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　　西疇陽(yáng)荷屬野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)旺盛，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食藥同源的膳食纖維蔬菜。它含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素，有治血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對(duì)治療便秘，糖尿病有特效，具有較高的藥用價(jià)值。 　　陽(yáng)荷形如小竹筍，又似大藠頭狀，中間著生一個(gè)幼嫩的紅芽，外面一層層紫紅的瓣，相互緊緊圍抱在一起，非常美觀。每年6-9月火紅的果實(shí)從根部冒出，生長(zhǎng)10-15天即可采收，第一批采收后，第二批又如繁星似的冒出土面，一般可采收3-4批。單果重10-15克，大的重30克以上，每窩可收獲幾十個(gè)，多的達(dá)近百個(gè)。一般第一年每畝可收獲1000公斤以上，以后產(chǎn)量逐年提高，高產(chǎn)可達(dá)2000公斤/畝以上。 　　陽(yáng)荷適應(yīng)性強(qiáng)。耐澇抗干旱，栽種在深厚的沙壤里較好。無(wú)論山區(qū)、平原、丘陵、庭院均可種植，也可在果園中套種。栽種前將土 壤進(jìn)行深翻，重施底肥，要求土壤疏松。陽(yáng)荷以兜根栽植，株行距60*60厘米，畝栽1500-1800株，用種根100公斤左右。在春、秋季栽種（春季在3月中、下旬，秋季在10月下旬）。 　　陽(yáng)荷食用方法多種多樣，切成片狀或絲狀，與肉或辣椒炒食，色鮮、質(zhì)脆、味香；也可將其煮熟、燒熟撕細(xì)涼拌，還可腌成泡菜等，深受廣大消費(fèi)青睞。 　　西疇陽(yáng)荷產(chǎn)地范圍為云南省文山州西疇縣境內(nèi)西灑鎮(zhèn)、蚌谷鄉(xiāng)、蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng)、興街鎮(zhèn)、柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng)、董馬鄉(xiāng)、雞街鄉(xiāng)等9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）現(xiàn)轄行政區(qū)域，總生產(chǎn)面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量7.5萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°22′～104°58′，北緯23°05′～23°37′，最高海拔1962.9m，最低海拔645m，相對(duì)高差1317.9m，北回歸線橫貫縣境?？h境東南與麻栗坡縣毗鄰，西南隔盤(pán)龍河與馬關(guān)縣相望，西北與文山、硯山兩縣接壤，東北隔達(dá)馬河與廣南縣相望?？h城距自治州首府文山87公里、省會(huì)昆明410公里、天保國(guó)家級(jí)口岸96公里。

　　西疇山地烏骨雞 　　品種描述 　　產(chǎn)地與分布：屬肉藥兼用型品種。主要分布于云南省西疇縣以喀斯特地貌為特征的巖溶山區(qū)，進(jìn)化了數(shù)百年。經(jīng)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心及云南省動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)試，該雞全身均衡地含有10多種人體所需的化學(xué)元素，18種氨基酸，4種維生素，是綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的品種之一，其維生素含量極豐富，特別是維生素K（抗出血維生素）高達(dá)45.91毫克/100克，能有效地催化肝臟凝血酶原和凝血活素的合成，具有溫理滋補(bǔ)功效，是中華醫(yī)學(xué)之瑰寶。 　　 　　外貌特征：體型中等，骨骼適中，肌肉發(fā)達(dá)，體軀勻稱(chēng)緊湊，頭尾昂揚(yáng)，整體呈“U”字形。翅膀向后平伸，全身羽毛緊湊，步態(tài)有力，行動(dòng)敏捷，覓食能力強(qiáng)。頭型多為平頭，大小適中。單冠，紫紅色，直立，前小后大，冠齒6-8個(gè)。肉髯紫紅色，耳葉紫紅帶藍(lán)綠色。虹彩以橘紅色居多，黑褐色次之。喙黑色，舌根烏黑。腳黑色、多數(shù)無(wú)毛、少數(shù)有毛。烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟及烏脂肪。公雞羽毛赤紅色，翼羽和尾羽黑色有金屬光澤，邊緣赤紅色；母雞羽毛以黃羽為主，黑黃相間的麻羽次之，尾羽中間為黑色，邊緣與主體羽色一致。公母雞羽毛的底毛均為灰黃色。 　　品種性能： 　　①生長(zhǎng)速度與產(chǎn)肉性能 體重：120日齡公雞1900-2100克，母雞1500-1600克；150日齡公雞2300-2600克，母雞1700-2100克；成年公雞2500克，母雞2000克。料肉比3.5：1。成年公雞平均半凈膛屠宰率80%，母雞76%；成年公雞平均全凈膛屠宰率74%，母雞65%。 　?、诋a(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母雞平均開(kāi)產(chǎn)日齡155天，平均年產(chǎn)蛋120枚，平均蛋重50克。平均蛋殼厚度0.33毫米，平均蛋形指數(shù)1.36。蛋殼白色。公雞105日齡性成熟。公母雞配種比例1：10。平均種蛋受精率91%，平均受精蛋孵化率85%，母雞年就巢10次。 　　

　　西疇香椿是云南省文山州西疇縣的特產(chǎn)。西疇縣一直有種植香椿的傳統(tǒng)，嫩芽可食用，香澤可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。 　　香椿是我國(guó)人民熟知和喜愛(ài)的樹(shù)種，嫩芽可食用，香澤可口、營(yíng)養(yǎng)豐富；木材紋理細(xì)膩，可制作高檔家具、體育器材和船舶；木屑及根可提取芳香油，用作雪茄煙的賦香劑；種子可榨油，根皮及果可入藥，有收斂止血、去濕止痛的功效；樹(shù)皮含川棟素、鞣質(zhì)，葉含胡蘿卜烴、維生素B、C等元素，香椿全身都是寶，經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高。 　　西疇縣一直有種植香椿的傳統(tǒng)，廣大石山區(qū)群眾都會(huì)在房前屋后、荒山地頭零星種植香椿。2013年8月17日，旺林香椿種植專(zhuān)業(yè)合作社在蚌谷鄉(xiāng)龍正村委會(huì)馬鹿塘村小組成立，主要負(fù)責(zé)會(huì)員種植香椿的技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售等。目前合作社已發(fā)展會(huì)員14戶，注冊(cè)資金5萬(wàn)元，香椿種植面積達(dá)140畝。旺林香椿種植專(zhuān)業(yè)合作社的成立及1000畝香椿種植示范基地的建成，將為帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展香椿種植起到積極的促進(jìn)作用，為規(guī)模發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，提高香椿產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)群眾增加收入奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 　　

　　西疇楊梅是云南省文山州西疇縣的特產(chǎn)。西疇縣楊梅種植品種為東魁梅、黑炭梅、丁岙梅3個(gè)品種，種植地區(qū)主要為西灑鎮(zhèn)、雞街鄉(xiāng)、興街鎮(zhèn)。 　　自1998年，西疇縣從浙江引進(jìn)東魁梅、黑炭梅、丁岙梅3個(gè)品種在西灑鎮(zhèn)瓦廠林區(qū)試種460畝成功后，為進(jìn)一步加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，增加群眾收入，該縣抓住國(guó)家退耕還林、林農(nóng)貸款貼息、政策性保險(xiǎn)等政策和群眾種植楊梅積極性高漲的機(jī)遇，先后在西灑鎮(zhèn)、雞街鄉(xiāng)、興街鎮(zhèn)低熱河谷地區(qū)規(guī)?；N植。 　　截至目前，西疇縣共發(fā)展種植楊梅4000多畝，目前進(jìn)入正常掛果期的有近2000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅80噸，產(chǎn)值高達(dá)160萬(wàn)，遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、昆明等地，是贈(zèng)送遠(yuǎn)親貴友的佳品。