導(dǎo)航
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| 雪雞 | 雪雞 雪雞雞形目，雉科，鳥類，人們傳說中美麗的鳳凰就是雪雞。雪雞有四季更衣的本能，而且衣著華貴高雅，美麗無比，孔雀自愧不如、丹頂鶴望而卻步。在公園里百鳥群聚中，它仿佛就是鳥類的王子。春天，雄鳥通體白色為主，雜棕紫色、銀灰色；夏天羽毛為淡黃色、黑褐色，此時(shí)最象傳說中的鳳凰；秋天，又為棕黃粟色和銀灰色，冬羽全身變成雪白色，雄雌大致相同，似乎哪一種鳥都無法和它這種本領(lǐng)相比。當(dāng)然這種特有的珍稀靈性，是為了保護(hù)自己不受狼、蟲、虎、豹侵襲，是一種物種天演的自然選擇。 雪雞和家雞差不多，嘴的形狀象雞，雪雞最美的是頭上雞冠兩則豎起兩條頭翎，翎毛隨著季節(jié)和場(chǎng)合的變化而變，冬日雪白，夏日金亮，在求偶時(shí)閃綠，要和敵手博斗時(shí)又鮮紅無比，雞冠高聳，造型似花，雙眼斑讕閃目，美麗誘人，眼睫毛是白色，黃金色，眉毛青亮，有時(shí)又雪白，有時(shí)翠綠，時(shí)時(shí)變幻著奇異無比的光彩，顯得亮麗迷人，人間有鳳頭之說，雪雞的頭真可謂天下一絕，不同時(shí)間，不同角度看都是一種美。 雪雞另一絕是它的尾羽，比體長(zhǎng)1/3，最長(zhǎng)的有兩根，中長(zhǎng)和短的有8根，尾羽的色彩夏黃冬白，和全身變化基本一致。雪雞在閑暇打扮之時(shí)，會(huì)使尾羽展放出和身體不同的色彩，如全身褐色之時(shí)，尾羽變綠，全身變成白色之時(shí)，尾羽發(fā)黃，尾羽不僅有裝飾之效，還有起風(fēng)時(shí)固定全身，轉(zhuǎn)彎時(shí)調(diào)整飛行動(dòng)作，求偶時(shí)飛翹、抖亮的功能。 它求偶時(shí)高雅文明，往往雄雞圍著雌雞跳三圈舞，雌雞無動(dòng)于衷，還要唱上3支不同的歌，然后采兩?；ㄗ呀o雌雞，雌雞接受，才唱著歌0，唱得歌兒動(dòng)聽悅耳，歌中帶哨，哨中有妙，妙中又傳情，世人有鳳求凰之說即由此而來。雪雞求偶0時(shí)勇猛無比，如有虎狼沖了美好的情場(chǎng)，雌雄飛上前，會(huì)啄瞎虎狼的眼睛。一般雪雞求偶0時(shí)虎狼都不敢上前，稍后窺測(cè)，準(zhǔn)備等雄雌0情盡力竭之時(shí)，才敢襲擊。 雪雞喜食松籽、花蕊、雪兔、雪鼠以及一些林間樹叢的昆蟲，擇居性強(qiáng)，喜棲居在胡楊、山楊、雪嶺云杉的樹上，這些樹都有梧桐樹之美，一般的水曲柳、沙棗樹、杏桃樹它是不屑一顧的，所以人間有“沒有梧桐樹，引不來金鳳凰”之說。 巴音郭楞的獵人們不獵殺雪雞，他們認(rèn)為是神鳥，一是會(huì)變換羽毛，二有鳳頭之美，三有擇居之雅，有時(shí)獵人捉幾只，供觀賞之用是有的，雪雞肉骨有暖胃補(bǔ)腎之功能，還是一味名貴的中藥，雪雞主要分布在天山、昆侖山、阿爾金山的高山叢林中，它似乎總是選擇高處，那些地方雖然寒冷，但是它從不怕風(fēng)雪嚴(yán)寒。 |
| 野牛 | 野牛 野牛體型巨大，體長(zhǎng)200厘米左右，體重1500千克左右。兩角粗大而尖銳呈弧形。頭額上部有一塊白色的斑。肩部到前背有一個(gè)像瘤子一樣的隆起。體毛大都是棕褐色、黑色，四肢膝蓋以下的毛白色，故又名“白襪子”。 野牛棲息于熱帶、亞熱帶闊葉林、竹林或稀樹草原，通常每群10余頭。一般在晨昏活動(dòng)，也有的在夜間活動(dòng)。嗅覺靈敏，性情兇猛，遇見敵害時(shí)毫不畏懼。以各種草、樹葉、嫩枝、樹皮等為食。4歲時(shí)性成熟，0期一般在9-10月份，孕期9個(gè)月左右，每胎1仔。 |
| 藏式面條 | 藏式面條用較濃堿水和面，使之發(fā)黃，然后壓成面條，煮熟后盛碗，加入適量骨湯、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌勻食用。 口感清淡、味道清香、制作方式簡(jiǎn)單，適合各年齡層的人食用。 |
| 藏族酥酪糕 | 藏族酥酪糕 ?。?）將提取過奶油的乳白色淀粉（藏名曲熱）涼干，用磨磨成粉末。（2）拌入黃油（奶油）、白糖、人參果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長(zhǎng)壽圖案的醍面胚，放入籠屜內(nèi)蒸熟，賓至可整塊獻(xiàn)上，或切成片狀。特點(diǎn)：奶味甜點(diǎn)，有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效，為藏胞待客糕點(diǎn)。 |
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