導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 山藥燉排骨 | 山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。 信息來源：九江政府網(wǎng)下一篇：江州水滸肉 |
| 江州水滸肉 | 將豬脊肉切成小塊，撒上細(xì)鹽，沾上生粉，拖過蛋清，入油鍋稍炸后扣碗上籠蒸片刻，澆上料汁即可。相傳北宋時，宋江被囚江州（九江古名），常呼二三兄弟赴潯陽樓聚飲，每每以此菜下酒，故得是名。 信息來源：九江政府網(wǎng)下一篇：九江酥糖 信息來源：九江政府網(wǎng) |
| 九江酥糖 | 九江桂花酥糖”: 是九江副食的傳統(tǒng)名產(chǎn)。它選用富強粉，白麻仁，白砂糖，飴糖及糖桂花為原料，精制而成。其色乳白，質(zhì)地細(xì)嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點；并且有潤肺、健胃、止咳的功效。是一種深受游客，尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。 1962年在廣州交易會上“桂花酥糖”倍受中外客商好評。七十年代，該廠在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對“桂花酥糖”進行了一些創(chuàng)新，使其質(zhì)量達到“香不見花，甜不見糖，酥不頂口，脆不覺硬”的境界。1980年至1986年先后三次被評為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。下一篇：九江粉蒸肉 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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