導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 遠(yuǎn)口發(fā)豆腐 | 遠(yuǎn)口發(fā)豆腐 產(chǎn) 地: 天柱遠(yuǎn)口鎮(zhèn) 主要成分: 蛋白質(zhì)80%, 脂肪16%, 山泉水1%, 茶油3% 工 藝: 精選優(yōu)質(zhì)大豆--浸泡--制漿--成型--切片--油炸--包裝 特 征: 天柱遠(yuǎn)口"發(fā)豆腐",是當(dāng)?shù)厍臧l(fā)間傳統(tǒng)食品,用優(yōu)質(zhì)大豆,環(huán)保天然山泉水,特 產(chǎn) 山茶油,采用祖?zhèn)鞴に嚲贫?品質(zhì)優(yōu)良、柔軟香酥、口感好、營養(yǎng)豐富，是美味佳肴的一道特色菜．是家庭、食堂、酒店、賓館、招待客人的宴席佳品．長期食用可降血壓、血糖、減肥，對人體機(jī)能起調(diào)節(jié)作用，是饋贈親友的健康食品． 保存方法：經(jīng)高溫滅菌，真空包裝，常溫下保質(zhì)期60天下一篇：天柱特色煙葉 |
| 天柱特色煙葉 | 天柱特色煙葉 |
| 天柱臍橙 | 天柱臍橙是貴州省黔東南州天柱縣的特產(chǎn)。天柱臍橙果面光滑，果形端正、整齊，果質(zhì)豐富，果肉化渣柔軟，酸甜適度，風(fēng)味濃郁，耐貯性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良。 天柱縣適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)臍橙生長面積達(dá)8萬余畝，現(xiàn)有天柱“清水江”牌臍橙基地面積1.25萬畝，掛果1780畝，產(chǎn)量800噸，天柱獨特的氣候因子與其它臍橙產(chǎn)區(qū)相比主要特點是：天柱臍橙耐貯運(yùn)，在普通通風(fēng)庫貯藏90－120天品質(zhì)不變，而其它臍橙產(chǎn)區(qū)的臍橙只能貯藏30－50天。 天柱“清水江”牌臍橙屬貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)專家抽樣實測，天柱臍橙平均單果重226.4克，果實可溶性固形物13.5%，富含微生素C等多種微量元素，且果面光滑，果形端正、整齊，果質(zhì)豐富，果肉化渣柔軟，酸甜適度，風(fēng)味濃郁，耐貯性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良。 下一篇：天柱土鴨 |
| 天柱土鴨 | 天柱土鴨是貴州省黔東南州天柱縣的特產(chǎn)。天柱土鴨其生長周期短，一般55-60天活重可達(dá)2公斤以上，且耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美肉香、瘦肉多脂肪少，多食無油膩之感，是制作烤鴨的上好材料。 天柱土鴨是全國獨有的肉鴨品種，是紅冠洋鴨與本地母麻鴨雜交的后代，與父、母本有極大的差別，無繁殖能力，起適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，生長快屠宰率高，二月齡體重可達(dá)1．5公斤。 天柱土鴨體大肉質(zhì)細(xì)嫩，味美肉香，瘦肉多皮下脂肪少，多食無油膩之感，以“早、香、嫩、純”的特點，被列為全省“四大名鴨”，并有“天柱一寶”之稱。土鴨生產(chǎn)作為短平快項目，長期以來，省內(nèi)外市場一直看好。近年來，天柱縣充分發(fā)揮當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖優(yōu)勢，大力發(fā)展土鴨經(jīng)濟(jì)，實施“千萬羽土鴨工程”，做大做強(qiáng)“土鴨經(jīng)濟(jì)”'富民產(chǎn)業(yè)，建有全省最大的土鴨孵化基地。現(xiàn)在養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)400萬羽，年出欄375萬羽。 下一篇：天柱大血藤果 |
| 天柱大血藤果 | 天柱大血藤果是貴州省黔東南州天柱縣的特產(chǎn)。天柱縣大血藤果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時深紅色，艷麗美觀，奇特可愛，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳。 天柱圣果(大血藤)原產(chǎn)于天柱地區(qū)原始森林之中，系木質(zhì)常綠藤本植物，果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時深紅色，艷麗美觀，奇特可愛，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳，單果重0.5-0.8公斤，大者可達(dá)1.2公斤；果實11月份成熟，可在樹架上留至春節(jié)前后出售，采摘放室內(nèi)自然存放至翌年二、三月上市；春季定植的扦插苗，第二年即可掛果，第四年進(jìn)入盛果期，畝栽120株，每株可掛果30-50個，盛果期畝產(chǎn)達(dá)3000公斤以上；大血藤栽植生長一年主蔓可長達(dá)3米，三年生主蔓可長達(dá)20米，栽種需設(shè)棚架，也適宜套栽于果林，經(jīng)濟(jì)林或其它樹木園下，即可借助果樹枝干作棚架，又不影響果樹的產(chǎn)量，變可作庭院、長廊棚架栽培，也可矮化盆栽觀果。據(jù)苗族藥醫(yī)介紹，常食大血藤果實，具有祛風(fēng)活絡(luò)、調(diào)氣止痛，清肝明目，益腎固精，補(bǔ)血養(yǎng)顏等功能。 下一篇：家機(jī)布床單 |
| 家機(jī)布床單 | 家機(jī)布床單 純棉家織土布床單，源于天柱縣苗侗民族文化傳統(tǒng)工藝，采用精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)棉花抽絲、紡紗、手工穿梭編織而成，舒適質(zhì)感，按摩健體，冬暖夏涼， 經(jīng)洗耐用。下一篇：遠(yuǎn)口發(fā)豆腐 |
| 天柱圣果 | 天柱圣果(大血藤)原產(chǎn)于天柱地區(qū)原始森林之中，系木質(zhì)常綠藤本植物，果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時深紅色，艷麗美觀，奇特可愛，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳，單果重0.5-0.8公斤，大者可達(dá)1.2公斤；果實11月份成熟，可在樹架上留至春節(jié)前后出售，采摘放室內(nèi)自然存放至翌年二、三月上市；春季定植的扦插苗，第二年即可掛果，第四年進(jìn)入盛果期，畝栽120株，每株可掛果30-50個，盛果期畝產(chǎn)達(dá)3000公斤以上；大血藤栽植生長一年主蔓可長達(dá)3米，三年生主蔓可長達(dá)20米，栽種需設(shè)棚架，也適宜套栽于果林，經(jīng)濟(jì)林或其它樹木園下，即可借助果樹枝干作棚架，又不影響果樹的產(chǎn)量，變可作庭院、長廊棚架栽培，也可矮化盆栽觀果。據(jù)苗族藥醫(yī)介紹，常食大血藤果實，具有祛風(fēng)活絡(luò)、調(diào)氣止痛，清肝明目，益腎固精，補(bǔ)血養(yǎng)顏等功能。目前我縣圣果規(guī)模120畝，產(chǎn)量25萬公斤，每公斤20元，市場前景廣闊，歡迎各屆客商前來開發(fā)。下一篇：鑲竹蓀 |
| 鑲竹蓀 | 產(chǎn)地：中國貴州。歷史：竹蓀又名竹參，屬真菌類，是貴州山區(qū)的著名特產(chǎn)，因為生長在茂密而潮濕的竹林中，故名。它質(zhì)地細(xì)膩，味道鮮美，特別適合于制湯菜。70年代初，美國基辛格博士來我國訪問，曾品嘗了用貴州竹蓀烹制的“芙蓉竹蓀”，因其清鮮異常，受到好評。鑲竹蓀是黔式宴席上的一道珍貴工藝菜。特點：用竹蓀和雞脯肉蒸制而成。成菜色澤銀白，竹蓀脆嫩，湯汁乳白，口味清鮮。工藝：將干竹蓀放入清水浸軟，用刀劃破一面。將雞脯肉茸、魚肉茸和肥豬肉茸，加蛋清、精鹽、蔥、姜末、味精、干淀粉，拌和成餡，塞入劃破的竹蓀內(nèi)，中間插入一枚火腿絲，再以竹蓀裹住肉餡，上籠蒸熟取出。晾涼后，用刀切成斜條，用蒸碗碼好，再上籠蒸熱，出籠時，澆銀白鹵汁即成?！? 天柱縣)下一篇：天柱腌魚 |
| 天柱腌魚 | 產(chǎn)地：中國貴州。 歷史：腌魚原名糍魚，是侗族人民最喜愛的傳統(tǒng)菜肴，至今已有二百數(shù)十年歷史?！顿F州通志風(fēng)俗》記載：侗族人民“每年夏歷十一月寅日為歲首，必備酒脯，糍魚祀祖，擊銅鼓，吹蘆笙竟日?！彪玺~可長期貯存，風(fēng)味獨特。 特點：用鮮魚腌制而成。成菜魚肉鮮嫩，香味濃郁，鮮香入味。 工藝：將鯉魚或草魚宰殺，去內(nèi)臟，浸漂。凈木桶用韭菜擦拭，進(jìn)行消毒和去除木腥味。將糯米飯、辣椒面、米酒、生姜、大蒜、花椒、土硝，同浸漂出來的鹽水混合拌成腌糟，鋪在桶底，約3.3厘米厚，將適量腌糟塞入魚腹內(nèi)，并用腌糟擦拭魚皮，立即裝入腌桶。每裝一層魚，面上覆蓋一層腌糟，用手扒平壓緊，上面鋪上水芋葉或棕葉、筍殼葉，再壓上草簾，腌制一個月即成。( 天柱縣)下一篇：天柱黑番鴨 |
| 天柱黑番鴨 | 品種名稱 天柱黑番鴨 品種描述 產(chǎn)地與分布：主產(chǎn)于貴州省天柱縣，錦屏、三穗、臺江、劍河等地亦有分布。該鴨種具有生長快、耐粗飼、肉質(zhì)好和產(chǎn)肉性能高等特點。據(jù)《天柱縣志》記載，光緒二十九年（公元1903年）已有洋鴨（即番鴨），可見番鴨在天柱的飼養(yǎng)已有百年歷史。據(jù)調(diào)查，在20世紀(jì)末期還從省外引進(jìn)番鴨品種，30年代中期該縣渡馬農(nóng)民金香蓮利用公番鴨與麻鴨進(jìn)行雜交獲得成功。 外貌特征：體呈橄欖狀。頭粗大，頸較短。喙短狹，喙基部和眼圈周圍有赤色肉瘤，公番鴨肉瘤較母番鴨發(fā)達(dá)。胸部平坦寬闊。翼羽發(fā)達(dá)，長達(dá)尾部。尾瘦長。全身羽毛黑色，少數(shù)個體翼部及腹部有白色羽毛。脛稍短，行走遲緩。脛、蹼黑色或橘黃色，爪黑色。 品種性能： ①生長速度與產(chǎn)肉性能 平均體重：初生50克；30日齡675克；60日齡公番鴨1200克，母番鴨1100克；90日齡公番鴨1800克，母番鴨1500克；120日齡公番鴨2130克，母番鴨1700克；成年公番鴨2800克，母番鴨1800克。羽毛生長，出殼至10日齡時，全身披絨毛；30日齡新羽長出，換下絨毛；60日齡長出主翼羽，新生羽逐步從頸延伸至腰部；90日齡翅羽從腰部延伸至背部；110日齡全身羽毛長齊。成年公番鴨半凈膛屠宰率85.10％，母番鴨84.50％；成年公番鴨全凈膛屠宰率73.76％，母番鴨71.76％。 ②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母番鴨平均開產(chǎn)日齡240天。平均年產(chǎn)蛋65枚，平均蛋重68克。平均蛋殼厚度0.42毫米，平均蛋形指數(shù)1.38。公番鴨性成熟期210-230天。公母番鴨配種比例1：（6-8）。平均種蛋受精率95％，平均受精蛋孵化率95％以上。母番鴨就巢性強(qiáng)。公番鴨利用年限1年，母番鴨2年。 |
| 天柱番鴨 | 【中心產(chǎn)區(qū)】 貴州省天柱縣的高釀、城關(guān)、蘭田和邦同等地 【主要分布區(qū)】 貴州省天柱縣、錦屏、三穗、臺江、劍河等縣也有分布 【體貌概述】 體型呈橄欖狀，頭粗大，嘴短狹，嘴基部和眼圈周圍有赤色肉瘤，公鴨肉瘤較母鴨發(fā)達(dá)。頸較短，胸部平坦寬闊。翼羽發(fā)達(dá)，長至尾部，尾瘦長。脛、蹼黑色或桔黃色，爪黑色。脛稍短，行走遲緩。全身羽毛黑色或黑白花色。生活可性水陸場可，合群性弱。 【體型】 體型呈橄欖狀，頸較短，胸部平坦寬闊，尾瘦長。 【羽毛及羽色】 全身羽毛黑色或黑白花色，翼羽發(fā)達(dá)，長至尾部。 【頭型】 頭粗大，嘴短狹，嘴基部和眼圈周圍有赤色肉瘤，公鴨肉瘤較母鴨發(fā)達(dá) 【脛趾爪蹼特征】 脛、蹼黑色或桔黃色，爪黑色，脛稍短。 |
| 從江香豬 | 從江香豬是我國珍貴的微型地方豬種，具有體型矮小、肉質(zhì)細(xì)嫩、基因純合、純凈無污染等特點，被為國家二級珍稀保護(hù)畜種。1995年在北京首屆“百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”命名暨宣傳活動會上，我縣所在的黔東南自治州被命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”。1999年獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名、特、優(yōu)產(chǎn)品稱號。從江香豬營養(yǎng)豐富，膽固醇含量低，是制作高檔肉食品的優(yōu)質(zhì)原料。為了開發(fā)這一寶貴的生物資源，0從江縣委、縣人民政府，提出了“西部香豬，東部椪柑”的發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。 從江香豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)以從江縣香豬開發(fā)公司為龍頭，采取以“公司＋農(nóng)戶”，“公司＋基地”的模式，以貴州大學(xué)為技術(shù)依托，聘請廣東中輕工程設(shè)計院、輕工業(yè)部廣州輕工機(jī)械設(shè)計研究所為香豬系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工設(shè)備進(jìn)行設(shè)計。為加快香豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加大了香豬養(yǎng)殖基地的投入?，F(xiàn)香豬養(yǎng)殖基地建設(shè)覆蓋從江縣西部8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，118個行政村，288個自然寨。發(fā)展香豬飼養(yǎng)農(nóng)戶13000戶，截止1999年底，全縣香豬存欄數(shù)已達(dá)5萬余頭，其中基礎(chǔ)香豬3萬頭，能繁殖的母豬23000頭，年產(chǎn)豬仔30萬頭，育肥豬12000頭。7000多戶香豬飼養(yǎng)戶已從香豬養(yǎng)殖中受益。 從江香豬，是我國珍貴的微型地方豬種，僅產(chǎn)于從江縣月亮山區(qū)。具有體型矮小，肉質(zhì)細(xì)嫩，基因純合，純凈無污染等特點，被國家列為二級珍稀保護(hù)畜種。1995年在北京首屆“百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”命名會上，被命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”。1999年榮獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名特優(yōu)產(chǎn)品稱號“從江香豬”。營養(yǎng)豐富，膽固醇含量低，是制作高檔肉食品的優(yōu)質(zhì)原料。從江香豬開發(fā)公司研制開發(fā)的“月亮山”牌香豬肉制品深受消費(fèi)者的歡迎。已在廣州、深圳、海南、貴陽等地設(shè)有銷售點，并與擁有全球銷售網(wǎng)的美國ABA集團(tuán)深圳艾比實業(yè)公司簽訂了供貨合同。香豬產(chǎn)品目前供不應(yīng)求，市場前景十分看好。 從江香豬是在貴州省從江縣特定生態(tài)環(huán)境條件下經(jīng)過數(shù)百年的自然選擇及人工選擇而形成的特小型豬種，以其"體型矮小、肉質(zhì)香嫩、基因純合、純凈無污染"等四大特點而著稱。2006年農(nóng)業(yè)部將其列入《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)品種》。 從江香豬體軀短圓，背毛黑色、稀疏有光澤，額部皺紋淺而少，皮毛呈“川”字型縱行分布，耳較小而薄，略向兩則平伸或稍下垂，背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，四肢短細(xì)，后肢較豐滿。眼睛周圍有明顯的無毛區(qū)，如戴眼鏡形狀。成年公豬體重23-25公斤，成年母豬體重30-40公斤，香豬是肉脂兼用型豬，早熟易肥，適宜早期屠宰。 從江香豬粗蛋白質(zhì)含量為87.41%，含18種氨基酸，總量為73%，其中有助于腦神經(jīng)健康的谷氨酸占17.l6%，粗脂肪含量為2.92%。低膽固醇，高谷氨酸。 據(jù)貴州大學(xué)香豬研究所分析，從江香豬和環(huán)江香豬、劍白香豬、久仰香豬相比，從江香豬肌肉嫩度最高；從江香豬肌內(nèi)脂肪含量最高；不飽和脂肪酸含量最高；從江香豬肌纖維直徑最細(xì)；營養(yǎng)價值最好，是老幼皆宜的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。是制作高檔食品的優(yōu)質(zhì)原料。 從江香豬以放牧為主，不喂任何配合、混合飼料，及任何添加劑等，為絕對純凈無污染的綠色食品。產(chǎn)區(qū)無任何工業(yè)污染，是人們追求的純天然無公害綠色食品。 從江香豬 地域范圍 從江香豬農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是貴州省從江縣全境的21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括從江縣的宰便、加鳩、加勉、光輝、加榜、剛邊、秀塘、東朗等主產(chǎn)區(qū)域8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及從江縣的下江、停洞、丙妹、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、往洞、貫洞、洛香、慶云等分布區(qū)域13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)108°05′—109°12′，北緯25°16′—26°05′。北與貴州省榕江縣為鄰，西與貴州省荔波縣、廣西壯族自治區(qū)環(huán)江縣相連，南抵廣西壯族自治區(qū)融水縣界，東與貴州省黎平縣、廣西壯族自治區(qū)三江縣相接。縣境內(nèi)東西長94公里，南北寬77.5公里，保護(hù)總面積為3244平方公里。年飼養(yǎng)量50萬頭，年產(chǎn)量1600噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征： 從江香豬有"體型矮小、肉質(zhì)香嫩、基因純合、純凈無污染"等特點。顯著特點是不同的生長時期都可以宰殺食用，哺乳仔豬及斷奶仔豬食用均無奶腥味或其它異味，煮沸后肉湯無渾濁，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感愜意性好，多汁有糯性，味醇香，無渣質(zhì) 感，肉味香濃，回味深長，食而不膩，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒余香三日長”之美稱，這是從江香豬食用和其它豬種相比最顯著的特征。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：17種氨基酸總量（鮮品）15.05%，其中谷氨酸3.35%，天冬氨酸1.72%，亮氨酸1.50%，賴氨酸1.03%。 3、符合《NY/T843-2004綠色食品 肉及肉制品》標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求。下一篇：慶云茶油 |
| 從江椪柑 | 椪柑被譽(yù)為“遠(yuǎn)東柑桔之王”。其味酸甜適中，食后味濃甜，花渣爽口，糖酸比值高達(dá)15-24：1，含維生素和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，可食率高，一般單果重120-140G，果蒂具放射溝，果形高樁或扁圓，以高樁形為佳，其果形指數(shù)為0.8-1，皮橙紅或橙黃色，果皮蠟質(zhì)層厚，光澤明亮，皮松易剝，椪柑樹形高大、緊湊，主枝直立，枝條削尖度小。 從江椪柑先后榮獲農(nóng)業(yè)部“部優(yōu)”產(chǎn)品及“93曼谷中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會”金獎?，F(xiàn)已建成高標(biāo)準(zhǔn)果園4.865萬畝，年產(chǎn)量2.1萬噸。 據(jù)《黎平府志》記載：“柑桔黎郡(黎平、榕江、從江)皆有產(chǎn)，古州者佳”。府志詩云：“秋過橙樹飽經(jīng)霜，蒼翠叢中點綴黃。向曉桔來舟滿載，香風(fēng)晴日渡滿江。” 從江椪柑主要以1984年從湖南湘西等地引進(jìn)的良種為主要品種，該品種以枳為砧，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐旱、耐高溫，抗病蟲。平均單果重135.9克，果實縱經(jīng)約5.9厘米，橫經(jīng)約7.1厘米；蒂周常有6—10個瘤狀凸起；可食率63.9%，果汁率49.5%，每100毫升果汁含糖12.26克，酸0.73克，酸甜適度，鮮食可清心、提神，常食用不上火，對人體有益。 從江椪柑3年生果園畝產(chǎn)1065公斤，4年生樹平均株產(chǎn)13.5公斤，畝產(chǎn)1707公斤，五年生樹畝產(chǎn)2541公斤，8年生樹平均株產(chǎn)65公斤，最高株產(chǎn)125公斤。果實11月下旬至12月上旬成熟。果實常溫下可貯存4個月不變質(zhì)。 從江椪柑對環(huán)境條件要求嚴(yán)格，最適宜溫度在24—28度之間，最低溫度不低于-5度，最高溫度不超過45度，年日照時數(shù)1200—1800小時，年降雨量在1000毫米以上，無霜期300天以上。從江縣境內(nèi)海拔600M以下，坡度小于25度的宜果面積達(dá)26.8萬畝，供開發(fā)前景可觀。 從江縣大規(guī)模椪柑商品基地建設(shè)正式開始于1986年，從江縣委、縣政府提出了“長抓林，中抓果，近抓溫飽”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，把椪柑等系列果品生產(chǎn)當(dāng)作帶領(lǐng)農(nóng)民致富的路子，堅定不移地納入全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模計劃中，經(jīng)過多年不懈努力，從江被列為貴州省椪柑生產(chǎn)基地縣，從江椪柑商品基地建設(shè)項目先后獲貴州省星火科技二等獎和全國星火四等獎。作為南方水果中的佼佼者，從江椪柑獲得了一系列的殊榮： 1989年在江西省南昌召開的全國優(yōu)質(zhì)水果鑒定評比會上，被評為農(nóng)業(yè)部部優(yōu)水果產(chǎn)品； 1990年在浙江召開的名優(yōu)柑桔會議上，從江椪柑入選(中國名特優(yōu)桔子及栽培)一書。 1991年從江縣椪柑商品基地建設(shè)項目獲貴州省星火科技二等獎； 1992年，從江椪柑商品基地建設(shè)項目獲國家星火科技四等獎； 1993年，“從江椪柑”被貴州省選送參加在泰國曼谷舉辦的“93中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果展覽會”，獲金獎； 1999年，從江縣被國家林業(yè)部評為“中國名特經(jīng)濟(jì)果林(椪柑)之鄉(xiāng)” 。 2004年從江縣被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部南亞熱帶作物(椪柑)名優(yōu)基地” 。 2004年，“都柳江”牌從江椪柑通過國家質(zhì)檢總局“原產(chǎn)標(biāo)記注冊”認(rèn)證； 2004年從江貫洞鎮(zhèn)、下江鎮(zhèn)、雍里鄉(xiāng)的21個村15000畝椪柑基地通過貴州省農(nóng)業(yè)廳無公害產(chǎn)地認(rèn)證； 2006年，從江椪柑通過“綠色食品”認(rèn)證。（梁全康） 下一篇：香豬全家福 |
| 黎平香禾糯 | 黎平香禾糯主要產(chǎn)于貴州黔東南州，尤以黎平縣為主?！袄杵较愫膛础笔且环N寶貴而獨特的中國本土農(nóng)作物品種遺傳資源，保護(hù)范圍為黎平縣巖洞、雙江、地坪等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 經(jīng)國家質(zhì)檢總局組織審查合格并公告批準(zhǔn)，從2009年12月28日起，“黎平香禾糯”獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 黎平香禾糯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為貴州省黎平縣巖洞鎮(zhèn)、雙江鄉(xiāng)、口江鄉(xiāng)、水口鎮(zhèn)、雷洞鄉(xiāng)、龍額鄉(xiāng)、地坪鄉(xiāng)、肇興鄉(xiāng)、永從鄉(xiāng)、九潮鎮(zhèn)、茅貢鄉(xiāng)、壩寨鄉(xiāng)、尚重鎮(zhèn)、大稼鄉(xiāng)、德化鄉(xiāng)、平寨鄉(xiāng)、羅里鄉(xiāng)、孟彥鎮(zhèn)等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：月也 |
| 丹寨蠟染 | 丹寨蠟染 丹寨蠟染被稱為“東方第一染”。 丹寨排調(diào)山溝溝蠟染藝術(shù)家王阿勇曾兩次到美國，進(jìn)入白宮等地表演，受到極高贊譽(yù)，其多幅蠟染作品被美國白宮收藏。她還應(yīng)邀赴過美國總統(tǒng)里根的家宴。如今的王阿勇，已在縣城建房，經(jīng)營著“東方第一染”專賣蠟染小天地。 在她的專賣店里，我們看到她和美國總統(tǒng)里根合影的放大照片，另一面墻壁上，王阿勇的蠟染制品古色古香，有極濃的鄉(xiāng)土味。難怪在美國表演時，她做的一幅蝴蝶媽媽怎么樣生12個蛋，12個蛋又怎么樣變成12個人，然后才有苗家的民間傳說繪成蠟染畫。當(dāng)兩只花蝴蝶翩翩起舞，在布面上清晰出現(xiàn)時，老外們掀起了陣陣歡呼。 傳說，在很古的時候，一位苗族姑娘在漂染土白布的時候，不小心把一罐蜂蠟打潑在白布上，白布漂染洗凈后，出現(xiàn)了白色龜裂的美麗的花紋。聰明的姑娘領(lǐng)悟到蜂蠟?zāi)芊廊?，于是她用蜂蠟將花卉、蟲鳥點繪在白布上，浸染成花布做成衣裳。她身穿這套衣服在蘆笙場上亮相，轟動整個蘆笙場。各寨的姑娘都來向她討教，隨著該藝術(shù)的廣泛傳播，逐漸形成了蠟染藝術(shù)。 可追溯到遠(yuǎn)古的丹寨縣苗族、水族婦女制作的蠟染制品，大多取材于大自然的花卉、蟲鳥、魚蝦和民族的圖騰龍、鳳等，造型夸張，極富想象力，廣泛用于壁掛、窗簾、桌布、背包、服飾等，既有很高的藝術(shù)性，又有很好的實用性，是收藏和饋贈親友的好禮品。 王阿勇和楊芳都是排莫苗寨走出的蠟染奇人，揚(yáng)武鄉(xiāng)排倒、排莫和排調(diào)鎮(zhèn)遠(yuǎn)景蠟染，是丹寨縣蠟染藝術(shù)的杰出代表。排莫村苗族，是至今保存完整的鳥圖騰部落，依然保持著制作蠟染工藝的傳統(tǒng)習(xí)俗，在他們的蠟染作品中，溶入了苗族人民對自然、對動物和人本身的感悟，鳥圖騰以種種不同的圖案隱射出來，煥發(fā)出奪目的光彩。中央電視臺近期到排莫拍攝了《最后的鳥圖騰部落》專題片。排莫等地的“白領(lǐng)苗族”，擅長于蠟染工藝，并將古樸的工藝與現(xiàn)代手法相結(jié)合，作品具有很濃厚的現(xiàn)代氣息。排莫藝人楊芳，曾到香港等地表演，作品被搶售一空，備受歡迎。楊芳如今已遷居到鄉(xiāng)政府所在地朱砂村,開了一家蠟染工藝廠,意欲把苗家的蠟染藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大。下一篇：丹寨硒鋅米 |
| 錫利貢米 | 榕江錫利貢米來源于榕江縣傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻“錫利油粘”。由于清香可口，品質(zhì)極佳，稻株（苗）、稻穗、米飯均彌漫香氣，當(dāng)?shù)厮追Q“香稻”、“香米”，有“一家煮飯十家香，一寨煮飯香十里”之美譽(yù)。當(dāng)?shù)匕傩斩嘤糜诋a(chǎn)婦、嬰幼兒和老弱病人滋補(bǔ)膳食。 錫利貢米品質(zhì)優(yōu)良。獲得了“ 2001 年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”稱號 ， 2003 年貴州省農(nóng)業(yè)廳授予“貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號 ; “ 2005 年第四屆中國農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號 , “ 2005 年黔東南州第一屆農(nóng)產(chǎn)品金獎”稱號 , “ 2006 年第五屆中國農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號 ,2007 年 貴州省農(nóng)業(yè)廳授予“貴州省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。 錫利貢米，是榕江忠誠鎮(zhèn)錫利的一個本地油粘稻，早在明清時期，因米飯香、油質(zhì)高、味美而作為貢米向朝庭敬貢。錫利貢米富含人體必需的多種微量元素，屬富硒、鋅產(chǎn)品，為食用者所喜愛?！板a利貢米”米質(zhì)優(yōu)良，據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心1999年7月測試：”“蛋白質(zhì)含量9.0%，堊白粒率8.0%，粒長均勻，粒均長7.2mm，長寬比3.64:1，半透明，有光澤，無殘留，符合國家糧食衛(wèi)生GB2715—85標(biāo)準(zhǔn)，總體評價為特等米”。在上世紀(jì)90年代，榕江擴(kuò)大種植，并進(jìn)行三級選優(yōu)提純復(fù)壯繁育，產(chǎn)量和品質(zhì)得到提高。2001年已開發(fā)建設(shè)1萬畝錫利貢米商品生產(chǎn)基地，現(xiàn)在通過“公司+協(xié)會+基地”的模式擴(kuò)大種植基地，同時合同保價收購農(nóng)民生產(chǎn)的“錫利貢米”稻谷，集中加工、銷售，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品特色化、產(chǎn)業(yè)化?，F(xiàn)全縣生產(chǎn)面積近兩萬畝，計劃發(fā)展到5萬畝。年產(chǎn)量將達(dá)17500噸。現(xiàn)榕江錫利貢米的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)盛泰農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組建了錫利貢米生產(chǎn)經(jīng)營協(xié)會，建立了精米生產(chǎn)線，產(chǎn)品已形成規(guī)模，打入省內(nèi)外市場。2001年6月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，評價“錫利牌錫利貢米品質(zhì)與金象牌頂上泰國香米相當(dāng)”。在2001年的中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上，錫利貢米被評為名牌產(chǎn)品稱號。 錫利貢米 貴州省榕江縣古州鎮(zhèn)、忠誠鎮(zhèn)、寨嵩鎮(zhèn)、平永鎮(zhèn)、樂里鎮(zhèn)、朗洞鎮(zhèn)、載麻鄉(xiāng)、崇義鄉(xiāng)、平江鄉(xiāng)、三江水族鄉(xiāng)、仁里水族鄉(xiāng)、塔石瑤族水族鄉(xiāng)、八開鄉(xiāng)、定威水族鄉(xiāng)、興華水族鄉(xiāng)、計劃鄉(xiāng)、水尾水族鄉(xiāng)、平陽鄉(xiāng)、兩汪鄉(xiāng)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域. 貴州省榕江縣人民政府《關(guān)于界定“錫利貢米”產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，榕府函〔2012〕5號 貴州省榕江縣地方標(biāo)準(zhǔn)：DB522632/T01-2005《無公害錫利貢米 綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》下一篇：榕江冰糖橙 |