導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 康巴類烏齊牦牛 | 康巴類烏齊牦牛 昌都市畜牧總站 類烏齊俗稱西藏“小瑞士”，山清水秀，鳥語花香，泉水潺潺，青草萋萋，類烏齊牦牛就在這里過著悠閑自由的生活。由于類烏齊的牧民們從古自今一直沿用了最古老的牦牛“放牧”辦法，類烏齊牦牛保持了“原生態(tài)、純天然、全綠色”的特點(diǎn)，被專家論定為全國品種最純的牦牛。 |
| 類烏齊牦牛肉 | 類烏齊牦牛肉是西藏昌都類烏齊縣的特產(chǎn)。 世界牦?？粗袊?，中國牦牛看西藏，西藏牦牛看類烏齊。類烏齊俗稱西藏“小瑞士”，山清水秀，鳥語花香，泉水潺潺，青草萋萋，類烏齊牦牛就在這里過著悠閑自由的生活。由于類烏齊的牧民們從古自今一直沿用了最古老的牦?！胺拍痢鞭k法，類烏齊牦牛保持了“原生態(tài)、純天然、全綠色”的特點(diǎn)，被專家論定為全國品種最純的牦牛。藏家牦牛產(chǎn)品肉源均選擇正宗原產(chǎn)地類烏齊牦牛肉。 類烏齊縣是自治區(qū)指定的藏東牦牛產(chǎn)業(yè)帶，牦牛業(yè)是縣畜牧業(yè)的重要組成部分，是畜牧業(yè)中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。類烏齊的牦牛肉名揚(yáng)全區(qū)，在市場上供不應(yīng)求，走遍全區(qū)，打下了牛肉市場上獨(dú)一無二的品牌，類烏齊牦牛肉品質(zhì)好、口感好，而且是無污染的綠色食品，符合高蛋白、低脂肪的現(xiàn)代人健康飲食要求。類烏齊縣有人口4萬多，牦牛肉是當(dāng)?shù)厝罕姷娜馐称分唬磕晷?45噸的牛肉產(chǎn)品，在市場上有明顯的市場優(yōu)勢。除本地市場外，昌都市場、拉薩市場對類烏齊縣牦牛肉的需求量也十分大。 類烏齊縣，其牦牛一直以膘肥體壯、肉質(zhì)鮮嫩、口感好享譽(yù)區(qū)內(nèi)外。為加強(qiáng)商標(biāo)的保護(hù)，使類烏齊縣的牦牛肉走出西藏、走向國外，2005年12月，類烏齊縣已正式向國家工商行政管理總局申請注冊了“類烏齊牦牛肉”綠色食品商標(biāo)。 西藏自治區(qū)類烏齊縣長毛嶺鄉(xiāng)、崗色鄉(xiāng)、卡瑪多鄉(xiāng)、類烏齊鎮(zhèn)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《類烏齊縣人民政府關(guān)于劃定類烏齊牦牛肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍請示》，類政發(fā)〔2015〕34號 《西藏類烏齊縣人民政府關(guān)于實(shí)施類烏齊牦牛肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，類政發(fā)〔2015〕39號 |
| 康巴的五采天衣 | “我雖不是昌都人，昌都裝飾我知道，昌都裝飾要我講，銅帶環(huán)腰口琴吊； 我雖不是德格人，德格裝飾我知道，德格裝飾要我講，頭頂明珠金蓮抱； 我雖不是理塘人，理塘裝飾我知道，理塘裝飾要我講，發(fā)系銀盤叮當(dāng)鬧；” 康巴美，美在它的山水； 康巴美，美在它的傳統(tǒng)文化； 康巴美，美在它的如五彩神衣般美妙的服裝服飾文化； 康巴美，美在它的創(chuàng)造者——勤勞智慧的康巴人。 藏族人民自古生活在祖國大西南廣闊的萬里雪域高原上，他們就在世界屋脊上過著 “逐水草而居”的游牧和半收半農(nóng)的生活。因而在服飾上有獨(dú)特典型的雪域高原民族風(fēng)格。由于地域和生活習(xí)慣的差異，藏區(qū)各地服飾于整體中也各具特色。一般來說，以拉薩、日喀則為中心的衛(wèi)藏服飾雍容華貴，等級分明；甘青地區(qū)的安多服飾富麗堂皇，于統(tǒng)一中局部多變，而居住在藏區(qū)東部的康巴人的服裝服飾則寬大粗獷、英武健美、豪氣灑爽。 康巴，包栝西藏昌都，云南迪慶，青海玉樹、果洛，四川甘孜、阿壩等地區(qū)，康巴服飾因小區(qū)域自然地理環(huán)境與地域文化之差異，形成了獨(dú)具地方特色的康巴服飾習(xí)俗，俗稱康裝。它以其夸張的形制、明朗的色彩、古樸的紋飾、厚重的質(zhì)地、多彩的款式、深邃的文化內(nèi)涵，在藏族服裝服飾藝術(shù)中獨(dú)樹一幟而令人耳目一新。 僅康巴地區(qū)的婦女服飾、在民間就有一首古老的民歌這樣傳唱贊美： “我雖不是昌都人，昌都裝飾我知道，昌都裝飾要我講，銅帶環(huán)腰口琴吊； 我雖不是貢覺人，貢覺裝飾我知道，貢覺裝飾要我講，項殊三串胸前拋； 我雖不是德格人，德格裝飾我知道，德格裝飾要我講，頭頂明珠金蓮抱； 我雖不是霍柯人，霍柯裝飾我知道，霍柯裝飾要我講，紅綠帶幾繞滿腰； 我是不是達(dá)多人，達(dá)多裝飾我知道，達(dá)多裝飾要我講，紅繩扎發(fā)圍頭繞； 我雖不是理塘人，理塘裝飾我知道，理塘裝飾要我講，發(fā)系銀盤叮當(dāng)鬧； 我至不是巴塘人，巴塘裝飾我知道，巴塘裝飾要我講，銀絲纏發(fā)額前飄； 我雖不是鹽井人，鹽井裝飾我知道，鹽井裝飾要我講，頭包風(fēng)帕腰懸刀。 我至不是昌臺人，昌臺裝飾我知道，昌臺裝飾要我講，巴戈盤發(fā)寶光耀?！? 康巴服飾文化的古老倩影 豐富多彩的康巴藏族服飾，具有悠久的歷史和鮮明的民族特點(diǎn)，是居住在藏區(qū)東部的康巴人創(chuàng)造的一種獨(dú)特的實(shí)用美術(shù)和文化藝術(shù)結(jié)晶，集中體現(xiàn)著它的創(chuàng)造者——藏族人民無窮的智慧、創(chuàng)造力、藝術(shù)修養(yǎng)和審美情趣。 獨(dú)特的藏族服飾，對于生息、繁衍在世界屋脊的高原藏民族來說，具有特殊的意義。和所有民族傳統(tǒng)文化一樣，康巴藏族服裝服飾的形成也經(jīng)歷了一個長期發(fā)展、演進(jìn)、融會的漫長歷史。 在距今4500年左右的西藏昌都卡若遺址中發(fā)現(xiàn)的新石器時代的裝飾品約有50多件，有笄、磺、環(huán)、珠、項飾、鐲、貝飾。牌飾和垂飾，質(zhì)料則有石、玉、骨、貝等。裝飾品大部分均磨制光滑，制造精細(xì)。這些遠(yuǎn)古先民創(chuàng)造的人體裝飾物，從一開始就顯示出它在材質(zhì)、造型、紋飾、制作工藝等的多樣豐富性和獨(dú)特的區(qū)域性特征。 川、甘、青、新疆等地是歷史上形成藏族部落和部落活動生息的地區(qū)，在接近青藏高原的哈密地區(qū)，發(fā)現(xiàn)的原始社會公墓出土的干尸，距今有約3000年的歷史。古尸的服飾基本特征和康巴藏民族今天的服飾十分相似，如頭發(fā)梳成許多條辮子，男尸往往頭戴氈帽；身穿毛皮或皮革大衣、長皮褲、毛織品長袍；腳穿長統(tǒng)皮靴、靴筒外還有毛織帶裹腿；腰間束袋，佩有小銅刀。女尸則身穿毛織品長袍，腰際束帶，同時腳著長統(tǒng)皮靴，以毛織帶裹腿。皮靴上還附以小件銅制裝飾品，各色毛織物的色澤鮮艷。大多以紅、綠、褐、黑等色彩組成的大小方格和彩條，非常美觀大方。 在青海平安縣古墓內(nèi)出土的畫像磚，內(nèi)容有宴飲、甲騎、仙人、力士、神馬等6種圖案，其中宴歡人物一臂赤露，今日康巴藏族人仍保留著這種半著衣半裸臂的習(xí)俗。據(jù)此推斷，可見早在公元前11世紀(jì)遠(yuǎn)古藏族先民的服飾習(xí)俗里，就已具備了現(xiàn)代康巴藏族服飾的基本結(jié)構(gòu)特征。 據(jù)史載：“東女國，（康巴一帶）皆披發(fā)，皮革制成鞋，其女王服青毛綾裙，下領(lǐng)衫，上披青袍，其袖委地，冬天穿羔裘衣服，飾以紋錦?！? 在藏北發(fā)現(xiàn)的巖畫中的人物形象亦有不少編發(fā)者或腦后“披發(fā)”長飄的形象，多數(shù)人物都著一種裙袍式的皮毛長衣，這些都與文獻(xiàn)記載的當(dāng)?shù)氐赜蚣叭宋奶卣鳂O為相似。 在青海樂都柳灣墓地還出土了一件彩陶靴，通高 11.6厘米，底長 14.3厘米，陶靴內(nèi)空，靴為圓形，為夾砂紅陶，表面施紅色，并繪黑彩，靴幫與靴底銜接處向內(nèi)凹曲，靴底前尖后方，靴筒繪對稱雙線回紋，靴飾雙線帶紋和三角紋，線條流暢，紋路清晰，造型與現(xiàn)代藏式統(tǒng)靴相似，說明早在3000年前的青銅時代，青藏高原的先民已經(jīng)會制作和穿用具有高原地域特征能防寒保暖的長統(tǒng)靴子，并具備了裝飾美化的造型審美能力。 吐蕃早期，藏族人的發(fā)型和面飾繼承了原始社會的一些習(xí)俗。例如“赭面”就是指藏區(qū)北方草原牧民習(xí)慣用一種赭石色礦質(zhì)（有資料說亦是一種動物血）涂擦面部，起到防曬、防凍、防風(fēng)雪、護(hù)膚的作用，同時，美飾面容并兼顏?zhàn)诮绦叛錾首饔玫牧?xí)俗。吐蕃人以此俗為美，由于吐蕃時期疆域遼闊，各地區(qū)的服飾文化在形成發(fā)展過程中，廣泛吸取和融合了青藏高原及其周邊地區(qū)的文化優(yōu)勢，造成了各地區(qū)服飾的較大差異，其主要表現(xiàn)在藏區(qū)東北部東女，附國，黨項等部落的服飾差異上。 |
| 洛隆糌粑 | 洛隆糌粑 近年來，昌都地區(qū)以洛隆縣“洛宗”糌粑產(chǎn)業(yè)為中心，充分利用耕地平整和集中連片的土地資源優(yōu)勢，籌集資金4270萬元，在洛隆、邊壩、丁青、昌都等縣建設(shè)優(yōu)質(zhì)青稞種植基地10萬畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青稞1500萬公斤，采取“工廠+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，與種植戶簽訂收購合同，輻射帶動農(nóng)牧民群眾增收，年創(chuàng)產(chǎn)值1.2億元。 洛隆糌粑產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)洛隆縣孜托鎮(zhèn)、碩督鎮(zhèn)、康沙鎮(zhèn)、馬利鎮(zhèn)、俄西鄉(xiāng)、臘久鄉(xiāng)、中亦鄉(xiāng)、玉西鄉(xiāng)、新榮鄉(xiāng)、達(dá)龍鄉(xiāng)、白達(dá)鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 八宿蕎麥 | 八宿蕎麥?zhǔn)俏鞑夭及怂蘅h的特產(chǎn)。 西藏自治區(qū)八宿縣白馬鎮(zhèn)、吉達(dá)鄉(xiāng)、拉根鄉(xiāng)、林卡鄉(xiāng)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《八宿縣人民政府關(guān)于劃定八宿蕎麥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，八政發(fā)〔2015〕22號 西藏八宿縣人民政府《關(guān)于批轉(zhuǎn)八宿蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，八政發(fā)〔2015〕30號 |
| 索多西辣椒醬 | 索多西辣椒醬是西藏昌都芒康縣的特產(chǎn)。 索多西辣椒醬 西藏自治區(qū)芒康縣索多西鄉(xiāng)、朱巴龍鄉(xiāng)、如美鎮(zhèn)、納西鄉(xiāng)、曲孜卡鄉(xiāng)、木許鄉(xiāng)共6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《芒康縣人民政府關(guān)于劃定索多西辣椒醬地域的請示》，芒政發(fā)〔2014〕36號 《芒康縣人民政府關(guān)于實(shí)施索多西辣椒醬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，芒政發(fā)〔2014〕42號 |
| 鹽井葡萄酒 | 鹽井葡萄酒是西藏昌都芒康縣的特產(chǎn)。 鹽井葡萄酒 西藏自治區(qū)芒康縣木許鄉(xiāng)、曲孜卡鄉(xiāng)、納西鄉(xiāng)共3個鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《芒康縣人民政府關(guān)于劃定鹽井葡萄酒地域的請示》，芒政發(fā)〔2014〕37號 《芒康縣人民政府關(guān)于實(shí)施鹽井葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，芒政發(fā)〔2014〕43號 |
| 藏毯 | 藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點(diǎn)。藏毯是世界三大名毯之一 ，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學(xué)搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小，不同形式的風(fēng)格，如高貴素雅型的、濃重華貴型的，有地毯式的，有掛毯式的，樣樣均可以稱得上是藝術(shù)精品。拉薩地毯廠啊生產(chǎn)藏毯的權(quán)威企業(yè)，它除了保持原有的手工制作外，還引進(jìn)了電腦等高科技設(shè)備進(jìn)行制圖設(shè)計等工序。藏毯遠(yuǎn)銷歐美，行銷內(nèi)地，無疑是來到西藏的您應(yīng)該選購的商品之一。 藏毯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以《關(guān)于請求將青海手工藏毯列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（青政函〔2006〕47號）和西藏自治區(qū)《關(guān)于請求將西藏藏毯列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（藏政函〔2007〕65號）提出的范圍為準(zhǔn)，為青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域及西藏自治區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 雪雞 | 雪雞 雪雞雞形目，雉科，鳥類，人們傳說中美麗的鳳凰就是雪雞。雪雞有四季更衣的本能，而且衣著華貴高雅，美麗無比，孔雀自愧不如、丹頂鶴望而卻步。在公園里百鳥群聚中，它仿佛就是鳥類的王子。春天，雄鳥通體白色為主，雜棕紫色、銀灰色；夏天羽毛為淡黃色、黑褐色，此時最象傳說中的鳳凰；秋天，又為棕黃粟色和銀灰色，冬羽全身變成雪白色，雄雌大致相同，似乎哪一種鳥都無法和它這種本領(lǐng)相比。當(dāng)然這種特有的珍稀靈性，是為了保護(hù)自己不受狼、蟲、虎、豹侵襲，是一種物種天演的自然選擇。 雪雞和家雞差不多，嘴的形狀象雞，雪雞最美的是頭上雞冠兩則豎起兩條頭翎，翎毛隨著季節(jié)和場合的變化而變，冬日雪白，夏日金亮，在求偶時閃綠，要和敵手博斗時又鮮紅無比，雞冠高聳，造型似花，雙眼斑讕閃目，美麗誘人，眼睫毛是白色，黃金色，眉毛青亮，有時又雪白，有時翠綠，時時變幻著奇異無比的光彩，顯得亮麗迷人，人間有鳳頭之說，雪雞的頭真可謂天下一絕，不同時間，不同角度看都是一種美。 雪雞另一絕是它的尾羽，比體長1/3，最長的有兩根，中長和短的有8根，尾羽的色彩夏黃冬白，和全身變化基本一致。雪雞在閑暇打扮之時，會使尾羽展放出和身體不同的色彩，如全身褐色之時，尾羽變綠，全身變成白色之時，尾羽發(fā)黃，尾羽不僅有裝飾之效，還有起風(fēng)時固定全身，轉(zhuǎn)彎時調(diào)整飛行動作，求偶時飛翹、抖亮的功能。 它求偶時高雅文明，往往雄雞圍著雌雞跳三圈舞，雌雞無動于衷，還要唱上3支不同的歌，然后采兩粒花籽給雌雞，雌雞接受，才唱著歌0，唱得歌兒動聽悅耳，歌中帶哨，哨中有妙，妙中又傳情，世人有鳳求凰之說即由此而來。雪雞求偶0時勇猛無比，如有虎狼沖了美好的情場，雌雄飛上前，會啄瞎虎狼的眼睛。一般雪雞求偶0時虎狼都不敢上前，稍后窺測，準(zhǔn)備等雄雌0情盡力竭之時，才敢襲擊。 雪雞喜食松籽、花蕊、雪兔、雪鼠以及一些林間樹叢的昆蟲，擇居性強(qiáng)，喜棲居在胡楊、山楊、雪嶺云杉的樹上，這些樹都有梧桐樹之美，一般的水曲柳、沙棗樹、杏桃樹它是不屑一顧的，所以人間有“沒有梧桐樹，引不來金鳳凰”之說。 巴音郭楞的獵人們不獵殺雪雞，他們認(rèn)為是神鳥，一是會變換羽毛，二有鳳頭之美，三有擇居之雅，有時獵人捉幾只，供觀賞之用是有的，雪雞肉骨有暖胃補(bǔ)腎之功能，還是一味名貴的中藥，雪雞主要分布在天山、昆侖山、阿爾金山的高山叢林中，它似乎總是選擇高處，那些地方雖然寒冷，但是它從不怕風(fēng)雪嚴(yán)寒。 |
| 藏族奶品 | 奶品最普遍的是酸0和奶渣兩種。酸0又有兩種，一種是奶酪，藏語叫“達(dá)雪”，是用提煉過酥油的奶制作的；另一種是沒提過酥油的牛奶作的，藏語稱“俄雪”。酸0是牛奶經(jīng)過糖化作用以后的食品，營養(yǎng)更為豐富，也較易消化，適合老人和小孩吃。奶渣是奶提煉酥油后剩下的物質(zhì)，經(jīng)燒煮，水份蒸發(fā)后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶餅、奶塊。在煮牛奶過程中，還可揭起奶皮，藏語叫“比瑪”。 奶皮就象豆腐皮一樣，好吃又富有營養(yǎng)。奶品是藏族的重要食品，家居或外出，人們都帶著它。在零食品種不多的西藏，大人們常把奶渣給小孩當(dāng)零食。 |
| 西藏山羊 | 西藏山羊 西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，個體小，體質(zhì)結(jié)實(shí)，前胸發(fā)達(dá)，肋骨拱張良好，母羊乳戶不發(fā)達(dá)，0小。 西藏山羊每年可剪毛、抓絨各一次，成年公羊剪毛418.3克，抓絨211.8克，母羊剪毛339.0克，抓絨183.8克。由于體格小，產(chǎn)肉量很低，成年羯羊宰前體重25.5公斤，屠宰率48.3%。母羊有3個月的泌乳期，日均產(chǎn)奶0.2公斤，母羊性成熟晚，1.5歲初配，一年一胎，一胎一羔，產(chǎn)羔率約110.0。 |
| 野牛 | 野牛 野牛體型巨大，體長200厘米左右，體重1500千克左右。兩角粗大而尖銳呈弧形。頭額上部有一塊白色的斑。肩部到前背有一個像瘤子一樣的隆起。體毛大都是棕褐色、黑色，四肢膝蓋以下的毛白色，故又名“白襪子”。 野牛棲息于熱帶、亞熱帶闊葉林、竹林或稀樹草原，通常每群10余頭。一般在晨昏活動，也有的在夜間活動。嗅覺靈敏，性情兇猛，遇見敵害時毫不畏懼。以各種草、樹葉、嫩枝、樹皮等為食。4歲時性成熟，0期一般在9-10月份，孕期9個月左右，每胎1仔。 |
| 醉梨 | 醉梨出產(chǎn)在西藏昌都地區(qū)的八宿縣、左貢縣及怒江兩岸上林卡與下林卡區(qū)。醉梨醇香，食之不覺酒味，食后不久宛然如醉。醉梨果實(shí)卵圓形，果皮黃色，上有麻點(diǎn)密布。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400—500克。傳說天神為了歡迎文成公主入藏一行，以醉梨代酒為其洗塵。 |
| 昌都醉梨 | 醉梨醇香，食之不覺酒味，，食后不久宛然如醉。醉梨果實(shí)卵圓形，果皮黃色，上有麻點(diǎn)密布。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400?500克。傳說天神為了歡迎文成公主入藏一行，以醉梨代酒為其洗塵。 昌都地處雪域高原，山高谷深，動植物資源極為豐富，盛產(chǎn)冬蟲夏草、雪山雪蓮、紅景天、藏紅花、草紅花等高原名貴中草藥，昌都的瓜、果、梨、桃等高原水果，品種繁多，亦是購物美食首選，其中以八宿的醉梨最為有名。 昌都醉梨屬于沙梨類型，昌都醉梨醇香，食之不覺酒味，食后不久宛然如醉。昌都醉梨果實(shí)卵圓形，果皮黃色，上有麻點(diǎn)密布。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400—500克。傳說昌都醉梨是天神為了歡迎文成公主一行，代酒洗尖的宴品。這些地方數(shù)百年的老梨樹，仍然滿樹盈果，倔強(qiáng)地生長。 昌都醉梨有多種功效作用：梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。梨籽：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。 昌都醉梨產(chǎn)地范圍為八宿縣白瑪鎮(zhèn)、然烏鎮(zhèn)、幫達(dá)鎮(zhèn)、同卡鎮(zhèn)、林卡鄉(xiāng)、夏里鄉(xiāng)、擁巴鄉(xiāng)、瓦鄉(xiāng)、吉達(dá)鄉(xiāng)、卡瓦百慶鄉(xiāng)、吉中鄉(xiāng)、益慶鄉(xiāng)、拉根鄉(xiāng)、郭慶鄉(xiāng)；左貢縣旺達(dá)鎮(zhèn)、田妥鎮(zhèn)、扎玉鎮(zhèn)、東壩鄉(xiāng)、中林卡鄉(xiāng)、美玉鄉(xiāng)、下林卡鄉(xiāng)、碧土鄉(xiāng)、仁果鄉(xiāng)、繞金鄉(xiāng)。 |
| 藏式面條 | 藏式面條用較濃堿水和面，使之發(fā)黃，然后壓成面條，煮熟后盛碗，加入適量骨湯、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌勻食用。 口感清淡、味道清香、制作方式簡單，適合各年齡層的人食用。 |
| 藏族酥酪糕 | 藏族酥酪糕 ?。?）將提取過奶油的乳白色淀粉（藏名曲熱）涼干，用磨磨成粉末。（2）拌入黃油（奶油）、白糖、人參果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內(nèi)蒸熟，賓至可整塊獻(xiàn)上，或切成片狀。特點(diǎn)：奶味甜點(diǎn)，有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效，為藏胞待客糕點(diǎn)。 |