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祿勸金沙江皎平渡為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！　○ㄆ蕉晌挥谝妥迕缱遄灾慰h境北部皎西鄉(xiāng)皎平村，兩岸崇山峻嶺，懸崖峭壁，是云南與四川之間的主要渡口之一。1935年的5月1日至9日，中國紅軍一方面軍在在皎平渡36名船工6條船9天9夜奮力的拼搏下，3萬名紅軍勝利甩脫了幾十萬國民黨軍隊(duì)的圍追堵截，真正地跳出了敵人的包圍圈，自此皎平渡寫入了中國革命的歷史?！　榧o(jì)念紅軍搶渡金沙江這一重大歷史事件和毛澤東、朱德、周恩來、劉伯承等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家的豐功偉績(jī)，上世紀(jì)80年代中后期，省委、省政府把皎平渡列為云南省國情教育基地和文物保護(hù)基地；1992年，省委、省政府投資在皎平渡建造了紅軍渡江紀(jì)念碑和紅軍渡江紀(jì)念館?！　?0年前紅軍的壯舉，為當(dāng)?shù)厝肆粝铝藢氋F的財(cái)富。隨著皎西至皎平42公里公路的通車及皎平渡大橋的建成，近年來，祿勸縣及皎西鄉(xiāng)發(fā)揚(yáng)紅軍的光榮傳統(tǒng)，作起發(fā)展紅色旅游的大文章。2002年，縣里投資360余萬元，重新規(guī)劃合理布局，對(duì)占地1萬余平方米的集旅游觀光與革命傳統(tǒng)教育為一體的皎平渡旅游小鎮(zhèn)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，集鎮(zhèn)以紅軍長(zhǎng)征渡江紀(jì)念館及渡江廣場(chǎng)為中心，建成紅軍路和渡江路30條紅色旅游精品線和100個(gè)紅色景點(diǎn)之一。據(jù)皎西鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)張繼帥介紹，隨著服務(wù)設(shè)施的完善，到此觀光旅游、開展活動(dòng)、接受革命傳統(tǒng)教育的團(tuán)隊(duì)越來越多，皎平渡每年接待游客已達(dá)1.7萬人次?！　〖t軍長(zhǎng)征過會(huì)理紀(jì)念館位于會(huì)理縣環(huán)城西路，于2009年正式開放，建筑面積2069.57平方米，一樓展廳800平方米，舉辦“中央紅軍過會(huì)理紀(jì)念展”。展覽以圖片、實(shí)物配以文字，并采用了場(chǎng)景復(fù)原這種新的陳列方式再現(xiàn)皎平渡口、會(huì)理會(huì)議等歷史場(chǎng)景，氣勢(shì)恢宏、內(nèi)容詳盡、真實(shí)震憾。展覽中有文字說明36000余字，圖片215幅，復(fù)原場(chǎng)景4個(gè)，沙盤1個(gè)，大型浮雕1幅，多媒體互動(dòng)場(chǎng)所1處。2012年7月，涼山州州紀(jì)委、州委宣傳部、州監(jiān)察局把紅軍長(zhǎng)征過會(huì)理紀(jì)念館確定為第一批涼山州廉政教育基地?！　【包c(diǎn)位置　　云南省祿勸彝族苗族自治縣皎西鄉(xiāng)皎平村　　類型：小鎮(zhèn)　　游玩時(shí)間：建議1天　　開放時(shí)間：　　全天開放　　門票信息：　　無需門票?！　?/p>

鳳氏古城為文化旅游景點(diǎn)?！　▲P氏古城　　鳳氏古城為南詔羅婺部鳳家城遺址，位于祿勸縣屏山鎮(zhèn)克梯辦事處咪達(dá)拉村北側(cè)的三臺(tái)山頂，古城堡為粗條石壘砌，城墻厚1.5m，殘留段最高2m，周長(zhǎng)360m，內(nèi)徑南北向118m，東西向102m，為坐北向南并呈臺(tái)降的四重院。正堂后墻與左右山墻，為精工細(xì)條石石灰漿砌，墻厚1m，條石長(zhǎng)1m，厚0.2m，寬0.3m；殘留山墻最高為19層石灰漿砌條石，高4m；正堂格式為5開間6架9梁無柱的彝族古式居宅建筑。城堡的四周，分別建置有曬場(chǎng)、糧倉、兵營、監(jiān)獄、引水設(shè)施等，與主建筑一同構(gòu)成一個(gè)完整的生產(chǎn)、生活體系。古城堡遺址，殘磚碎瓦散落于荒草中，許多條石上刻有精致的浮雕花紋圖案，整個(gè)城堡結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，布局得當(dāng)，反映了當(dāng)時(shí)彝族的建筑工藝水平?！　≡谏侥_通往山頂?shù)谋P山通道旁的巨石上，保留著一件未完成的藝術(shù)珍品——俗稱“石大人”的摩崖造像。摩崖為兩尊天王造像，右邊為“大圣摩訶迦羅大黑天神”，左邊的叫“大圣北方多聞天王”。兩個(gè)造像互相關(guān)聯(lián)，高浮雕和淺浮雕互相配合運(yùn)用，構(gòu)圖飽滿嚴(yán)謹(jǐn)，疏密有致。氣勢(shì)雄偉的懸?guī)r，雕琢精湛的天王造像，反映了往昔羅婺部的強(qiáng)盛。

　　云南省昆明轎子山自然保護(hù)區(qū)建立于1994年，以急尖長(zhǎng)苞冷杉林、高山大樹杜鵑林、高山柏林、高山松林、黃背櫟林等為代表的植被類型和森林生態(tài)系統(tǒng)，以及攀枝花蘇鐵、須彌紅豆杉、丁茜、林麝等珍稀瀕危動(dòng)植物為主要保護(hù)對(duì)象。保存有滇中地區(qū)最為完整的植被和生境垂直帶譜，是國家在生態(tài)和生物多樣性保護(hù)的關(guān)鍵區(qū)域，有極高的保護(hù)和研究?jī)r(jià)值。同時(shí)，轎子山作為滇中少有的第四紀(jì)冰川遺跡地，對(duì)國家研究環(huán)境演變過程具有重要意義?！　∞I子山有冰瀑、雪山、地質(zhì)地貌奇觀、高山湖泊、高山森林草甸、民俗民風(fēng)、歷史文化等7大系列內(nèi)容。它囊括了轎子山旅游區(qū)內(nèi)蒼勁的群山、寬闊的高山草甸、險(xiǎn)峻的斷層絕壁、秀麗的漂流瀑布、迷人的冰雪秘境、壯觀的杜鵑花海、幽靜的天池湖泊、形態(tài)優(yōu)美的冷杉群、令人驚嘆的瀑布群、神秘震撼的傲骨林、變幻莫測(cè)的山中雨霧等自然生態(tài)景觀，以及當(dāng)?shù)刎S富的少數(shù)民族風(fēng)情等人文景觀，構(gòu)成了轎子山品味獨(dú)特的景觀組合，游客游覽的內(nèi)容很豐富?！　【包c(diǎn)位置　　昆明市祿勸彝族苗族自治縣　　

　　轉(zhuǎn)龍奇泉　　轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)又稱甸尾街，地處祿勸東北面，轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)上有一自然風(fēng)景奇觀——縮泉?？s泉位于鎮(zhèn)北頭，一個(gè)石砌方形龍?zhí)?，?.5m，清澈的泉水由池底黑色淤泥中冒出，由龍?zhí)侗倍藝W嘩溢到一個(gè)緊臨的水池，再淌入田間溝通。泉水涌出一個(gè)多小時(shí)后，向原潭漸漸回縮，直縮到可見潭底，然后再冒泉水……往復(fù)盈縮，每天8~10次，從不間斷。當(dāng)?shù)貍髡f，泉下有地海，海水漲潮時(shí)石潭泉涌出，退潮時(shí)泉縮。又傳說：泉下有條龍?jiān)谵D(zhuǎn)，龍轉(zhuǎn)來時(shí)泉涌，龍轉(zhuǎn)去時(shí)泉縮，所以地名稱轉(zhuǎn)龍。據(jù)科學(xué)考證，這里地下有條暗河，發(fā)源于尋甸縣馬店新房子村，暗河流到轉(zhuǎn)龍有20Km多，由于虹吸現(xiàn)象，在這里出現(xiàn)泉水盈縮?！　∞D(zhuǎn)龍鎮(zhèn)山青水秀，自然奇景眾多，距縮泉不遠(yuǎn)處，還有一口八音井，貼耳井口靜聽，“金、石、絲、欣、匏、土、革、木”八音俱齊，《祿勸縣志》稱為仙樂井。轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)西南面，還有三道門巖溶溶洞，馬鹿山踞甸尾壩子中間，山巔綠樹蔥蔥，山麓有3個(gè)溶洞，洞口猶如3道石門，所以稱三道門。

鏨字巖摩崖石刻為文化旅游景點(diǎn)?！　＄Y字巖摩崖石刻　　鏨字巖摩崖石刻，位于屏山鎮(zhèn)發(fā)明村北側(cè)掌鳩河西岸上，由二方漢文石刻和一方彝文石刻組成。兩方漢文石刻“武定軍民府土官知府鳳世襲腳色記”和“鳳公世系”記載的事實(shí)真實(shí)可靠，在許多問題上比《明史土司傳》、《土官底薄》、《云南通志》以及《武定府志》、《祿勸縣志》等書詳備。彝文石刻與上述二石刻并列，寬2m，高82cm，直書橫排，共33行，563字，四周刻葵葉雙線邊框，這方彝文摩崖，主要記述了羅婺部（鳳氏）十四代世襲土知府350多年的譜系。它與貴州大方縣的千歲衢碑同為最古老的彝文碑記。　　這三方摩巖石刻為省重點(diǎn)保護(hù)文物，屬保存最為完好的彝文摩崖及漢文石刻，所記述內(nèi)容是研究宋、元、明間祿勸地方史的珍貴資料，是研究彝族的發(fā)展歷史、語言文字、藝術(shù)等方面的珍貴文獻(xiàn)。

　　轎子山位于昆明市祿勸縣務(wù)蒙鄉(xiāng)境內(nèi)，全山方圓百余里，最高點(diǎn)海波4223米，是昆明地區(qū)的最高峰?！　∞I子雪山山勢(shì)險(xiǎn)峻，有數(shù)座山峰遠(yuǎn)看猶如轎子，故名轎子雪山。整座山相對(duì)高差3000多米，加上特有的地形，形成獨(dú)特的立體氣候，從山腳垂直向上氣溫逐漸下降。轎子山是云南緯度最低的冬季積雪山峰，有著獨(dú)特的自然景觀，每年春季有幾十種杜鵑花盛開在山間。加之山上大小不等的高山湖泊、高山草甸，使得轎子雪山璀璨多姿?！　?0月至次年4月中旬，山間白雪皚皚，冰湖、冰瀑布、霧凇、雪原等景觀又裝點(diǎn)出另一番景色，可觀賞還可開展滑雪等運(yùn)動(dòng)?！　￠T票　　65元　　景點(diǎn)位置　　云南省昆明市祿勸縣烏蒙鄉(xiāng)　　

　　中屏溶洞

　　普渡河自然保護(hù)區(qū)位于祿勸縣境內(nèi)，面積11公頃，保護(hù)珍稀瀕危孑遺植物－-攀枝花蘇鐵為目的，1984年建立省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。蘇鐵是一類古老的孑遺植物，也是種子植物中最原始的類群。目前世界上的蘇鐵僅1科110種，主要分布熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國有1屬10種。普渡河省級(jí)自然保護(hù)區(qū)是攀枝花蘇鐵的狹小而集中的分布區(qū)之一，具有較高的科研和保護(hù)價(jià)值?！　【包c(diǎn)位置　　云南省祿勸彝族苗族自治縣翠華鄉(xiāng)　　

　　拉市海很小，很多地方的水也都干涸擱淺了，景色配著草地還是很美的，可以去看看，如果去茶馬古道的話離拉市海還是很近的，海水很清透?！　【包c(diǎn)位置　　中國云南省麗江市玉龍納西族自治縣拉市海村（214線往香格里拉方向）　　門票　　60元

　　解放前祿勸縣內(nèi)基本沒有公路，山高谷深，各民族之間相互來往較少，很多地方自覺不自覺地對(duì)豬采取近親0、閉鎖繁育的選育方法，通過千百年自然選擇，使它們的體形外貌、生產(chǎn)性能和生長(zhǎng)環(huán)境等特征特性基本趨于一致，自然而然的就形成了優(yōu)良的地方品種—撒壩豬。由于境內(nèi)自然地理狀況復(fù)雜多樣，各地氣候、飼料、飼養(yǎng)管理差異較大，選育目的、生產(chǎn)要求和生活習(xí)慣不同，使撒壩豬形成了大、中、小型三種類群。 20世紀(jì)50年代末期，在第一次畜禽品種資源調(diào)查中使用了撒壩豬名稱；撒壩豬遺傳資源1986年錄入《中國豬品種志》；1987年錄入《云南省家畜家禽品種志》；2006年6月2日，農(nóng)業(yè)部以第662號(hào)公告列入“國家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄”， 2006年6月9日，云南省農(nóng)業(yè)廳第15號(hào)公告列入“云南省省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄”；2011年錄入《中國畜禽遺傳資源志.豬志》；撒壩豬2011年10月在云南省農(nóng)業(yè)廳等部門組織的云南“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評(píng)選活動(dòng)中被評(píng)定為云南“六大名豬”之一。 祿勸火腿加工企業(yè)以撒壩豬和含撒壩豬血緣的雜交豬為原料進(jìn)行加工的“撒壩火腿”，2008年11月獲得“云南省著名商標(biāo)”稱號(hào)，“撒壩火腿”年產(chǎn)銷量達(dá)5200噸，暢銷省內(nèi)、外，發(fā)展成為了較有影響力的“云南火腿”品牌之一。 　　撒壩豬： 　　【品種特征】撒壩豬按體型大小、頭式、外貌特征及性成熟的早晚分大、中、小三型，其中大型稱為“八卦頭”，頭大、耳大、腹大不下垂，身長(zhǎng)、尾粗長(zhǎng)、面部微凹，四肢粗壯“穿套褲”，較晚熟；小型稱為“狗頭”或“油葫蘆”豬，嘴筒細(xì)，尾細(xì)、耳小、身短、四肢細(xì)短、被毛稀疏；中型稱為“羊頭”或“二虎頭”，介于大、小兩型之間。被毛黑毛居多，有22.7%的火毛，“六白”或“六白”不全占11.4%。 　　【品種性能】撒壩豬成年體重：大型母豬140kg，中型母豬43kg，小型母豬36kg，小公豬配種后即去勢(shì)育，很少養(yǎng)到半年。產(chǎn)仔數(shù)：經(jīng)產(chǎn)11.83頭，肥育期日增重423g。撤壩豬肉的PH6 48±0 1 5 肉色3 1 9分±0 31分，大理石紋3 25分±0 41分，失水率1 7 40% ±5 77% 貯存損失1 86%±0 71% 肌肉嫩度膘大肌30 34% ±1 1 0 半摸肌33 52±11 9， 肌內(nèi)脂肪6 53% ±1 65% 均處于正常豬肉1~,gPH6～7 肉色3分 大理石紋4分 失水率30% 以下，肌內(nèi)脂肪3% ～5% 的標(biāo)準(zhǔn)。 　　。經(jīng)過6個(gè)世代純繁選育的新品系撒壩豬，初產(chǎn)(頭胎)達(dá)8．72頭，經(jīng)產(chǎn)11．84頭，7對(duì)0的仔豬占總產(chǎn)仔數(shù)的37．2%，肉豬達(dá)87 k異體重日齡為195天，料重比為3．63。雜交利用中選育出的二元雜母豬約撒(約克夏x撒壩)產(chǎn)仔13．3頭，長(zhǎng)撒(長(zhǎng)白x撒壩)12．4頭，二元雜肉豬約撒、杜撒達(dá)90 k異體重日齡分別為163．8天、171．7天，料重比3．45、3．37，瘦肉率54% 、55．3%。三元雜肉豬杜約撒、約長(zhǎng)撒分別為162．5天、167 天；3．03、3．13；59．3% 、60．96% ； 肉質(zhì)指標(biāo)均屬優(yōu)質(zhì)；撒壩豬的繁育體系以楚雄州種豬場(chǎng)為核心場(chǎng)，三縣一校(祿豐縣、姚安縣、元謀縣和云南農(nóng)業(yè)大學(xué))四個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)，現(xiàn)已推廣到五個(gè)地州十余個(gè)縣市。 　　地域范圍 　　祿勸撒壩豬的產(chǎn)地位于云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣境內(nèi)，涉及撒營盤、團(tuán)街、中屏、云龍、茂山、則黑、馬鹿塘、烏東德、皎平渡、湯朗、翠華、雪山、烏蒙、轉(zhuǎn)龍、九龍15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和屏山（街道辦）；地理坐標(biāo)為: 東經(jīng)102°14′～102°57′，北緯25°24′～26°2 2′之間，東西寬69km，南北長(zhǎng)105km，養(yǎng)殖區(qū)域范圍4229平方千米，年存欄數(shù)為13萬頭，豬肉年產(chǎn)量4500噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　4.1 外部特征 撒壩豬全身被毛黑色，少數(shù)火毛。體型中等，體軀狹長(zhǎng)。頭中等大，額窄、有八卦或不完全八卦皺褶，耳中等大、前傾稍下垂，嘴筒稍長(zhǎng)，少數(shù)中等。腹部下垂不拖地，臀部稍尖斜，四肢堅(jiān)實(shí)有力，尾粗長(zhǎng)，尾根低，05～6對(duì)，少數(shù)7對(duì)，排列整齊。 撒壩豬性成熟早，公豬初情期2～3月齡，母豬3～4月齡；公豬配種年齡約150日齡，母豬約198日齡。母豬窩均初產(chǎn)仔7～8頭，經(jīng)產(chǎn)8～10頭。 4.2內(nèi)在品質(zhì)特征 撒壩豬耐粗飼，抗逆性強(qiáng)，肌內(nèi)脂肪含量高（6.5～7.14%），風(fēng)味獨(dú)特。水分含量＜70%;pH值5.6～6.75;粗脂肪≥26.14%;蛋白質(zhì)≥20% ;氨基酸總量≥15 %。 4.3 質(zhì)量安全規(guī)定 撒壩豬養(yǎng)殖和銷售必須遵守《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法律的規(guī)定，產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按NY 5030-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》，NY5031-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》，NY 5032-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》，NY 5033-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼管理準(zhǔn)則》的規(guī)定執(zhí)行。

　　撒壩火腿 　　祿勸縣科技局引進(jìn)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)“新云腿”加工技術(shù)，并采用撒壩生態(tài)豬進(jìn)行腌制獲得成功后定名為“撒壩火腿”，具有色艷、味鮮、生態(tài)營養(yǎng)等特點(diǎn)，在市場(chǎng)銷售反應(yīng)良好。 　　撒壩火腿的加工方法，采用云南本地的撒壩豬后腿，經(jīng)選腿、修割成琵琶形，低溫冷涼、排血，將配制好的鹽料分三次上鹽、堆碼、清表面，上掛通風(fēng)陰涼處6個(gè)月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰紅色切面，是人們佐食的佳肴。

　　烏骨雞湯 　　烏雞又稱武山雞、烏骨雞（Gallus 　　domesticus），是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。 　　與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”；所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?！侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。

　　玫瑰茄 　　洛神花又名玫瑰茄，具有清熱解喝、幫助消化、利尿消水腫、養(yǎng)血活血、養(yǎng)顏美容、消除宿醉，具有促進(jìn)新陳代謝，清涼解渴，振奮精神，食而有味、抑制喉嚨發(fā)炎的效果，感冒或嗓子疼時(shí)喝了可以減輕癥狀。此外還能消除疲倦，改善便秘，對(duì)皮膚粗糙，肥胖都有幫助。 　　據(jù)了解，經(jīng)常飲用洛神花有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病的功效?？蒲腥藛T還發(fā)現(xiàn)，飲用洛神花還可起到減肥作用，95％的病人體重下降了1到3公斤。 　　洛神花中含有的維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養(yǎng)成份，有益于調(diào)節(jié)和平衡血脂，增進(jìn)鈣質(zhì)吸收，有益于調(diào)節(jié)和平衡血脂，增進(jìn)鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)兒童發(fā)育，促進(jìn)消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效，無毒性。

　　苦蕎營養(yǎng)糊 　　云南祿勸的苦蕎營養(yǎng)糊采用祿勸高寒山區(qū)特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)苦蕎粉，添加多種營養(yǎng)物質(zhì)精制而成，且富含淀粉，多種人體必須的氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素，食用該產(chǎn)品有助于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，有助于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育，能促進(jìn)血液循環(huán)，脂類代謝和造血功能，對(duì)心血管疾病、糖尿病等有一定輔助治療作用，還能滋潤肌膚，有一定的美容功效。

　　板栗是中國栽培最早的果樹之一，約已有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長(zhǎng)圓形，葉緣有鋸齒?；▎涡裕菩弁?；雄花為葇荑花序，成熟后總苞裂開，栗果脫落。堅(jiān)果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實(shí)含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。 　　中國的板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類：北方栗堅(jiān)果較小，果肉糯性，適于炒食，著名的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗等。南方栗堅(jiān)果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強(qiáng)健。根系發(fā)達(dá)，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實(shí)生播種，也可嫁接繁殖。木材致密堅(jiān)硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。 　　

　　祿勸黑山羊是云南省昆明市祿勸縣的特產(chǎn)。祿勸黑山羊具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)，母羊受胎產(chǎn)羔率高等優(yōu)點(diǎn)。 　　祿勸的黑山羊，也因味鮮、肉嫩一直在省內(nèi)外聞名遐邇。1987年，祿勸縣被列為云南省山羊板皮生產(chǎn)基地，祿勸黑山羊不僅在省內(nèi)讓人趨之若鶩，也享譽(yù)八方，遠(yuǎn)銷廣東、香港、海南等地。 　　

　　祿勸閹母雞是云南省昆明市祿勸縣的特產(chǎn)。祿勸閹母雞體形大、骨酥、肉嫩、可口，"閹母雞"是歷代王朝進(jìn)京貢品，深受消費(fèi)者青睞，每當(dāng)春節(jié)、元旦、中秋節(jié)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 　　祿勸"閹母雞"是祿勸山區(qū)農(nóng)民利用自然優(yōu)勢(shì)培育出來的優(yōu)良品種雞。通過閹割后的母雞，３至６個(gè)月就可長(zhǎng)到２公斤以上，一般價(jià)格不低于每公斤30元。 　　

　　嫩荷葉包飯又稱荷包飯，用荷葉包裹帶餡米飯蒸制而成，荷葉碧綠，飯團(tuán)松散，飯粒軟潤滑爽鮮美，甜香味正，飯葉同食，呈現(xiàn)出荷葉的清香。荷葉包飯史有記載，公元551年，梁朝始興郡太守陳霸先，奉命鎮(zhèn)守建康京口，以抵御北齊。百姓聽說軍隊(duì)缺糧，就用荷葉包飯，中間夾上鴨肉，去慰勞軍隊(duì)，支援-打了勝仗。又據(jù)《廣東新語》："東莞以香粳雜魚肉諸味包荷葉蒸之，表里香透，名日荷包飯。"有首《羊城竹枝詞》："泮塘十里盡荷塘，姊妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。"嫩荷葉包飯需要原料糯米800克，荷葉2張，豆沙200克，白糖、玫瑰糖各100克。制作過程是先把糯米淘洗干凈，入籠蒸至半熟荷葉洗凈入沸水鍋燙一把，取出改刀成10塊三角形。再把10塊荷葉片分別鋪放整齊，用糯米飯把豆沙、玫瑰糖包好，放在荷葉上，用兩折一滾的包法包好飯團(tuán)，按頭朝下，入籠蒸1小時(shí)左右，取出裝盤帶上白糖上桌。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)