| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 華安坪山柚 | 華安坪山柚是福建省漳州市華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村坪山的特產(chǎn)。坪山柚果實(shí)“葫蘆”形，果頂平微凹，果皮黃色，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適口，柚子性酸、寒，具有消食、除痰、解酒、鎮(zhèn)痛等功能。華安坪山柚獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 坪山柚因原產(chǎn)于華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村坪山而得名。古代曾列為貢品，在華安縣已有600多年栽培歷史，史書有記“華卦產(chǎn)者呼華卦拋”。華安坪山柚、文旦柚解放前就從廈門口岸遠(yuǎn)銷東南亞、日本等地，與廣西的“沙田柚”，泰國的“暹羅蜜柚”合稱世界四大名柚，是柚中的珍品。 坪山柚樹冠高大，樹姿開張，枝條多披垂，葉片厚大濃綠，果實(shí)“葫蘆”形，單果重1500克左右，重可達(dá)2500克，果頂平微凹，果皮黃色，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適口，柚子性酸、寒，具有消食、除痰、解酒、鎮(zhèn)痛等功能。每年的中秋節(jié)就成熟，東南亞地區(qū)和福建、廣東等省中秋節(jié)有吃柚子的習(xí)俗，坪山柚又稱“團(tuán)圓果”。它采摘后還可以久藏家中，直至翌年的春，仍清甜肉軟，是其它柚子不可比擬的。 華安坪山柚現(xiàn)有面積2.5萬畝，總產(chǎn)4.3萬噸。全面推行生草栽培模式，推廣平衡施肥、增施有機(jī)肥，釋放胡瓜鈍綏螨“以螨治螨”等新技術(shù)，注冊的“北溪牌”坪山柚1999年獲得“綠色食品標(biāo)志”使用權(quán)。 改革開放以來，華安坪山柚生產(chǎn)得到迅速發(fā)展，先后被國家列為柚子生產(chǎn)、柚子出口創(chuàng)江基地縣。1992年，原農(nóng)業(yè)部部長劉中一特地為坪山柚題詞“天下名柚華安坪山柚”；1995年，華安縣被國家命名為全國首批百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)——中國坪山柚之鄉(xiāng)；1997年10月，參加全國柚類評比獲得早熟柚類金杯獎(jiǎng)。2003年、2006年連續(xù)兩次獲得“福建名牌產(chǎn)品”深受消費(fèi)者喜愛。 2012年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“華安坪山柚”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 下一篇：華安鐵觀音 |
| 華安玉雕 | 華安玉雕是福建漳州華安縣的特產(chǎn)。 華安玉雕是中國民間雕塑工藝中一種新興而普及的優(yōu)秀特種造型藝術(shù)，集雕、刻、塑技藝于一爐，具有實(shí)用性、裝飾性和藝術(shù)性。華安玉雕藝術(shù)是經(jīng)過近10年來藝師的辛勤勞動(dòng)和創(chuàng)造逐漸形成的。它因材施藝，依色取巧，以園雕、鏤雕、浮雕、薄意雕等多種技法，創(chuàng)作出精美絕倫的特種工藝美術(shù)品。 華安玉料從礦山采來是不規(guī)則的，藝師們在雕刻前按照玉料的形狀、大小、質(zhì)地、色彩的特點(diǎn)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)，打好腹稿，確定雕刻的題村，取勢選型。由于自然玉料的色彩分布毫無規(guī)則，藝師們根據(jù)不同的玉色，雕鏤不同的形體。 華安玉雕藝術(shù)已達(dá)到較高境界，其作品精美絕倫，品種繁多，創(chuàng)作題材廣泛，涌現(xiàn)出許多出名的工藝師，如馬力、陳莎等。如今，華安玉雕隊(duì)伍已達(dá)2000多人，華安職校開設(shè)玉雕藝術(shù)專業(yè)招收學(xué)員，幾年來共招生一千多人。 華安縣委、縣政府把華安玉作為龍頭企業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)來抓，已開發(fā)出高級建筑裝飾板材、實(shí)用保健工藝品、雕刻藝術(shù)品和石玩珍品等四大系列產(chǎn)品。全縣現(xiàn)有８８多家華安玉生產(chǎn)廠家，從業(yè)人員2000多人，年產(chǎn)值上億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。 華安玉雕 華安縣華安玉同業(yè)公會(huì) 11937842 玉雕 下一篇：華安坪山柚 |
| 華安鐵觀音 | 地域范圍 安溪鐵觀音生長于海拔較高的泉州安溪境內(nèi)，是鐵觀音的發(fā)源地。地勢陡峭，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，雨量充沛，土壤理化性能好，腐殖質(zhì)含量較高，生長速度較為緩慢，鮮葉的持嫩性增強(qiáng)，素有四季茶之稱，每年可分四季來采制，即春夏秋冬四季茶。 特定品質(zhì) 安溪鐵觀音色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜，鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，有或高或低的觀音韻；香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。 文化典故 茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散?！痹谑⑾娜?，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢? 華安鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，華安鐵觀音外形肥狀、圓結(jié)、翠綠潤，內(nèi)質(zhì)高香、持久、鮮醇高爽、音韻明顯，香氣馥郁芬芳、清高，滋味清醇、滑爽、水中帶香，湯色金黃清澈，葉底綠亮、柔軟、勻齊，茶色香味形俱佳，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”，獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，體現(xiàn)出自己的獨(dú)特風(fēng)格，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。已多次獲得國內(nèi)國際茶葉質(zhì)量鑒評大獎(jiǎng)，暢銷國內(nèi)外。 2010年全縣現(xiàn)有茶葉總面積達(dá)16萬畝，總產(chǎn)1.6萬噸（干毛茶），現(xiàn)有1萬多家茶葉初制加工廠（有注冊商標(biāo)的企業(yè)91家，有工商營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)136家），100多家精制加工企業(yè)，茶葉加工、營銷龍頭企業(yè)30多家，到縣外經(jīng)營華安鐵觀音的專賣店有563家，其中到省外的有126家，茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。我縣投資8000多萬元，總建筑面積5.5萬平方米的“華仙茶都”成為第12批農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場和第二批省級標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，茶業(yè)巨頭天福集團(tuán)也在我縣投入3000多萬元建設(shè)“天福集團(tuán)華安茶廠”，構(gòu)筑茶葉市場交易平臺(tái)；仙都鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)、湖林鄉(xiāng)建設(shè)萬畝標(biāo)準(zhǔn)化、無公害茶葉示范基地；華安“漳州光照人茶業(yè)有限公司”通過有機(jī)茶生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品認(rèn)證并于2010年獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，全縣綠色食品認(rèn)證10家、無公害基地認(rèn)證2家、QS認(rèn)證22家以上，已獲得省級以上名牌產(chǎn)品5家，省級名牌農(nóng)產(chǎn)品1家，注冊商標(biāo)91家，馳名商標(biāo)1個(gè)，省級著名商標(biāo)3個(gè)，市級知名商標(biāo)12個(gè)，“華安鐵觀音”地理標(biāo)志證明商標(biāo)已成功注冊；2家獲得省級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2008-2009年度培育出10家市級龍頭茶葉企業(yè)，全縣統(tǒng)一冠于“華安鐵觀音”公共品牌。涉茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力6萬多人，產(chǎn)值達(dá)15億多元（干毛茶），涉茶產(chǎn)值25億多元。占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的70%以上，茶產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收主渠道，僅茶葉一項(xiàng)人均純收入可達(dá)6000元以上,茶產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收主渠道，構(gòu)筑了民生大產(chǎn)業(yè)格局。 下一篇：九龍壁 |
| 坪山柚 | 坪山柚是全國四大名柚之一，是我省推薦發(fā)展良種之一。原產(chǎn)于福建省漳州市華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村的坪山而得名。古代曾列為貢品，有600多年栽培歷史。據(jù)史書記載：“華封產(chǎn)者呼華封拋”。華封即華安縣，“拋”即果實(shí)重大，幾欲脫樹謂拋。成熟期正值中秋佳節(jié)，為民間象征親人團(tuán)圓，共賞月圓時(shí)必備佳果之一。目前主要分布在沙建鎮(zhèn)的官古、打鐵坑和新圩鎮(zhèn)、九龍江兩岸。 坪山柚果倒卵形，果大，單果重1—1.5干克。果皮黃色，粗糙，中果皮淡紅色，皮較厚，果瓤腎狀形，15一16瓣，淺紅色，肉質(zhì)脆，汁多，味甜少酸，營養(yǎng)豐富，維生素C含量高，品質(zhì)上等，耐貯藏，而且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，盛果期株產(chǎn)1OO粒左右。 樹勢中強(qiáng)，樹體高大，樹冠圓頭形、開張。葉片厚且大，葉色濃綠，闊卵圓形或橢圓形，翼葉較大。果實(shí)倒卵圓形，果形指數(shù)1．00，果基部狹小、果梗部凹入、有明顯肋起，果頂平圓、頂端淺凹。單果重1 000～1 500g。果面黃色，油胞大而凸出，較粗糙，平均皮厚2．98cm，海綿層粉紅色。瓤瓣腎形，15～16瓣，囊衣粉紅色；中心柱空虛。果肉粉紅色，汁胞粗大，肉質(zhì)脆嫩化渣，果汁中等，風(fēng)味酸甜偏甜，較濃，無異味。每100ml果汁含糖10～12g、酸0，4～0．6g、維生素C44～47mg，可溶性固形物11．6%～12．0%，可食率60%，單果種子數(shù)60～80?；蛏俸嘶驘o核，干癟籽粒較多。品質(zhì)中上。果實(shí)9月上中旬至10月上旬成熟，較耐貯。宜用紅柚、土柚作砧。豐產(chǎn)性中等，4～5年生樹產(chǎn)量7．5～10．5t／hm2，成年樹產(chǎn)量30～45t／hm2，株產(chǎn)高達(dá)200～300kg。要求肥水充足，耐寒性弱。 坪山柚具有防止血管硬化、減肥、助消化、化痰潤肺之功效。閩南民間將剛采收的柚子取出果肉，塞入茶葉，再把果皮原狀包牢扎緊，懸掛梁上，陰干數(shù)月，制成柚子茶，可治風(fēng)寒、感冒、咳嗽等。柚皮可加工為“柚皮糖”，柚果瓤可作果汁飲料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值均高。 下一篇：華安玉 |
| 華安玉 | 華安玉在明清時(shí)代就作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷，為歷代石玩家所青睞，現(xiàn)北京故宮博物館仍有收藏。它作為中國十大奇石之一。不但文化內(nèi)涵豐富，而且具有很高的實(shí)用、觀賞和珍藏價(jià)值。 概況 又名九龍璧玉石，古又稱茶烘石、梅花石、華安玉，分布在福建漳州市一九龍江流域。系距今2.48億年古生代二疊紀(jì)的海相沉積巖，經(jīng)距今1.63億年中生代侏羅紀(jì)陸相火山噴發(fā)變質(zhì)而成條帶狀鈣硅角質(zhì)巖，硬度在7.2至7.8度之間。經(jīng)鑒定被權(quán)威的地質(zhì)部命名為“九龍璧玉石”。其主要成分為石英、長石、硬玉類的透輝石、軟玉類的透閃石、陽起石等，經(jīng)硅化重新結(jié)晶而成。結(jié)構(gòu)致密、質(zhì)地細(xì)膩。九龍璧玉石因河段而異，七色俱全，有藕紅、褐黑、1、碧藍(lán)、嫩綠、金黃、米黃等。 九龍璧質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)硬，色彩斑斕、紋理清晰、形態(tài)各異，自古有“綠云”、“紅瑪瑙”之稱，主要礦物成分多是長條狀顆粒平行層理分布，故呈現(xiàn)紫紅色、淡黃色、黑色、翠綠色及墨綠色條帶狀彎曲結(jié)構(gòu)紋理，每件產(chǎn)品表面都是一幅天然的抽象畫。 質(zhì)地 九龍璧質(zhì)地堅(jiān)貞渾厚，肌理褶皺的變化大，風(fēng)格迥異，色調(diào)雄奇高古，造型精妙獨(dú)特，圖案紋理富有國畫意境。由于兩個(gè)方面的原因使九龍璧產(chǎn)生特殊的肌理：一是地殼運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致條帶狀硅鈣質(zhì)角巖產(chǎn)生強(qiáng)烈的扭曲，表現(xiàn)出一種有序的張力美、地質(zhì)美;二是經(jīng)億萬年的激流沖刷，將質(zhì)地較軟的鈣質(zhì)等部分掏去，而將質(zhì)地較堅(jiān)硬的硅質(zhì)留下，便形成了凹凸明顯，溝壑縱橫的肌理。這些肌理的存在，便有如國畫中使用了“皴法”，藝術(shù)味道很濃，視覺效果很好。 歷史 唐宋年間被譽(yù)為珍寶進(jìn)貢朝廷，現(xiàn)北京故宮博物院仍有珍藏。此石真正大規(guī)模采集，作為民間普及石玩，卻已是二十世紀(jì)九十年代了。如今，九龍璧玉石已名揚(yáng)海內(nèi)外。九龍璧玉石作為一種珍貴的石種，現(xiàn)已受到海內(nèi)外藏石家的青睞。尤其是大型的山形九龍璧玉石，山巒起伏、意境深遠(yuǎn)，頗有收藏價(jià)值。 九龍江畔青山綠水、落差大、水流急、水質(zhì)好，江水長年累月清澈見底，兩岸四季常青。九龍璧玉石歷經(jīng)漫長歲月，受急流的沖刷、拍擊、磨洗、滾動(dòng)，自然造就千姿百態(tài)，斑駁、離奇，集柔美、秀美、壯美、雄美于一身。 物理性質(zhì) 經(jīng)地礦部鑒測，九龍璧的物理性能為：容量2.72，抗壓強(qiáng)度2414kg/cm2，抗折強(qiáng)度122kg/cm2，抗拉強(qiáng)度111kg/cm2，抗剪強(qiáng)度316kg/cm2，硬度為摩氏7度～7.5度，耐摩度為0.92，吸水率為0.06%，孔隙率為0.12%，光澤度為100(法)?？梢?，九龍璧觀賞石肌理縝密，質(zhì)素細(xì)膩，光潔度極高，溫潤感極強(qiáng)，叩之聲如金玉，觀之澤似油脂，且耐磨耐腐蝕，抗壓、抗拉、抗剪、抗?jié)B透強(qiáng)度高，在十大名石中保存性最高，還比靈璧石略勝一籌。 九龍璧且含有鋅、鉬等20多種有益人體健康的微量元素。硬度為摩氏7.0—7.8度，拋光后亮度達(dá)100度以上，經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證：放射性元素達(dá)標(biāo)，其產(chǎn)品使用范圍不受限制。 價(jià)值評定 專家們認(rèn)為，九龍璧蘊(yùn)含豐富的文化內(nèi)涵，意韻豐富，蘊(yùn)涵深刻，其質(zhì)美，美在堅(jiān)貞雄渾;色美，美在五彩斑斕;紋美，美在構(gòu)圖逼真;形美，美在造型奇巧;意美，美在意味深長。其中蘊(yùn)含的天地靈氣、日月精華，無比奧妙神奇，只可意會(huì)，不可言傳。 因九龍璧硬度、密度高，吸水率幾乎為零，故產(chǎn)品遇水后不變色、不易附著污物,使用中不易產(chǎn)生劃痕，這是一般花崗巖不能比擬的。九龍璧石，似石非石，猶如硅質(zhì)碧玉，五彩斑斕，嵯峨萬象，其自然美和滄桑感是其它巖石類無法比擬的，是石中一絕。是我國十大奇石之一。1999年被選為十大候選石之一，2000年被中國寶玉石協(xié)會(huì)定為“中國四大名玉”之一。 在第二屆華安玉精品評鑒會(huì)上，由中國寶玉石協(xié)會(huì)11位專家教授評出的華安玉天然奇石作品《巍巍昆侖·大王峰》以168萬元被競價(jià)拍賣，引起巨大轟動(dòng);其出類拔萃的碧玉品位，在中國寶玉石界享有較高的聲譽(yù)。 從美學(xué)角度看，華安玉蘊(yùn)含豐富的文化內(nèi)涵。華安玉質(zhì)美，美在堅(jiān)貞渾厚;色美，美在五彩斑斕;紋美，美在構(gòu)圖逼真;形美，美在造型奇巧;意美，美在意味深長。正如文學(xué)大師林語堂說："好的石塊，一方固然應(yīng)該近乎雄奇大俗，但天然的拙皺，更為重要”。原國家農(nóng)業(yè)部部長何康于1992年12月曾題有"中華奇石·華安九龍壁"。 產(chǎn)品類型 【石雕茶盤茶具】：玉石茶壺·石雕茶盤、石茶幾桌椅、紫袍玉茶壺 【精品動(dòng)物擺件】：動(dòng)物雕刻擺件、大型石雕雕刻 【仿古傳統(tǒng)精雕】：風(fēng)水靈獸、佛教器具、佛像雕刻、手飾飾品 【綠色裝飾建材】：地板磚、潔具、石柱、石花盆、墓碑制品、大型雕刻 【家居生活用具】：物置石、餐具、坐墊、石桌椅、石花盆、石燈籠 【辦公文具用品】：筆筒、臺(tái)歷、印章、名片臺(tái)、煙灰缸 下一篇：觀音鐵 |
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