導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 封丘樹(shù)莓 | 封丘樹(shù)莓是河南省新鄉(xiāng)市封丘縣的特產(chǎn)。封丘樹(shù)莓果實(shí)大、口感好、產(chǎn)量高、無(wú)污染。2008年封丘縣樹(shù)莓被選進(jìn)奧運(yùn)會(huì)指定水果。2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品。 樹(shù)莓是當(dāng)今風(fēng)靡世界的第三代水果中的佼佼者，它的維生素E、sOD、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)含量都高于現(xiàn)有水果及其它野果，特別是樹(shù)莓的抗癌物質(zhì)鞣化酸含量豐富，歐美稱(chēng)之為"紅寶石"、“癌癥的克星”、“生命之果”。在全世界稱(chēng)樹(shù)莓為第三代水果之王。樹(shù)莓還是最好的減肥食品之一，并具有防治高血壓心臟病的功效：樹(shù)莓籽油是稀有的芳香油。由于具有眾多保健功能，樹(shù)莓產(chǎn)品長(zhǎng)期風(fēng)靡歐美。樹(shù)莓富含天然阿司匹林，具有抗感冒功效。樹(shù)莓飲料具有防癌、抗癌、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防感冒、美容養(yǎng)顏、抗衰老、護(hù)發(fā)護(hù)齒、解渴、增加食欲等功效。樹(shù)莓飲料是當(dāng)今世界人們最好的保健飲品。樹(shù)莓又稱(chēng)覆盆子，全身皆可入藥，是中藥中一種重要的藥材，藥用價(jià)值發(fā)展?jié)摿薮蟆? 封丘縣青堆樹(shù)莓專(zhuān)業(yè)合作社前身是成立于2003的封丘縣留光鄉(xiāng)青堆村新特優(yōu)果業(yè)協(xié)會(huì)，合作社成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)幾年的努力發(fā)展，2009年樹(shù)莓年產(chǎn)值600余萬(wàn)元，總資產(chǎn)達(dá)1000萬(wàn)元，生產(chǎn)樹(shù)莓360余噸，繁育苗木30余萬(wàn)株，合作社擁有社員820戶(hù)，樹(shù)莓種植面積1800余畝，社員輻射封丘縣、長(zhǎng)垣縣兩縣十余鄉(xiāng)鎮(zhèn)，樹(shù)莓苗木銷(xiāo)售與技術(shù)推廣8余省，擴(kuò)大了封丘樹(shù)莓以及河南樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的知名度，實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)發(fā)展為樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)大的明天奠定了基礎(chǔ)。目前合作社所出產(chǎn)的樹(shù)莓，經(jīng)中國(guó)林科院進(jìn)行的區(qū)劃種植對(duì)比，合作社種植的樹(shù)莓果實(shí)大、口感好、產(chǎn)量高、無(wú)污染，且比北京的還要早熟半個(gè)月，與其他地區(qū)相比無(wú)需冬埋春起，年年上架下架，節(jié)省用工百分之三十，大大降低了生產(chǎn)成本。 為了做大做強(qiáng)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)，合作社在樹(shù)莓鮮果的基礎(chǔ)上，與中國(guó)樹(shù)莓課題組簽署技術(shù)依托協(xié)議，生產(chǎn)有樹(shù)莓凍果、樹(shù)莓凍干果、樹(shù)莓飲料等一系列樹(shù)莓深加工產(chǎn)品，形成由單一種植轉(zhuǎn)向加工的產(chǎn)業(yè)化鏈條。2007年注冊(cè)了“津思味”商標(biāo)，并通過(guò)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證”“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”。被國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局評(píng)為“國(guó)家合格評(píng)定質(zhì)量達(dá)標(biāo)信譽(yù)品牌”，農(nóng)業(yè)部農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織項(xiàng)目建設(shè)單位，中國(guó)林科院樹(shù)莓種植示范基地、樹(shù)莓苗木培育基地。河南省“農(nóng)村科普示范基地”、河南省科普惠農(nóng)興地先進(jìn)單位、河南省巾幗科技示范基地、河南省農(nóng)業(yè)廳第一批示范合作社、新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、新鄉(xiāng)市全市先進(jìn)民間組織、新鄉(xiāng)市農(nóng)村科普示范基地、新鄉(xiāng)市農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織先進(jìn)單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、南京、天津、青島、廣州、武漢等全國(guó)30余大中城市。2008年封丘縣樹(shù)莓被選進(jìn)奧運(yùn)會(huì)指定水果。2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品。 封丘樹(shù)莓產(chǎn)地范圍為河南省封丘縣城關(guān)鎮(zhèn)、城關(guān)鄉(xiāng)、回族鄉(xiāng)、王村鄉(xiāng)、應(yīng)舉鎮(zhèn)、陳固鄉(xiāng)、黃德鎮(zhèn)、居廂鄉(xiāng)、魯崗鄉(xiāng)、陳橋鎮(zhèn)、荊宮鄉(xiāng)、留光鎮(zhèn)、曹崗鄉(xiāng)、潘店鎮(zhèn)、黃陵鎮(zhèn)、李莊鄉(xiāng)、尹崗鄉(xiāng)、馮村鄉(xiāng)和趙崗鎮(zhèn)等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 封丘金銀花 | 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對(duì)此梁代著名醫(yī)學(xué)家陶弘景所著《名醫(yī)別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長(zhǎng)肥厚，色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高。1980年，原國(guó)家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后，投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味，抗“非典”斗爭(zhēng)中，封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞?！ ? 獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光，吸收養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大花肥，色鮮貨綠，藥用成分高，其質(zhì)量位于全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠．重要成分綠原磷含量達(dá)4％－6％，總黃酮2.14％．封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品 封丘縣西于金銀花種植專(zhuān)業(yè)合作社地處美麗富饒的金銀花之鄉(xiāng)，河南省封丘縣市，市金銀花良種的發(fā)源地，種植歷史已達(dá)1500多年 封丘是金銀花的原產(chǎn)地之一，據(jù)梁代遺留下的資料中有明確記載，至今已然有著超過(guò)一千五百年的種植歷史，封丘金銀花蕾粗長(zhǎng)肥厚，色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高。獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光，吸收養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大花肥，色鮮貨綠，藥用成分高，其質(zhì)量位于全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠．1980年，原國(guó)家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后，投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。悠久的歷史，卓越的品質(zhì)，也受到國(guó)內(nèi)外眾多廠商的青睞，封丘金銀花正在為中藥現(xiàn)代化和人類(lèi)的健康做出新的更大的貢獻(xiàn)。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味，抗“非典”斗爭(zhēng)中，封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞。 這里還有一個(gè)傳說(shuō)，講述的是金銀花的來(lái)歷，一千五百年前，中州大地一個(gè)叫黃池（今封丘縣）的地方，居住這一位懸壺濟(jì)世的姓黃的神醫(yī)，他生養(yǎng)了養(yǎng)有一如花似玉的雙胞胎女兒，姐姐叫小金花，妹妹叫小銀花，這一家人樂(lè)善好施，深受當(dāng)?shù)厝藗兊膼?ài)戴一天，村上突發(fā)一場(chǎng)可怕的瘟疫，并在全村蔓延，小姐妹見(jiàn)村民飲了自己父親花了數(shù)日心血配成的解毒湯仍不能化解這毒瘟，眼睜睜被這疫病痛苦的折磨數(shù)天后死去，更是心疼父親天天心急如焚愁白頭的樣子，便背著爹爹來(lái)到村后的藥神廟天叩拜，發(fā)誓愿姐妹同心化作良藥來(lái)解這惡疾，藥神仙為其姐妹誠(chéng)心打動(dòng)，便應(yīng)允了她們的請(qǐng)求，把她們化作了株同蒂并開(kāi)花的植物，黃神醫(yī)夜間夢(mèng)見(jiàn)一仙翁要他到藥神廟前采仙草救民，第二天一早便到廟前采摘自己孩子化成的花茶，回到家里，按神仙的指引煮成茶分給鄉(xiāng)親們喝，果真藥到病除。后來(lái)鄉(xiāng)親們得知救命的藥茶是小金花小銀花姐妹兩個(gè)用自己性命換來(lái)得時(shí)候，紛紛到要神廟謝拜，為紀(jì)念這對(duì)這對(duì)善良的小姐妹的救命之恩，把那株仙藥樹(shù)叫金銀花，又稱(chēng)：“二花”。并為永記這黃家濟(jì)民救世的恩德把自己居住的村落更名為黃德村。就是現(xiàn)在河南省封丘縣的黃德鎮(zhèn)，至今，黃德鎮(zhèn)的人們?nèi)詾榧o(jì)念這小姐妹每年舉辦熱鬧的廟會(huì)來(lái)感謝金銀花姐妹的功德。傳說(shuō)玉皇大帝得知此義舉，甚為這對(duì)小姐妹感動(dòng)，就封小姐妹為金銀花花仙子，伴藥仙永久守護(hù)者那片她們熱愛(ài)的家鄉(xiāng)。 封丘金銀花于改革開(kāi)放以來(lái)，就被越來(lái)越多的人所熟知，多年來(lái)為了提高封丘縣金銀花的產(chǎn)量和品質(zhì)，加強(qiáng)了與科研單位的聯(lián)系，先后獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，重要成分綠原磷含量達(dá)4％－6％，總黃酮2.14％．封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品，每年通過(guò)轉(zhuǎn)口貿(mào)易銷(xiāo)往國(guó)外的封丘金銀花在80%以上，還被國(guó)內(nèi)一些知名大型制藥企業(yè)定為藥源基地，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品．2003年元月，封丘縣金銀花獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)保護(hù)，已成為中華民族精品，將成為與南非鉆石和法國(guó)葡萄酒等同的國(guó)際名牌產(chǎn)品。 |
| 新鄉(xiāng)封丘芹菜 | 封丘芹菜是一種遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)芹菜，生食脆而無(wú)渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實(shí)為餐桌佳品。 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：新鄉(xiāng)封丘芹菜 申請(qǐng)登記人：封丘縣貢芹種植專(zhuān)業(yè)合作社 登記證書(shū)編號(hào)：AGI00295 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征 外在感官特征：封丘芹菜形態(tài)根冠肥大，根似龍首，葉似鳳尾，莖鞘如笙,色澤鵝黃清雅，入口甘甜脆嫩，細(xì)品芹香悠遠(yuǎn)，回味余韻綿甜，封丘芹菜根、莖、葉皆可入菜，生食脆而無(wú)渣，熟食鮮香兼有，具有蔬、果、藥三品同源之特點(diǎn)。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，封丘芹菜每100g含維生素c 3.74mg，總糖1.16 mg ，粗纖維0.8 mg，鐵0.17mg，鋅0.16 mg，屬低熱量蔬菜。其粗纖維含量低、糖類(lèi)、維生素c和鋅的含量較高。封丘芹菜中的粗纖維的實(shí)際含量小于0.85%，可溶性總糖達(dá)到1.16%。 地域范圍 封丘芹菜地域保護(hù)范圍包括封丘縣王村鄉(xiāng)周王村、邊王村、賈王村、陳王村、劉王村、王王村、崔王村、廟崗、三里莊、新李莊、范莊、北孟莊、北汪寨、前大馬寺、后大馬寺、湯莊村、大劉莊、大馬寨、瓦窯口、小城村、小馬寨、岳寨、張郭村、后趙寨、前趙寨、前馬臺(tái)、后馬臺(tái)、新王莊、盛水源、徐寨、杜莊、段莊、西萬(wàn)莊、后方莊、申莊、尚莊、火王莊、前方莊、牛場(chǎng)、西洪、瓦窯、韓莊、胡瓦窯、宋所、瓦窯店、汪賈村、鄭賈村、張賈村、西王莊、高王莊50個(gè)行政村，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：東經(jīng)114°36′52″～114°47′12″，北緯35°04′93″～35°10′53″，東鄰馮村鄉(xiāng)，西至文巖渠九支二分支，北起居廂鄉(xiāng)，南至227省道，總面積50平方公里，適宜芹菜種植面積3000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)22.5萬(wàn)噸. |
| 青堆樹(shù)莓 | 樹(shù)莓又稱(chēng)覆盆子，具有“第三代水果之王”的美譽(yù)并有眾多保健功能，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上供不應(yīng)求。青堆村經(jīng)過(guò)8年努力，將樹(shù)莓成功確立為一村一品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)全村樹(shù)莓種植面積1350余畝，年加工樹(shù)莓1000余噸，從事樹(shù)莓種植及加工農(nóng)戶(hù)達(dá)300余戶(hù)，形成了“津思味”牌樹(shù)莓果汁飲料、樹(shù)莓凍干果等產(chǎn)品系列，成為了全省最大的樹(shù)莓種植基地及全國(guó)唯一的樹(shù)莓飲料及凍干果加工基地。 2005年青堆村成立了封丘縣青堆樹(shù)莓合作社，2009年成立了河南津思味農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司，形成了種植、加工、銷(xiāo)售一條龍，為社員提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”系統(tǒng)服務(wù)，施行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工銷(xiāo)售”的五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)與中國(guó)林科院、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所等多家科研單位建立技術(shù)聯(lián)系，為本村培養(yǎng)了一大批樹(shù)莓種植、加工人才。2007年青堆村樹(shù)莓在通過(guò)農(nóng)業(yè)部的無(wú)公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上，通過(guò)多種方式開(kāi)展品牌宣傳，2008年該村樹(shù)莓進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)，2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品，2010年、2011年津思味牌樹(shù)莓果汁飲品獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。 今天，青堆村樹(shù)莓種植戶(hù)平均每畝種植效益達(dá)6000元以上，加上售樹(shù)莓分蘗苗收入接近萬(wàn)元，此外，以樹(shù)莓采摘旅游為第三產(chǎn)業(yè)的收益也為青堆村年增收30余萬(wàn)元。 河南省封丘縣留光鎮(zhèn)青堆村，全村9個(gè)村民小組516戶(hù)，總?cè)丝?140人，耕地2000畝。近年來(lái)，該村以種植名優(yōu)水果——樹(shù)莓為突破口，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。 |
| 封丘卷尖 | 封丘卷尖是河南省新鄉(xiāng)市封丘縣的特色美食。封丘卷尖屬于豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜，滿(mǎn)口生津。 封丘卷尖是封丘本土特產(chǎn)，一般家庭都有自己做，飯店也有，以縣城北街李家卷尖最為地道。 封丘卷尖的口味特點(diǎn)： 味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜。 封丘卷尖的做法： 制作原料 大肉（五花肉最好），雞蛋，蔥末，姜末，香料，醬油，味精，食鹽，菱粉，麻油，等常見(jiàn)原料。 制作方法 1.將五花肉去皮去筋，剁成肉泥，和餃子餡差不多。與蛋白，蔥，姜，香料，醬油，鹽，菱粉等攪勻。 2.將雞蛋，鹽、芡粉調(diào)成糊狀，1蛋博餅用。將油倒入鍋內(nèi)，加熱，將雞蛋糊倒入，隨即提鍋慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，把蛋糊攤成蛋餅，煎至金黃色，取出涼涼待用。 3.將做好的肉餡放在雞蛋餅上面，做成寬約3.5cm，高約2.5cm的長(zhǎng)條狀，長(zhǎng)度視雞蛋餅的直徑而定。然后均勻的卷上雞蛋餅，兩頭做好封閉，等待上蒸籠。 4.將做好的卷尖（生的，未蒸熟），放入蒸籠加熱蒸熟。 5.蒸熟的卷尖可即時(shí)使用，也可放置冰箱冷藏待用。 封丘卷尖的食用方法： 1.取出即時(shí)食用（像食用火腿一樣）。 2.切片，擺置于餐盤(pán)中，切蔥絲放置上面，少許調(diào)料，味精。即成一道美味的下酒菜。 3.切片放于小碗中，加入蔥姜絲，豆腐乳調(diào)料等，上蒸籠蒸熟，即可食用。 4.入油鍋，炸至金黃色，外焦里嫩，異常美味。 封丘卷尖吃的時(shí)候，將晾涼的卷尖切成片，盛在盤(pán)中，可擺成多種花樣，上面放些香菜、香油就可以了。鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊，好同一幅精致的圖畫(huà)。吃上一口，濃郁的香味，沁人胃脾，即便不餓，也會(huì)令你津液頓生。 |
| 李金梅毛筆 | 封丘縣李金梅筆莊，創(chuàng)建于清代咸豐年間，至今已有150多年的歷史，與安徽毛筆制作技藝屬于同宗同源。該毛筆精選上等山羊毛、鼠狼尾毛、石獾毛、紫毫、過(guò)冬鼠須等動(dòng)物毛料，經(jīng)過(guò)選毛、脫脂、去絨、理毛、齊筆、清雜、匯筆、梳筆、捏筆、護(hù)筆、蹲筆、捆筆、栽筆、膠筆等八十多道工序精制而成。以制作“純紫尖”筆工藝最具代表性，精選云南純野山兔毛加工而成，是書(shū)法蠅頭小字、繪畫(huà)勾線最得力的工具。 |
| 大杏 | 原陽(yáng)大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉(xiāng)”美稱(chēng)。原陽(yáng)大杏品種主要有大梅杏、麥黃杏、金黃杏、桃杏、蒸饃杏等 金銀花：是一種名貴中藥材，具有清熱解毒，消炎止痛之功效。1982年，封丘、原陽(yáng)縣被定為全國(guó)生產(chǎn)基地。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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