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柳江古鎮(zhèn)為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　×沛?zhèn)建于南宋十年，距今800多年歷史，是四川十大古鎮(zhèn)之一。距成都150公里，距瓦屋山50公里，是成都-瓦屋山旅游干線上的重要節(jié)點和大瓦屋山旅游區(qū)的重要門戶?！耙绘?zhèn)、一河、一泉、一山、一村（古鎮(zhèn)、花溪河、溫泉、玉屏山、兩河村）”共同構(gòu)成了柳江古鎮(zhèn)生態(tài)閑適休憩型特色。　　古鎮(zhèn)山嵐如黛、底蘊豐厚、名人輩出，享有“煙雨柳江、雅女之鄉(xiāng)”的美譽。明代　　“一門雙進(jìn)士”張鵬、張可述父子；清代著名書法家張帶江、詩人袁文藻、帝師曾壁光；近代愛國進(jìn)步人士楊茂修、抗日英雄唐公亮等鑄就了古鎮(zhèn)的歷史豐碑。貞節(jié)、賢淑、勤勞、溫婉、清麗的“雅女”文化源遠(yuǎn)流長，是洪雅地方文化的一大品牌?！　∮衿?天為障、花溪碧水繞廓流。古鎮(zhèn)山環(huán)水繞，有川西風(fēng)情吊腳樓、中西合壁曾家園、訪古尋悠水碼頭、百年民居匯老街、身心松懈在心洲、閑適戲水到憩圓，以及圣母山碑林、世界第一大睡觀音、108棵千年古樹等特色景點。 　　 柳江古鎮(zhèn) 柳江古鎮(zhèn) 柳江古鎮(zhèn) 柳江古鎮(zhèn) 柳江古鎮(zhèn)

瓦屋山為國家AAA級旅游景區(qū)、國家級森林公園、省級自然保護區(qū)?！　√K東坡詩句“瓦屋寒堆春后雪，峨嵋翠掃雨余天”就是對瓦屋山的贊美。瓦屋山四季可觀日出、云海、神光、圣燈及“三個太陽”等奇觀。春看萬畝杜鵑，夏觀飛瀑流泉，秋賞滿山紅葉，冬睹南國冰雪?？袋c　　瓦屋山因其特殊的地理位置，空氣濕度，風(fēng)向等條件，極易出現(xiàn)云海，日出、佛光、圣燈等神奇的天象景觀，景觀出現(xiàn)的幾率比峨眉山金頂還要大，山頂象爾巖是觀景的最佳位置。瓦屋山植被茂密，種類繁多。山上動物很多，在秋冬季節(jié)可在“野牛街”觀賞羚牛群活動的壯觀場面。森林公園內(nèi)人文景觀資源也很豐富，既有廟宇殿堂，又有摩崖石刻，還有自唐以來的著名文人如岑參、陸游、蘇軾、田錫、蘇轍等在游歷瓦屋山時留下的大量文化珍品。傳說瓦屋山是中國道教的發(fā)源地。傳說當(dāng)年太上老君騎著青牛出關(guān)“尋青羊之肆”，由草原故道入蜀，沿著青衣江流域來到瓦屋山傳教布道，最后在瓦屋山升天，現(xiàn)在鴛鴦池畔的太上老君木雕神像雖歷經(jīng)千年的風(fēng)吹雨打，依然栩栩如生?！　〉澜虅?chuàng)始人張道陵沿著太上老君足跡來到瓦屋山麓，尊奉太上老君為鼻祖，和當(dāng)?shù)厍济褚黄饎?chuàng)立了五斗米教，最后因為民出害斬蟒犧牲于瓦屋山，至今瓦屋山仍留有“張陵降蟒溝”遺跡。介紹　　瓦屋山國家森林公園位于眉山市洪雅縣境內(nèi)，占地面積104萬畝，包括瓦屋山原始森林獵奇探險區(qū)、玉屏人工-度假區(qū)，八面山尋古攬勝區(qū)等系列景區(qū)。瓦屋山臺頂海拔2800米左右，曾與峨眉山齊名天下，是歷史上著名道教圣地，有“東有峨眉，西有瓦屋”之譽。環(huán)抱山頂有82座山峰、84條崗巒，頂上可東望峨眉，西看貢嘎山，北望邛崍山，南眺曬金山。瓦屋山臺頂面積約10平方公里，四周懸崖峭壁。山上有植物3500多種，其中有60萬畝天然杜鵑林，30萬畝天然珙桐林，被形象地譽為“世界杜鵑花的王國”和“中國鴿子花的故鄉(xiāng)”。山中溶洞成群，著名的有燕子洞、0洞、三星洞等24個。景區(qū)內(nèi)山勢挺拔，怪石嶙峋，奇異瑰麗；峽谷風(fēng)光豐富多彩，如青衣江峽谷，白沙河白香巖－余家坪一帶和瞧光溪、菩薩溪谷等。景區(qū)內(nèi)還有漢王湖、櫻桃湖、明月池等湖泊。漢王湖碧水萬頃，幽美靜謐。鴛鴦池位居瓦屋山頂中心，面積20萬平方米。瓦屋山的瀑布多而高，蘭溪瀑布二級落差高達(dá)1040米，飛瀉千仞，氣勢壯觀；磨子河梯級瀑布總落差210米，其中最大一級落差125米，夏季流量4立方米/秒。交通　　從成都到瓦屋山約200公里，每日8：30-16：00在新南門汽車站有班車前往。自駕車可選擇兩條行車路線：1.成都——眉山——洪雅——柳江古鎮(zhèn)——瓦屋山2.成都——雅安——周公山——望魚古鎮(zhèn)——瓦屋山從樂山出發(fā)需先到洪雅縣后再前往瓦屋山；從峨嵋山出發(fā)經(jīng)高廟古鎮(zhèn)到瓦屋山。瓦屋山國家森林公園

彭祖山為國家AA級旅游景區(qū)?！　∨碜嫔斤L(fēng)景區(qū)：國家AA級風(fēng)景名勝區(qū)，中華養(yǎng)生文化發(fā)祥地。北距成都45公里，南距眉山25公里，位于彭山縣江口鎮(zhèn)，彭祖山景區(qū)內(nèi)有彭祖祠、彭祖墓、彭祖煉丹洞、玉女洞、拜謁石等歷史遺跡；有展示彭祖長壽三大秘訣(導(dǎo)引術(shù)、膳食術(shù)、房中術(shù))和中國古代性文化的養(yǎng)身苑、深受中外氣功愛好者喜愛的采氣場、世界第最大的齊山雙佛、險峻奇特的“天下第一洞”玉女洞、九天攬勝最具刺激的探險通道、專門展示彭祖膳食養(yǎng)生術(shù)的養(yǎng)膳齋、香火旺盛的慧光寺、璧山寺等20余處景點。（聯(lián)系電話：0833-37680196）

　　侯家山寨位于洪雅縣柳江鎮(zhèn)兩河村東北面，距離柳江古鎮(zhèn)3.5公里，海拔850米以上，農(nóng)戶31戶，山寨民風(fēng)淳樸，茶香人家熱情好客。山寨產(chǎn)業(yè)以生態(tài)有機茶基地（茶園5000畝）和鄉(xiāng)村旅游為主。 　　山寨年均溫度16℃，空氣純凈，處處流淌著天然山泉水；春來碧綠青翠，山巒如黛；夏來山花爛漫、鳥語花香；秋來橘黃橙綠、天高云淡；冬來銀裝素裹、分外妖嬈；恰似人間勝景、世外桃園。天地有大美，性本愛丘山?！　『罴疑秸且环竭h(yuǎn)離城市喧囂，凈化心靈，放飛身心，無拘無束，自由暢想的凈土; “云無心以出岫，鳥倦飛而知還”，在這里可以忘記一切塵世紛擾，讓心靈放假，靜聽天籟之音，返璞歸真，回歸自然；是避暑休閑、度假安居、修身養(yǎng)性的好去處。好一幅絕美的天然水墨圖，好一曲婉約的田園牧歌，正是“富貴非吾愿，帝鄉(xiāng)不可期”“ 久在樊籠里，復(fù)得返自然”的真實寫照，實是欲界之仙都，樂夫天命復(fù)奚疑！　　信息來源：洪雅旅游資訊網(wǎng)　　信息來源：洪雅旅游資訊網(wǎng)

　　槽漁灘風(fēng)景名勝區(qū)位于洪雅境內(nèi)青衣江上游，景區(qū)面積18平方公里。風(fēng)景區(qū)內(nèi)，古老的桫欏樹群影映著碧綠的水面，秀麗的自然風(fēng)光和豐富的文化歷史交相輝映，構(gòu)成獨特的江峽風(fēng)光，飲譽中外?！　〔蹪O灘風(fēng)景名勝區(qū)利用得天獨厚的自然人文景觀，開發(fā)出6大景區(qū)40處景點。風(fēng)景區(qū)內(nèi)交通方便，通訊發(fā)達(dá)，還修建了高中低檔賓館4座，接待床位達(dá)1100多個；蒼山翠嶺中的“雅江書院”，完全依照原清代建筑風(fēng)格而建。登上33米高的奎星閣景區(qū)風(fēng)光盡收眼底；“千塔佛國”依山而建，錯落有致，薈萃全國各地名塔108座；長45.3米、高12.5米的巨型臥佛枕江而臥；金船山的懸崖峭壁上“天然笑佛”、“金山飛瀑”、“通天云?！北蛔u為槽漁灘“三絕”。金舟寺內(nèi)“十八羅漢”形態(tài)各異，“四大天王”氣宇軒昂；桫欏峽內(nèi)峰回水轉(zhuǎn)，景色宜人，兩岸峭壁穿空，雄奇險竣，植物活化石－－桫欏樹遍布山野；“兩岸翠色連天秀，一江碧水遍地幽”神奇魄麗的槽漁灘集山水秀色于一體，是旅游、度假、休閑的理想去處。　　

　　七里坪國際避暑度假區(qū)地處洪雅縣高廟鎮(zhèn)，位于洪雅縣城西南、峨眉山西麓，距縣城65公里，距峨眉山3.5公里，距國家森林公園瓦屋山58公里。平均海撥1300米，三山環(huán)線通達(dá)，旅游可進(jìn)入性良好。由于交通地理位置重要，加之環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率高(95%)，氣候宜人,年均溫度12度；且水質(zhì)純凈，適合休閑度假，被譽為“生態(tài)氧吧”。 　　七里坪位于峨眉山的半山腰，常年平均氣溫17℃，夏季平均氣溫24℃，植被覆蓋率達(dá)95%，有深溝、緩坡、平地等地質(zhì)地貌，植被品種繁多，擁有豐富的原生態(tài)景觀和水系，空氣中含豐富的負(fù)氧離子，飲用水呈弱堿性。硫溫泉資源豐富，天然泉水甘甜而味純。是峨眉山、瓦屋山、周公山三山旅游環(huán)線重要連接點，是隱藏于峨眉山金頂身后的避暑度假仙境，是一個集“避暑休閑、度假居住、溫泉養(yǎng)生、美食購物、戶外運動”于一體的山地旅游休閑度假區(qū)。 　　峨眉半山七里坪位于峨眉山中山段，距離峨眉山零公里僅3.5公里，距離峨眉山主要景點金頂僅26公里，直線距離10公里。峨眉半山七里坪主要依托峨眉山的稀缺資源打造未來的游山大本營?！　《朊及肷狡呃锲赫嫉?5000畝，約10平方公里，整個項目呈太師椅狀，背靠峨眉山，面向四川盆地，具有良好的風(fēng)水朝向。項目地是峨眉山系中唯一大面積適合開發(fā)的高山臺地地塊，地塊內(nèi)有深溝、緩坡、平地等豐富的地質(zhì)地貌、植被品種繁多、擁有豐富的原生態(tài)景觀和水系。在項目開發(fā)過程中，遵循原生態(tài)、高品質(zhì)、國際化的開發(fā)理念，配套設(shè)施非常完善，按國際化標(biāo)準(zhǔn)打造集半山風(fēng)情小鎮(zhèn)、山地高尚運動夫、溫泉運動會所、山地戶外運動、超五星級酒店為一體的高品質(zhì)旅游度假物業(yè)。景觀設(shè)計由英國羅賓遜公司設(shè)計，根據(jù)峨眉山的自然景觀、四季季節(jié)變化情況，打造出以四季為主題的度假生活模式，在這里春天可賞百花、夏天可以避暑、秋天可觀看彩林、冬天可賞雪泡溫泉?！　《朊及肷狡呃锲河蓛纱蟀鍓K組成，第一板塊是以旅游商業(yè)小鎮(zhèn)、溫泉、山地運動、度假村落為核心的半山風(fēng)情小鎮(zhèn)板塊，集避暑休閑、度假居住、溫泉養(yǎng)生、美食購物、戶外運動等為一體；以基地中央山脊為界，分南北區(qū)，北區(qū)增加藝術(shù)家村落為主題的養(yǎng)身文化度假區(qū)；第二板塊是以山地高尚運動為核心的“半山高三運動”板塊，由高爾夫練習(xí)場場及會所、超五星級山地主題酒店、高端度假公寓、會議中心等組成的山地高尚商務(wù)度假區(qū)。項目總開發(fā)周期8-10年，分為三期開發(fā)，其中一期預(yù)計3年內(nèi)開發(fā)完畢。峨眉半山七里坪開辟了許多消費模式，可以提高峨眉山的消費能力，提高經(jīng)濟的增長，同時我國旅游業(yè)正從觀光旅游向度假旅游轉(zhuǎn)型，我們項目順應(yīng)了市場的需求，完善了峨眉山的配套，與峨眉山共繁榮，具有很好的投資價值?！　《朊及肷狡呃锲汉０胃叨?300-1500米，常年平均氣溫17度，夏季平均氣溫24度，最高氣溫不超過27度，是一個天然的休閑度假圣地?？諝庵泻胸S富的負(fù)氧離子(其作用：凈化血液、清肺、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、緩和緊張情緒、消除正電荷對人體的刺激，具有空氣的長壽素、維生素之稱。)；飲用水呈弱堿性(其作用：可以預(yù)防和治療胃病，軟化血管，對心血管疾病有著較強的輔助療效)；優(yōu)質(zhì)的硫溫泉(出水口在1900米深的地下，其作用：可以治療關(guān)節(jié)炎和皮膚病。)；豐富的動植物資源(3700多種植物，相當(dāng)于歐洲植物的總和，其中藥用植物有1600多種。正是由于大自然調(diào)和了一副完美的長壽中藥，仙山居民多長壽且身體健康，因而有了適合動物生存居住的原生態(tài)環(huán)境，動物高達(dá)2300多種。這里有豐富的動植物，峨眉山自古以來就有動物的樂園、古老的植物王國、地質(zhì)博物館之稱。)；七里坪目前原居民總?cè)丝诩s1300多人，其中80歲以上的長壽人口就達(dá)到50多人，到目前為止都沒有癌癥患者的出現(xiàn)，足可以證明七里坪是天然的養(yǎng)身福地；在天氣晴好時，項目地塊內(nèi)大部分范圍都可以用肉眼看到峨眉山的金頂及十方普賢像，沐浴在佛光中，享受一世佛主的庇佑；這些豐富的自然資源共同構(gòu)成了七里坪天然的養(yǎng)身環(huán)境?！　　　「邚R鎮(zhèn)　　高廟鎮(zhèn)位于縣城西南 53公里 ，幅員面積234.21平方公里，轄花源、水秀、中和、鎮(zhèn)江、永豐、鮮灣、潛池、七里、叢林、黑山10個行政村56個村民小組，1個花溪源社區(qū)5個居民小組，總?cè)丝?.73萬人，其中農(nóng)村人口1.58萬人。森林覆蓋率86%，地勢西南高，東北低，海拔850—2600米之間，屬中山地區(qū)。年平均氣溫14℃— 16℃ ，降雨量1800mm，有氣候溫…… 詳細(xì)++

　　雅女湖，沒有人山人海的擁擠，也沒有車水馬龍的嘈雜，坐等清風(fēng)明月的人生境界。 這里就是遠(yuǎn)離城市的桃園，推門見山，出門見水。午后陽光有些炫目， 坐在陽臺上，沏一壺茶，泡一杯咖啡，聊聊家常，沒有高樓的遮擋，大自然的景象一目了然。 到了拍攝時點，背上攝包漫步在夕陽下的湖畔，每次都能看到不同的景象。雅女湖是女性的美，她山清水秀，氤氳繚繞，她就像依偎在瓦屋山旁的女子那么多情、柔美，晴空下，瓦屋山呈現(xiàn)在雅女湖的背面，氣勢磅礴，像偉丈夫屹立在雅女湖的身后，夕陽，從瓦屋山灑向雅女湖，湖上泛起金色的光斑，湖上蕩漾著幾艘小舟，劃過湖面，泛起波痕，樹影的逆光，金子樣的碎片。 我們很多時候的旅行，多是走馬觀花的看，誰能細(xì)細(xì)的咀嚼每一處風(fēng)景的變幻?！　⌒畔碓矗汉檠怕糜钨Y訊網(wǎng)

　　中國藤椒文化博物館于2010年2月建成開放，位于四川省洪雅縣止戈鎮(zhèn)五龍村，是眉山市第一家民營企業(yè)籌建的博物館，以展現(xiàn)地方歷史文化和藤椒物種發(fā)源歷史文化為主，集觀光、餐飲、購物為一體?！　?以弘揚傳承千年藤椒文化為己任的“中國藤椒文化博物館”占地3000平方米。它由“天下第一缽”觀光林苑區(qū)、主展館、老榨房、藤椒油家庭作坊、洪雅歷史文化展館、全國旅游門票展館和現(xiàn)代生產(chǎn)廠房及洪雅特產(chǎn)展示購物中心等部分組成。現(xiàn)為國家AA景區(qū)，AAA旅游購物點?！　⌒畔碓矗汉檠怕糜钨Y訊網(wǎng)　　信息來源：洪雅旅游資訊網(wǎng)

曾家園為全國重點文物保護單位?！　≡覉@位于四川省眉山市洪雅縣柳江古鎮(zhèn)北面，建于清朝年間，是洪雅縣至今唯一保存較為完好的家族莊園。從上空看曾家大院，是一個繁體的“壽”字?！　?jù)考證，曾家園由曾氏后裔曾藝澄于1927—1937年歷經(jīng)10年建成，坐西向東，原占地11621平方米，總建筑面積5402平方米，為“四院三戲臺”布局，有四個四合院，三個戲臺，院中有觀景臺、八字龍門、小姐樓、書房、石牌坊，還有牡丹園、荔枝園和休閑亭，足見院主人昔日的豪華氣派。　　保護范圍：占地范圍向東外延12米至楊村河河堤。向西外延2米至圍墻，向南外延3米至圍墻，向北外延4米至圍墻?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延50米?！　?/p>

　　三寶古鎮(zhèn)位于縣城東南12公里。根據(jù)明朝嘉靖《洪雅縣志》載：“唐朝場上既建三寶寺，場集隨寺名三寶場”?！叭龑殹敝纱说脕?。河口大橋至寶坪村公所的“十里楠竹長廊”隨著楠竹的良好長勢和環(huán)繞林區(qū)的盤山公路形成綠色屏障。保坪實則為“寶屏”之諧音。文物古跡有：文昌廟、二郎廟、三江廟、唐氏古墓群等。文昌廟、仙鶴廟、二郎廟、菩提寺、仰天鵝、法華寺等地形山脈走勢頗似峨嵋山，素有“二峨山”之美稱。 　　美麗的三寶鎮(zhèn)位于洪雅縣城東青衣江畔，距離縣城9公里，有著2000多年歷史文化。這里地理位置特殊，曾是嘉定通往西康的水碼頭，昔時船筏往來，商賈云集，繁盛之極。今天，褪去繁華與喧囂的古鎮(zhèn)，獨擁一份純樸與自　　美麗的三寶鎮(zhèn)位于洪雅縣城東青衣江畔，距離縣城9公里，有著2000多年歷史文化。這里地理位置特殊，曾是嘉定通往西康的水碼頭，昔時船筏往來，商賈云集，繁盛之極。今天，褪去繁華與喧囂的古鎮(zhèn)，獨擁一份純樸與自然，靜立于田園之間、青衣江畔?！　∪龑毜乩憝h(huán)境優(yōu)越，自然風(fēng)光引人入勝。前臨青衣，后靠寶子，川溪河、伍村河穿境而過，三江交匯形成獨有的水鄉(xiāng)田園風(fēng)光及天然濕地公園。這里水岸縱橫，河灘開闊，是垂釣、野炊、撿石的好地方。寶子山海拔1200米，山間綠樹蔥蘢楠竹成蔭，飛瀑潺緩溪流縱橫，茶園如詩云涌霧漫，有金花茶園、七星攆八寶、仰天鵝、五口缸、響水灘瀑布等眾多自然景觀，已成為洪雅徒步探險的首選地。　　三寶歷史文化底蘊深厚，眾多古跡遺址耐人探研。這里是“錢王”鄧通故地，葛洪煉丹之處，還有充滿浪漫愛情傳說的六穴墓，以及香火曾旺盛一時的三江廟、二郎廟等，這些散落的歷史文化碎片，等待您去撿拾。更有金沙壩蘿卜文化節(jié)、三江廟會等鄉(xiāng)村味十足的民間文化會節(jié)，讓您應(yīng)接不暇。

　　陽坪生態(tài)家園是洪雅縣委、縣政府按照中央關(guān)于“生產(chǎn)發(fā)展，生活寬裕，鄉(xiāng)風(fēng)文明，村容整潔，管理民主”的社會主義新農(nóng)村建設(shè)的總體要求，結(jié)合全縣旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打造以奶業(yè)、茶業(yè)為特色的農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)。　　園區(qū)緊鄰洪雅縣城以南，處于成都—瓦屋山旅游的必經(jīng)之道，由將軍鄉(xiāng)陽坪村和止戈鎮(zhèn)丁溝村、青杠坪村組成。園區(qū)占地4平方公里，現(xiàn)有草場面積3500多畝，茶園面積1萬多畝（是竹葉青、道泉茶業(yè)等國內(nèi)名茶的原料基地），奶制品工業(yè)（新希望乳業(yè)）占地500畝，有新希望等規(guī)模化現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖場3個，奶牛3000多頭。園區(qū)依托奶業(yè)、茶業(yè)觀光，以川西民居農(nóng)家樂為旅游接待基礎(chǔ)，以喝生態(tài)奶、品生態(tài)茶、吃農(nóng)家飯為特色。 　　

修文塔為眉山文物保護單位?！　⌒尬乃ㄔ谇嘁陆卑稙跤壬綊彀穹屙?shù)男尬乃鞘屑壷攸c文物保護單位。修文塔始建　　于明代萬歷年間，清嘉慶十八年(1813年)重修。 　　

　　瓦屋山四季氣候分明，是游人全天候旅游的最佳境地。春賞杜鵑花滿山，夏沐飛瀑落九天，秋拾紅葉漫山紅，冬戲冰雪勝塞北。四季可觀日出、云海、佛光、圣燈、三個太陽等奇觀。瓦屋山冰雪堪稱中國西南一絕，積雪時間達(dá)半年之久，冰瀑、冰簾、冰柱、冰掛、霧淞等景觀十分獨特。冰雪其間，游客可在瓦屋高原滑雪、玩雪、賞雪，盡享大自然賜予人間的盈盈樂趣。

　　玉屏山野雞坪營地位于久負(fù)盛名的洪雅林場玉屏山風(fēng)景區(qū)腹地,海拔1200米。營地周邊峽谷縱深、奇峰林立、溪瀑流淌、湖光瀲滟、人工-蓊郁蔥蘢，萬畝柳杉遙指長天。是不可多得的生態(tài)旅游勝地。遠(yuǎn)離城市浮華，營地依托得天獨厚的自然風(fēng)光營造出一個-議、游憩、健身于一體，容傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代理念為一脈的心靈空間。禪院別墅群掩映林間，秀雅中彰顯尊貴氣質(zhì)；玉屏樓功能齊全，質(zhì)樸中融匯現(xiàn)代文明氣息。露天音樂水吧，野藤環(huán)繞，與湖光山色渾然一體，全玻通透會議室，視野開闊，四季之韻盡收眼底。標(biāo)準(zhǔn)運動場任我馳騁，縱情揮灑青春活力，放飛塵世紛爭中疲憊的心情?？刁w步道輕松漫步，偷得浮生半日閑情，沉浸遠(yuǎn)離塵俗的寧靜。天體浴場沐浴身心，如鳳凰涅槃，人生之路從頭邁起！登高望遠(yuǎn)，憑風(fēng)佇立，蕩滌情懷，天人合一。月白風(fēng)清，天籟明晰，垂涎山肴野簌，沉醉玉液瓊漿，酣暢淋漓之際，恍若天上人間。桃花嬌羞、杜鵑璀璨、金桂飄香、臘梅含笑、不知不覺中，歲月重疊四季痕跡?！　∽哌M(jìn)森林，抖落浮華，用靈魂與自然對話，讓夢想與理想共飛。走進(jìn)玉屏山野雞坪營地，返回人類最早的家園。金蟬高唱，玉屏含笑，迎八方來賓…… 　　

高廟古鎮(zhèn)為文化旅游景點?！　「邚R古鎮(zhèn)四面環(huán)山，終年云遮霧繞。張河、李河在此交匯，水流的潺潺聲從早到晚，總是伴著鎮(zhèn)上的人們。河上，有兩兩座晃晃悠悠的古老鐵索橋。鳥瞰高廟古鎮(zhèn)，房屋是一色的瓦覆面木結(jié)構(gòu)的古民居，至今仍有一條保存完好的老街，街面是一級一級的石板，古鎮(zhèn)尚保存著一處名叫萬壽宮的古江西會館，五圣公戲樓、花溪源石刻、烈士橋亭、極樂寺石雕、二峨山等構(gòu)成了高廟古鎮(zhèn)特有的旅游景點。高廟鎮(zhèn)距峨眉山金頂14公里，有水泥路相通，是洪雅去峨眉山與瓦屋山公路之中轉(zhuǎn)站，交通便利。 　　 　　高廟古鎮(zhèn)：始建于明初洪武四年（公元1371年），是目前罕見且保存完好的川西原生態(tài)山地古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)占地3.2萬平方米，四面環(huán)山，終年云遮霧繞，張河、李河繞鎮(zhèn)而過。鳥瞰古鎮(zhèn)，一色的清末民初瓦覆面木結(jié)構(gòu)古民居錯落有致，三條老街仍保存完好。古鎮(zhèn)尚保存著一處名叫萬壽宮的古江西會館，五圣宮戲樓、花溪源石刻、烈士亭橋、極樂寺石雕、二峨山等景點構(gòu)成了高廟古鎮(zhèn)特有的旅游風(fēng)景線，是多部影視作品的外景拍攝地和畫家的寫生場所。 　　高廟鎮(zhèn)　　高廟鎮(zhèn)位于縣城西南 53公里 ，幅員面積234.21平方公里，轄花源、水秀、中和、鎮(zhèn)江、永豐、鮮灣、潛池、七里、叢林、黑山10個行政村56個村民小組，1個花溪源社區(qū)5個居民小組，總?cè)丝?.73萬人，其中農(nóng)村人口1.58萬人。森林覆蓋率86%，地勢西南高，東北低，海拔850—2600米之間，屬中山地區(qū)。年平均氣溫14℃— 16℃ ，降雨量1800mm，有氣候溫…… 詳細(xì)++

　　位于縣城至槽漁灘鎮(zhèn)青衣江沿線。東起洪川鎮(zhèn)曲沿村，西至槽漁灘鎮(zhèn)?！　≡撀糜螀^(qū)以洪雅縣地方特色農(nóng)、林、茶、牧業(yè)資源為基礎(chǔ)，統(tǒng)一規(guī)劃，打造一流鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。目前已建成曲沿村、陽坪村、青岡坪村、蓮花村、史華村等生態(tài)家園并對外開放，園區(qū)以“喝生態(tài)奶、品生態(tài)茶、吃農(nóng)家飯”為特色，深受游客歡迎。其中曲沿村生態(tài)家園2005年被國家旅游局批準(zhǔn)為眉山市首個“全國農(nóng)業(yè)旅游示　　范點”。為進(jìn)一步整合洪雅縣鄉(xiāng)村旅游資源，形成規(guī)模和特色，目前正在推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游道路及團結(jié)村、千秋坪村等農(nóng)業(yè)旅游觀光點的建設(shè)?！　『檠怕糜螐纳蟼€世紀(jì)90年代初開始開發(fā)，經(jīng)過10多年的建設(shè)，已建成瓦屋山、槽漁灘、柳江古鎮(zhèn)、七里坪國際避暑度假區(qū)四大旅游區(qū)。全縣各類賓館、飯店、招待所、社會旅店100余家　　，其中四星級標(biāo)準(zhǔn)的賓館2家，三星級標(biāo)準(zhǔn)賓館3家，二星級賓館一家，客房總數(shù)約2000余間，標(biāo)準(zhǔn)床位5000余張，日接待能力1萬余人；全縣各類規(guī)模旅游特色餐館共100多家，日接待能力逾萬人。建成規(guī)模旅游商品生產(chǎn)企業(yè)10多家，旅行社5家。全縣已建成300多公里旅游干線，旅游交通網(wǎng)絡(luò)安全便捷。全縣旅游從業(yè)人員3000多人，旅游服務(wù)水平不斷提高。每年“瓦屋山杜鵑節(jié)”、“洪雅避暑節(jié)”、“瓦屋山冰雪節(jié)”、“柳江古鎮(zhèn)旅游節(jié)”、“生態(tài)文化旅游節(jié)”、“雅女”文化節(jié)等旅游節(jié)慶活動豐富多彩，全方位提升了洪雅旅游的形象。　　洪雅已逐步成為四川新的生態(tài)、休閑、度假旅游目的地。 　　

　　洪雅藤椒，是四川省眉山市洪雅縣的著名特產(chǎn)，經(jīng)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和成都中醫(yī)藥大學(xué)專家教授對該縣藤椒香氣成分的提取、分析及抑菌性研究后發(fā)現(xiàn)，洪雅藤椒的果皮、種籽、葉子所含有益化合物和化學(xué)成分，明顯高于其它地方生產(chǎn)的青花椒。 　　眉山市洪雅縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率65.7%，是全國首批50個生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點縣之一。該縣農(nóng)民種植藤椒已有2000多年的歷史， 在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害的藤椒農(nóng)產(chǎn)品方面具有得天獨厚的優(yōu)勢條件。Qs5 　　藤椒又名香椒子屬花椒科類，用其莖果與菜油熬制的藤椒油，香味濃郁獨特，深受廣大消費者喜愛，暢銷國內(nèi)外。該縣止戈鎮(zhèn)農(nóng)民趙躍軍在傳承民間家庭煉制藤椒油的基礎(chǔ)上，開發(fā)生產(chǎn)的“幺麻子藤椒油”，被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品和中國綠色食品，藤椒油生產(chǎn)加工工藝也被國家專利局授予了發(fā)明專利。Qs5 　　目前洪雅縣已有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施了無公害藤椒種植基地建設(shè)項目，建成規(guī)范化藤椒苗木繁育園100多畝。2.8萬畝無公害藤椒生產(chǎn)基地實現(xiàn)了規(guī)模種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，被國家農(nóng)業(yè)部檢測認(rèn)證為全國無公害藤椒基地。2006年9月，洪雅縣被中國食品工業(yè)協(xié)會花卉食品專業(yè)委員會認(rèn)定為“中國藤椒之鄉(xiāng)”。Qs5 　　

　　“雅連”，中草藥名稱，黃連的一個品種，又名：峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。為 圖1 雅連成品圖 　　.植物三角葉黃連的干燥根莖。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，為中國四川省洪雅縣、峨嵋一帶特產(chǎn)，由于對地理條件要求非?？量?，所以是中草藥黃連中的珍品，藥效為“味蓮”“雅連”“云連”三個品種中之最，歷朝均將雅連作為貢品，上繳于朝廷太醫(yī)院，因此又稱為“貢連”。洪雅縣是中國歷史上貢連產(chǎn)區(qū)，據(jù)有史可考已達(dá)1300多年，洪雅縣將雅連馴化為家種連也達(dá)500多年。.　《本草綱目》、《現(xiàn)代中醫(yī)藥典》記載，洪雅瓦屋山一帶種植的黃連為“雅連”或“川雅”，尤以高廟、瓦屋山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的出產(chǎn)為正宗，質(zhì)量上乘，名響中外，暢銷東南亞和非洲等地，洪雅被譽為“雅連之鄉(xiāng)”。. 　　生物性狀 　　　　“雅連”，是三角葉黃連（C．deltoidea C．Y．Cheng et Hsiao）的干燥 圖2 三角葉黃連 　　.根莖。 　　三角葉黃連，毛茛科（RANUNCULACEAE）黃連屬（Coptis Salisb.），根狀莖黃色，不分枝或少分枝，節(jié)間明顯，密生多數(shù)細(xì)根，具橫走的匍匐莖。葉3-11枚；葉片輪廓卵形，稍帶革質(zhì)，長達(dá)16厘米，寬達(dá)15厘米，三全裂，裂片均具明顯的柄；中央全裂片三角狀卵形，長3-12厘米，寬3-10厘米，頂端急尖或漸尖，4-6對羽狀深裂，深裂片彼此多少鄰接，邊緣具極尖的鋸齒；側(cè)全裂片斜卵狀三角形，長3-8厘米，不等二裂，表面沿脈被短柔毛或近無毛，背面無毛，兩面的葉脈均隆起；葉柄長6-18厘米，無毛?；ㄝ?-2，比葉稍長；多歧聚傘花序，有花4-8朵；苞片線狀披針形，三深裂或櫛狀羽狀深裂；萼片黃綠色，狹卵形，長8-12.5毫米，寬2-2.5毫米，頂端漸尖；花瓣約10枚，近披針形，長3-6毫米，寬0.7-1毫米，頂端漸尖，中部微變寬，具蜜槽；雄蕊約20，長僅為花瓣長的1/2左右；花藥黃色，花絲狹線形；心皮9-12，花柱微彎。蓇葖長圓狀卵形，長6-7毫米，心皮柄長7-8毫米，被微柔毛。3-4月開花，4-6月結(jié)果。 　　特產(chǎn)四川峨眉及洪雅一帶。生海拔1600-2200米間的山地林下，常栽培，野生的已不多見。 . 　　藥材性狀 　　　　雅連(《本草從新》)，又名：峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。為植物三角葉黃連的干燥根莖。多為單枝，少有分枝，略呈圓柱形，微彎曲呈蠶狀，長約4～8厘米，直徑約3～9毫米。外表褐色或黃棕色，間斷橫紋多，結(jié)節(jié)明顯，有多數(shù)須根殘痕、葉柄殘基及鱗片，“過江枝”較味連為少。質(zhì)堅實，斷面不齊，皮部暗棕色，木部深黃色，射線明顯，髓部時有空心。無臭，味極苦。以條肥壯、連珠形、質(zhì)堅實、斷面黃色、無殘莖及須根者為佳。. 　　藥用特性 　　　　雅連含小檗堿、黃連堿、甲基黃連堿、掌葉防己堿等生物堿，可治急性結(jié)膜炎、急性細(xì)菌性痢疾、急性腸胃炎、吐血、癰癤瘡瘍等癥。.　清熱燥濕功效。用于濕熱泄瀉、痢疾等，可單用或為香連丸；治療濕熱黃疸如茵陳蒿湯。 　　瀉火功效。用于心火亢盛之煩躁不眠或溫?zé)岵≈邿嵝臒?、神昏譫語，如黃連解毒湯；若治療陰虛、血虛之心煩不眠，如黃連阿膠湯；治療血熱妄行之吐血、衄血，如瀉心湯；胃熱嘔吐，如左金丸。 　　解毒功效。用于治療瘡瘍、口舌生瘡、咽喉腫痛，內(nèi)服、外用均可；煎汁點眼還可治療目赤腫痛等。. 　　地理條件 　　　　洪雅縣地處四川盆地西南邊緣，位于成都、樂山、雅安三角地帶，地貌以山地丘陵為主，素有“七山二水一分田”之稱。良好的自然地理條件和悠久的雅連種植歷史，為雅連的生產(chǎn)發(fā)展提供了優(yōu)越條件。 　　2008年，洪雅縣雅連種植面積為2100公頃，年產(chǎn)值達(dá)9000萬元，是中國最大的雅連產(chǎn)銷基地。洪雅縣在雅連栽培上大力推進(jìn)無公害栽培技術(shù)，制定了一套完整的《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)雅連》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程雅連》農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，建立了雅連基地2000公頃。. 　　栽培歷史 　　　　歷史上洪雅“雅連”銷量曾獨占鰲頭，長期占了全國黃連銷售市場總額的四成以上。據(jù)1939年（民國28年）縣政府上報資料，年產(chǎn)“雅連”2500公斤，次年產(chǎn)量達(dá)5000公斤。解放前夕民生凋敝，“雅連”產(chǎn)量降到1000公斤。解放后，人民政府重視“雅連”生產(chǎn)，將適宜“雅連”生長的瓦屋山區(qū)的高廟鄉(xiāng)黑林村和黑山村劃為“雅連”種植區(qū)，給藥農(nóng)許多優(yōu)惠政策，使“雅連”產(chǎn)量逐年上升，到1978年產(chǎn)量達(dá)2.90萬公斤。[9] 　　瀕危狀態(tài) 　　　　由于雅連生長海拔要求高（1700米以上）、土壤要求嚴(yán)（高寒山區(qū)腐植質(zhì)豐富的山地黃棕壤）、輪作年限長（20年以上未種植過黃連類植物）、在地時間長（5～6年）、病蟲害防治難度大（主要是腐根病）等因素，致使雅連產(chǎn)量低，栽培難度大，藥農(nóng)從高山區(qū)遷至平壩，高寒區(qū)逐漸無人居住。上述因素造成了雅連成為瀕危珍稀物種。[10] 　　從經(jīng)濟效益來看，因“味連”種植條件比“雅連”要求低，收獲期短、產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益高于“雅連”，藥農(nóng)紛紛改種“味連”。至1981年，產(chǎn)區(qū)“味連”種植面積已超過“雅連”3倍。1986年該縣“雅連”僅種植357畝，而“味連”卻高達(dá)3122畝。以后“雅連”產(chǎn)量逐年減少，1992年全縣種植黃連2510畝，“雅連”只占5畝，不足千分之二。該年黃連收購量16010公斤，“雅連”僅1200公斤。[11] 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護 　　　　2008年，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核，決定對“雅連”實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。 　　保護范圍 　　　　雅連地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以四川省洪雅縣人民政府《關(guān)于對雅連地理標(biāo)志產(chǎn)品保護地域范圍劃定的建議》（洪府函〔2008〕57號）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省洪雅縣瓦屋山鎮(zhèn)、高廟鎮(zhèn)、桃源鄉(xiāng)、柳江鎮(zhèn)、槽漁灘鎮(zhèn)、花溪鎮(zhèn)、東岳鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。[12]

　　高廟白酒，是四川省眉山市洪雅縣高廟古鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，是利用得天獨厚的自然環(huán)境、文物級的窖池和手工釀酒作坊，引純凈山泉，精選優(yōu)質(zhì)高梁，通過科學(xué)獨特的傳統(tǒng)工藝精心釀制、貯存、勾兌而成的純天然有機食品。 　　峨眉、瓦屋二山，綿延相連，奇險秀美，風(fēng)巒疊翠，共同潤育了鐘靈毓秀的高廟古鎮(zhèn)。高廟古鎮(zhèn)自古以酒業(yè)聞名，酒文化底蘊深厚，是著名的“高廟白酒”原產(chǎn)地，素有酒鎮(zhèn)之美稱。詩曰：瓦屋寒堆春后雪 峨眉半山高廟酒。dLM 　　帝師曾壁光暢飲高廟白酒后，感其釀造用水取自花溪之源，欣然題詞“花溪源”，后人將其刻于花溪源畔巨石之上。 “花溪源”不僅是高廟古鎮(zhèn)的十大景點之一，更是高廟古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司旗下一個具有深厚歷史文化積淀的品牌。詩曰：花溪源水釀玉漿，東坡豪飲酌千觴；瓦山春酒宴歸客，醉煞玉屏萬木香。dLM 　　高廟古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司獨有高廟白酒惟一建造最早、連續(xù)使用釀酒并完好保存的老窖池，其窖池和釀酒作坊已被列入洪雅縣文物保護單位。正是因為這獨有的文物級古窖和手工釀酒作坊，才有了高廟古鎮(zhèn)酒業(yè)獨一無二的高廟白酒品質(zhì)，也確立了高廟古鎮(zhèn)酒業(yè)“高廟白酒第一窖”的地位。高廟古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司出品的 “瓦山春”、“花溪源” 、“高廟白酒第一窖”系列高廟白酒，有小五糧液的美譽，被授予了眉山市知名商標(biāo)，0洪雅縣委、縣人民政府接待用酒，洪雅縣十大特色旅游商品等諸多榮譽。dLM 　　瓦山春酒是高廟白酒的鼻祖，瓦山春酒廠前身是高廟古鎮(zhèn)禹王宮內(nèi)的釀酒作坊，始創(chuàng)于民國17年即1928年，距今已80余年。瓦山春擁有高廟古鎮(zhèn)現(xiàn)存最古老的窖池和碩果僅存的老窖，“高廟白酒第一窖”美譽由此而來。dLM 　　

　　洪雅縣是全國首批生態(tài)先進(jìn)縣之一，位于成都平原西南。境內(nèi)崇山峻嶺，溪流密布，河谷縱橫、氣候溫潤。瓦屋山宛如一道錦繡畫屏玉立于成都平原與貢嘎山之間。據(jù)洪雅縣農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師江幫富介紹，洪雅特殊的地理位置成就了洪雅綠茶特有的品質(zhì)，加上洪雅縣委縣政府自1999年起禁止高污染企業(yè)進(jìn)入洪雅，保護與養(yǎng)繕完好的生態(tài)環(huán)境，使洪雅成為茶葉種植的一方善土。 　　據(jù)洪雅縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，“洪雅綠茶”剛剛獲得國家地理標(biāo)志。同時洪雅縣的兩個新農(nóng)村建設(shè)示范片，也成為四川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)萬畝億元基地。目前洪雅有機茶已達(dá)到2.5萬畝，接近全省有機茶的三分之一。 　　洪雅縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人表示，“十二五”對于洪雅農(nóng)業(yè)局來說是非常重要的，這期間，縣農(nóng)業(yè)局將通過栽培創(chuàng)意提升茶產(chǎn)業(yè)基地；通過技術(shù)集成建設(shè)種植及低碳循環(huán)技術(shù)展示園；通過品牌整合形成的鮮明區(qū)域特色品牌產(chǎn)品。如何突破品牌建設(shè)將成為重中之重。 　　在洪雅期間，記者實地采訪了該縣生態(tài)農(nóng)業(yè)典范企業(yè)屏羌公司。據(jù)知情人介紹，屏羌公司老總費立是出奇的“怪人”，他本有著不錯的公職，卻放棄了，跑到洪雅山中種起了茶葉，而且是他總有不少奇怪的舉動，讓人費解。他的茶場從不用化肥不施藥，還放養(yǎng)了不少白鵝、白僵菌，到處是黃板還有太陽能燈甚至還放了些蟲在茶場……這一切，都是為了圓他心中的夢——創(chuàng)“洪雅綠茶”品牌。 　　在屏羌公司，費總讓我們品賞了他自家茶山上采下的新茶——屏羌有機茶。接到手中感覺暖暖的，仔細(xì)查看下，發(fā)現(xiàn)這茶看上去外觀苗鋒尖削，扁平直滑，色澤谷黃，香味很獨特，茶入口滿口溢香，細(xì)嚼泡開的茶葉則綿軟并帶有微微的苦味。 　　據(jù)費立介紹，屏羌公司于2004年通過嚴(yán)格的空氣、水質(zhì)、土壤分析和檢測，在青衣江畔建立了自己的種植、養(yǎng)殖基地；特別是在打造茶葉精品生產(chǎn)過程中，本著“要做就做最好”的理念，在“無公害、綠色、有機”食品的國家標(biāo)準(zhǔn)中，選取了最高等級的有機食品為奮斗目標(biāo)。為此，他選擇了海拔800—1000m，無任何污染，適宜優(yōu)質(zhì)茶種植的洪雅花溪鎮(zhèn)余溝村作為茶葉基地。 　　據(jù)費立介紹，為了確保茶葉中無農(nóng)藥殘留，無重金屬超標(biāo)，在茶葉的種養(yǎng)過程，公司除著重于傳統(tǒng)原始的的生產(chǎn)技術(shù)外，還廣泛推廣使用生物技術(shù)來確保質(zhì)量。利用家鵝食草的特性，牧鵝于茶垅之間，鵝既除草，鵝糞又給茶樹施肥。針對茶園病蟲害，采用物理的和生物的技術(shù)進(jìn)行防治。如：用病蟲害的天敵捕食螨對螨類進(jìn)行捕殺；用白僵菌防治假眼小綠葉蟬；用黃板對蚜蟲進(jìn)行誘殺；用太陽能誘蟲燈誘殺飛蛾。這些辦法既消滅了害蟲，也杜絕了農(nóng)藥殘留。洪雅是全國奶牛養(yǎng)殖大縣，牛糞眾多，公司變廢利寶，把牛糞用于養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓肥經(jīng)發(fā)酵、除菌后便成為茶園中優(yōu)質(zhì)有機肥料。所以，公司的茶葉基地內(nèi)禁用一切化肥。蚯蚓則成了養(yǎng)殖基地家禽的蛋白營養(yǎng)。 　　洪雅綠茶 　　地域范圍 　　洪雅綠茶產(chǎn)于四川盆地西南邊緣洪雅縣轄區(qū)內(nèi)的的止戈鎮(zhèn)、中山鄉(xiāng)、將軍鄉(xiāng)、三寶鎮(zhèn)、柳江鎮(zhèn)、槽漁灘鎮(zhèn)、漢王鄉(xiāng)、洪川鎮(zhèn)、高廟鎮(zhèn)、余坪鎮(zhèn)、東岳鎮(zhèn)、中保鎮(zhèn)、瓦屋山鎮(zhèn)、花溪鎮(zhèn)、桃源鄉(xiāng)15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），地理坐標(biāo):東經(jīng)102°49′-103°32′，北緯29°24′-30°00′，保護面積14378公頃，年產(chǎn)量13000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　(1）外在感官品質(zhì)：洪雅綠茶外形芽頭秀雅、扁平直、勻整，色澤綠光潤，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻亮。 (2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：水浸出物≥40%，茶多酚≥16%，含豐富的氨基酸。 (3）安全要求：洪雅綠茶符合《無公害食品 茶葉》（NY5244-2004）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。 　　

　　泉水豆花 　　　人們愛吃豆花，因為它營養(yǎng)豐富，誘人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一層樓了。 　　瓦屋山上的泉水清澈見底，毫無半點污染。長飲此水，還可養(yǎng)顏、駐容、長壽呢！瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上的農(nóng)家自己生產(chǎn)的大豆制作的。 　　制作的第一步是精選豆料，瓦屋山人挑選大豆特別仔細(xì)，一粒一粒的挑，秕的不要、霉的不要、小的不要、就連色彩不好的都不要。然后用泉水把大豆浸泡4個小時，時間短了則泉水不能完全進(jìn)入豆體，時間長了反而會失去那種特別的味道。磨漿是制作泉水豆花最優(yōu)美的工藝，一般由帥哥和靚妹共同完成，哥哥一手叉腰一手搖轉(zhuǎn)直徑約40厘米的石磨，漂亮的羌家妹妹穿著粉紅的民族服裝，挽起袖子，露出鮮藕般的胳膊，手拿一個木制的長勺，靈活地把金黃色的大豆和著清亮的泉水輕輕地倒進(jìn)轉(zhuǎn)動的石磨中，隨著石磨的隆隆聲，泉水和大豆便像忠貞不渝的愛情，你中有我我中有你地變成純潔無暇的豆?jié){。當(dāng)阿哥有些氣喘時，阿妹就會溫柔地一手扶著阿哥的手幫著搖磨，一手繼續(xù)用木勺有規(guī)律地添加著幸福，好一幅甜美恩愛的圖畫！ 　　

　　旺兒湯 　　　洪雅羅小娃旺兒湯，只要去當(dāng)?shù)貢r一提起，幾乎無人不知。 　　新鮮的雞血擱鍋里一煮，也不知老板用了什么手腳，就煮成了一鍋美味的旺兒湯。旺兒湯有五香、麻辣之分，和涼拌雞一起下飯，味道極好。和很多好吃的地方一樣，羅小娃的白宰雞和旺兒湯也是只賣上午，過了點兒就吃不到了。

　　相傳清代四川學(xué)政何紹基游瓦屋山后宿縣衙，隨從風(fēng)寒感冒，悶油厭食，精神萎頓。學(xué)政焦慮，遂使縣廚做開胃菜一道，要“麻辣不見椒、肉鮮不見膘”。縣廚絞盡腦汁，急中生智，烹開打鳴公雞，用土缽盛雞，取藤椒練油，調(diào)汁涼拌。學(xué)政嘗后贊曰“巴適”。隨從聞麻香而起，竟口味大開，連服三餐，神清氣爽，嘆之“鮮香嫩爽，神仙美食?！焙檠盘俳冯u隨即傳譽，洪雅缽缽雞名滿天下。 　　洪雅缽缽雞——一道洪雅的特色菜品，其中以幺麻子缽缽雞最為知名。 　　缽缽雞——看菜名，沒有人懷疑這是一道好菜。其實，就是盛裝在缽缽里的雞肉，家鄉(xiāng)很有名的小吃。我的家鄉(xiāng)飲食文化不甚發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)下嘛，不挨餓就不錯了，還奢談什么文化？品嘗過的東西可憐，記憶中有點印象的也就不多，名氣再大點，大得走出縣城的，更是鳳毛麟角。缽缽雞就很有名氣，凡到洪雅品嘗過此菜的朋友，就會留下如此印象。這是缽缽雞的幸運。也是家鄉(xiāng)的幸運——還好，一盤雞肉，終于沒有讓鄉(xiāng)下老家的美食文化成為空白。文化是一個筐，什么都可以往里裝。裝進(jìn)筐里的，不見得都是好東西。缽缽雞卻是好東西無疑，菜好，菜名也有講究。雞就是雞嘛，還缽缽。究竟是雞，還是缽缽？真有點畫蛇添足的嫌疑。所知道的小吃，取名似乎都犯有這樣的毛病。比如罐罐粉、竹筒飯。名字前冠個“罐罐”、“竹筒”，僅是區(qū)別烹制的器具特色而已，其實就是粉條和米飯。沒有想去取掉前面的“罐罐”、“竹筒”，我們關(guān)注的是美味，名字的毛病也就容忍了。想來，缽缽雞前面的“缽缽”也不是可有可無的綴飾，白宰雞、紅燒雞、青燉雞，也是，不然，混為一談，豈不索然無味。 　　1，缽缽雞，首先是可以品嘗的。倘若不能吃，便不能算嚴(yán)格意義的菜肴。比如雕刻菜，僅是提供一道菜的包裝而已。就像一件時裝，陽春白雪，美艷逼人，卻與衣裳的概念相去甚遠(yuǎn)，作擺設(shè)尚可，穿上身就可疑了。缽缽雞是民間的菜肴，人見人愛。烹制簡單，關(guān)鍵是選原材料。雞要選“跑跑雞”。本地的土雞種，敞放于鄉(xiāng)下山腰，稻田偷谷，林下啄蟲，一身跑跑肉，嫩香無比，就是骨頭渣渣都是極耐咀嚼的。那種關(guān)在籠子里用飼料喂養(yǎng)的商品雞，吃起來像嚼木頭，毫無雞的味道。關(guān)于缽缽雞的香味，還有一個重要的原因就是調(diào)料——藤椒油的運用。藤椒油幾乎就是為烹調(diào)缽缽雞而天生的。洪雅的山丘區(qū)，出產(chǎn)一種像藤蘿的野花椒樹，據(jù)說其他地方不產(chǎn)這種果樹，未曾考證過，寧可這樣深信不疑，家鄉(xiāng)嘛。四月的藤椒果，由青而紫，玲瓏剔透，掛在樹上都是誘人的。摘來鮮果，盛于陶缽，將熱菜油浸淋，輔以鮮芋荷葉、芭蕉葉遮蔽香氣。這個程序叫“閉藤椒油”，注意是“閉”，而不是“熬”，雖然“閉”太白太實在。也許實在的往往是不可替代的。藤椒油，“麻辣不見椒（麻：花椒；辣：辣椒）”。晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街。以藤椒油拌和的雞肉，緊跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清涼。要是換成花椒油、辣椒油，上火不說，色香味就大不如，而且滿盆都是喧賓奪主的椒末，就根本不能叫“缽缽雞”了。如果說缽缽雞在一陣鑼鼓聲的簇?fù)碇蟹勰菆?，技壓群芳，那么藤椒油的道具作用，不可忽視。藤椒油，色香味俱全，不是插在缽缽雞身后的一桿旗槍，也不是著在缽缽雞身上的一件花衣。這些道具都是一目了然的。缽缽雞需要懸念。比如，一顆暗藏的繡球或者什么密器，藤椒油正是。藏在袖筒里，冷不防一抖露，招至看戲的美人和小孩滿堂的叫彩。所以說，一棵藤椒樹成就了缽缽雞，這絕對不是夸張手法。 　　2，缽缽雞，還是可以觀賞的。將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾后晾干來，片成片，用竹簽分門別類串成串。肉片是肉片，臟腑是臟腑，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放進(jìn)藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，油艷欲滴，是不是有點像吃冰糖葫蘆？冰糖葫蘆，雅俗共賞，老少兼宜。特點也鮮明——在引起人的食欲之前，首先逼人的是那種好看照眼的山楂紅，大飽眼福后，食欲也來了。盛裝雞肉的缽缽也是可以觀賞的。青花缽，為上。粉紅的肉，青綠的湯，翠藍(lán)的缽，層次分明，賞心悅目。黑陶缽，次之。黑是黑點，因為透著一種隱忍健康的油亮，吃著也放心。最好的是原木缽缽。把樟樹、桂樹木板鑲攏來，外面用竹篾窟緊，就像一只洗腳盆。聞著樟樹、桂樹和竹篾的清香，享受著五彩斑斕的美味，沒有誰會聯(lián)想到洗腳盆，盡管洗腳盆讓人一想起來就惡心。我見過最氣勢磅礴的一只洗腳盆——“天下第一缽”。那只缽缽怕有一間屋那么大，要八個英俊少年才能勉強抬起來，要一只更大的筲箕才能隱約罩住。英俊少年是真切的，那只夸張到極至的筲箕就似是而非了。這只“洗腳盆”還載進(jìn)了基尼斯記錄呢。那是家鄉(xiāng)舉辦生態(tài)文化節(jié)，搞的一個“千人品千雞”活動。參觀的人里十層外十層，吃的海吃，談的大談，場面甚是宏偉。我兒子為了吃一回頂極缽缽雞肉，排隊竟然排到晚上十一點！我說，非得要吃那個大缽缽么，街上去吃，味道還不是一樣。兒子頂?shù)剑€會一樣，那么大的缽缽，那么多的雞肉，那么多的人！我堅持，不都是藤椒油雞肉，外帶一個缽缽么，咋個又不會一樣。兩人誰也說不服誰。在這一點上，我與兒子倒是很平等。兒子也許是對的，他說的不一樣，想來是指吃的感覺。我也是對的，大人的認(rèn)識也許是準(zhǔn)確的，準(zhǔn)確的往往缺少想象。這又回到前面所設(shè)置的問題上來，關(guān)于缽缽雞——究竟是雞重要，還是缽缽重要？要是此刻置身于“千人品千雞”現(xiàn)場，此情此景，誰還會說，那雞肉僅是一大盆雞肉，那缽缽僅是一只超級“洗腳盆”呢！ 　　

　　道泉茶葉，是四川省眉山市洪雅縣的著名特產(chǎn)，道泉茶葉在呼吸吐納之間凈取空氣中的“長壽因子”，積淀為翠潤的色澤和幽雅的香氣。 　　道泉茶葉植物提取物及高檔有機綠茶產(chǎn)品產(chǎn)自四川省唯一一個國家級生態(tài)建設(shè)先進(jìn)縣--洪雅，茶區(qū)山青水碧、峽幽林茂、雅自天成，涵蓋瓦屋山國家級森林公園、槽漁灘省級風(fēng)景名勝區(qū)，平均森林覆蓋率達(dá)62.7%，空氣中負(fù)氧離子的含量更是高達(dá)18000個 /cm3，享有“綠海明珠”的美譽。agX 　　道泉茶葉在呼吸吐納之間凈取空氣中的“長壽因子”，積淀為翠潤的色澤和幽雅的香氣。同時采用獨特工藝保留茶芽中所蘊含的自然精華，為您釋放維生素、氨基酸等84種有益物質(zhì)，是養(yǎng)生保健的最佳選擇。agX 　　

　　洪雅雅魚，是四川省眉山市洪雅縣的著名特產(chǎn)，洪雅縣瓦屋山鎮(zhèn)地處高寒山區(qū)，境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，有著獨有的豐富冷水資源，適宜冷水魚養(yǎng)殖。自古以來，珍稀雅魚就生長在瓦屋山的各條大小河流之中。 　　雅魚也叫嘉魚，嘉魚也稱丙穴魚。晉代左思《蜀都賦》云，“嘉魚出于丙穴”，說的就是雅魚?！氨ā痹谕呶萆较碌谋`河，嘉魚下腭有“丙”開褶紋，這是特有的印記。雅魚巨口細(xì)鱗，肉最肥嫩、鮮美，稱為席上嘉珍。古代曾為貢品，進(jìn)獻(xiàn)宮廷。美食家慨嘆“青衣江的嘉魚、鰱魚、黃辣丁硬是巴適！”VDL 　　雅魚是青衣江流域特產(chǎn)，形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩。正宗雅魚頭上有塊劍骨，形如“寶劍”。瓦屋山因為處于青衣江流域，故也有大面積雅魚分布。VDL 　　

　　藤椒，又名香椒子屬花椒科類，產(chǎn)量少，產(chǎn)地主要分布在中國藤椒之鄉(xiāng)——洪雅縣境內(nèi)。藤椒較之花椒、青花椒區(qū)別較大，藤椒果實果色為綠色，有光澤，含油多，其味芬芳。因生產(chǎn)周期較青花椒長，所以氣味更加芳香。以藤椒為原料生產(chǎn)的藤椒油，色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣、比花椒油更香、更麻。具有散寒解毒、散瘀活絡(luò)、開胃健脾、增進(jìn)食欲等特點。在烹飪中適量使用，做出的菜肴會給你帶來全新的、意想不到的味覺享受；產(chǎn)品特別適用于四季拌菜、火鍋、面食、魚類烹制等調(diào)味，也是生產(chǎn)方便食品和調(diào)味品的新型添加劑。因此藤椒油已成為現(xiàn)代烹飪中不可缺少的高級綠色調(diào)味品。 　　 洪雅的綠色產(chǎn)品，調(diào)料的美味，麻到你夠爽！ 　　幺麻子藤椒油是中國藤椒之鄉(xiāng)——洪雅縣獨有的，不含任何添加劑的民間調(diào)味珍品，其色澤亮麗、口味清爽、麻香濃郁。這種調(diào)味油入菜生香（椒香），入口微麻，麻味綿長。可用于四季拌菜、火鍋、面食、魚類烹制等烹飪的增香調(diào)味。該產(chǎn)品的出現(xiàn)，使川菜中刮起一股藤椒之風(fēng)，是各大酒店、餐館及家庭的理想調(diào)味品。 　　 清順治元年，即公元1644年，綽號“幺麻子”的廚師趙子固，從洪雅瓦屋山遷居到止戈柑子場，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮迕窭锰俳放胫撇穗?，便潛心研究民間藤椒油閟制技藝，最終研制出色澤金黃透明，清香撲鼻，悠麻爽口的“幺麻子藤椒油”，成為民間餐飲必不可少的調(diào)料。 　　

　　烙烙粑 　　　竹海酒家在保留原有特色菜基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，2001年，該店的“烙烙粑”被眉山市政府評為“眉山市名小吃”。

　　屏羌綠茶--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

　　屏羌紅茶 　　--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

　　雅自天成茶 　　--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 　　“西蜀雅茶之名，古已有之，集天地之靈華，生水木之精魂，兼得蜀地之文、天府之風(fēng)、蒙頂之澗、峨嵋之秀、雅自天成此等靈山秀水，人生百味盡在杯中沉浮”

　　陳大案餃子。它的簡陋是無可否認(rèn)的，但它像一位長者，雖然不斷受到后起之秀的沖擊，仍擁有悠悠歲月賦予的一種權(quán)威所在。位居深巷，名揚縣外，慕名而來者絡(luò)繹不絕，一天賣上幾千個餃子毫不稀奇。

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