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廣安鄧小平故居為國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護(hù)單位、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛國主義教育基地?！　V安鄧小平故居簡介　　鄧小平故居座落在廣安區(qū)協(xié)興鎮(zhèn)牌坊村的鄧家老院子，為普通農(nóng)家三合院，占地800余平方米，有大小房屋17間，穿抖木質(zhì)結(jié)構(gòu)，青瓦粉壁，古樸典雅，庭院綠樹成蔭，翠竹掩映?！　」示诱看箝T上方懸掛著主席題寫的“鄧小平同志故居”金字橫匾，大門兩側(cè)為四川著名作家馬識途撰寫的對聯(lián)：“扶大廈之將傾，此處地靈生人杰，解危濟(jì)困，安邦救國，萬民額手壽巨擘；挽狂瀾于既倒，斯郡天寶蘊物華，治水秀山，興工扶農(nóng)，千載接踵頌廣安?！薄　」示雨惲兄罅空滟F的圖片，分“革命年代”、“建國時期”、“-歲月”、“開創(chuàng)新時期”、“外事活動”、“休戚與共”、“’92南巡”、“多彩情趣”八大部分，展現(xiàn)了偉人光輝革命歷程和蓋世功勛。一批珍貴文物分別陳列在“家鄉(xiāng)與家族”、“童年在廣安”欄目內(nèi)；“情系廣安”展室中有黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、省級領(lǐng)導(dǎo)參觀瞻仰的照片及全國“南巡杯”書畫大賽的近千幅作品?！　∴囆∑焦示右驯幻麨槿珖鴲蹏髁x教育基地 　　1.鄧小平故居　　保護(hù)范圍：占地范圍外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延40米?！　?.廣安縣立高等小學(xué)堂舊址　　保護(hù)范圍：占地范圍向東外延20米，向南外延5米，向西外延20米，向北外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍向南外延10米，向東、西、北各外延30米?！　?.北山小學(xué)堂　　保護(hù)范圍：占地范圍外延10米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延10米。　　4.蠶房院子　　保護(hù)范圍：占地范圍外延50米。　　建設(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延30米?！　?.翰林院子　　保護(hù)范圍：占地范圍外延50米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延30米。　　　　鄧小平 (1904～1997)　　 鄧小平（1904～1997）　偉大的馬克思主義者，無產(chǎn)階級革命家、政治家、軍事家、外交家，中國共產(chǎn)黨、中國人民解放軍、中華人民共和國的主要領(lǐng)導(dǎo)人之一，中國社會主義改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)的總設(shè)計師，鄧小平理論的創(chuàng)立者。 四川廣安人。1904年8月22日生。 …… 詳細(xì)++　　協(xié)興鎮(zhèn)　　" 協(xié)興鎮(zhèn)是中國改革開放總設(shè)計師-同志的故鄉(xiāng)，距廣安城區(qū)僅6公里，交通方便，環(huán)境優(yōu)美，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和政治優(yōu)勢。協(xié)興鎮(zhèn)幅員面積為36.31平方公里，轄24個村（居），208個村（居）民小組，人口 34381人，2002年人均純收入 2269元。 1、基礎(chǔ)設(shè)施：為了迎接-同志百周年誕辰，協(xié)興鎮(zhèn)加大了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，2002年完成了三條通…… 詳細(xì)++　　鄧小平 (1904～1997)　　 鄧小平（1904～1997）　偉大的馬克思主義者，無產(chǎn)階級革命家、政治家、軍事家、外交家，中國共產(chǎn)黨、中國人民解放軍、中華人民共和國的主要領(lǐng)導(dǎo)人之一，中國社會主義改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)的總設(shè)計師，鄧小平理論的創(chuàng)立者。 四川廣安人。1904年8月22日生。 …… 詳細(xì)++　　協(xié)興鎮(zhèn)　　" 協(xié)興鎮(zhèn)是中國改革開放總設(shè)計師-同志的故鄉(xiāng)，距廣安城區(qū)僅6公里，交通方便，環(huán)境優(yōu)美，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和政治優(yōu)勢。協(xié)興鎮(zhèn)幅員面積為36.31平方公里，轄24個村（居），208個村（居）民小組，人口 34381人，2002年人均純收入 2269元。 1、基礎(chǔ)設(shè)施：為了迎接-同志百周年誕辰，協(xié)興鎮(zhèn)加大了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，2002年完成了三條通…… 詳細(xì)++

神龍山巴人石頭城為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　∩颀埳桨腿耸^城，史稱“蛇龍山-巴人石頭城”位于廣安市新城南郊，充分體現(xiàn)了廣安、川東渝北的歷巴人石頭城史，展現(xiàn)了巴人文化與宗教珠聯(lián)璧合，演繹戰(zhàn)爭與和平的千古絕唱，乃舉世無雙之歷史文化遺產(chǎn)。神龍山巴人石頭城占地200余頃，高81米，為城區(qū)最高點，距市中心僅1.5公里。因其山勢突兀險要，蜿蜒欲飛呈騰龍之狀而得名，曾為古巴國要塞。神龍山為古巴國通往秦蜀之間的要徑，東指荊楚，南衛(wèi)虎都，西連蜀漢，北望三秦，是巴國重要的門戶之一。

廣安大云山為國家AAA級旅游景區(qū)?！　〈笤粕轿挥邶埌侧l(xiāng)勇敢村，與岳池縣石埡鎮(zhèn)大邑山村接壤。這里猶如世外桃源，山上山下，布滿綠蔭，一條黑化的柏油路直通山頂，道路兩旁則是成片的柚園?！　〈笤粕阶钤鐟?yīng)叫大營山，相傳三國時期，姜維還在這里扎過營，“所以大營山就是這么來的。而在與大云山相鄰的岳池縣境內(nèi)，還有姜山寺、造甲埡等地名，傳說都與姜維有關(guān)。”　　大云山是否藏著三國文化，姜維是否在此扎營，這一切都無證查考，也缺乏具體傳說。但歷史上的大云山的確扎過營，地方史料有記載，不過，這已是發(fā)生在清朝的事情了。　　成書于清宣統(tǒng)年間的《廣安州新志》如此記載：“大云寨，州北，上有寺，一曰大營寨，舊傳教匪王三槐于此駐營?！薄　￡P(guān)于王三槐，記者查閱清光緒《廣安州志》獲悉，清嘉慶年間，白蓮教組織在四川各地橫行，其中渠江沿線的教匪以青、藍(lán)、黃、白等為旗號，四處沖闖，“無異闖（李自成）獻(xiàn)（張獻(xiàn)忠）二賊”，所到之處，“殺掠無遺”，以至“千里無煙，虎入城”?！　V安也遭遇多派教匪反復(fù)焚掠，死傷無數(shù)。其中，白號王三槐襲擾廣安始于嘉慶二年十月。當(dāng)月，王三槐焚燒渠縣靜邊寺，劫官糧，散竄廣安附近地方，舉人胡元智率眾勇前往堵御，賊匪抄小道進(jìn)入胡元智家中，殺其全家七口。十一月初五，王三槐率眾匪攻入廣安，掠黑溪沱，初六渡三溪河，剛渡至河中時，被當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民與附近團(tuán)練聯(lián)合攻擊，“殺賊五名，落水者無數(shù)，賊竄石筍河、恒升場、肖家溪一帶”?！　〖螒c三年八月，駐扎于安樂坪的王三槐被南充知縣劉清誘捕，后被解入京，次年被殺?！　⊥跞本唧w是什么時候駐營于大云山，《廣安州志》未作說明，但至少，大云山可作為“白蓮教起義”這段特殊歷史的見證。

沖相寺摩崖造像為全國重點文物保護(hù)單位?！　_相寺摩崖造像，又稱“定光崖石刻”，在廣安縣肖溪鎮(zhèn)。崖刻四層，有大小佛像百余尊，上層正中為定光佛，又稱“太陽菩薩”。定光佛高四米，北飾日月佛光，太陽普照時，會發(fā)出一種光芒來，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“吉芒?！蔽母飼r，石刻除定光佛外其余小佛像都遭到破壞。摩巖造像還有一處景觀，“七級浮屠”石刻。這里都流傳著多種傳說?！　∠?zhèn)被廣安縣人民政府命名為“石刻之鄉(xiāng)”，大小石刻貫穿全鎮(zhèn)，堪稱一道獨特景觀，而沖相寺石刻更是讓人稱道?！　_相寺摩崖造像，俗稱“定光崖石刻”，崖長100余米，最高處達(dá)22米，離地17米巖孔中，有石刻四層，上層正中為定光佛，又稱“太陽菩薩”。像高四米，北飾日月佛光，至今保存完整，當(dāng)太陽普照時，便會發(fā)出一種光芒來，十分耀眼，當(dāng)?shù)厝朔浅？粗剡@片光芒，認(rèn)為是“吉芒?！倍ü鈳r原有大小佛像百余尊，現(xiàn)在除“太陽菩薩”尚在外，其余均在文革中被毀，而“太陽菩薩”又是怎樣保留下來的呢？這里面有一則故事。　　文革時，全國上上下下掃除迷信破“四舊”，這里的石刻也遭到了襲市，有一天，造反小將們砸碎了許多佛像雕刻后，天已黑盡，還剩下這尊“太陽菩薩”，因其很高，故決定明日利用石頭上的一棵黃桶樹將繩子的一端系在樹上，一端拴在人身上，人在空中用錘將其打爛，殊不知當(dāng)夜電閃雷鳴，狂風(fēng)大作，暴雨傾盆，侍第二日小將再來時，那棵已有數(shù)年歷史的黃桷樹突然被沖倒，無法再拴繩?！疤柶兴_”也就完好無缺地保留了下來?！　”Ｗo(hù)范圍：上至巖頂。東至摩崖造像50號龕外延20米，南至圍墻外20米，西至摩崖造像1號龕外延20米，北至定光巖巖壁向北外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延30米。　　　　肖溪鎮(zhèn)　　肖溪鎮(zhèn)位于廣安區(qū)東北部，距廣安區(qū)政府所在地74公里，25公里的渠江河岸線與達(dá)州市渠縣的保和鄉(xiāng)、望溪鄉(xiāng)、瑯琊鄉(xiāng)相鄰，與區(qū)內(nèi)白市、恒升、龍臺等鎮(zhèn)接壤，幅員面積63。85平方公里，轄33個行政村，1個街道居委會，246個村民小組，4個居民小組。有11000戶，46000人口，耕地面積28898畝。其中田22958畝，土5940畝，常年種植水稻21783畝，玉米34…… 詳細(xì)++

　　天印山位于四川省廣安市嘉陵江畔，與印山公園隔江相對。天印山是因山上有天印而著名，是印文化的發(fā)源地。相傳，人類之初，天下混亂，殺戮、搶劫等層出不窮，玉帝看到受苦受難的蕓蕓眾生，攜天印到此地，尋找智慧之人，以管理天下大事，從此天下太平。　　天印山是這里的主峰，海拔410米，俗話說"山不在高，有仙則靈，水不在深，有龍則名"。天印山是風(fēng)水寶地，酈道元，梅堯臣，黃庭堅，元好問，元結(jié)等文人雅士都來訪過，酈道元在北魏時任魯陽太守，酷愛山水。劉秀曾來拜印后成就了大業(yè)，天印山雖不高，卻以山雄、壑幽、水秀而著稱?！　√煊∩娇偯娣e10平方公里，景區(qū)有蓮花湖，水面1500畝，現(xiàn)有野生植物187種，有鳥類30種。在唐代，這里即建有玉皇廟，授印閣，吸引眾多志向遠(yuǎn)大的文人.雅士前來頂禮膜拜，把天印石當(dāng)作靈石，劉秀曾有拜石人得天書和拜玉皇得天印的傳說.其實，天印山還是一個旅游、觀光、休閑，度假的勝地。這里山清水秀，空氣清新，氣候宜人，景區(qū)共分蓮花湖觀光區(qū)，天印山觀光區(qū)，生態(tài)園觀光區(qū)。在這里不僅可以讓你飽賞險嶺、怪石、云海之神奇，還可以讓你盡情領(lǐng)略蓮花湖的秀水風(fēng)韻。

　　廣安肖溪古鎮(zhèn)簡介 肖溪鎮(zhèn)原名肖家場。據(jù)《廣安州新志》載，古謂龍鳳州。傳說有龍鳳飛翔而得名。當(dāng)年“湖廣填四川”時，有肖姓移民在此建房落戶，設(shè)店經(jīng)商。因這里系渠江水運碼頭，又是渠縣通往廣安的必經(jīng)之道，過往行人，販夫商賈多在此憩息，故生意興隆，店鋪逐漸增多，街就自然延長，至清末時，形成了一條長三百余米的石板路。后因戰(zhàn)火紛飛，土匪肆虐，原街房大部分被毀。民國十年，當(dāng)?shù)丶澥苛止ν?、楊乾山率先在廢墟上重建街房，經(jīng)二十余年，形成規(guī)模。新建街面較過去寬一倍以上，全部是青石板鋪成。所有街房都沿街面各伸出檐廊4―5米，檐廊下地面比街心露天地面高出0.6至1米，趕場交易全部在檐廊下進(jìn)行。晴天不被太陽曬，雨天不被大雨淋。正如俗諺所云：“落雨趕肖溪，買賣不濕衣；熱天趕肖溪，清涼如家里”。

　　廣安涼灘位于廣安的東北部，距市區(qū)約74公里，與達(dá)州市渠縣交界，始建于明末清初，由于建筑時代各異，故形成了紛繁、錯雜。廣安涼灘保存完整的主要有老街、新街、半邊街，也最為有建筑特色之美。老街是其主要街道，始建于明末清初年，古稱“龍鳳州”，人稱“肖家溪場”。位于響水溪西岸，面臨響水溪，全長450余米，以前陸路交通不發(fā)達(dá)，主要的貿(mào)易市場便是街口的水碼頭。

　　廣安石林位于高登山西南的廣安區(qū)、鄰水縣、華鎣市交界處，面積約10平方公里。它雄之藏奇，奇之蘊秀，秀含珍，其雄其奇其珍，乃華夏其它石林風(fēng)景不可比擬，不愧大自然的珍品，大自然的杰作。　　廣安石林有無數(shù)奇形怪狀的石柱、石峰，石林位于海拔1600余米的高山上，緊接石林處有高登古剎。神話紛紜的老龍油暫且不表，只觀斜鋪在西南山腰的茫茫石林，便令人心馳神往，如附仙境。有詩贊：“一峰獨攬?zhí)煜戮?，穿山鎖霧華云絕；懷中藏林孕千秋，灌木叢中顯秀色?！薄　∈稚綆p“高登古剎”遺址尚存，上中下三殿殘垣可辨。山門上古楹聯(lián)：佛證諸天威著廣鄰境，人來來此地不聞車馬音”毫跡尚在雖不能考證此聯(lián)為何年何月何人所書，但對當(dāng)時的登山險峻僻寂卻是真實寫照。登高望遠(yuǎn)四面山色收盡眼底，與“古剎”遙遙對、輝映成趣的碧庵和娜 石筍叢生，鐘乳倒掛。

廣安白塔為全國重點文物保護(hù)單位。　　廣安白塔又名"舍利"寶塔，南宋淳熙至嘉定（公元1174年~1224年）年間建。位于廣安城南2公里渠江聾子灘側(cè)，四方形，通高36.7米。"俯瞰渠江一線收。雅倩人工扶地脈，巍巍文筆壯千秋"。白塔凌云"名列廣安舊志十六景之首，明代吳中龍贊道："浮圖高聳接天幽，素影層層映碧流。竹徑斜穿通古寺，柳絲輕曳拂漁舟。遙瞻雉堞重云合.　　塔身為磚石結(jié)構(gòu)，仿木樓閣式建筑，共9層。1層~5層為石結(jié)構(gòu)，6層~9層為方磚結(jié)構(gòu)，彩裱3層。塔中空，層與層之間有階梯，可登至塔頂。無塔剎，頂部四方相通。1層~4層塔門兩側(cè)掛有石雕佛像88尊（今無存）。第二代層臨江一面有"如來須相，舍利寶塔"八字。塔與對面奎星塔遙遙相對，"仰視遠(yuǎn)觀，秀出云表"?！　”Ｗo(hù)范圍：塔基外延50米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米?！　?/p>

廣安白云湖水利風(fēng)景區(qū)為國家水利風(fēng)景區(qū)、國家級濕地公園?！　V安白云湖水利風(fēng)景區(qū)位于廣安市，依托全民水庫而建，景區(qū)面積42.88平方公里，其中水域面積7.33平方公里，屬于水庫型水利風(fēng)景區(qū)。 　　全民水庫始建于1959年，總庫容9052萬立方米，是一座以防洪，灌溉為主的中型水庫。近年來，景區(qū)管理單位持續(xù)開展流域生態(tài)治理工作，通過全面取締網(wǎng)箱養(yǎng)魚、控制面源污染、關(guān)停小水電、增殖放流凈水魚類等措施，有效改善了庫區(qū)及西溪河流域生態(tài)環(huán)境，景區(qū)水質(zhì)由劣五類提高到Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。景區(qū)毗鄰鄧小平故居，偉人文化特色鮮明，區(qū)內(nèi)有西溪河、亞洲第一寬瀑——湟龍峽大瀑布、廣安紅色影視基地、茍角古鎮(zhèn)等眾多自然人文景觀，未來將統(tǒng)一打造成為廣安區(qū)生態(tài)旅游園區(qū)的核心景區(qū)。　　

　　思源廣場背靠渠江，面向思源大道廣場中軸，正對思源大道中軸線，是向-同志百年誕辰的獻(xiàn)禮工程之一，由入口廣場、中心廣場、水景廣場、寶鼎廣場和四季花海五部分組成，四周環(huán)繞生態(tài)停車場、圖書館、游人中心、觀景樓閣和休閑娛樂設(shè)施，是集紀(jì)念、-、文化交流、娛樂、休閑、觀景等功能于一體的綜合性入口廣場?！　V場內(nèi)有世界上最大的青銅寶鼎——“實事求是”寶鼎，寶鼎總高度10米（代表紀(jì)念-同志誕辰100周年之意），重41.8噸，鼎高8米，直徑7.04米。它三足鼎立（暗含-同志三落三起，永遠(yuǎn)不倒之意），雙耳高聳（代表-理論兩個根本出發(fā)點“解放思想”、“實事求是”），分別飾饕餮及夔龍紋。頸下飾12條夔龍（中華民族12億炎黃子孫）和六條扉棱（意為"六六大順"）。鼎身腹下飾緊密相連，猶似“迷宮”般布局的勾連圖紋，并以4排乳釘紋點綴（代表-同志一貫堅持的“四項基本原則”）。鼎內(nèi)鑄有銘文：“-百歲，立鼎銘志。一定要把廣安建設(shè)好”。鼎禁直徑7.8米，高2米，上飾56條夔龍（象征全國56個-），21個方圓之孔（象征21世紀(jì)），正面鑄有金文鼎名“實事求是”，背面鑄有“解放思想”字樣。寶鼎置于高7米、40米見方的花崗石平臺上，托座高3.04米，造型為94本書（象征-同志享年94歲），正面刻“發(fā)展才是硬道理”七個大字，座后刻有《-南巡談話》全文。寶鼎是廣安市委、市政府為紀(jì)念-同志豐功偉績而特意鑄造的。實事求是寶鼎是為紀(jì)念-同志百年誕辰而建，表達(dá)了廣安人民對-同志的深切懷念和無比的愛戴。寶鼎代表著-理論和-同志的業(yè)績將永垂青史。寶鼎矗立于廣場北端，象征著廣安人民對-同志改革開放豐功偉績的歷史回顧?！　∷荚磸V場的主題是“飲水思源”，它在設(shè)計中利用了地形的坡度，在寶鼎廣場的寶鼎基座設(shè)置水體，構(gòu)成“源頭”，通過水景廣場層層跌落，流向中心廣場的四塊水景，水景中的百組噴泉直噴天際，讓人感到源源不斷，源遠(yuǎn)流長，涌泉相抱。廣安人以此來表示高舉-理論偉大旗幟的決心，來表達(dá)對-同志的無限崇敬和緬懷之情?！　≡谒荚磸V場中央是中心廣場。中心的方形廣場將內(nèi)圓分為四個水景區(qū)，形成了環(huán)形廣場。四條流光溢彩的步道把方形廣場與環(huán)形廣場連在一起，水陸相通，圓方相接，隱含天圓地方、生生不息之意。中心的水景廣場有美妙絕倫的音樂噴泉和水幕電影，是“飲水思源”構(gòu)思中水體的中間環(huán)節(jié)，由噴水高達(dá)60米的擎天柱、噴水高達(dá)15米、展寬達(dá)30米的水幕、拱形最高噴水達(dá)8米的彩虹飛渡、噴水高度達(dá)10米的高頻水柱陣及蛟龍戲水、涌泉、水火霧、跑泉、冰柱等水景組成，是科技含量高，藝術(shù)品位高，國內(nèi)一流的水藝術(shù)經(jīng)典之作。其外圍的花池和樹木、水景區(qū)的百組噴泉可以看出所有的設(shè)計都緊扣“100”這個數(shù)字，是家鄉(xiāng)人民對敬愛的-同志百年誕辰的紀(jì)念，表達(dá)了家鄉(xiāng)人民對-同志的無限懷念。　　四季花海區(qū)占地面積9000平方米，由鮮花和常青植物組成。整個廣場配有供游人休閑娛樂的風(fēng)情竹樓和占地2000平方米的生態(tài)停車場區(qū)，還布置了300平方米的四星級旅游廁所。這不僅是創(chuàng)中國優(yōu)秀旅游城市的需要，也是提升城市品位和檔次的需要。近兩年來，在廣安掀起一場廁所革命，把它作為現(xiàn)代文明的標(biāo)志性建筑之一，這種四星級旅游廁所，在廣安還有很多，它的功能比較完善，造型比較美觀，同時還考慮了照顧盲人、殘疾人，充滿了人情化設(shè)計。 　　

　　協(xié)興老街距-故居約1.5公里，協(xié)興之名已有一百多年歷史。協(xié)興古為望溪鄉(xiāng)，原來僅在靠北方設(shè)有場鎮(zhèn)，稱為"舊市"，約有一百余家店戶。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，"舊市"已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們趕場交易的需要，清同治（公元1862年～1874年）后在南面增設(shè)"新市"，增開了店戶80余家，它與"舊市"相距僅數(shù)十步，取"同心協(xié)力，發(fā)達(dá)興旺"之意，故名協(xié)興。歷史上沿襲俗稱協(xié)興場?！　f(xié)興場自古都是交通要道，從廣安城出發(fā)，古時官道的北干路必經(jīng)協(xié)興。如今的川鄂公路也從中穿越而過。協(xié)興鎮(zhèn)是四川省百個小集鎮(zhèn)建設(shè)試點鎮(zhèn)之一，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日新月異，舊貌正在換新顏?！　≡谘该桶l(fā)展的協(xié)興場上，當(dāng)?shù)卣屠习傩帐冀K沒忘保留下那條令人倍感親切的老街。古老的街房相互偎依，古樸的梁、柱、礎(chǔ)，片片小青瓦，顯露出清末民國初期的建筑風(fēng)格，一切是那么自然、樸實、大方，頗具川東民居特點。那狹窄的街道古為官道，逢場天雖顯擁擠但卻打掃得十分潔凈。一間店鋪緊挨著另一間店鋪，　　從店主人那欣喜的表情中足見這里的人家殷實而寬慰。當(dāng)年，-每天來到協(xié)興老街的北山小學(xué)讀書，逢二、五、八（舊歷）場期，-還常常背著一只小竹簍，穿梭于擁擠的人群之中，為母親買回鹽巴、針線，也為自己買回學(xué)習(xí)用的桐油、蠟燭之物?！　≡趨f(xié)興老街那古老的青石板上，深深地印下了-童年的足跡。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　佛手山位于廣安區(qū)協(xié)興鎮(zhèn)果山村、距-故居約3公路。這里山巒起伏，溝谷縱橫，瓜果飄香，風(fēng)景宜人。從-故居到佛手山原是一條十分狹小、坎坷不平的鄉(xiāng)村小道。目前，一條柏油路已經(jīng)修成，雖然彎彎曲曲，但路面平坦光滑。從故居乘車前往，穿過協(xié)興鎮(zhèn)街道至佛手山，大約需要6分鐘?！　》鹗稚揭恢北划?dāng)?shù)厝艘暈轱L(fēng)水寶地。奇特的山勢，恰似一個巍的巨人端坐于環(huán)列的群山之前，有人說它象蓮臺打坐的佛祖，左手拈訣，右手撫膝，神態(tài)肅穆；遠(yuǎn)處層層淺丘，逶迤蜿蜒，恰似朝圣的信徒，虔誠地拱伏于地，真有千人拱首，萬山來朝之勢。腳下山巒間，渭水河如一條銀練飄落，纏山繞嶺，潺潺東流；一碗水、蛇龍山、佛手石、石牌坊、摩崖造像等構(gòu)成了佛手山的自然人文景觀。在佛手山山嘴崖處，立有一方巨石，自然從中裂開，一分為二，裂縫兩邊的石壁上各有一只2米見方的手掌印，傳說是以前佛祖經(jīng)過這里，坐于崖上小憩，為眼前美景所迷，不禁擊石贊嘆，一掌擊下，山石應(yīng)手而開，山便得名佛手山。后歷代先人陸續(xù)在石崖山開鑿了很多書法石刻及摩崖造像，并在山腰修建石牌坊和廟宇等建筑?？上н@些景觀歷經(jīng)滄桑，大多毀壞，再不復(fù)當(dāng)年景象，但美麗的傳說卻流傳至今?！　》鹗稚桨苍嶂?的祖母戴氏、生母淡氏等鄧家先孺，墓地坐落于佛手山半腰處，整個地理位置恰似一把金椅，左青龍、右白虎、前朱雀、后玄武、鄧氏先孺墓正處于佛手山巨人心窩。關(guān)于佛手山鄧氏先墓之來歷，民間有一則十分玄妙的傳說。據(jù)說，江西有一位擅長風(fēng)水之學(xué)的民間陰陽先生，他偶然間發(fā)現(xiàn)一對金兔緩緩向南方游走，陰陽先生出于好奇，竟從江西追到四川，至佛手山下金兔頓然消失，消失之處卻綻放出兩朵金燦燦的蓮花。那陰陽先生是一路乞討追蹤金兔到四川廣安的，風(fēng)寒雨路，此時已是體力不支，暈倒在地，恰遇鄧家先人路過見此救他回家，施以飲食及衣物，熱情款待。陰陽先生好轉(zhuǎn)以后，為感謝鄧家恩典，便把佛手山金兔化蓮花的秘密告之，并一再告誡說，此地風(fēng)水能貨佑家族世代發(fā)達(dá)，人丁興旺，人才輩出，但宜葬女眷，下葬之時，要遇　　"　　批紅掛彩，鯉魚上樹，頭戴鐵盔　　"　　三鐘機緣方可于是。鄧家遵陰陽先生之囑將此地買下。辟為墓地，造好墓石，作為鄧家女眷過世后的安葬之所。1926年，-的祖母戴氏仙逝，說也奇怪，戴氏殯葬之際，山下恰有一家嫁女，披紅掛彩，敲鑼打鼓從山腰經(jīng)過，又時值渭河漲水，一漁翁打魚至此，把一條活蹦亂跳的鯉魚掛在一棵柏樹上駐足看熱鬧，又有一農(nóng)人趕協(xié)興歸來，頭頂一口鐵鍋從此經(jīng)過，這三種情景正好印證了陰陽先生的說法。同年，-的生母淡氏過世，也安葬于此。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　金城日出是金城山森林公園秀麗景觀之一，夏天晴朗的早晨，天剛拂曉，從寶蓮寺下坡登上觀日臺。這臺高近百米，獨路登峰，上頂后，舉目眺望，東方天空藍(lán)得透明，一會兒橙紅色的彩云一道道展現(xiàn)，再過一會兒，不射眼的旭日，在地平面上的彩云中展露眉梢，有薄霧飄游勝似天女拋紗。如你要攝影的話，切莫錯過良機。兩分鐘內(nèi)，太陽由眉形到半月形再到圓形，由不射眼到不敢正視她。那層疊的峰巒，黑黑的森林大山，由朦朧轉(zhuǎn)向清晰，由沉睡轉(zhuǎn)向生機。

　　廣安神龍山巴人古堡簡介 神龍山位于廣安新城南側(cè)，相對高度81米，距城心1.5千米。因"形若猊形"，故稱其為"猊峰寨"或"蛇龍山"。廣安地靈人杰，誕生了-等杰出人物，人們?yōu)榧o(jì)念他們，自發(fā)將其更名為"神龍山"。2003年，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，重新規(guī)劃、施工建設(shè)了許多精品景觀，神龍山已成為川東旅游新亮點。 神龍山旅游區(qū)由五個分區(qū)構(gòu)成，占地面積730畝。商業(yè)文化區(qū)位于神龍山北坡，占地面積168畝，游覽步道以青石鋪就，建筑物以古川東民居吊腳樓為主，質(zhì)樸大方。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)將自然景色和經(jīng)濟(jì)植物通過整合，占地面積360畝。盤龍寺巴文化區(qū)對古盤龍八景"東山棲蟬、南峰鳳舞、回龍環(huán)抱、樓山鐘秀、圭臺積翠、靈巖集佛、萬洞潛龍、云池晚煙"進(jìn)行了創(chuàng)造性的恢復(fù)，重建了觀音殿、大雄殿、玉佛殿、藏經(jīng)樓、萬佛塔等建筑，占地面積40畝。庭院式別墅區(qū)建筑古樸風(fēng)雅，取景自然，人景結(jié)合，占地50畝。碧潭休閑娛樂區(qū)廣植奇花異草，傳統(tǒng)建筑與人工景色溶為一體，相得益彰，占地30畝。 游廣安新城，賞巴國民風(fēng)；觀神龍風(fēng)采，品名山神韻。神龍山旅游區(qū)將為你帶來"是山是水分不清，只疑身在畫中行"的美好享受。 旅游提示：可乘坐1路公共汽車前往，車費1元/人。

　　白市柚是四川省廣安市廣安區(qū)白市鎮(zhèn)的特產(chǎn)。白市柚特指白市鎮(zhèn)柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。白市柚為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　據(jù)廣安縣志記載，民國23年，20軍所屬某師師長楊漢忠從梁山引進(jìn)梁平柚（稱白市柚），在白市鄉(xiāng)石盤沱附近培植柚園20畝。原1軍長楊森也在原白市鄉(xiāng)建立50畝的柚園。 　　今日之白市柚，是廣安區(qū)良種場優(yōu)選純化而成的優(yōu)良果品系，經(jīng)過幾十年的不斷總結(jié)，表現(xiàn)為實應(yīng)性廣、抗逆性強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，平均每株產(chǎn)果200-250枚，果實扁圓形，果基部平，果形正，單果重量達(dá)1000-1700克，果皮薄，色澤金黃，果面光滑，香氣濃郁，有“一個果滿物香”的盛譽。 　　目前，白市柚栽種面積已超2.3萬畝，其中結(jié)果面積超1.8萬畝，總產(chǎn)量3600多萬枚、商品量3200萬枚以上、總產(chǎn)值1.08億元，種植區(qū)人均年種柚收入2400元以上。 　　主產(chǎn)白市柚的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中栽種面積達(dá)10000畝的基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個（白市鎮(zhèn)），3000畝以上的基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個。 　　現(xiàn)在，廣安區(qū)已經(jīng)成為四川省最大的優(yōu)質(zhì)柚生產(chǎn)基地。其中，廣安區(qū)良種場把白市柚作為優(yōu)勢項目進(jìn)行大力發(fā)展，建起了超過60畝的白市柚母本園和白市柚商品生產(chǎn)基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果100多萬枚，出土優(yōu)質(zhì)苗木50多萬株，并以良種場+農(nóng)戶的模式發(fā)展白市柚種植戶1000多戶，栽種白市柚樹200多萬株，形成了以良種場為龍頭，種植戶為龍身，銷售公司為龍尾的產(chǎn)供銷一條龍體制，為廣大農(nóng)民增收做出了積極貢獻(xiàn)。 　　白市柚為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　白市柚產(chǎn)地范圍為四川省廣安市廣安區(qū)白市鎮(zhèn)、協(xié)興鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、肖溪鎮(zhèn)、觀閣鎮(zhèn)、大龍鄉(xiāng)、蘇溪鄉(xiāng)、石筍鎮(zhèn)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。( 廣安)

　　龍安柚：該園種植龍安柚已有百余年歷史，唯一幸存的兩株老柚樹現(xiàn)仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹上壓條繁殖的柚樹正處于盛果期，果實品質(zhì)極佳。該園產(chǎn)品從1992年至1999年連續(xù)五次榮獲全國優(yōu)質(zhì)柚類評比金杯獎，1995年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會金質(zhì)獎。2002年通過了無公害生產(chǎn)基地認(rèn)定，其產(chǎn)品通過了無公害化驗檢測，屬廣安市首批無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地。龍安柚母本園集生產(chǎn)，儲藏，包裝，銷售為一體，擁有自己的注冊商標(biāo)。龍安鄉(xiāng)種植龍安柚20萬株，協(xié)興鎮(zhèn)共種植龍安柚117萬株。 　　龍安柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省廣安市廣安區(qū)肖溪鎮(zhèn)、龍臺鎮(zhèn)、恒升鎮(zhèn)、石筍鎮(zhèn)、白市鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、大安鎮(zhèn)、蘇溪鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、花橋鎮(zhèn)、消河鄉(xiāng)、大有鄉(xiāng)、井河鎮(zhèn)、楊坪鄉(xiāng)、興平鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、彭家鄉(xiāng)、協(xié)興鎮(zhèn)、濃溪鎮(zhèn)、龍安鄉(xiāng)、崇望鄉(xiāng)、大龍鄉(xiāng)、官盛鎮(zhèn)、廣門鄉(xiāng)、棗山鎮(zhèn)、廣羅鄉(xiāng)、化龍鄉(xiāng)、方坪鄉(xiāng)、穿石鄉(xiāng)、中橋街道辦事處、觀閣鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、前鋒鎮(zhèn)、新橋鄉(xiāng)、代市鎮(zhèn)、虎成鄉(xiāng)、觀塘鎮(zhèn)、護(hù)安鎮(zhèn)、奎閣街道辦事處等39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　廣安龍安柚，是四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品葉片橢圓濃綠，翼葉倒卵形。果皮黃橙色，汁胞粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁多，無核或少核。 　　廣安龍安柚源于廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)群策村村民唐延文家屋后的兩株53年生柚樹，由廣安市廣安區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站選育而成，是極具地方特色的柑桔名特產(chǎn)品。zrk 　　廣安龍安柚在上世紀(jì)90年代曾連續(xù)3年被評為省優(yōu)果品，連續(xù)4次獲全國優(yōu)質(zhì)柚類評比金杯獎，95年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金質(zhì)獎。 2008年，龍安柚獲準(zhǔn)成為了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，從而成為少數(shù)幾個柑桔類國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。zrk 　　廣安龍安柚樹勢中等，樹姿半開張，樹冠圓頭形。枝條粗壯而軟。葉片橢圓濃綠，翼葉倒卵形。花白色，花瓣4-5瓣。果實中大，長圓錐形或梨形，平均單果重1298.2克，果頂平正。果皮黃橙色，汁胞粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁多，無核或少核?？扇苄怨绦挝?1.5-12%，每100毫升果汁含總糖7.9-9.7克，酸0.93-0.95克，VC55-63毫克。11月中旬成熟。 龍安柚-無核或少核。zrk 　　廣安區(qū)氣候溫和，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫17.2℃，年平均日照時數(shù)1123.4小時，年平均降水量1087.8mm，年均相對濕度84%，無霜期長達(dá)332天。龍安鄉(xiāng)境內(nèi)土壤多屬砂溪廟組灰棕紫色土，礦物質(zhì)營養(yǎng)較為豐富，土壤有機質(zhì)含量高，是柚生長的最適宜區(qū)。zrk 　　廣安龍安柚產(chǎn)量表現(xiàn)：豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，定植3年試花，4年結(jié)果，10年左右進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。zrk 　　廣安龍安柚栽培要點：采用大壯苗定植，行株距5米×4米，畝栽35株左右。肥水管理幼樹采用勤施薄施，結(jié)果樹采用“促施花前肥，適施穩(wěn)果肥，重施壯果肥，足施采果肥”原則。修剪上保持樹勢中庸，掌握“外重內(nèi)輕，上重下輕”原則。采取斷根，拉枝，環(huán)割等控長促花措施。并注意利用生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行促花保果。zrk 　　廣安龍安柚種植區(qū)域：適宜在川中丘陵“甜橙適宜區(qū)”種植。zrk 　　

　　鴛鴦?wù)麸?，蒸點，是四川省廣安市的著名小吃，該品在配料、制作品種上大下功夫，加工方式有煮、蒸、煎，品種上 　　鴛鴦?wù)麸溤谂淞稀⒅谱髌贩N上大下功夫，加工方式有煮、蒸、煎，品種上有海味三鮮、肉餡素餡等30余種風(fēng)味的餃子。特制的餃子皮不黏不粘，筋性極強又不露白碴。餃餡也決不絲絲絡(luò)絡(luò)，牽牽連連，濃而不烈，清而不淡，不腥不膻，芬芳細(xì)切，氣味悠長，就像飲盡一壺上品茉莉之后，再由體腔深處泛出一股醇正的清香來，令人回味悠長。HWA 　　【主料】小麥面粉400克 豬肉(肥瘦)300克 荸薺200克 韭黃200克 輔料： 菠菜300克 。 　　【調(diào)料】鹽10克 白酒10克 姜汁10克 蔥汁10克 香油10克。 　　【做法】 　　1、取200克面粉加水和鹽2克適量揉搓成面團(tuán)，再把面團(tuán)分成小塊，搟成餃子皮。 　　2、把菠菜洗凈用剁碎用紗布包裹好擠出菠菜汁，再將菠菜汁、鹽3克和剩余面粉揉勻成翠綠色面團(tuán)，分小塊搟成餃子皮。 　　3、把絞肉再剁細(xì)，拌入所有調(diào)料（酒、鹽5克、蔥汁、姜汁、香油），調(diào)勻，并加入切碎的荸薺、韭黃，拌成餃子餡。 　　4、兩種面皮中分別包入餡料，并對折捏邊，再把兩種不同顏色的餃子合在一起，捏攏。 　　5、把做好的鴛鴦餃放在蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透后就可以取出食用了。 　　【營養(yǎng)成份】 　　能量2954.6千卡,維生素B60.28毫克,蛋白質(zhì)117.2克,脂肪132.67克,碳水化合物340.52克,葉酸370.59微克,膳食纖維24.5克,膽固醇240毫克,維生素A1607微克,胡蘿卜素9320微克,硫胺素2.72毫克,核黃素1.15毫克,煙酸22.77毫克,維生素C140毫克,維生素E16.51毫克,鈣400.3毫克,磷1480.4毫克,鉀3302.9毫克,鈉4423.29毫克,碘83.6微克,鎂470.3毫克,鐵20.65毫克,鋅10.98毫克,硒71.52微克,銅1.08毫克,錳3.06毫克。 　　

　　鄧家鹽皮蛋是四川省廣安市廣安區(qū)的特產(chǎn)。鄧家鹽皮蛋榮獲“廣安市地方商品暢銷品牌”、“特色旅游商品”、“廣安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等等，并獲國家農(nóng)業(yè)部”無公害農(nóng)產(chǎn)品。 　　鄧家鹽皮蛋起源于四川廣安市牌坊村，距今已有300多年歷史。相傳明末清初，張獻(xiàn)忠入川。鄧家先祖隨鄉(xiāng)親們避亂于山中，數(shù)天后回到家里，唯有儲藏于地窖之中做鹵菜用的香料、鹽、鴨蛋等物品幸免于難。但因連日大雨，鴨蛋和香料混泡在一起。為了充饑，鄧家人把浸泡后的鴨蛋用以煮食，意外地發(fā)現(xiàn)此時的鴨蛋兼有鹽蛋和皮蛋的美味。得此啟發(fā)后的鄧家先祖不斷改良腌制方法，秘傳至今。 　　“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點，采用無鉛工藝生產(chǎn)，既沒有鹽蛋那么咸，又沒有皮蛋堿性那么大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的香氣，顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道，蛋黃入口沙酥香糯，口味十分獨特。真是一枚鴨蛋，兩種口味?！班嚰摇迸汽}皮蛋的主要原材料鴨蛋，選用當(dāng)?shù)芈轼喌啊Ｔ谧匀画h(huán)境中飼養(yǎng)的麻鴨，確保了蛋品的質(zhì)量。輔料選用香葉、茴香、肉蔻、八角、白蔻、三奈、鮮姜等數(shù)十味中草藥，按公司秘方配制而成?！班嚰摇迸汽}皮蛋制作工藝獨特，鹽皮蛋腌制必須精選分類、消毒清洗、自然風(fēng)干、添加湯料、入池浸泡。根據(jù)季節(jié)、溫差、蛋品類別確定腌制時間，成熟后取出再清洗、消毒、蒸煮、質(zhì)檢、分類包裝。實驗證明，“鄧家”牌鹽皮蛋產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)以及多種對人體有益的微量元素，不含任何對人體有害的物質(zhì)，是安全、健康的食品。 　　

　　肖溪胭脂紅蘿卜是四川省廣安市廣安區(qū)肖溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 　　肖溪胭脂紅蘿卜，又名“透心紅”，原產(chǎn)于肖溪東陽、沖相等沿江村社，后逐漸向渠縣保和鄉(xiāng)等地擴展。 　　該產(chǎn)品特點為色澤鮮紅，且里外紅透。洗凈生吃，嫩甜可口；腌制泡菜，清脆異常，且鹽水呈血紅色；加工成榨菜，清香撲鼻。是提取天然色素，打造綠色食品的上乘原料。 　　肖溪古鎮(zhèn)又稱唐宋古鎮(zhèn)，有近千年歷史，位于四川省廣安市廣安區(qū)的東北部。肖溪胭脂紅蘿卜，又名“透心紅”，原產(chǎn)于肖溪東陽、沖相等沿江村社，后逐漸向渠縣保和鄉(xiāng)等地擴展。

　　廣安松針茶，是四川省廣安市的著名特產(chǎn)，該品產(chǎn)于廣安區(qū)龍灘鄉(xiāng)，具有外形條索細(xì)緊圓直似針，色澤翠綠，白毫顯露，湯色清澈明亮，香氣高爽，滋味鮮醇，葉底嫩勻明亮等特點。 　　廣安松針名茶系列是-故鄉(xiāng)廣安的名特綠色產(chǎn)品，系名優(yōu)綠茶。廣安松針名茶系列產(chǎn)于四川廣安市無污染的華鎣山上，廣納日月之精華，博采山川之靈氣，色澤蒼綠顯毫夕似雪松披霜，緊直挺拔。沸水烹之，香高久遠(yuǎn)，味醇幽馨，茶芽直立，傲骨錚錚，沉浮有致，栩栩如生。TKC 　　十一年來，廣安松針名茶系列在國際國內(nèi)名茶評比中曾連續(xù)十二次獲獎。廣安松針系列名茶選料考究，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，精細(xì)加工而成，利用專利保鮮技術(shù)保持茶葉四季常新。主要產(chǎn)品有：廣安松芽、廣安松針、廣安松綠、茉莉松針、蘭香松針、廣安松茗、廣安春綠等，可滿足不同飲茶習(xí)慣和不同消費層次的需求。TKC 　　廣安松針是名優(yōu)綠茶之精品。該茶采自無污染的華鎣山腹地的早春茶芽葉，利用專利技術(shù)精制而成。其色澤翠綠顯毫，似雪松披霜，外形細(xì)緊，挺直如針，香高味美，泡在杯中，芽葉自立舒展，栩栩如生，自然美觀！TKC 　　廣安松針?biāo)@獎項：TKC 　　一九九四年廣安松針獲四川省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“甘露杯”獎、一九九五年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎、一九九七年獲中國茶葉學(xué)會“中茶杯”優(yōu)質(zhì)名茶獎和第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”稱號、二000年獲中國國際茶葉博覽會金獎TKC 　　

　　松針茶葉：廣安松針1994年曾獲四川省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“甘露杯”獎，1995年獲第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎，1997年獲中國“中茶杯”優(yōu)質(zhì)名茶及第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”稱號。2000年“廣安松芽”又獲中國（成都）國際茶博覽會金獎；茉莉松針在2001年全國優(yōu)質(zhì)茉莉花茶評比中獲銅獎。2000年本公司被評為農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心定點企業(yè)，獲廣安市質(zhì)量管理工作“先進(jìn)單位”。廣安松系列產(chǎn)品選料考究，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，精細(xì)加工而成，利用冷凍貯藏和生物保鮮技術(shù)保持芽葉四季常新，主要產(chǎn)品有：廣安松芽、廣安松針、廣安松綠、茉莉松針、蘭香松針、廣安松茗（茉莉花茶）、廣安綠針、廣安春綠等，可滿足不同飲茶習(xí)慣和不同消費層次的需要。

　　鄧祖香臘鴨是四川省廣安市廣安區(qū)的特產(chǎn)。鄧祖香臘鴨采用地方傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)精配而成，先腌、后鹵、再烘烤，其肉質(zhì)干、香、瘦，油香四溢、入口純香，回味綿長。 　　廣安區(qū)的鄧祖香臘（辣）系列肉制品呈金黃色或紅棕色，產(chǎn)品整齊美觀，具有“臘（辣）、鹵、烤”相結(jié)合的風(fēng)味。肉類主要代表有香臘鴨、香臘豬肉、香臘羊肉、香臘牛肉、香臘兔、香臘魚、香臘雞等。 　　　　 　　其中，鄧祖香臘鴨以川東麻鴨為原材料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)精配而成。鄧祖香臘鴨又有：鄧祖野鴨、鄧祖鴨脖、鄧祖麻辣鴨肫、鄧祖麻辣鴨掌等品種。 　　

　　酸菜豆花面是以酸菜豆花作臊子和鮮面條做成的。酸菜經(jīng)過淘洗，切成細(xì)絲，加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒，然后加上點豆花的水，用文火煨燉，再放上豆花，做成臊子。點豆花也不用鹵水，而是用酸菜的酸水，所以豆花細(xì)嫩清香。吃時，還要放芫荽、蒜苗、椿芽、紅油等佐料。 　　廣元風(fēng)味小吃酸菜豆花面，是在碗內(nèi)放紅油，湯中和著面條，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用，還有解油開胃的功能。

　　廣安名優(yōu)特產(chǎn)。廣安區(qū)糖果廠生產(chǎn)。用料、工藝獨特，采用單片烘烤工藝生產(chǎn)。具有酥脆細(xì)嫩、入口散香、甜中帶咸、椒香提味、桃仁蓄鮮、回味和諧的特色無油、糖膩口之感。( 廣安)

　　“花菇”是近年來興起的食用菌新品種，種植花菇是農(nóng)民致富的好產(chǎn)業(yè)?；ü绞且环N防癌治病的綠色食品，暢銷國內(nèi)外市場，前景廣闊。花菇是菇中之王，朵圓肉厚，質(zhì)地細(xì)膩，色澤潔白，爆花自然，口感鮮嫩，菇香濃郁。花菇的營養(yǎng)、藥用價值極高，含有17種人體所必需的氨基酸，30多種酶類和豐富的香菇多糖，維生素D含量達(dá)到120個國際單位，并含有大量的香菇嘌呤堿，可降低和抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化，花菇含有“過濾性病毒體”，能防癌，現(xiàn)已制成抗癌特效藥。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，從花菇中提取的LEM可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，激活免疫系統(tǒng)的細(xì)胞巨噬體，增加造血系統(tǒng)的骨髓細(xì)胞，并可增強抑制艾滋病毒的繁殖。

　　將山核桃花用清水浸泡5－10分鐘，用清水洗幾次瀝干水可用。 1 涼拌：將清洗瀝干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、蔥、紅油、味精等調(diào)料盛盤。 2 燉湯：將雞、鴨燉好開鍋時將泡好的核桃花放進(jìn)鍋內(nèi)小火溫2分鐘可用。 3 炒成絲：將肉絲、肉片起鍋時將核桃花翻炒，熟后起鍋盛盤。味美，略苦、清脆。

　　粉蒸鯰魚 　　　肖溪的粉蒸鯰魚堪稱一絕，其色、香、味俱佳，是前往肖溪古鎮(zhèn)游覽的客人必須品嘗的美味佳肴。 　　將此魚切成肉條，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上蔥花即可。粉蒸鰱魚肥美無碎刺，獨具風(fēng)味，口感極好。目前市區(qū)各地都有以此菜招徠顧客的餐館，但比起巴河天然鰱魚來，總覺略遜一籌?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　鄧家菜 　　鄧家菜即是-的家庭招待客人的菜譜，獨具川東風(fēng)味。主要特點是菜肴豐富，經(jīng)濟(jì)實惠，涼、炒、燉、蒸、燴齊全，老少皆宜。主要菜品有八個：涼拌瘦肉片，糯米加糖墊底所蒸的“夾沙肉”、干咸菜蒸肉條――“扣”，豬肉和獨具廣安特色的紅苕粉菜油炸后的“酥肉”，蒜苗加辣椒炒成的“回鍋肉”，用地方豆類或蘿卜、筍子等燉成的“排骨湯”，大豆打成漿所炒的“蓮渣鬧”，鄧家特色苞谷湯圓，最后一道陳年咸菜，既是增加食欲的興奮劑，又可一改油膩的口味（此菜譜由廣安鄧家菜莊提供）。 　　總經(jīng)理：蔣超 　　聯(lián)系電話：0826－2339398 　　傳真：0826－2348481 　　地址：廣安市廣播電視局樓下　　(暫無圖片，歡迎提供。)