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　　西藏那曲是海拔最高的蟲草產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)海拔高度約4500－6000米；其次是青海，產(chǎn)區(qū)海拔高度約3000－4000米；再次是四川和其它地區(qū)，蟲草的品質(zhì)就較差了。色澤也各異，以蟲草眼睛的顏色最明顯。西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色?？蛻粼谫徺I蟲草時(shí)通過色澤的差別很容易就能辨別其產(chǎn)地。 　　那曲冬蟲夏草相比其他蟲草具有以下特點(diǎn)： 　　1.西藏那曲蟲草蟲體表面色澤黃凈，不論蟲體大小，色澤均一致。其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果 洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色?？蛻粼谫徺I蟲草時(shí)通過色澤的差別很容 易就能辨別其產(chǎn)地。 　　2.西藏那曲蟲草無論蟲體大小，看上去均顯得粗肥勻稱，尾寬長至少5cm以上。其他產(chǎn)地的蟲草蟲體細(xì)瘦且尾細(xì)短。 　　3.西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味。其他產(chǎn)地的蟲草香味極淡，甚至只有草味，且無油潤感。 　　2013年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“那曲蟲草”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　那曲蟲草 　　西藏那曲地區(qū)冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展保護(hù)管理協(xié)會(huì) 　　9184154 　　冬蟲夏草

　　大米煮熟，與羊血、羊油、羊（牛）肉絲加調(diào)料拌勻，裝入洗凈的綿羊（牛）腸內(nèi)，扎緊兩端，煮熟。食時(shí)切成短節(jié)或切片，煎后而食。