| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 當雄牦牛 | 當雄牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放養(yǎng)方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。 而水草豐美阿熱濕地造就了這里的牦牛肉比其他地方更加細膩、更加鮮美。因牦牛生長在海拔4200米無污染的高寒地帶，生長條件完全符合綠色食品的要求。牦牛肉營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)24.69%，礦物質(zhì)1.33%，其紅血球、血紅蛋白比黃牛高50-100%。其營養(yǎng)價值高于黃牛，僅血紅蛋白質(zhì)就高于普通黃牛50%。 當雄牦牛產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣當曲卡鎮(zhèn)、羊八井鎮(zhèn)、格達鄉(xiāng)、寧中鄉(xiāng)、公塘鄉(xiāng)、龍仁鄉(xiāng)、烏瑪塘鄉(xiāng)、納木湖鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 曲瑪弄礦泉水 | “曲瑪弄”是西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)的一個地名，當?shù)厝朔Q為“曲瑪弄”。 5100冰川礦泉水就是產(chǎn)自當雄縣曲瑪弄地。 曲瑪弄礦泉水地理標志產(chǎn)品保護范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 1987年，藏族地質(zhì)專家多吉發(fā)現(xiàn)位于西藏當雄縣念青唐古拉山南麓的特大型珍稀冰川礦泉水源，水源地最高海拔達5100米。2005年10月，西藏冰川礦泉水有限公司成立。當年多吉發(fā)現(xiàn)的稀世礦泉有了一個以海拔命名的名字：5100西藏冰川礦泉水。2006年8月，5100西藏冰川礦泉水第一條采用德國克朗斯設備的生產(chǎn)線建立，全世界海拔最高的現(xiàn)代化水廠開始試生產(chǎn)。 2007年5月，中國礦聯(lián)認定當雄縣海拔5100米處的冰川礦泉為全國僅有的5個優(yōu)質(zhì)礦泉水源地之一。2009年11月，5100西藏冰川礦泉水“曲瑪弄”獲得中華人民共和國地理標志保護。 西藏地處被喻為世界第三極的“世界屋脊”，具有天然無污染的自然地理環(huán)境與特殊的地質(zhì)條件，是舉世公認的“圣地”與“凈土”。青藏高原中部的念青唐古拉山，原始的自然環(huán)境遠離人類污染，【5100西藏冰川礦泉水】的水源地位于念青唐古拉山脈南麓，當雄斷陷盆地北側(cè)，西藏拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)曲瑪多村，最高處達海拔五千一百米。經(jīng)科學考察，此處泉水是西藏高原區(qū)域性活動斷裂帶的產(chǎn)物，是巖漿侵入與地熱活動雙重控制作用下的水熱活動伴生物。由大氣降水及高山冰雪融水作為遠程補給，補給高度5000米以上，經(jīng)地下多年深層循環(huán)后，攜帶豐富的有益礦物質(zhì)和微量元素，沿斷裂上升出露，形成了珍貴的世界級高端品質(zhì)礦泉水，該水源地允許開采量為每日三千立方米以上，屬超大型冰川礦泉水水源。經(jīng)過多年尋找、驗證，由此水源生產(chǎn)出的高端冰川礦泉水，被命名為【5100西藏冰川礦泉水】，既代表水源的高度，也代表品質(zhì)的高度和品牌的高端。【5100西藏冰川礦泉水】是第一個用海拔高度命名的高端礦泉水，西藏5100水資源控股有限公司是冰川礦泉水品類的創(chuàng)始者和中國最大的高端礦泉水生產(chǎn)商。保護和善用水資源，將是企業(yè)畢生的事業(yè)；以5100為名，更是企業(yè)高遠志向的佐證。 曲瑪弄礦泉水為地理標志保護產(chǎn)品。 |
| 酥酪糕 | 酥酪糕 制法： （1）將提取過奶油的乳白色淀粉（藏名曲熱）涼干，用磨磨成粉末。 （2）拌入黃油（奶油）、白糖、人參果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內(nèi)蒸熟，賓至可整塊獻上，或切成片狀。 特點：奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。 |
| 拉薩甜茶 | 甜茶先用紅茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，營養(yǎng)豐富。亞東地區(qū)的甜茶做法尤其講究，更是別有風味。( 拉薩) |
| “強木都”茶 | “強木都”茶先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，將糌粑用勺攪著吃。( 拉薩) |
| 藏式酸菜湯 | 藏式酸菜湯 到藏胞家作客，一般都要請吃酸菜湯。酸菜湯味道好，還可以調(diào)節(jié)口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜還可以多排汗，有的人吃過便汗流浹背，可防治感冒。 酸菜的做法很簡單，把一般的蔬菜葉煮到快熟時，取出冷卻，然后裝入壇子或木桶里，再加一點冷水，密封好放在陰涼處，大約一星期左右就成酸菜了。藏胞們一般在春暖花開時開始忙于做酸菜，夏秋季做得最多。 (暫無圖片，歡迎提供。) |
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