導(dǎo)航
特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
---|---|
墨脫石鍋 | 墨脫縣旁辛鄉(xiāng)(波密縣至墨脫縣108公里處爬山步行32公里即到)是著名的墨脫石鍋原產(chǎn)地,當(dāng)?shù)厝藢⒊鲎阅襄劝屯叻澹襄劝屯叻搴0?782米,位于雅江大峽谷內(nèi)側(cè),是世界第十五高峰。南迦巴瓦,藏語(yǔ)意為“雪電如火燃燒”,又意為“直刺天空的長(zhǎng)矛)懸崖上的“皂石”,用原始的刀具雕鑿成鍋。 神奇之處 墨脫石甚是傳奇,在當(dāng)?shù)赜娩摰断魇梢韵魇缒?,一旦離開(kāi)墨脫,石頭便堅(jiān)似鋼鐵,墨脫石為何具有如此特性不得而知?! ∧撌佋蠟槭澜缟舷∮械奶烊辉硎?,質(zhì)地綿軟,石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調(diào),形狀為桶形,厚2-3厘米,規(guī)格大小不等,大鍋直徑大約30厘左右,中等的直徑20厘米左右,小的直徑10厘米左右,鍋底有平底和弧形兩類。墨脫石鍋可耐2000℃高溫,具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優(yōu)點(diǎn),湯汁香濃可口、后味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對(duì)高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用,是用來(lái)火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具。 由于氣候原因,每年僅七八兩個(gè)月才能上山采制。上山前需備足兩個(gè)月的食品和柴火,由于不通公路,制成后用牦牛和馬馱下山,放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素,用的越久對(duì)人體越有益?! ∥?史上對(duì)石鍋烹食特別偏愛(ài),現(xiàn)在布達(dá)拉宮還完整保存著松贊干布使用過(guò)的石鍋。據(jù)說(shuō)歷史上-及貴族都有自己專門(mén)使用的石鍋,著名藏藥七十二味珍珠丸核心工藝必須使用此鍋熬制(此工藝已經(jīng)獲得首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù))。 功效 墨脫石鍋的制作及運(yùn)輸極其不易,石鍋具有較好的保溫功效,含各種人體必需的微量元素,當(dāng)?shù)厝擞么隋仧醭龅耐岭u及各種山野味等食品營(yíng)養(yǎng)豐富,異香撲鼻。 |
門(mén)巴竹編 | 門(mén)巴竹編 門(mén)巴人居住地多樹(shù)多竹,門(mén)隅腹心的達(dá)旺一帶的竹器編織業(yè)比較發(fā)達(dá)。竹編品中以一種叫“邦穹”的織品最為有名。邦穹需要紅、黃、藍(lán)、黑等顏色的幾百根細(xì)蔑編織,圖案是細(xì)密多變的幾何圖案。 |
烏木筷子 | 烏木筷子 石窩和一把烏木筷子,這是墨脫縣唯一能生產(chǎn)加工的商品了 身處大山深處的墨脫人至今過(guò)著幾乎與外界隔絕的生活,仍然沿用刀耕火種的原始生產(chǎn)方式維持生計(jì),過(guò)著貧窮的日子。用皂石打制的石鍋和烏木制成的筷子是為數(shù)不多的能夠運(yùn)出大山的物品。 |
切瑪爾 | 切瑪爾 在-新年的時(shí)候,藏族人民家家戶戶供“切瑪爾”,人人都嘗“切瑪爾”。這是藏族人民在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中形成的一種民族風(fēng)俗習(xí)慣。 “切瑪爾”裝在特制的“缽”中?!袄彙笔怯媚景逄刂频囊环N長(zhǎng)方形的盒子,中間用木板隔開(kāi)。在“缽”板上刻有多種多樣的花和象牙、寶石等圖樣,有的還刻有月亮和星星。 “缽”的一頭盒裝有拌好的酥油糌粑,另一頭盒裝滿小麥,都?jí)境山鹱炙?,兩頭頂上插有幾根麥子以及青穗,中間插上一朵花或酥油制的“字珠”(美麗的花)。 -新年,當(dāng)你走進(jìn)藏族群眾家時(shí),老阿媽首先向你獻(xiàn)“切瑪爾”,人就從堆放在“缽”中的“切瑪爾”里拿出一點(diǎn)來(lái),并說(shuō)“扎西德勒”(意思是吉祥如意)。而后再往自己的嘴里放進(jìn)一點(diǎn),預(yù)祝新春如意,身體健康。 |
地區(qū) | 特產(chǎn) |
---|