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　　瓢雞是普洱市的一個(gè)地方雞種。據(jù)鎮(zhèn)沅縣志記載“民國(guó)30年（1941年）全縣養(yǎng)雞10萬(wàn)余只，其中有少量瓢雞。”、“瓢雞數(shù)量少，主要分布于無(wú)量山、哀牢山區(qū)”。根據(jù)該雞的歷史淵源、當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、氣候環(huán)境推斷，瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發(fā)生變異，形成了該雞無(wú)尾錐骨、尾棕骨、無(wú)尾脂腺、無(wú)主尾羽特異的體型外貌特征，這些特異性狀在長(zhǎng)期的自然環(huán)境條件下得到了穩(wěn)定。同時(shí)，許多與該雞混養(yǎng)的當(dāng)?shù)赜形搽u中也有這些特殊性狀的基因，在分布區(qū)養(yǎng)雞戶(hù)調(diào)查中，有尾公、母雞繁殖的后代中也有部分雞表現(xiàn)出瓢雞的體型和外貌特征，瓢雞公、母繁殖后代中少量雞也表現(xiàn)有尾雞的特征。另外據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?，瓢雞在他們記事時(shí)就有了，上輩老人傳說(shuō)瓢雞是由山上的野生光（團(tuán)）轱轆（又名小團(tuán)雞，無(wú)主尾羽）雞與當(dāng)?shù)丶译u繁殖，其后代經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的飼養(yǎng)和馴化而來(lái)的。在1980年思茅市畜禽品種資源調(diào)查時(shí)就發(fā)現(xiàn)有該雞種，但未引起重視， 2006年畜禽遺傳資源摸底調(diào)查時(shí)僅調(diào)查到201只，瀕臨滅絕，引起了當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)的重視，積極爭(zhēng)取省、市對(duì)瓢雞資源保護(hù)，2007年末已發(fā)展到1086只；2009年6月26日《云南省農(nóng)業(yè)廳2009年第15號(hào)公告》將瓢雞列為云南省省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種名錄； 2010年1月15日《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第1325號(hào)公告》將瓢雞列入國(guó)家畜禽遺傳資源目錄；2010年12月載入《中國(guó)畜禽遺傳資源志·家禽志》。同年，當(dāng)?shù)卣托竽良夹g(shù)部門(mén)制定了“瓢雞保種管理辦法”和“保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃”提出了“先保護(hù)、后發(fā)展”的思路。2011年10月在云南省農(nóng)業(yè)廳等部門(mén)組織的云南“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚(yú)”評(píng)選活動(dòng)中被評(píng)定為云南“六大名雞”之一。 　　從外表看瓢雞與普通土雞最大區(qū)別是沒(méi)有尾巴。通過(guò)解剖后發(fā)現(xiàn)該雞無(wú)尾椎骨、尾棕骨、尾羽、鐮羽、尾脂腺，即瓢雞沒(méi)有雞翹。由于沒(méi)有尾巴和雞翹，當(dāng)?shù)鼐用褚恢闭J(rèn)為瓢雞是不吉利的象征，因此該雞只要稍微長(zhǎng)大一點(diǎn)即被宰殺，導(dǎo)致瓢雞數(shù)量長(zhǎng)期不能得到增長(zhǎng)。 　　分布范圍 　　主要分布于鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣，毗鄰的寧洱哈尼族彝族自治縣以及墨江哈尼族自治縣等地也有少量分布。根據(jù)歷史淵源和當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩怼夂颦h(huán)境推斷，瓢雞是由于某些遺傳性狀基因發(fā)生變異，形成了無(wú)尾的特異體形，這些特異性狀在長(zhǎng)期的自然環(huán)境條件下得到穩(wěn)定后而形成。 　　生活環(huán)境 　　據(jù)走訪主產(chǎn)區(qū)鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)、九甲鄉(xiāng)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)該雞的農(nóng)戶(hù)（老人），“瓢雞是由山上的野生小團(tuán)雞（無(wú)主尾羽）與本地家雞雜交而來(lái)的?！彼麄兎从称渖陷吶孙曫B(yǎng)的雞中就有這種雞，再之前的祖祖輩輩都飼養(yǎng)過(guò)這種雞，說(shuō)明瓢雞來(lái)源歷史悠久，可追溯到很久很久以前。據(jù)鎮(zhèn)沅縣志記載：1941年全縣養(yǎng)雞10萬(wàn)余只，其中有少量瓢雞。“瓢雞數(shù)量少，主要分布于哀牢山區(qū)”。根據(jù)該雞的歷史淵源、當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩怼夂颦h(huán)境推斷，瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發(fā)生變異，形成了無(wú)尾的特異體形，這些特異性狀在長(zhǎng)期的自然環(huán)境條件下得到了穩(wěn)定。 　　【品種類(lèi)型及原產(chǎn)地】 　　瓢雞屬肉蛋兼用型品種，瓢雞原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣，主要分布于田壩鄉(xiāng)的田壩村、瓦橋村、三河村，者東鎮(zhèn)的者整村和按板鎮(zhèn)的磨慶村、宣河村，相鄰的寧洱縣梅子鄉(xiāng)也有少量分布。 　　1主要特性特征瓢雞俗稱(chēng)閉毛雞，因無(wú)尾椎骨、尾棕骨、尾羽、鐮羽、尾脂腺，尾部形狀似瓢，故名瓢雞；瓢雞體型小而緊湊，尾部羽毛下垂，臀部豐腴圓滑，形似葫蘆瓢。喙短粗，有黑、黃青、鐵灰等色。多為單冠，冠齒6～8個(gè)，少數(shù)復(fù)冠。冠、肉髯多呈紫黑色，少數(shù)呈紅色。皮膚多呈黑色，少數(shù)為白色。脛多呈黑色，少數(shù)為黃色。少數(shù)個(gè)體為翻毛雞、絨毛雞、裸雞、毛腳雞。公雞冠大，厚而直立，羽毛顏色有赤紅色、黑白花、全白三種，富有光澤。母雞冠小而薄，羽毛有黃麻花、黑麻花、黑白花、全黑、全白、灰白等色。雛雞絨毛為麻色、黃褐色、白色、黑色等。 　　2保種方式采用基因庫(kù)保護(hù)，國(guó)家級(jí)地方雞種基因庫(kù)（江蘇）于2009年引種進(jìn)行異地保護(hù)。 　　【生產(chǎn)性能】 　　1成年體重與產(chǎn)肉性能成年雞體重：公雞平均為2078克，母雞平均為1683克。532日齡半凈膛屠宰率：公雞為82.3%，母雞為79.%；全凈膛屠宰率：公雞為72.3%，母雞為65.1%。 　　2繁殖性能瓢雞開(kāi)產(chǎn)日齡為160～190天，年產(chǎn)蛋數(shù)100～130個(gè)，平均開(kāi)產(chǎn)蛋重47克，平均蛋重52克，自然0條件下，種蛋受精率60～80%，受精蛋孵化率80%左右。母雞就巢性較強(qiáng)，一年內(nèi)就巢5～6次。 　　【開(kāi)發(fā)利用情況】 　　瓢雞體型獨(dú)特，是我國(guó)稀有的地方雞種之一，具有性情溫順、適應(yīng)性強(qiáng)、易肥、產(chǎn)肉性能好，肉品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。但目前該品種數(shù)量少，繁殖性能較低，今后應(yīng)加強(qiáng)品種資源保護(hù)，開(kāi)展系統(tǒng)選育工作。 　　所在地域:云南 　　申請(qǐng)人：普洱市畜牧工作站 　　所在地域:2014年 　　地域范圍 　　普洱瓢雞產(chǎn)地位于云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣、墨江縣、寧洱縣、景東縣和景谷縣境內(nèi)，共25鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。涉及鎮(zhèn)沅縣的恩樂(lè)鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn)、者東鎮(zhèn)、九甲鎮(zhèn)、振太鄉(xiāng)、田壩鄉(xiāng)、古城鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)；景谷縣的風(fēng)山鄉(xiāng)、正興鎮(zhèn)、景谷鄉(xiāng)；景東縣的花山鄉(xiāng)、景福鄉(xiāng)、文井鎮(zhèn)、大街鄉(xiāng)；墨江縣的團(tuán)田鄉(xiāng)、景星鄉(xiāng)、新?lián)徉l(xiāng)；寧洱縣的寧洱鎮(zhèn)、磨黑鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng) 、勐先鄉(xiāng)、德安鄉(xiāng)、梅子鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)100°33′—105°15′，北緯20°16′—24°06′之間，東西橫距105.5千米，南北縱距87.5千米，養(yǎng)殖區(qū)域范圍11325.24平方公里，年存欄瓢雞6.9931萬(wàn)羽。 　　

　　黑古陶是鎮(zhèn)沅為數(shù)不多的一種民間工藝，它在傳統(tǒng)古陶工藝和造型的基礎(chǔ)上吸取了現(xiàn)代陶瓷工藝精華，精雕細(xì)刻，古樸典雅，具有獨(dú)特的風(fēng)格。近年來(lái)，黑古陶作為鎮(zhèn)沅最具特色的民族文化旅游產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，深受中外客商推祟。 　　 黑古陶在鎮(zhèn)沅有著400多年的歷史，自古以來(lái)一直在民間有著零星的加工生產(chǎn)，上個(gè)世紀(jì)90年代初，鎮(zhèn)沅建起了第一個(gè)黑陶加工廠，但由于種種原因，黑古陶并沒(méi)有打開(kāi)銷(xiāo)路，并很快沉寂下來(lái)。雖然黑古陶沒(méi)有真正走出山門(mén)，但作為鎮(zhèn)沅的傳統(tǒng)民間工藝，也被部分喜愛(ài)這種工藝的人們傳承下來(lái)。坐落在民江的鎮(zhèn)沅黑古陶廠是鎮(zhèn)沅最早專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)黑古陶的小作坊，自己生產(chǎn)自己銷(xiāo)售，幾年、十幾年下來(lái)，黑古陶逐漸被人們認(rèn)識(shí)，并慢慢走進(jìn)人們的生活。 　　 作為鎮(zhèn)沅較少的遺留的民族文化產(chǎn)品，近年來(lái)，鎮(zhèn)沅從打造民族文化精品入手，逐步打開(kāi)宣傳渠道，讓更多的人了解鎮(zhèn)沅黑古陶，了解鎮(zhèn)沅悠久民族文化歷史。2009年7月，鎮(zhèn)沅黑古陶生產(chǎn)工藝成功晉級(jí)普洱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年11月晉級(jí)為云南省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為鎮(zhèn)沅傳統(tǒng)民族民間工藝品，黑古陶在縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)、旅游、文化等部門(mén)的組織下，近年來(lái)頻頻亮相昆交會(huì)、旅交會(huì)和民族文化藝術(shù)節(jié)，今年5月還走向了上海世博會(huì)，展出的黑古陶產(chǎn)品古樸自然，精美異常，受到了廣大賓客的歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 　　 黑古陶是我國(guó)古陶器中獨(dú)具魅力的瑰寶，更是民族民間文化中的一朵奇葩，鎮(zhèn)沅黑古陶的發(fā)展演變見(jiàn)證了鎮(zhèn)沅各民族文化的厚重歷史。傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代先進(jìn)工藝的完美結(jié)合造就了鎮(zhèn)沅黑古陶的華麗轉(zhuǎn)身，現(xiàn)在的黑古陶產(chǎn)品供不應(yīng)求，成為廣大賓客爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)的藝術(shù)精品。依托民間傳統(tǒng)工藝，走旅游精品路線，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展或許將使鎮(zhèn)沅黑古陶真正成為帶動(dòng)鎮(zhèn)沅發(fā)展的又一張名片。

　　馬鄧茶是云南省八大名茶之一，產(chǎn)于山青水秀的鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村。馬鄧茶屬喬木型大葉種茶，具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口，茶堿不膩茶杯等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)匾妥迦嗣裾写腿说纳系燃哑?。馬鄧茶已有200多年的歷史，新中國(guó)建立前被當(dāng)做貢品，產(chǎn)量很少。新中國(guó)建立后，馬鄧茶得到了很好發(fā)展，現(xiàn)已有1000多畝。每年交售國(guó)家100多擔(dān)，作為佳品運(yùn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。1990年，泰國(guó)的詩(shī)琳通公主殿下在訪問(wèn)我國(guó)期間，在云南省政府宴會(huì)上喝了馬鄧茶之后，稱(chēng)贊不已，表示要帶一些回國(guó)飲用，省府高興地送她一些馬鄧茶，此事一時(shí)被傳為佳話(huà)?，F(xiàn)在，馬鄧茶遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞等國(guó)家和香港特區(qū)。 　　馬鄧茶的歷史： 　　傳說(shuō)，一百多年前，反清義軍李文學(xué)部將李學(xué)東率兵退居鎮(zhèn)沅者東文龍哀牢山寨，千余士兵不幸染上傷寒痢疾，唯獨(dú)其中三位體弱老卒安然無(wú)恙。問(wèn)之，謂常飲本地馬鄧茶。李學(xué)東便找來(lái)馬鄧茶，輕者沸水沖泡頻飲，兩三天即愈，重者加生姜、食鹽、焦糯米熬汁服飲，兩三天后也痊愈。于是，馬鄧茶名聲大噪，被稱(chēng)之為“飲療之佳品”。在1981年云南省全省名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)上，馬鄧茶獲得云南省八大名茶之一的榮譽(yù)，受到廣大消費(fèi)者的親睞。 　　1990年5月14日，泰國(guó)公主瑪哈扎克星？詩(shī)琳通殿下在訪問(wèn)中國(guó)期間，在云南省政府宴會(huì)上喝了馬鄧茶之后，稱(chēng)贊不已，當(dāng)即表示要帶一些回國(guó)飲用，省府高興地送她200斤馬鄧春茶，此事一時(shí)被傳為佳話(huà)。

　　苦聰生態(tài)茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 　　苦聰生態(tài)茶是鎮(zhèn)沅縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局申報(bào)的、鎮(zhèn)沅縣金陽(yáng)茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。此前，普洱市的西盟縣佤寨蕎、鎮(zhèn)沅縣苦聰普洱茶、瀾滄縣巖冷普洱茶3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選2013年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

　　鎮(zhèn)沅草紙，又稱(chēng)土紙，生產(chǎn)歷史悠久，相傳已有千百年歷史，全部工程為手工操作，以竹篾為原料，經(jīng)打麻、蒸渣、搗碎、漂洗、抄曬等30多道工序制作而成，是非草做的“草紙”，紙面光滑平整，厚簿均勾，無(wú)紙筋。質(zhì)地柔韌細(xì)膩，吸水性強(qiáng)。因紙質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷(xiāo)昆明和老撾、緬甸等地，供不應(yīng)求。產(chǎn)于者東、文龍。 　　

　　鎮(zhèn)沅玻璃米是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣的特產(chǎn)。鎮(zhèn)沅玻璃米產(chǎn)于鎮(zhèn)沅山區(qū)，俗稱(chēng)"雪花谷"，因米粒圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，晶瑩閃亮，故稱(chēng)"玻璃米"。 　　用鎮(zhèn)沅玻璃米蒸出的飯，質(zhì)軟味香，讓人總有吃不夠之感。做出的米干柔軟、透明，制成的白酒又香又甜，具有一般糯米所沒(méi)有的香味。是招待客人、饋贈(zèng)親友的佳品。