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    雄壁鎮(zhèn)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡(jiǎn)介
    鳳凰谷生命文化主題公園

    鳳凰谷生命文化主題公園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。  中華生命文化主題公園鳳凰谷位于師宗縣鳳凰山麓峽谷間。這里峭壁嶙峋、風(fēng)光詭異,深谷呈現(xiàn)一奇特景觀“生命之門(mén)”:這是一位仰臥天地間的遠(yuǎn)古豐腴女性,她將神圣的生命之源和人類(lèi)繁衍孕育之倉(cāng)無(wú)限熱情地展現(xiàn)于原生寰宇間?! ∥挥趲熥诳h五龍壯族鄉(xiāng),距縣城48公里,平均海拔1200米,屬喀斯特地形地貌,亞熱帶氣候,集峽谷、溶洞、飛瀑、雨林、湖泊為一體?! ∩T(mén):垂直高度達(dá)218米的世界第一高洞,大地之母,“我們從哪里來(lái)”生命本源的追問(wèn),昭然若揭,感悟生命的起源,感念父恩如山,母恩似海?! 〉嗡叮捍怪备叨?18米,自石壁上傾瀉而下,匯成一灘,潤(rùn)澤大地?! ∨畠汉壕G浪輕涌,柔水含煙。水舟輕放,蕩滌心靈。湖濱浴場(chǎng)盡顯海濱神韻。為什么叫女兒湖呢?我們回過(guò)頭看女兒島上的那塊孤石。鳳凰的侍者郎布在碧玉的湖邊看到了一位美麗的壯家少女。這個(gè)姑娘名叫瑞嗄,貌若天仙,楚楚動(dòng)人,她每天清晨都要到湖邊,以水為鏡梳妝打扮,郎布日思夜想的少女就是瑞嗄。倆人一見(jiàn)鐘情,偷食禁果,被逐出家門(mén),姑娘羞于見(jiàn)人,投湖自盡。一天,郎布到湖邊憑吊,追憶美好時(shí)光,不禁悲從中來(lái)。這時(shí),只見(jiàn)湖中一片艷紅,花瓣鋪湖,姑娘美麗的身影忽隱忽現(xiàn),郎布一頭扎進(jìn)湖中,他們又在湖里相依相偎,從此人們將這湖稱為“女兒湖”?! ∮脮r(shí)參考  3小時(shí)  門(mén)票  門(mén)票:80元  開(kāi)放時(shí)間  08:00-17:00  景點(diǎn)位置  云南省曲靖市師宗縣    信息來(lái)源:新華社記者陳海寧攝影報(bào)道  信息來(lái)源:新華社記者陳海寧攝影報(bào)道

    菌子山

      位于云南省師宗縣大同、龍慶、五龍三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的交界處,約50平方公里,中心地帶近30平方公里,海拔2409.7米,為師宗縣第一峰。這里萬(wàn)傾杜鵑艷驚天下,珍奇異木遍布山野,高原草甸充滿異國(guó)情調(diào),四季景-人,植被保存得較為完好?! 【由绞窃颇献畲蟮亩霹N花自然群落、最大的原生態(tài)露營(yíng)地,又是中國(guó)最具北歐風(fēng)光、再現(xiàn)古羅馬廣場(chǎng)、古希臘文明遺址,也是世界最高仿真蘑菇建筑群?,F(xiàn)開(kāi)辟標(biāo)志性景觀有六園九景。六園:天然大花園、天然植物園、天然動(dòng)物園、天然野果園、天然野生菌子園、天然奇石園。九景:千年鵑、醉紅嶺、黑松林、荒城古墟、獼猴湖、菌子峰、珍稀林、萬(wàn)花泉、蘑菇嶺。自2001年以來(lái),菌子山每年舉辦千花會(huì)、摩托車(chē)、越野車(chē)大賽,吸引了大量游客?! ≡隍暄哑鸱氖江h(huán)圍之下,怪石嶙峋,層層疊疊,錯(cuò)落有致,古樹(shù)、枯樁、綠藤散布,宛如一座飽經(jīng)風(fēng)雨剝蝕的天然古城池。讓人感受到古羅馬廣場(chǎng)、希臘阿皮亞古道、埃皮羅期劇場(chǎng)飽含千年人文的荒涼、滄桑、凄美。在山上還有連片的杜鵑花,每至陽(yáng)春時(shí)節(jié),花滿枝頭,飛紅點(diǎn)翠,山嶺盡紅。專家考證,山上有樹(shù)齡最長(zhǎng)達(dá)1600余年的杜鵑樹(shù),每年2至3月份開(kāi)花,花色鮮紅,花期40天左右。盛開(kāi)時(shí),數(shù)千朵綻放的杜鵑花紅艷奪目、含羞欲滴,成為菌子山最靚麗的景觀之一。此外,還有珍稀紅花木蓮,國(guó)家二級(jí)珍稀植物,常綠闊葉喬木。高可達(dá)30余米,胸徑最大60厘米以上?;ㄉS氣溫變化而變化,菌子山的紅花木蓮約有30多畝,是國(guó)內(nèi)迄今發(fā)現(xiàn)最大的自然群落。  地址:曲靖市師宗縣  類(lèi)型:森林地質(zhì)地貌山湖泊  電話:18287434008  開(kāi)放時(shí)間:  8:00-17:30  交通  師宗縣內(nèi)打車(chē)前往,或自駕車(chē)在江召公路與058鄉(xiāng)道交口轉(zhuǎn)入058鄉(xiāng)道,然后沿058鄉(xiāng)道一直向南即達(dá)?! ¢T(mén)票  50元  

    通玄洞

      師宗的通玄洞,分上洞、中洞、水洞(水洞尚未對(duì)外開(kāi)放)?! ∩隙锤叽髮挸?,洞中有山,洞中套洞,大廳一個(gè)連著一個(gè),  鐘乳石千姿百態(tài),多為白色和朱紅色。最為典型的是“兩重天”,因下層呈朱紅色,上層為乳白石,故人們把它形象地稱為兩重天。它的頂部有一巨石,上有一大一小兩個(gè)腳印,  俗稱仙人腳印。天書(shū)壁距洞口350米,寬約15米,高約10米多,自左向右傾斜。上面筆畫(huà)紛繁,似字非字,如同一部深?yuàn)W玄妙的天書(shū),故稱天書(shū)壁。玄風(fēng)洞在離洞口400米處,只要走到那里,便會(huì)感到?jīng)鲲L(fēng)撲面而來(lái),一離開(kāi)此地,馬上便風(fēng)平浪靜,令人神秘莫測(cè)。通玄洞的精華在中洞。從上洞  300米處向南直下10多米,但見(jiàn)洞頂石箐中,伸出一只巨手,  擒著仙人蕉。順著萬(wàn)串巴蕉林,穿過(guò)“冷天雪地”的“北國(guó)”,洞越走越窄,洞內(nèi)水深盈尺,石蓮、石磨、石柱、石墩數(shù)不勝數(shù)。再往前走,大盆大盆的石答盆景向游客飄來(lái)。  如果不是親眼所見(jiàn),誰(shuí)也不會(huì)相信這水中盆景竟是天然所成?! ∮械乃朴駱?shù)開(kāi)花,有的似水仙吐秀,有的似出水芙蓉,有的似大象飲水,有的似三山五岳。那盆中石林,盆中黃山,盆中峨嵋,更是壯觀。兩邊洞壁上由于水位下降,突出于壁面  水平溝槽上面纖細(xì)的鐘0,像一幅幅人工壁畫(huà),綿延至盡頭。與水中飄浮著的幾百個(gè)盆景構(gòu)成一幅立體的山水畫(huà)?!  ?   

    飛來(lái)寺

    飛來(lái)寺為文化旅游景點(diǎn)?! ★w來(lái)寺位于師宗縣龍慶鄉(xiāng)豆溫村東南隅的正乙(也稱正一、鎮(zhèn)邑)山中。此山在當(dāng)?shù)匾簧姜?dú)尊,巍然矗立,高聳險(xiǎn)峻,雄偉壯觀。山中佳木蓊郁,紫竹叢林,一片蔥蘢,景趣盎然;盤(pán)桓在寺廟背后古木上的蔓藤,猶如玉簾垂吊,悠然晃動(dòng),美不勝收?! ≡撍乱郎絼?shì)拾級(jí)而建,坐東南朝西北,居高臨下,控居正脈,俯視山野村莊,從低到高沿中軸線建有山門(mén)、子孫殿、關(guān)圣殿、海潮堂,集神、奇、險(xiǎn)、秀、靜、靈為一體。全寺建筑占地面積約1500平方米,建筑高低錯(cuò)落,殿堂屋宇呼應(yīng)配合,山石樹(shù)木景致生動(dòng)。    龍慶鄉(xiāng)  龍慶彝族壯族鄉(xiāng)位于東經(jīng)140。46'-49',北緯24。12'-38'之間,地處曲靖、文山、紅河三市(州)交界處,南與文山州邱北縣隔江相望,西與紅河州瀘西縣接壤,東與本縣五龍鄉(xiāng)相連,北與本縣大同、彩云鎮(zhèn)毗鄰。距縣城41公里。龍官(龍慶至邱北官寨)公路由北向南通入文山境內(nèi);龍向(龍慶至瀘西向陽(yáng))公路由東向西進(jìn)入紅河境內(nèi);柏油路大龍(大同至龍慶)公路由北向南穿境…… 詳細(xì)++

    黑爾瀑布

      黑爾瀑布位于龍慶純壯族村,這里民風(fēng)純樸、風(fēng)景秀麗,瀑布雄、奇、壯、麗,并配以四周綠樹(shù)紅葉,千畝稻花,身置其境,讓您能真正領(lǐng)略這里的大好河山。特色  這里民風(fēng)純樸、稻花飄香、景致迷人,瀑布有雄、奇、壯、麗四大特點(diǎn),四周有綠樹(shù)紅葉映襯。   

    竇垿故居

    竇垿故居為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?! 「]垿故居位于云南師宗縣淑基村,是一幢普通的四合院。高高蹺起的椽角在風(fēng)中挺然傲立,除了建筑上的肅穆之外,似乎還在張揚(yáng)著一種深厚的文化內(nèi)涵?! 『笕税讯旁?shī)、范記、孟詩(shī)、竇聯(lián)、何書(shū)。合稱“五絕”?! ⊥ㄍ]垿故居的臺(tái)階總共有6臺(tái)34級(jí),第一臺(tái)9級(jí)臺(tái)階,被稱為新石坎,上面呢有5臺(tái)共25級(jí),中山陵的臺(tái)階設(shè)計(jì)跟這里的設(shè)計(jì)風(fēng)格一樣,從下往上看是25級(jí)臺(tái)階,從上而下看只有5個(gè)平臺(tái)。在第二級(jí)臺(tái)階處建有頭大門(mén),大門(mén)上懸有“中憲第”直匾一塊,因?yàn)楫?dāng)時(shí),竇垿的父親竇欲峻被道光帝封為中憲大夫,那道圣旨至今還保存完好?! 「]垿故居大門(mén)樓成亭閣式建筑,分為兩層,梁柱全部都是精雕細(xì)刻,造型獨(dú)特。那些臺(tái)階還有這些雕梁畫(huà)棟的構(gòu)架裝飾反映了主人的官職品位。據(jù)說(shuō)呢,建這種風(fēng)格式樣的房子,是要經(jīng)朝廷許可的,在云南只有這一處?! 〈箝T(mén)樓建有5間,正3間設(shè)有大門(mén)廈,中間為正大門(mén),東西兩間各設(shè)東西側(cè)大門(mén),大門(mén)上方掛的“竇垿故居”橫匾是由趙浩如教授書(shū)題的,上面還掛著“中憲大夫”直匾,前上方掛有“賜進(jìn)士第”橫匾,正門(mén)左上方掛有選拔、解元兩塊橫匾,右上方掛有進(jìn)士、拔貢兩塊橫匾。橫梁上刻有的一對(duì)龍魚(yú),上面雕刻的是云,龍,水。穿過(guò)正門(mén)還設(shè)有三道屏門(mén),在古代,一般官員來(lái)訪時(shí)走兩側(cè)屏門(mén),正屏門(mén)要比主人官職高的的官員到來(lái)時(shí)才開(kāi)啟。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),多少年來(lái),正屏門(mén)從未開(kāi)啟過(guò)。通過(guò)正門(mén)進(jìn)入院內(nèi),是跟以前淑基村所有的院落下面相連的,樓上也是相互連通的走馬串0,之上就是正宅5間,正宅的前門(mén)上刻有許多圖案,在大門(mén)的上方原來(lái)掛有一塊“文魁”的橫匾。  三十余級(jí)的石梯經(jīng)過(guò)風(fēng)雨的洗刷,已經(jīng)變得斑斑駁駁,從大門(mén)一直延伸進(jìn)去,訴說(shuō)著那段歷史的久遠(yuǎn)。四合院占地不大,當(dāng)?shù)仄胀t泥壘的墻,灰黑瓦礫蓋的頂,除屋椽上雕刻精美的圖案還依稀可見(jiàn),流淌著往日經(jīng)久不息的文化馨香外,這里與淑基其他眾多的院沒(méi)有什么兩樣。然而,就在這幛普通的四合院中,一代奇才竇垿卻從這里走了出來(lái)。竇垿從小置于書(shū)香門(mén)第,深受祖父和被稱為“一介表天”的父親影響,飽讀詩(shī)文,深明大義,養(yǎng)成了剛毅正直、心直口快、不畏權(quán)勢(shì)、嚴(yán)于律已、寬以待人、言行一致的品格。他以先圣們的古訓(xùn)為自己做人的準(zhǔn)則,以文章和人格來(lái)立言、立行、立德,菱甚多,流傳后世影響較大的有:《示兒錄》、《續(xù)小學(xué)銖寸錄》、《四余錄》、《游藝錄》、等,特別是岳陽(yáng)樓長(zhǎng)聯(lián),更是字字珠璣,譽(yù)滿天下。竇垿的著作,較系統(tǒng)地闡述了自己的政治抱負(fù)和德行標(biāo)準(zhǔn),力圖以儒學(xué)和禮儀來(lái)規(guī)范當(dāng)時(shí)的社會(huì)秩序。他雖出身官宦家庭,書(shū)香門(mén)第,卻是“布衣粗食”人不追求奢華,想以簡(jiǎn)樸來(lái)改良當(dāng)時(shí)的弊政。他憂國(guó)憂民,看到了清政府的腐敗無(wú)能,卻又對(duì)統(tǒng)治者抱著天真的幻想,想以奏章、改良來(lái)挽救當(dāng)時(shí)的社會(huì)。他胸懷抱國(guó)之志,卻又沒(méi)悟出報(bào)國(guó)根本無(wú)門(mén)。竇垿生活的社會(huì)基礎(chǔ)和文化背景,早已注定了竇垿的歷程必然是坎坷的一生,矛盾的一生,注定了在這憂憤中必然產(chǎn)生一代文學(xué)奇才?! 《Y堂威嚴(yán)而空曠,沒(méi)有一絲響動(dòng),沒(méi)有多余的擺設(shè),幾張不知是哪個(gè)年代的條凳靜靜地龜縮一角,組成了一種很奇怪的構(gòu)圖。暗紅色的墻坯因年代久遠(yuǎn)而變得油黑,使人不由自主地會(huì)從腳底升起一股涼意。禮堂的顯要位置上,各種牌匾肅然高懸,褒揚(yáng)著竇氏族人中的顯貴們的業(yè)績(jī),其中最為顯郝的,當(dāng)數(shù)清咸豐皇帝所賜封賞了。不知道那么多的名人忙著為竇垿題詞封匾,究竟是在褒揚(yáng)竇垿的業(yè)績(jī),還是在用竇垿的名望抬高自己。竇垿生不逢時(shí),在他赴京任職之時(shí),鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)席卷半個(gè)中國(guó),面對(duì)內(nèi)憂外患,清王朝朝綱荒廢,積重難返。此時(shí)就任京官的竇垿還沒(méi)體味到一絲做官的快樂(lè),馬上便落入了孤寂和憂憤之中,他看到了當(dāng)時(shí)的社會(huì)積弊,憂國(guó)憂民,憤世嫉俗,在上任監(jiān)察御史的幾天后,便向咸豐皇帝上奏章條陳九事,內(nèi)容涉及政治、經(jīng)濟(jì)、吏治、財(cái)政、金融、水利、軍事、交通等各個(gè)方面。他慷慨陳辭揭露買(mǎi)官賣(mài)官的“捐例”制度,請(qǐng)求皇帝起用唐鑒、林則徐二人為議政大臣,委以生任。他上奏參劾擅權(quán)專橫、結(jié)黨營(yíng)私、禍國(guó)殃民的穆彰阿、耆英、琦善等人,要求吏部治罪。但竇垿的奏章均被“呈之不用”,“留中不發(fā)”,竇垿的政治抱負(fù)成了泡影。此時(shí),悲憤之極、年已四十七歲的竇垿深感前途渺茫,徹底絕望了,在孤憤中,他以一個(gè)文人特有的勇氣和傲骨,憤然辭官,回歸故里,途經(jīng)岳陽(yáng)樓憑吊先圣,觸景生情,感慨萬(wàn)千,寫(xiě)下了傳世佳作——岳陽(yáng)樓長(zhǎng)聯(lián),完成了一個(gè)文人、志士、思想者的歷史宏篇?! 「]垿 (1804~1865)  竇垿(1804~1865),字于坫,又字子州,號(hào)蘭泉,清嘉慶九年(1804年)生,祖籍江南泰川,明代遷居云南。原羅平州西區(qū)淑基村(現(xiàn)云南省曲靖市師宗縣淑基村)人。淑基竇氏,為清代滇東望族。同治四年(1865年)逝于貴州任上,享年六十二歲。 人生履歷 山西知縣 祖父竇晟,為乾隆癸酉科(1753年)云南選拔,戊子科(1768年)解元,曾任洪洞縣知縣,“清…… 詳細(xì)++  竇垿 (1804~1865)  竇垿(1804~1865),字于坫,又字子州,號(hào)蘭泉,清嘉慶九年(1804年)生,祖籍江南泰川,明代遷居云南。原羅平州西區(qū)淑基村(現(xiàn)云南省曲靖市師宗縣淑基村)人。淑基竇氏,為清代滇東望族。同治四年(1865年)逝于貴州任上,享年六十二歲。 人生履歷 山西知縣 祖父竇晟,為乾隆癸酉科(1753年)云南選拔,戊子科(1768年)解元,曾任洪洞縣知縣,“清…… 詳細(xì)++

    鷺鷥村

      村內(nèi)有獨(dú)樹(shù)成林,花色鮮艷,朵大如盤(pán),九蕊十八瓣的百年古茶,陰翳蔽日;盤(pán)根錯(cuò)節(jié),枝葉相連的古樸樹(shù)(破角樹(shù)),綠樹(shù)成蔭。每年春夏雨季至中秋時(shí)節(jié),成千上萬(wàn)潔白的國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物——鷺鷥從遙遠(yuǎn)的西伯利亞飛來(lái),聚居棲息,繁衍后代,“鷺鷥村”因此而得名。

    南丹山

      在壯鄉(xiāng)五龍,蜿蜒細(xì)秀的小山巒時(shí)起時(shí)伏,簇?fù)碇蛔蹚?qiáng)高大的南丹山。南丹山海拔1831米,相對(duì)高度達(dá)900余米,壁立千仞,一石成山?! ∥妪?jiān)坪3逼鸪甭涞臅r(shí)候,矮小的山峰淹沒(méi)在銀色的霧海里,只在白浪銀濤上留下南丹山尊貴的頭顱。云海消逝的時(shí)候,飄來(lái)蕩去的白云,又久久地親吻著南丹山雄性的山嶺,使高大雄偉的南丹山顯得更加厚重?! ≌乙粋€(gè)晴朗的日子登上南丹山頂,四方八面的群山都匍匐在南丹山的腳下。山下的壯家干欄式屋樓星星點(diǎn)點(diǎn),隱隱約約,把一個(gè)人稱“小西雙版納”的壯鄉(xiāng)五龍鋪排得錯(cuò)落有致。幾朵白云緩緩飄來(lái)同游人腳下的大山親熱時(shí),置身南丹山顛的游人,就真的把高山白云統(tǒng)統(tǒng)踩到了腳下。  南丹山億萬(wàn)年巍然聳立,亙古不變,任白云身邊飄去,憑游人足下攀來(lái)。過(guò)去,遠(yuǎn)方人不知五龍有座美麗神奇的南丹山,自從南丹山名氣傳開(kāi)后,前來(lái)登山的游人便漸漸多了起來(lái)。  神奇的南丹山流傳著神奇的故事,神奇的故事使南丹山更加神奇。在南丹山的許多故事中,南丹烈女的傳說(shuō)是老幼皆知的。很早以前,南丹山下的江戎村有一壯族婦女不幸喪夫,村中把事愛(ài)其姿色,欲強(qiáng)娶為妻。該婦一丈夫祭期未滿推辭后,于深夜到丈夫墳前祭奠,然后登南丹山懸石自盡。從此,南丹烈女的身影就年年也月映在南丹山的懸崖陡壁上。南丹烈女一一日之正氣振百日之驍風(fēng),精誠(chéng)貫石,悲壯而感人。南丹山不知吸引著多少白云和它親熱,也不知吸引著多少游熱鬧前往欣賞它那雄奇聳秀的身軀。漫步在風(fēng)光宜人的路稠河邊,被人們稱作二南丹的偌大一個(gè)山體,呈現(xiàn)了一尊非常逼真的大佛頭像。那是二南大丹整個(gè)山體和懸崖間穿石的灌木叢林一同鑄就的天然大佛。大佛的兩眼是一睜一閉的。大佛在湛藍(lán)的天空和潔白的  云朵襯映下悠然自得,仿佛在祝福著壯家人歲歲平安?! ∪藗儗?duì)南丹大佛的膜拜是虔誠(chéng)的,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為南丹大佛既能護(hù)佑南丹山下的壯鄉(xiāng)風(fēng)調(diào)雨順,又能使遠(yuǎn)近游人延年益壽,我們常說(shuō)的“壽比南山”,在師宗也其實(shí)意味就是“壽比南丹”,南山指的就是南丹山。      (暫無(wú)圖片,歡迎提供。)

    明茶歇鷺

      云南山茶是享譽(yù)海內(nèi)的名花,師宗耿家村的古樹(shù)茶花“九蕊十八瓣”名貴品種則是云南山茶中的活化石,屬于茶花中的珍品,具有極高的觀賞價(jià)值和科研價(jià)值,所以然1996年1月被列為省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的古樹(shù)名木?! 」⒓掖?,無(wú)一戶姓耿,原因無(wú)法考察。村子雖小,卻因樹(shù)和鳥(niǎo)而聞名。這里古木參天,人杰地靈,屬葵山鎮(zhèn)轄區(qū),距縣城約28公里?! 《颊f(shuō)“獨(dú)樹(shù)難以成林”,一株古老的山茶卻“獨(dú)樹(shù)成林”,蔭翳蔽日。這株茶樹(shù)生長(zhǎng)在村子中間,圍著一圈厚實(shí)的墻,據(jù)考證,此樹(shù)栽種于明朝年間,樹(shù)齡近幾年400年。每年春風(fēng)再度,萬(wàn)朵花花大如盤(pán),九蕊十八瓣,以朵大、瓣多、色艷、蕊奇而享有名譽(yù),是我縣具有觀賞價(jià)值的一道亮麗的風(fēng)景?! 〕齾s這株古茶樹(shù)之外,另有十余株直徑在一米左右的古樸樹(shù)(也叫破角樹(shù)),由于樹(shù)木高大,盤(pán)根錯(cuò)節(jié),枝葉相連,形成了一片茂密的樹(shù)林。很久以前,這里的村民們就有了樸素的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí),不僅保持了天然的植被,近年來(lái)還實(shí)行退耕還林,劃出保護(hù)區(qū),培植了大片人工林。  有了樹(shù)林,鳥(niǎo)便成了這片綠陰里恰到好處的點(diǎn)綴。每年春夏雨季至中秋時(shí)節(jié),成千上萬(wàn)潔白的鷺鷥從遙遠(yuǎn)的西伯利亞飛來(lái),棲息在厚實(shí)的綠枝上繁衍后代,所以耿家村也稱“鷺鷥村”。這些白色的候鳥(niǎo)在樹(shù)叢中呼朋引伴,歡呼跳躍。它們潔白優(yōu)雅的身姿映在藍(lán)天綠樹(shù)之間,使人仿佛置身仙境;它們輕言細(xì)語(yǔ)的啾鳴使這片原本普通的林子充滿了微型機(jī)和靈性!村民們十分愛(ài)惜這些可愛(ài)的小生靈。從沒(méi)有人去攻擊它們。在這里,人、樹(shù)、鳥(niǎo)的和諧相處,成為這個(gè)季節(jié)最動(dòng)人的故事。有詩(shī)為證:  花謝鳥(niǎo)飛來(lái),紅白更替鮮。  年年皆新色,物景自成觀?! →橔?,這白色驕傲的精靈為什么會(huì)選擇這個(gè)不大的樹(shù)林作為它們的棲息地?或許這個(gè)問(wèn)題的追溯會(huì)啟迪我們思考大自然的那些最原始的規(guī)律——那就是人與自然和平共處,少些戰(zhàn)爭(zhēng)和殺戮,多些愛(ài)心和友情,地球是我們共同的家園!      (暫無(wú)圖片,歡迎提供。)

    師宗薏仁米

      師宗薏仁米   師宗縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心   云南省曲靖市師宗縣是我國(guó)黑殼小粒品種薏仁米種植的主產(chǎn)區(qū),擁有著上千年的種植歷史。作為黑殼小粒品種薏仁傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū),種植、加工、銷(xiāo)售歷史悠久。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷壯大,云南省師宗縣已經(jīng)成為了中國(guó)地區(qū)及東南亞薏仁消費(fèi)絕大部分出口渠道?,F(xiàn)今,云南省曲靖市師宗縣把發(fā)展壯大薏仁產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),擦亮云南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌及幫助云南高原土地農(nóng)民增加收入的重要抓手。2013-2014年,云南省師宗縣五龍鄉(xiāng)種植黑殼小粒薏仁米2.5萬(wàn)畝,力爭(zhēng)凈收益1.1億元。   云南省黑殼小粒薏仁米作為該縣的主要特產(chǎn)之一,而云南省師宗縣五龍鄉(xiāng)是典型的薏仁米生長(zhǎng)基地,符合水、氣候及土壤生長(zhǎng)環(huán)境。黑殼小粒薏仁米品種是從古時(shí)流傳下來(lái)的種子,塔旗莊園至引種種植至今,已經(jīng)發(fā)展至種植黑殼小粒薏仁米規(guī)模至家家戶戶皆有,作為云南省師宗縣的主要發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物。   黑殼小粒薏仁米作為師宗縣五龍鄉(xiāng)長(zhǎng)期種植的老品種,口感粘糯,屬于薏仁米品類(lèi)中的上等品。不同于我們?cè)谝话闵坛兴?gòu)買(mǎi)的普通薏仁米,普通薏仁米主要產(chǎn)地分布在湖南、貴州、廣西等一帶。多種于山地之間。其品種對(duì)土壤的要求也不太大。適應(yīng)能力比較好,可用于藥用也可日常食用。但普通薏仁米的生長(zhǎng)環(huán)境容易導(dǎo)致薏仁米患上黑穗病。從而大大的影響了普通薏仁米的外觀及口感不糯。   塔旗集團(tuán)旗下品牌塔旗莊園作為國(guó)內(nèi)首家互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化莊園位于海拔1300米的紅土高原之上,孕育著云南省特有的玫瑰薏仁米,執(zhí)著于打造一個(gè)新型玫瑰薏仁生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,論其加工工藝,不管是從原料分級(jí)還是到烘焙及包裝等深加工工藝,都倡導(dǎo)著給予消費(fèi)者最放心的保證。   在未來(lái),師宗縣薏仁米產(chǎn)業(yè)基地的種植面積將擴(kuò)大到4.5萬(wàn)畝黑殼小粒薏仁米,產(chǎn)量達(dá)到1400萬(wàn)公斤,不管在薏仁米的種植面積、生產(chǎn)加工能力、良種培育、產(chǎn)品研發(fā)等方面都力爭(zhēng)走到全國(guó)前列,將塔旗莊園的黑殼小粒薏仁米的深加工基地走向更加標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化,現(xiàn)代化的發(fā)展道路,形成更為進(jìn)步的薏仁米生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。   (塔旗部落劉麗華)

    高良苡仁米

      苡仁俗名稱六谷,別名菩提子。師宗縣栽培苡仁歷史悠久,苡仁屬師宗縣重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。據(jù)《師宗縣志》和《師宗縣農(nóng)業(yè)志》記載:“ 1949年后,師宗縣經(jīng)濟(jì)作物主要有烤煙、土煙、油菜、甘蔗、生姜、花生、芝麻、葵花子、苡仁及少量-” 。苡仁栽培在師宗已形成一定生產(chǎn)規(guī)模,是師宗縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的經(jīng)濟(jì)作物之一。 高良苡仁米是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,外觀色澤好,營(yíng)養(yǎng)豐富,即可食用也可入藥的特點(diǎn)。主要銷(xiāo)往廣東等省、市(區(qū))及國(guó)外,市場(chǎng)前景廣闊,價(jià)格逐年上漲,其面積、產(chǎn)量都在不斷增加,在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)總收入中的比重逐年擴(kuò)大。2011年《師宗縣人民政府關(guān)于“十二五”期間加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》提出,大力發(fā)展師宗縣中草藥產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提升新型支柱產(chǎn)業(yè),要求擴(kuò)大苡仁種植面積,以滿足國(guó)內(nèi)外苡仁的市場(chǎng)需求,增加農(nóng)民收入,壯大支柱產(chǎn)業(yè),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。   地域范圍   高良苡仁米產(chǎn)于云南省師宗縣高良鄉(xiāng)和五龍鄉(xiāng)境內(nèi),產(chǎn)地范圍涉及高良鄉(xiāng)的設(shè)里、籠嘎、納非、雨廈、科白、便料、納廈、團(tuán)坡、戈勒、窩得、壩林11個(gè)行政村;五龍鄉(xiāng)的狗街、魯克、平寨、發(fā)崗、花桂、牛尾、南巖7個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)103°08′—103°34′,北緯24°21′—24°39′之間,東西長(zhǎng)28km,南北寬 41.85km,種植總面積3300公頃,年產(chǎn)量13125噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征  ?。?)外在感官特征:株高1.5-1.9m,約有10-11節(jié)。葉鞘光滑,節(jié)間由下至上逐步變短;葉舌質(zhì)硬,長(zhǎng)約0.6-0.7mm;葉片線狀披針形,長(zhǎng)達(dá)30cm,寬 1.5-3cm。果實(shí)成熟時(shí),總苞堅(jiān)硬具琺瑯質(zhì),卵形或卵狀球形,內(nèi)包穎果;穎果長(zhǎng)約4-5mm,種仁寬卵形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)4-8mm,寬3-6mm。表面乳白色,光滑,偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓,另一端較寬而微凹,有淡棕色點(diǎn)狀種臍。背面圓凸,腹面有1條羅寬而深的縱溝。腹面有一條羅寬而深的縱溝。質(zhì)堅(jiān)實(shí),表面乳白色,光滑,味微甜。(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):高良苡芢米外觀色澤好、內(nèi)在品質(zhì)優(yōu),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,即可食用也可藥用,其中,總淀粉≥50.15%,蛋白質(zhì)≥10.1%,粗纖維≥0.5%,維生素C≥16mg/100g。 (3)安全要求:高良苡仁米產(chǎn)地環(huán)境按照《NY 5332-2006無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》執(zhí)行;產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到《NY 5305-2006無(wú)公害食品 小雜糧》產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)過(guò)程控制按照《NY/T 5117-2005 無(wú)公害食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行。   

    師宗黑山羊

       來(lái)自天然草場(chǎng)的師宗特產(chǎn)——黑山羊,具有生成速度快,肉質(zhì)細(xì)嫩,產(chǎn)肉量高等優(yōu)點(diǎn),其肉食味香美而不肥,是高蛋白、低脂肪的理想保健食品,倍受周邊地州縣羊商的青睞和廣大消費(fèi)者的歡迎,遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、香港等沿海城市和發(fā)達(dá)地區(qū)。年均可出欄黑山羊40000只,產(chǎn)肉量520噸。   師宗黑山羊    師宗縣飼草飼料工作站    11742323    羊肉   

    師宗黑爾糯米

       黑爾糯米享譽(yù)盛廣。早在清王朝時(shí)就進(jìn)貢于清皇康熙,民國(guó)時(shí)期又進(jìn)貢于偽國(guó)家主席汪精衛(wèi)。新中國(guó)成立后,黑爾人民特郵寄給1總理,據(jù)說(shuō)收到后,總理在一次接待外賓時(shí)吃了一點(diǎn),剩下的和毛主席同志一起品嘗,感覺(jué)非常好,爾后回了一封信說(shuō):“味道很好,應(yīng)該很好栽培”,并且還寄回糧票和人民幣。1989年,1總書(shū)記到師宗、羅平等地視察,也曾購(gòu)買(mǎi)了300公斤。黑爾生產(chǎn)的老品種糯米有七大特點(diǎn):一是品位好;二是價(jià)值高;三外形吸引人;四是米質(zhì)優(yōu);五是通一些高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)品嘗而遠(yuǎn)近聞名;六是區(qū)位優(yōu)勢(shì);七是米價(jià)市場(chǎng)行情好。   師宗黑爾糯米    師宗縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心    13365125    糯米   

    紅托竹蓀

      1972年,-總理在昆明品嘗了云南的紅托竹蓀后,大加贊賞。而師宗紅托竹蓀則是“99昆明世博會(huì)”開(kāi)園時(shí)招待貴賓的第一道佳肴。2001年8月獲得中國(guó)武漢國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。   《本草綱目》載:竹蓀,又名竹蓐、竹肉、竹菰、竹覃等?!恫仄鳌吩唬骸爸袢馍嘀裰ι?,如雞子?!崩顣r(shí)珍曰:“此即竹蓀也。生朽竹根節(jié)上,狀如木耳,紅色?!倍纬墒健队详?yáng)雜俎》云:“江淮有竹肉,大如彈丸,味如白雞,即此物也。惟苦竹生這有毒耳?!薄拔陡氏?,寒,無(wú)毒。主治一切白痢,和姜、醬食之?!?  據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,竹蓀含有多種具有生理活性的礦物元素如鐵、磷、鈣、鉀等,含有18種氨基酸和20%的蛋白質(zhì),2.6%的粗脂肪,60.4%的碳水化合物以及維生素B1、B12、C、D等,對(duì)人體十分有益,常食可增強(qiáng)和提高人體免疫功能,降低膽固醇,改善神經(jīng)功能。對(duì)惡性腫瘤、乙肝、糖尿病等有一定的預(yù)防治療作用?!兜崮媳静荨酚小爸裆p治人體五臟六腑熱疾”之說(shuō)。   有關(guān)資料顯示,紅托竹蓀全國(guó)有3000畝,師宗就有280畝,并被譽(yù)為紅托竹蓀中的精品。紅托竹蓀鮮品活體一般重50克左右,亦有重達(dá)250克者。   師宗紅托竹蓀主要產(chǎn)于丹鳳鎮(zhèn),這里氣候溫和,土壤肥沃,歷史上就有野生紅托竹蓀的記載。1998年實(shí)施人工栽培獲得成功之后,面積逐漸擴(kuò)大,受到縣委、縣政府的高度重視。但由于其栽培工藝比較復(fù)雜,因而大面積拓展較慢,一般在大棚恒溫下,要用野生紅托竹蓀進(jìn)行組織培育,生成一級(jí)種后轉(zhuǎn)換成二級(jí)種,再轉(zhuǎn)換成三級(jí)栽培種,這一過(guò)程要半年之久。然后,每畝要用7噸干竹子切片、泡水、發(fā)酵、高壓滅菌后,放置地上,一層竹,一層料,三竹三料后覆蓋上1.5公斤厚的細(xì)土,再蓋上松毛。春種秋采,年采兩季,連采三年。畝產(chǎn)120公斤,每公斤售價(jià)按不同檔次分別在400~800元之間。   目前,師宗紅托竹蓀與日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家和臺(tái)灣地區(qū)有供銷(xiāo)關(guān)系,市場(chǎng)前景越來(lái)越好!   

    高良?jí)鸭遗8砂?/a>

      當(dāng)你置身在壯家的吊腳樓里品嘗壯家風(fēng)味食品的時(shí)候,別具特色的牛干巴定會(huì)使你久久不能忘懷。   談起牛干巴還得從牛說(shuō)起。據(jù)傳,從前,高良的壯族人民跟現(xiàn)在一樣勤勞,他們耕稼而食,結(jié)網(wǎng)而漁。一天,一對(duì)壯族夫婦趕著牛上山耕作,收工時(shí),發(fā)現(xiàn)一頭黃牛把種來(lái)供奉玉帝的香草(壯語(yǔ)稱便蒿)吃了。這怎么了得,供品被牛吃了,一旦玉帝怪罪下來(lái)可不是鬧著玩的。經(jīng)夫妻倆商量,就把那頭黃牛殺了,剮下牛肉與便蒿一起供奉玉帝,祈求神靈不要怪罪壯家人。如今,壯族的祭祀活動(dòng),大都把肥壯的黃牛千刀萬(wàn)剮下來(lái)腌制成一條條牛干巴,便蒿也就成了腌制牛干巴的主要香料。   高良的牛大都草山放養(yǎng),特別是秋收后,壯家人都習(xí)慣把牛趕到山上,讓牛自由自在地奔跑,食、宿于大山之中,主人隔七八天大山里察看一次,知道牛群在什么位置便可,直到冬天才把牛趕回家中,用粗糠和玉米做它們過(guò)冬的口糧。所以壯家人嚷的牛肌肉發(fā)達(dá),膘肥體壯,腌制的牛干巴也十分味美。高良的牛干巴所以色鮮味美可口,主要是腌制與烘烤技術(shù)的特殊。壯家人把牛肉割成兩寸厚半尺長(zhǎng)的肉條,用供奉神靈的香草----便蒿,外   加食鹽、姜面、八角面、草果面、花椒面、辣椒面合為一體拌勻,撒在牛肉條上揉搓后,在放到盆中腌三小時(shí)后就接著烘烤。烘烤用壯鄉(xiāng)的“蠻竹”破成條,將牛肉穿在竹條上,然后放到土灶里,用鐵鍋蓋著,用木炭火慢慢烘烤,直待肉內(nèi)的水分烤干方可出灶。   高良牛干巴的吃法是多種多樣的,有油炸牛干巴、水煮牛干巴、火燒牛干巴等,這里不妨教你兩招:水煮牛干巴的做法是先把牛干巴切成薄片,油炸后放入酸筍做好的湯肉里煮十分鐘即可;火燒牛干巴的做法是先把牛肉條放到木炭火灰里,將干巴燒熟,取出拍盡灰燼,待牛肉松軟后,將干巴撕成肉絲防入盤(pán)中,同薄荷、辣椒等配料攪拌后即可?;馃8砂拖愦妓执啵瑢?shí)為席上佳肴,袋裝后也可供零食。   高良牛干巴為師宗特產(chǎn),是饋贈(zèng)親友的精美禮品。   

    高良牛干巴

      高良牛干巴是云南省曲靖市師宗縣高良鄉(xiāng)的特產(chǎn)。選用精壯黃牛,取腿部精肉,輔以食鹽、辣椒等調(diào)料腌制,薪炭文火燒烤,去除焦黑部分,用木棒大力捶松其組織,手撕成松狀,食之香辣可口,風(fēng)味十足。   說(shuō)起高良?jí)燕l(xiāng)的牛干巴,得先從高良牛開(kāi)始說(shuō)起。      據(jù)說(shuō)這高良牛都是放養(yǎng)在高良坡、高良谷,每年大多時(shí)候都在野外自由生長(zhǎng)。即便是到了冬天主人把牛趕回家,也只是喂玉米、粗糠,所以高良牛肉質(zhì)鮮嫩、味美色鮮。原料好是美食的基礎(chǔ),再看壯家人腌制、烘烤牛肉的方式,也就難怪小小一坨牛干巴如此美味了。腌制牛干巴,先將精壯黃牛宰殺之后,切割分條,并用香草、食鹽、姜面、八角面、草果面、花椒面、辣椒面等作料合為一體拌勻,撒在牛肉條上反復(fù)揉搓,再放到盆中腌制3小時(shí)后,接著用木炭火慢慢烘烤,待肉內(nèi)水分烘干方可出灶。每一份美味,都是時(shí)間的慢慢見(jiàn)證。      再說(shuō)這吃,高良牛干巴吃法不拘一格,可以炸著吃、煮著吃,還可以用火燒著吃,雖然吃法多,吃起來(lái)卻不復(fù)雜。其中,水煮牛干巴是先將干巴切成薄片,油炸后放入酸筍做好的肉湯里煮10分鐘便可食用;而火燒牛干巴則是先將牛肉條放到木炭火灰里將干巴燒熟,取出拍盡灰燼,待牛肉松軟后,將干巴撕成肉絲放入盤(pán)中,同便蒿、薄荷、辣椒等配料攪拌后就可以了?;馃8砂拖愦妓执?,是難得的一道好菜,而且袋裝后還可以當(dāng)做零食慢慢享用。

    葵山面條

      葵山面條是云南省曲靖市師宗縣葵山鄉(xiāng)的特產(chǎn)??矫鏃l精選葵山本地優(yōu)質(zhì)小麥,經(jīng)精選、掏洗、晾曬、去殼、精碾、反復(fù)壓制精心制作而成,不含任何食品添加劑,質(zhì)地細(xì)膩、脆香、純正、美味可口。   葵山面條產(chǎn)地在葵山鎮(zhèn)瓦葵村委會(huì)小寨村,口碑很好,品質(zhì)優(yōu)良,煮熟后色澤潔白,適口,韌性和光滑性都很強(qiáng),麥香味明顯,深受客戶和廣大消費(fèi)者的青睞,產(chǎn)品已成功進(jìn)入廣州、昆明、曲靖和周邊縣市等市場(chǎng),供不應(yīng)求,市場(chǎng)前景廣闊,經(jīng)濟(jì)效益較好。   葵山面條在吃法上,一般用雞湯、排骨湯、臘肉湯,煮沸后倒入碗里面,再放入煮熟的面條,加上蔥末、姜末等即可,也有的僅用精鹽、味精、蔥末、熟豬油,以沸水沖制,再把煮熟的面條放入,拌勻后便入食?,F(xiàn)流傳在民間的“四字經(jīng)”是對(duì)葵山面條最好的描繪: 金黃油亮,一根在手,激蕩不斷,點(diǎn)火燒之,呼呼而終,煮在鍋中,長(zhǎng)時(shí)不濃,食余回鍋,互不粘連,嚼于口中,筋骨畢現(xiàn),一碗在桌,清香盈室。   多年來(lái),葵山面條一直堅(jiān)持精選本地優(yōu)質(zhì)小麥作原料,堅(jiān)持用雞蛋、香油等作輔制品,從不用任何食品添加劑,現(xiàn)已注冊(cè)了名為葵山“玉帶香”的商標(biāo),同時(shí),瓦葵村委會(huì)小寨村的5戶村民組織了葵山面條生產(chǎn)合作社,并在縣工商局登記辦理了工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,得到了免稅扶持政策。   

    龍慶火腿

       龍慶火腿,遠(yuǎn)近聞名,在國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品中獨(dú)具風(fēng)格,譽(yù)滿全市,在省內(nèi)也頗有名氣,它以其純正的色香味贏得了廣大消費(fèi)者的親睞和好評(píng)。龍慶鄉(xiāng)有著高寒冷涼氣候優(yōu)勢(shì),空氣濕度小,對(duì)發(fā)展火腿加工有著得天獨(dú)厚的自然條件。   龍慶鄉(xiāng)有著高寒冷涼氣候優(yōu)勢(shì),空氣濕度小,對(duì)發(fā)展火腿加工有著得天獨(dú)厚的自然條件。   關(guān)于龍慶老火腿有一個(gè)故事。說(shuō)以前當(dāng)?shù)啬腥讼蚺饲蠡?,有一種方式就是送女人一只火腿。姑娘要是上心了,不管是皺巴巴的老火腿還是黑乎乎的黑火腿都會(huì)收下。而女方一收下火腿,這婚事就成了,所以從中也不難看出這老火腿的地位。那么,龍慶老火腿到底有什么魅力呢?      從外表而言,龍慶老火腿烏黑油亮,確實(shí)是不中看。不過(guò)等到一切開(kāi),老火腿就立馬變了個(gè)模樣,紅鮮白嫩層次分明,更是暗香陣陣讓人按捺不住。而經(jīng)廚師巧手之后,對(duì)著佳肴一嘴下去,只能說(shuō)是沁人心脾、口感極佳了。這也使得龍慶老火腿成為了當(dāng)?shù)夭妥烂?,廣受當(dāng)?shù)厝撕瓦h(yuǎn)近游客的稱贊與喜愛(ài)。      龍慶老火腿吃著好吃,制作工序也是特別嚴(yán)格,要?dú)v經(jīng)即切解、上鹽、腌制、烘烤、熏掛等五大工序。其中,掛熏了一年以上的火腿,水分完全散盡,外表由紅變黑,內(nèi)里紅白細(xì)膩,變成了具有獨(dú)特風(fēng)味的龍慶土特產(chǎn)品。而要是熏掛兩年以上,老火腿的質(zhì)地和口味就更佳了,并且這老火腿要是以“隔鍋”方式蒸著吃,就可以使其香味發(fā)揮得淋漓盡致。當(dāng)然,老火腿生吃,味道也是鮮嫩無(wú)比,自古佳肴配美酒,吃著老火腿喝著佳釀,那滋味就別提有多美了。

    龍慶雞棕

      雞棕屬于菌類(lèi)植物,是菌中之王。不論單抄、炸、做羹湯,或是配以肉類(lèi)烹調(diào),均香味獨(dú)特,食后令人難以忘懷。雞棕因何得名,眾說(shuō)不一。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):“雞棕,又名雞菌,南人謂雞棕,皆言其味似之也?!币灿泄湃苏f(shuō)雞棕成熟后“披紛紛如雞羽,故曰雞,以其出土中,故曰棕”。   云南的雞棕,歷朝都被列為山珍進(jìn)貢朝廷。清嘉年間,廣東人謝文革在云南寫(xiě)過(guò)一首專詠雞棕的詩(shī):“菌香煙雨外,異味瘴鄉(xiāng)聞;雪肋應(yīng)難棄,桑鵝與并芬。根多蟠蟻穴,名不出雞群;芽茁殊蔬筍,芋茸覆綠色云?!奔让枋隽穗u棕的色香味,又寫(xiě)出了雞棕生長(zhǎng)的自然環(huán)境及出土后的形狀。   雞棕每年出在農(nóng)歷五、六、七月間,師宗出名的是龍慶雞棕。有句諺語(yǔ):“五月端五,雞棕拱土”。六、七月,雨量充沛,土壤濕潤(rùn),加上龍慶特殊的地理位置,因此適宜雞棕生長(zhǎng)。雞棕主要產(chǎn)于紅沙土質(zhì)的山地和松林中,龍慶的雞棕肉質(zhì)肥嫩,清鄉(xiāng)腹郁,故鮮、香味都很有特色。每年龍慶約產(chǎn)雞棕4000公斤左右。   

    五龍椪柑

      五龍椪柑是云南省曲靖市師宗縣五龍鄉(xiāng)的特產(chǎn)。五龍椪柑色澤金黃、肉質(zhì)鮮嫩、甜脆可口,具生津止渴、潤(rùn)燥、和胃、利尿、醒酒功效。   五龍鄉(xiāng)地處低熱河谷槽區(qū),具有冬暖春早,秋短復(fù)長(zhǎng),雨熱同季,晝夜溫差適宜的特點(diǎn),有利于柑桔生產(chǎn)。柑桔是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物,是廣大農(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,是農(nóng)民脫貧致富、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑,還有利于保持水土,綠化、美化生活環(huán)境,改善生態(tài)環(huán)境,維護(hù)生態(tài)平衡。發(fā)展柑桔生產(chǎn)是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益于一體的產(chǎn)業(yè)。   

    內(nèi)臟泡米酒

      米酒是壯族人過(guò)節(jié)和待客的主要飲料,在米酒中配以雞膽即為“雞膽酒”、配以雞雜即為“雞雜酒”、配以豬肝即為“豬肝酒”,飲雞雜酒和豬肝酒時(shí)將酒水一飲而盡,雞雜、豬肝則留在嘴里慢慢咀嚼,既可解酒,又可當(dāng)菜。

    師宗柑桔

      來(lái)自南盤(pán)江畔的綠色食品——師宗柑桔,具有成熟早、果形色澤好、可溶性固形物含量高、化渣少核等優(yōu)點(diǎn),果皮光滑美觀,果肉清香,甘甜爽口,脆嫩多汁,耐貯耐運(yùn),是鮮食、加工的優(yōu)質(zhì)果品。其品種較多,個(gè)大、皮薄、味甜的碰柑在全省首曲一指,臍橙、錦橙、夏橙、血橙更是獨(dú)樹(shù)一幟。年產(chǎn)量達(dá)700萬(wàn)公斤,價(jià)格1.50元——2.50元(人民幣)/公斤?,F(xiàn)建有5座通風(fēng)保鮮庫(kù),貯量100萬(wàn)公斤。

    師宗牛肉干

       來(lái)自天然牧場(chǎng)的美味——牛肉干,屬師宗壯鄉(xiāng)民族傳統(tǒng)工藝加工的食品。均選用天然牧場(chǎng)飼養(yǎng)的精壯黃牛,宰殺后取其腿部精肉,輔以食鹽、辣椒等調(diào)科淹制、柴火烘烤而成。用食用油煎、炒、蒸、煮均可食用。其肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)高、味美可口、食用方便,系席上佳肴、饋贈(zèng)佳品。

    雄壁鎮(zhèn)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


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