選大羊來烤，人少就要小一點的羊，但最佳的選擇半大羊，這種羊烤出來后真正的外脆里嫩，吃來香甜可口。當然，不管大羊小羊，選擇本地黑山羊才是丘北烤全羊味美的關鍵。丘北山多，植物種類十分豐富，羊吃百草，還償百味，什么樹葉都吃。 　　吃烤全羊可以砍成小塊裝在盤子里圍坐而吃，但這種吃法不算最佳。吃烤全羊最妙的吃法是大家圍著烤架，每人手握一把小刀，把調好的料放在旁邊，到烤架上選擇自己喜歡的部分，割下來，醮一點調料，放進口中慢慢咀嚼，真可謂“遠望青山如潮，近嘗羊肉賊香”。深黃的羊皮焦脆濃香，適宜配著當?shù)禺a(chǎn)的高度膩腳酒來吃；里面的肉是軟軟的、嫩嫩的，嚼上一口是嫩中帶香、軟中帶鮮，佐以冰涼的啤酒，讓你越吃越想吃。皮子和肉吃過后，在烤架上的還有引人的羊排，邊吃邊烤，長長的一根，像啃玉米棒子一樣，橫放口中，剔著骨頭上的筋筋道道，那一個香真是無法形容，要你自己品嘗過后那才叫絕叫妙！ 　　烤全羊吃得差不多了，如果你肚里還能擠得下，再把內臟與頭腳煮成的湯鍋抬上來，這些東西，是羊湯鍋的精華部分，味道也是一流的。你就是肚里再裝不下，也要弄點湯來，放上點蔥花，慢慢品味一番。 　　吃飽喝足，或踏著晚歸的牧歌，乘著夕陽，原路返回；或撿些柴禾，燃起篝火，就地宿營。

　　荷花不僅可以觀賞，而且還是一道美味。荷花、荷葉、蓮子、蓮藕通過花樣疊出的烹調，可以做成一桌豐盛的佳肴。 　　春末夏初，荷葉才露尖尖角時，荷葉炒雞蛋、荷葉粥便成為丘北人餐桌上的家常菜。夏、秋兩季，四萬多畝的荷花盛開，除蔚為壯觀的觀賞價值外，荷花、蓮子也成為各餐館的美食。當然，這時的荷葉、蓮須、蓮子心也是制作藥用茶的最佳材料。一年四季，各餐館均可吃到蓮藕，但秋末至春初，才是蓮藕開始大量上市的季節(jié)，丘北大大小小的菜市場，蓮藕成為主打菜，也成為丘北一道獨特的風景。 　　《本草綱目》中記載：荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。 　　近幾年丘北縣在加大對野生荷花保護的同時，不斷擴大荷花種植面積，還從省外引進269個荷花品種，構成了一條長約40公里，寬約兩公里的荷花長廊。 　　來丘北普者黑旅游的人，除了賞荷和感受獨特的山水田園風光外，品嘗各種荷制食品也是一種美好享受。 　　主打菜當然是蓮藕花生煲豬腳，一道補血養(yǎng)顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，構成絕妙的“三角組合”，讓人幸福溫暖的美味；第二道菜為黃豆蓮藕排骨湯，此菜氣血雙補、補虛養(yǎng)身、健脾開胃、營養(yǎng)極佳，還可作為骨質疏松調理、滋陰調理等，有增強人體免疫力的作用，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益；第三道菜為熗藕片。藕切片，用水焯過撈出，放鹽、味精、辣椒油，起鍋放香油加花椒炸香，在拌好的藕上加蒜末，將椒油淋上即可；第四道菜炸藕盒。以下依次為蓮米燉雞、涼拌蓮藕、拔絲蓮藕、荷葉煎雞蛋（或荷花煎雞蛋）、豬肚蓮子湯、荷葉老鴨湯、炒藕片等等。雖然制作的原料簡單，但味道和功效可不一樣。飯為荷葉飯，簡單地說就是用荷葉取汁煮出來的飯。還有荷葉和荷花做出來的荷葉二花粥（或是蓮子粥），再調上一碗藕粉。這樣，一桌美味的蓮花宴就做成了。當然，開吃的時候還要品著荷葉茶，喝著荷葉酒。是不是很愜意？　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　就相愛的人來說，相思豆寄托相思，故而十分引人喜愛。丘北粉紅腰豆不僅相思，還味香誘人，實在是一種最好的營養(yǎng)滋補品。 　　丘北是個風光優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的地方，擁有翠碧山水的普者黑，盛產(chǎn)香辣可口的辣椒、甜脆誘人的蓮藕，更有著三七等名貴藥材，植物品種極其繁多。丘北的粉紅豆，在餐桌上也越來越走紅，并遠銷全國各地及銷往異國他邦。王維的《相思》，這首“紅豆生南國,春來發(fā)幾枝?愿君多采擷,此物最相思!”的詩寫得情真意切，讓人產(chǎn)生一種睹物思人的情感。所以古往今來，相思紅豆寄托相思，是文人騷客吟唱愛情的主題。丘北粉紅豆是一種美味營養(yǎng)滋補品，吃過難忘。雖然此紅豆非彼紅豆，此相思也非彼相思，但同為相思，一種是精神寄托，一種是物質依戀。 　　粉紅豆在當?shù)匾卜Q粉紅腰豆，是丘北膩腳、舍得等高寒山區(qū)的特產(chǎn)，也是山區(qū)群眾重要的經(jīng)濟來源。在丘北，粉紅豆隨時都能買到。七八月上市的是鮮豆，過了這時間上市的是干豆。煮食鮮紅豆常用新鮮豬腳，煮食干紅豆要用臘豬腳、臘三線，味道各有千秋，一道風味家常菜在大小餐館，特別是農(nóng)家飯莊常能吃到。 　　丘北粉紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，紅豆中還含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。因為紅豆富含鐵質，有補血的功效，是女性生理期間的滋補佳品。紅豆富含蛋白質、淀粉、食物纖維。紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。經(jīng)過專門比對，丘北出產(chǎn)的粉紅豆其營養(yǎng)價值就超過綠豆，而食用的味道卻又遠遠超過了綠豆。 　　紅豆煮前先用水清洗干凈，再用清水泡上幾個小時（沒時間也可現(xiàn)洗現(xiàn)煮），然后連水和紅豆一起放入鍋里煮，煮時放上一點農(nóng)家腌制的老臘肉，經(jīng)過3小時左右的中火燒煮，便可以食用了。新鮮紅豆則只能煮三十分鐘就足夠。食用時加一點丘北特有的煳辣椒面，再放一點蔥花，便成了一道讓人聞香而動的美食。紅豆的香甜拌著濃濃臘肉汁的厚重香醇，再有蔥花的鮮香點綴，那可是一種怎樣讓人過口難忘的滋味呀，吃起來可真讓人叫絕。 　　當然，紅豆煮熟后，也可再把紅豆下鍋，放入白菜、青菜同煮，這樣一來，紅豆里更增加了葉綠素，味道更美，營養(yǎng)更全了?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　“普者黑”，彝語為盛產(chǎn)魚蝦的地方，魚當然成為丘北人餐桌上必不可少的美味。魚的做法多種多樣，但原汁原味清湯魚才是你品嘗的首選。 　　俗語道：豬要吃叫，魚要吃跳。在普者黑這個盛產(chǎn)魚蝦的地方，流傳著最為傳統(tǒng)的清湯魚做法：在家點燃灶火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鍋內，隨后劃船進湖抓魚，待把魚拎回家快速去鱗、鰓，剖肚后鍋水剛剛燒開，這時如把魚丟入翻滾的鍋中，魚還在鍋中跳上兩跳。當然，如是鍋都無法整條煮下的大魚，得把魚切成若干塊狀投入燒開的鍋里，待魚湯燒開后，湯色變成乳白色時，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，一盆清香撲鼻、誘人食欲的清湯魚便煮好了，可出鍋上桌。這種煮制方法其湯汁乳白，魚肉鮮美、口感細嫩。此菜制作很簡單，但關鍵是魚活，火大，時間短。才能保證魚肉不煮碎，口感好，魚湯鮮美。當然，這種做法原來僅限于生活于普者黑湖畔那些善于捕魚的當?shù)鼐用瘛?　　現(xiàn)在，清湯魚已普遍見于丘北的各餐館，尤以農(nóng)家飯店最為常見，是丘北獨具特色，獨樹一幟的農(nóng)家菜。魚的選材是普者黑最為常見的鯉魚、草魚、鯽魚等。其制作方法基本相同，只是魚已不是現(xiàn)捕，而是先買來放入魚池，隨要隨取，隨取隨殺，隨殺隨煮。當然，還稍有不同的是現(xiàn)在魚和冷水一同下鍋的方法最為普遍。但不管如何做，魚選料必須要活魚，現(xiàn)殺，大火煮，這樣，做出來的魚還是原生態(tài)，還是原汁原味。 　　吃清湯魚少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其不可缺少的是當?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。到普者黑游覽，如果你沒能品嘗到這道純天然的“清湯魚”，那你多多少少要留有遺憾的。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　舍得臘豬肉產(chǎn)于丘北縣境內以舍得為中心的高寒石山區(qū)，它之所以有獨特的風味，是因為獨特的氣候條件和飼養(yǎng)環(huán)境。山區(qū)人少地廣，糧食以包谷為主，每年產(chǎn)上萬斤包谷的農(nóng)戶不在少數(shù)，養(yǎng)豬主要用包谷作飼料，豬長到百十斤重時，大多喂包谷凈料，其料用碾面機碾成三瓣兩塊的顆粒，放到鍋里煮熟后便舀給豬吃。這種食料既不太黏糊，也不太干散，豬吃起來爽口多食，食到胃里透氣便于消化吸收，豬屙出來的糞便酷似酒糟，用去做種包谷的肥料，透氣性能極佳。每到寒冬臘月，山區(qū)人把一個個大肥豬殺了，用鹽巴透透地揉擦在每一塊肉上，然后放到干缸里，蓋上蓋，十天半月取出用溫水洗凈，掛到肉桿上，直到干硬后才收起來用木槽木柜什么的裝起來。因為高寒山區(qū)氣候溫涼，房屋又大多是石頭房子，通風透氣，所以臘肉擱置兩三年還奇香無比。隨著丘北普者黑AAAA風景區(qū)知名度的擴大，舍得臘肉從尋常百姓家走進了大大小小的飯店，成為一道“名菜”。 　　人們到丘北，問起吃什么，大都會說：“農(nóng)家飯！”就連家居丘北的人要想在外吃頓爽口飯，也不約而同：“走！到普者黑吃農(nóng)家飯去！”普者黑農(nóng)家飯，飯主要是包谷飯、蕎飯、米飯，菜主要就是舍得臘豬肉，而其中的“三線臘肉片”、“臘豬腳”，以其獨特的香味而倍受人們的喜愛，“引人垂涎，讓人回味無窮”?！叭€臘肉片”紫紅紫紅的，是瘦肉形成三條線把肥肉隔成三段，這樣每片三線臘肉就成為四種顏色四個味，豬皮淡紫色，肥肉白里透出些許胭脂紅，最后一線瘦肉里還夾著白色的脆骨。吃起來，肉皮甜香，肥肉濃香，瘦肉醇香，脆骨脆香。那“臘豬腿”實際上不只是豬腿，還包括了豬0，農(nóng)家人卸豬腿，特別是后腿一只有十幾二十斤重。這“臘豬腿”肉片上就只有那么一丁點肥肉，余下的就是那紫紅紫紅的純之又純的瘦肉了?？上肫湮妒呛蔚鹊恼T人。也正因為舍得臘豬肉色香誘人，是人們餐桌上的一道美食，讓人看到了商機，目前，隨著丘北旅游業(yè)的發(fā)展，已在舍得等地建有臘肉加工廠。舍得臘豬肉將迎來更為廣闊的市場前景，它將從大山深處走出來，成為更多人桌上的美味佳肴?！　?暫無圖片，歡迎提供。)