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永仁方山景區(qū)為國家AA級旅游景區(qū)?！　? 永仁方山風景區(qū)位于永仁縣東北16公里，成昆鐵路、昆明、楚雄至攀枝花市的公路在永仁縣匯合，交通十分方便。方山因遠眺形似方桌書案而得名，面積1496公頃。因其山高林密，濕度較大，年平均氣溫11.9℃，有“清涼世界”的美稱。整個景區(qū)有望江嶺、珍珠滴水巖、七星橋、仙女潭、老鷹巖、孔明洞、寒泉瀑布、犀牛塘八處景區(qū)景點。登上望江嶺，萬水千山盡收眼底，金沙江水滾滾東去；珍珠滴水巖上，泉水滴落，似九天飛珠……方山因其地勢險峻，又是川滇陸路要沖，歷來是兵家必爭之地。相傳三國時諸葛亮南征曾在此扎寨，屯拴數(shù)萬眾，現(xiàn)仍可見諸葛營遺址。方山目前開發(fā)已具一定規(guī)模，有詩綠爾儀式假村等接待設施，清涼的方山已成為攀枝花市民休閑避暑的好去處。

　　龍虎峽　　河水奔流自此便進入一段大起大落的旅程，在兩岸高山的夾擁下，于綿延數(shù)公里的峽谷間狂熱舞蹈，就像怒放的生命，穿梭跳躍在奇峰危崖間，迸發(fā)活力光芒——龍虎峽是山與水的熱情合奏，走進龍虎峽，讓原始奔放的自然氣息與自由時尚的戶外旅行交流成共鳴?！　{谷歷來是充滿神秘感的地方，它潛伏在山體中，隱蔽而安靜，少人打擾。峽谷又是深藏神奇與美麗的地方，與眾不同的風景，細膩的感受，留待有心人來擁有?！　∶艿闹参镤佋趰{谷兩側(cè)的峭壁上，樹枝橫斜，藤木纏繞，借著灑入峽谷間的光線，越往上便越翠得晶瑩，越到下便越綠得濃郁，深谷溝壑的立體感就在這漸變漸融的色彩中呈現(xiàn)了出來。山腰間一條細長棧道宛若天開，沿著棧道小心翼翼地行走，腳下是激流的水聲回蕩，順著石壁滴落的水滴匯成一條若即若離的珠鏈，“嘀嘀嗒嗒”地輕扣石塊，頭頂偶爾一聲鳥鳴，帶著飛翔的輕盈與速度掠過，在轟鳴的水聲中顯得格外清脆。水汽升騰，混合著明暗不一的陽光，聚成朦朧又迷離的霧藹，在這峽谷中彌漫、徘徊。　　地址：永仁縣東南永定河下游9公里

　　福山草堂　　福山草堂位于風光秀麗的云南省級風景名勝區(qū)方山，它環(huán)金沙第二大灣的中心，處滇中北部，早在公元前140年，就是滇南絲綢古道上的重要驛站。其諸葛營壘、唐碑魏衙、元代古剎、以及明朝顯貴在此修建的“避暑行宮”都是游覽勝地。據(jù)說，毛澤東長征渡金沙江時就曾拜會過方山靜德寺主持，并在此下榻?！　「Ｉ讲萏枚燃俅逡郎桨?，前臨靜德寺，后靠方山椅，可朝看日出，暮觀晚霞，山前觀云，山后探松，夏日避暑，冬至賞雪。年平均氣溫13.3℃，最高氣溫不超過25℃，大氣質(zhì)量屬國家大氣環(huán)境質(zhì)量一級標準。這里交通方便，風景優(yōu)美?！　」灿芯包c30余處，其中以宋元以來形成的方山八景最為著名，靜德寺山門長聯(lián)對此作了概括：上聯(lián)：諸葛營對望江嶺，煙波浩蕩。獨懂將軍墓志，撫今追昔，七星橋頂滿天，攀藤援葛，珍珠巖山觀瀑布，幽澗鳴泉。下聯(lián)：立象峰凌烏龜碑，鳥語笙簧?？磋F鼎爐飄香，磨龍轉(zhuǎn)穴；王老居前問道，云師采藥；日沐池中訪犀牛，潺流縹緲?！　〉刂罚涸颇鲜〕垡妥遄灾沃菰\縣

靜德寺為文化旅游景點?！　§o德寺　　靜德寺位于方山之巔的立象峰上。方山靜德寺始建于元代延佑三年（公元1316年），由方山佛教開山祖師嶺南禪師創(chuàng)建，是楚雄州內(nèi)最早傳播佛教文化的名山。當時寺院規(guī)模宏大，共有三重佛堂（大雄寶殿、金剛殿、藏經(jīng)樓），九個天井，大小房屋36幢126間，佛像108尊，寺僧曾達800名。每年三次佛教盛會（即觀音會、太子會、月光會）川、滇、黔諸省香客云集方山，終日鐘鼓聲聲，莊嚴肅穆，青煙繚繞，如此鼎盛時期曾長達600余年。清咸豐九年（1859年）寺院遭火焚，民國十二年（1923年）重建?！　『髞?，整座寺院建筑毀于“文革”。1992年開發(fā)方山后，通過全縣人民的努力，靜德寺在原址上恢復重建?，F(xiàn)在已建成的靜德寺，占地37.68畝，有天王殿、金剛殿、大雄寶殿、大小佛像18尊，建筑面積3700平主米，寺內(nèi)有古柏、青岡櫟、滇楸木、孔雀杉等元、明時期種植的國家級保護植物數(shù)百株。　　地址：云南省楚雄彝族自治州永仁縣

　　中和夏家大院　　夏家大院是當年夏氏家族中最為有錢有勢的人物——夏皓的房屋，始建于1933年，1934年竣工，占地面積3畝。房屋為土木結構，典型的四合八天井構造，走馬轉(zhuǎn)0設計。共有大小房屋12棟，48間，主要建筑有正西方的會客廳，連接兩邊各有一棟正房，南北各有一棟廂房，大門向東開，大門左右各有一棟面房，院心有一棟兩樓底的秀花樓，東南、東北、西南、西北有耳房四棟。房屋主要著紅、黑色漆，灰瓦，翹角飛檐，莊重大氣，格子門窗雕梁畫棟，題詩繪畫回味無窮?！　∥輧?nèi)墻上設有槍眼，可觀察外界動靜。整體來說，樓閣建造錯落有序，房屋設計古樸優(yōu)雅、易守難攻，綜合考慮了居住的舒適性和安全性。該房屋于1952年被沒收，文革中未遭到破壞，一直保護到現(xiàn)在，奇特的建筑構造和形式吸引了不少游人來觀賞。　　電話：0871-6662004　　地址：永仁縣城55公里的中和鎮(zhèn)

方山活佛寺為文化旅游景點?！　》缴?寺　　-寺位于方山東南嶺崗頂部，始建于元朝,傳說活人變-，得名-寺，毀于“文革”浩劫年代?！　?001年比丘尼釋明照在文萊國彌托法師的資助下，重修“-寺”。-寺正殿供奉有11108尊佛，稱“萬佛殿”。殿正中供奉釋迦牟尼，迦趺于蓮臺上，神態(tài)端莊安祥，披掛袈裟，垂目下視，靈光四照。佛祖坐側(cè)站立著得意弟子迦葉和阿難，佛祖后墻上用龕臺裝飾嵌入11105尊小佛，金光閃閃，構成萬佛眾中一佛二弟子組像。天井內(nèi)設一蓮池，滴水觀音菩薩立于蓮花叢中，宛如從蓮花瓣內(nèi)脫出，婷婷玉立，給人以無穹無盡遐想于天地之間。彌勒佛在大門過道笑口常開，笑迎走進寺院大門的朝拜徒，笑觀古今天下，笑看俗世凡塵?！　〉刂罚河廊士h方山東南嶺崗頂部

　　犀牛塘　　與響鼓箐、-寺接臨，修有“犀牛望月”池。傳說中真正的犀牛塘是一個終年不涸的方塘．池水清亮．宛若鑲嵌在森林綠蔭之中的一顆明珠，周圍土地肥沃，芳草鮮美。天宮中的神犀牛被方山的奇秀景色所吸引便下凡方山，循入水池，作為休息養(yǎng)心之所?！　∽詮倪@種犀牛安居于方山之后，造福于一方，凡牲畜，只要飲過該塘中的水，都會長得膘肥體壯。由于有了犀牛塘，永仁縣境內(nèi)牛馬成群，繁殖興旺，牛市也越來越大，永仁牛市成了云南最大的牛市之一?！　〉刂罚涸颇鲜〕壑萦廊士h

　　楚雄撒壩豬撒壩豬原產(chǎn)于云南省楚雄州的九縣一市，楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣，以及昆明市的祿勸彝族自治縣，富民縣、安寧市和東川區(qū)也有分布。 　　撒壩豬的形成沒有明確的歷史記載。根據(jù)楚雄州地方豬種資源調(diào)查資料，以及各縣縣志有關記載和民間調(diào)查，基本上有兩種說法。一是外省移民帶人；二是當?shù)厝嗣袢罕妼⒁柏i馴化家養(yǎng)而成。根據(jù)武定縣萬德鎮(zhèn)的調(diào)查，最早是挪姓的土司官和黃姓的土司官從四川涼山移居當?shù)貛素i種。二是產(chǎn)區(qū)各縣有豬、牛、羊一起放牧的習慣，野公豬和家養(yǎng)發(fā)情母豬配種受胎的事還時有發(fā)生，撒壩豬有可能由野豬家養(yǎng)馴化形成?，F(xiàn)在楚雄州撒壩豬主要分布在邊遠山區(qū)，多數(shù)飼養(yǎng)條件較差，母豬和生長豬與牛、羊一起放牧飼養(yǎng)，群眾沒有養(yǎng)公豬的習慣，多用斷奶后3～4月齡、體重約15kg小公豬配種，配種后閹割育肥。 　　據(jù)2008年對楚雄州九縣一市（楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣）及昆明市祿勸縣、安寧市、富民等縣市調(diào)查，存欄撒壩豬近19萬頭，其中種公豬1500頭、母豬約18.8萬頭。其中，楚雄市占28.96%，大姚縣占20.07%，南華縣占15.11%，武定縣占14.42%，其余分布在元謀、祿豐、永仁、牟定、姚安等地。 　　近20年來，撒壩豬的數(shù)量不斷減少。1979年楚雄州有撒壩豬118萬頭（當時祿勸縣尚屬楚雄州行政區(qū)劃），80年代后產(chǎn)區(qū)大量飼養(yǎng)以撒壩豬為母本、國外豬種為父本的0豬。撒壩豬是云南省優(yōu)良的地方豬種，耐粗飼（能大量利用農(nóng)副產(chǎn)物）、抗病力強、肉質(zhì)好（味好鮮嫩），但其生長慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、胴體瘦肉率低，多用作雜交利用的母本。 　　撒壩豬體型中等，體軀狹長。頭中等大，額窄、有八卦或不完全八卦皺褶，耳中等大、耳根軟而下垂，嘴筒長、少數(shù)中等。腹部下垂不拖地，臀部稍尖斜。四肢堅實有力。尾粗長，尾根低。06對，少數(shù)7對，排列整齊、對稱且最后1對奶頭分開。全身黑毛，少數(shù)火毛，有少數(shù)頭、四肢和尾尖白色（簡稱六白）。 　　 云南省從1986年起，對撒壩豬進行品種保護，楚雄州種豬場為云南省撒壩豬保種場。2006年撒壩豬保種數(shù)量300頭，其中核心群母豬180頭，8個血緣公豬24頭。撒壩豬2006年列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》。 　　

　　永仁縣產(chǎn)板栗個大，皮薄，肉質(zhì)甜脆?，F(xiàn)全縣板栗種植面積有7.9萬畝,其中掛果面積5.7萬畝,年產(chǎn)量1500噸。維的鄉(xiāng)具有較豐富的光、熱、水利、土地資源，十分適合板栗的生長。目前，全鄉(xiāng)已有板栗14600畝，人均占有板栗1.25畝，總產(chǎn)量可達120噸，并且已有20多年的種植經(jīng)驗，現(xiàn)已嫁接改造近5000多畝，群眾積極性較高，主動研究，結合實際培育了“云早”、“云良”“云珍”等品種，其中，“云早”在我鄉(xiāng)成熟得最早，在每年農(nóng)歷“6月24日”彝族“火把節(jié)”前后就可上市。 　　全鄉(xiāng)板栗種植較為廣泛，普遍的板栗都是規(guī)范的科學化管理，具有果肉致蜜而細，味香甜，口感好的特征，深受廣大消費者的青睞。全鄉(xiāng)的板栗發(fā)展管理上嚴格要求，質(zhì)量上嚴格把關，板栗園區(qū)建設初具規(guī)模，產(chǎn)品遠銷臺灣及日本，并受到當?shù)叵M者的贊譽。 　　

　　 　　永仁美味牛肝菌又稱大腳菇、白牛肝菌。子實體中等至大型。菌蓋扁半球形或稍平展，不粘，光滑，邊緣純，黃褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受傷后不變色。 　　永仁美味牛肝菌富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香味獨特、營養(yǎng)豐富，有防病治病、強身健體的功能，特別對糖尿病有很好的療效，還具有清熱除煩、追風散寒、養(yǎng)血活血、補虛提神的功效，中醫(yī)認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。更有較強的抗癌活性，可治療腰腿疼痛、手足麻木和不孕癥。 　　永仁美味牛肝菌營養(yǎng)豐富，是世界著名的優(yōu)質(zhì)食用菌，尤以西歐國家更為推崇喜愛。還可治療手足麻木、腰腿疼痛和不孕癥，特別神奇的是牛肝菌具有極強的抗流感和預防感冒的功效。以此永仁野森達菌業(yè)有限公司將大量永仁縣的美味牛肝菌遠銷歐美市場。 　　永仁縣每年可以產(chǎn)上千噸質(zhì)量好、子實體肥大、口感細嫩、菌為香濃的美味牛肝菌。

　　永仁縣的雞樅，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)的含量較高，蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口，營養(yǎng)豐富，雞樅富含多糖，多糖對人體有較為廣泛的保健作用。 　　雞樅菌作為一種名貴野生菌，其脂肪含量較低，但多由必需脂肪酸組成，易吸收。此外，雞樅菌中含有豐富的礦物元素和維生素，能為機體提供K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人體必需的礦物質(zhì)和維生素B1、B2、B3等，為機體正常功能提供保障。 　　更有趣的是：雞樅是自然界中氨基酸含量最高的生物之一，自帶“天然味精”，所以煮雞樅不用加味精卻有味精味，口感滑嫩，味道鮮美。在野生菌世界中，日本人最喜歡吃松茸，歐洲人最喜歡吃松露，中國人最喜歡吃雞樅。 　　永仁縣在每年的6、7、8月份都有大量的雞樅上市，全是純野生的雞樅，雞樅做成了各式各樣的菜，都是人們喜歡的菜系。 　　

　　落水洞櫻桃是云南省楚雄州永仁縣維的鄉(xiāng)落水洞村的特產(chǎn)。落水洞櫻桃個大、味甜、色澤艷麗，已經(jīng)成為彝州永仁的品牌商標。 　　永仁櫻桃又以永仁縣維的鄉(xiāng)落水洞的櫻桃更勝一籌，落水洞坐落于楚雄州永仁縣維的鄉(xiāng)一座名叫雙龍?zhí)读鹤拥母呱缴?，那里森林茂密、空氣清新。獨特的氣候、獨特的土壤、獨特的環(huán)境造就了獨特的果實，也造就了落水洞櫻桃與其他地方櫻桃的不同之處。 　　永仁縣維的鄉(xiāng)落水洞村是最大的櫻桃種植基地，該村共有31戶，138口人，以前栽植櫻桃的僅有七八戶?？吹搅税l(fā)展櫻桃種植的優(yōu)勢與潛力，于是該村“兩委”班子成員一起搞調(diào)研、跑項目，還請來了櫻桃種植專家，因勢利導鼓勵村民種植櫻桃。有了技術保障，有了市場銷路，落水洞村櫻桃產(chǎn)業(yè)一躍而發(fā)展到了家家戶戶種植，種植面積達到2800畝。其中，該村種植櫻桃500棵以上的就有20多戶，年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)櫻桃10多萬公斤，預計收入在400萬元左右。 　　

　　松露又叫塊菌，無娘果，豬拱菌等，是世界上最名貴的食用菌，被稱為“林中黑鉆石”，“可以吃的黃金”，是世界公認的頂級山珍。 松露與肥鵝肝、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”。 　　“餐桌上的鉆石”?，F(xiàn)代科學研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營養(yǎng)保健價值。 　　其中雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用于保健養(yǎng)身。 　　世界上，松露的主產(chǎn)地有兩個，一個在歐洲的意大利和法國，另一個就在中國云川邊境地區(qū)，即以云南省楚雄州永仁縣為中心，200公里范圍內(nèi)是中國松露的主產(chǎn)區(qū)。松露曾經(jīng)被當?shù)剞r(nóng)民當作飼料喂豬，自從2008年以后，這一隱藏了多年的寶藏才得以開發(fā)。 　　

　　烤乳豬是一種具有地方特色的傳統(tǒng)佳肴。烤乳豬一般選用剛滿雙月的瘦肉型乳豬，宰殺湯褪去毛后，去掉肚雜和四蹄，涂上蜂蜜等各種佐料調(diào)制的汁水，然后將全豬掛在小土窯內(nèi)，用文火烘烤至熟。烤乳豬皮黃香酥，肉嫩骨脆，肥而不膩，味道鮮香回甜，營養(yǎng)豐富，色香味都別具一格。