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龍文云洞巖為國家AAAA級旅游景區(qū)。　　云洞巖在漳州市東20里，此山是由各種玲瓏奇特、各具神態(tài)的巨石，層層疊疊壘成的。巖石間隙，有數(shù)不清的幽深洞壑石室。據(jù)《漳州府志》記載：“有石室深廣丈余，天將雨則云出其中，霽則云復(fù)歸焉，故曰云洞?！毕鄠魉宄_皇年間，有潛翁者養(yǎng)鶴于石室中，而鶴時飛鳴于山上，鄉(xiāng)人見之，故又名“鶴鳴山”。　　明代嘉靖年間的蔡烈曾隱居此石室。蔡烈乃瓊州太守蔡昊之子，字文繼，龍溪人?！睹魇贰氛f他“少而好學(xué)，老而不倦”，人品極高，歸隱云洞后，在山中講學(xué)。雖是一布衣，從學(xué)者甚多，稱為“鶴峰先生”。四方學(xué)者，來訪日增。云洞巖的聲譽也日高，名賢題刻也日見增多，遂成為閩南一處著名的碑林。云洞巖最早的石刻，要數(shù)五代時怪道人許臘題的“許臘尋偃月子至此”八個大字。據(jù)《名勝志》記載：“許臘自稱高陽人，由荊襄抵江淮、武夷、霍童、無不遍歷，到處皆于石巖人不能及處，題曰：‘許臘自峨眉尋偃月子到此?！薄　≌憬纯h人豐熙，弘治已未進士及第第二人（探花），授翰林院編修，歷講讀學(xué)士。嘉靖初因議禮忤旨，謫戌鎮(zhèn)海衛(wèi)（即今龍海）。從此他足不履公門，日以講學(xué)為事。嘉靖丁亥十月，慕蔡烈名來訪云洞，留連半載忘返，留下不少墨跡。山中有兩處巨型摩崖石刻，其一便是豐熙的《鶴峰云洞記》，詳盡介紹了云洞勝跡。另一處是考功林達的《鶴峰云洞續(xù)記》。還有豐熙的題刻“霞窩”、“仙梁”、“得朋”“風(fēng)動”等處，和朱熹的“溪山第一”、“石室清隱”。兩位大家的書法，已被乾隆皇帝的《三希堂法帖》選入多頁?！　≡贫磶r寺院左近的“鶴室”，即是潛翁養(yǎng)鶴處，也是蔡烈隱居處，室內(nèi)有篆字石碑：“蔡鶴峰先生神位”，壁上還刻有一段《易經(jīng)》。離“鶴室”數(shù)十步，便是蔡烈的墓。安林崙有碑銘曰：“鶴峰千仞，龍江一曲，中有一丘，其人如玉”，極力稱贊蔡烈的人品?！　?jù)初步統(tǒng)計，云洞巖已發(fā)現(xiàn)的石刻有200幾處，其中有大字題刻，詩、文、聯(lián)語。從五代到清道光年間，不少名人都在此留下了翰墨，有行書、楷書，又有草書，篆書，真是琳瑯滿目，目不暇接。許多書法獨具風(fēng)骨，如夫子朱熹，學(xué)士豐熙、考功林達，方伯周瑛，尚書陸完，郡守張鵬，古文學(xué)家王慎中，會元陳常夏，狀元馬負(fù)書等，都具有一定代表性，所以云洞巖確實是一個可貴的碑林。至于云洞勝景，前后兩《記》皆有詳載，不必贅寫，只有“千人洞”值得一提，洞深莫測，口狹窄，匍伏始得入，是前避亂之所。胡梅詩云。“天生巖穴受千人，隱隱幽處隔世塵，不識人間經(jīng)幾代，洞門依舊鎖閑云?！必S熙詩云：“片石千人屋，天工太泄機，海風(fēng)吹不破，應(yīng)待野云歸?！币虼?，云洞巖也是一處旅游勝地。漳州民間有四季旅游諺語曰：“春游紫芝，夏游云洞，秋游白云，冬游石獅”?！　? 　　交通　　1、公共汽車：市區(qū)乘1路、23路、觀光1線、觀光2線公交車可到達云洞巖風(fēng)景區(qū)　　2、長途汽車：漳州市客運中心、長途汽車站　　3、火車：漳州東站、漳州站　　門票　　免費對外開放　　開放時間　　上午6：00---晚上18：30（夏令時：19：30）　　景點位置　　福建省漳州市龍文區(qū)藍田鎮(zhèn)蔡坂村(G324)　　 　　蔡坂村　　蔡坂村位于省級風(fēng)景名勝區(qū)--云洞巖山腳下，是龍文區(qū)藍田鎮(zhèn)的東大門，迎賓大道從中穿過，北依云洞巖風(fēng)景區(qū)，南臨九龍江，交通十分便捷。全村總耕地面積900多畝，有7個自然村，21個村民小組，主要產(chǎn)業(yè)以木材加工、運輸業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)為主。創(chuàng)先爭優(yōu)活動開展以來，蔡坂村黨總支部，把主要精力放在創(chuàng)新思路和狠抓落實上，堅持“兩手抓，兩手都要硬”的方針，切實為蔡坂經(jīng)濟的高速…… 詳細(xì)++

江東橋為全國重點文物保護單位。　　江東橋，全國重點文物保護單位。古稱虎渡橋，又名通濟橋，是一座多孔梁式石橋，位于福建漳州龍文區(qū)與龍海市交界處，橫跨于九龍江北溪下游。這里地處九龍江北溪與西溪交匯入海處，兩岸峻山夾峙，江寬流急，地勢險要，古稱“三省通衢”。相傳初建橋時，橋墩屢建不穩(wěn)，偶有猛虎負(fù)子過江，遂依虎道勘得水中礁石，乃就石壘墩，橋墩遂固，故名虎渡橋。而《漳州府志》卷六則說此處“為郡之寅方，因名虎渡”?！　∷谓B熙元年（1190年），這里曾架過浮橋，嘉定七年（1214年）郡侯宗正少卿莊夏始建石墩木橋，嘉熙元年（1237年）木橋毀于火，于是在漳州郡守李韶倡議下，建成梁式石橋。《龍溪縣志》記此石橋“廣二十尺，長二千尺”，橋孔“十有五道”。1970年于古橋上加高架設(shè)鋼筋混凝土公路橋。今在靠西岸公路橋下，尚存古橋的五座完整橋墩、兩跨橋面及殘墩基9座和東西金剛墻，殘長100.35米。橋墩以0.35×0.4×5.2米的條石交錯疊砌，呈艦首形，通長11.4米，寬5.3米。墩間每跨以3-5條石梁鋪成橋面。　　江東橋的石梁每條長22至23米、寬1.15至1.5米、厚1.3至1.6米，重達近200噸。這是橋梁建筑中的偉大創(chuàng)舉，中外建橋史上的奇跡。我國橋梁專家茅以升在1962年4月3日《人民日報》發(fā)表的《中國石拱橋》一文中說：“我國勞動人民在建筑技術(shù)上有很多創(chuàng)造，在起重吊裝方面更有意想不到的辦法，如福建漳州的江東橋，修建于八百年前，有的石梁一塊就有二百來噸重，究竟是怎樣安裝上去的，至今還不完全知道?！庇鴦虼髮W(xué)博士李約瑟在《中國科學(xué)技術(shù)史》一書中也說：“江東橋是一個有趣的歷史性問題?！眹椅奈锞志庉嫷奈奈锝滩闹?、羅哲文主編的《中國古代建筑》書中，第一章就提到：“虎渡橋重達二百噸的石梁，工匠們?nèi)绾伟阉鼈兗苌喜龥坝康募绷髦?，至今仍然令人為之驚嘆?！薄　?001年06月25日，江東橋作為宋代古建筑，被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批全國重點文物保護單位名單。 　　

漳州陳元光墓為文化旅游景點?！　〗榻B 漳州陳元光墓位于市郊浦南鎮(zhèn)石鼓山，距市區(qū)１５公里。墓碑題“唐開漳陳將軍墓”墓前有石羊、石獅及華表各一對。陳元光（公元６５７―７１１年），字廷巨，號龍湖，光州（今河南省潢川）人，為唐朝歸德將軍陳政之子，博通經(jīng)史韜略，自著兵書,父亡后，他接替父職，受命任鷹揚將軍。唐垂拱二年（公元686年），獲準(zhǔn)在泉、潮之間建置漳州郡治，并首任刺史長達２６年。他厲行法治，重視墾荒，興修水利對開發(fā)漳州作出卓越貢獻。公元落７１１年，陳元光死于征戰(zhàn)之后，被尊奉為“開漳圣王”，初葬于漳浦，后移葬今址。 　　 　　 福建漳州市

　　龍文特大榕樹根群位于朝陽鎮(zhèn)橋頭村。橋頭村的古城墻建于明代，是當(dāng)?shù)孛癖姙榭箵糍量芏ā３菈ξ挥诰琵埥毕?，土壤濕潤，氣候溫暖。?shù)百年來，榕樹籽隨風(fēng)飄進城墻的縫隙內(nèi)，在墻縫中頑強生長，逐漸長成綠蔭遮地的參天古榕。數(shù)百棵古榕的根系附著古墻上，精細(xì)不一，剛?cè)嵯鄶D，錯落有致，如虬龍，似盤鳳，曲曲折折，形成了一道壯觀的“根墻”，一眼望去，無邊無際。閩臺兩岸流傳著一句諺語：“空筐擔(dān)赴橋頭圩”說的便是此橋頭村。

　　澹泊寧靜坊位于藍田西坑村東北約3　　0　　0米鄉(xiāng)路旁。明崇禎九年(1　　6　　3　　6年)為紀(jì)念林釬而建。林釬(1　　5　　6　　8—1　　6　　36年)，漳州龍溪人，萬歷丙辰(1　　6　　1　　6年)科殿試第一甲第三名，歷任翰林院編修、國子監(jiān)祭酒、禮部右侍郎、東閣大學(xué)士。坊石仿木結(jié)構(gòu)，三間五樓十二柱。正樓四坡頂，翼檐角皆有自然瀟灑的起翹。坊上雕刻裝飾精細(xì)考究。正匾兩面分鐫“澹泊寧靜，、“中正和平"。 　　

檀林威惠廟為文化旅游景點。　　開漳圣王檀林威惠廟，始建于宋端平三年(1236)，主持人宋進士陳沆。廟坐東向西，它是“開漳”重要史跡之一，系漳州市文物保護單位，總占地面積698平方米，建筑面積298平方米，二進三開間，歇山頂，系土木結(jié)構(gòu)，中有天井，兩側(cè)廊道，規(guī)?；趾?，其梁架斗拱造型雅致，古博大方，屋頂飛檐翹角，九龍戲珠，龍飛鳳舞，金碧輝煌。殿中有石雕楹聯(lián)七對，名人題匾等。

赤嶺關(guān)帝廟為文化旅游景點。　　赤領(lǐng)關(guān)帝廟位于漳州市龍文區(qū)步文鎮(zhèn)步文村霞店美內(nèi)社，廟三進，前殿和后殿懸山頂，主殿為歇山頂，坐東北朝西南。　　天井兩側(cè)為鐘鼓樓，一層辟為過水廊道，二層設(shè)0，系單檐歇山頂式建筑；主殿進深三間，面闊略大于前殿，明次間為明堂，梢間以山墻作隔斷，硬山頂式建筑。主體建筑面積280平方米，新建管理房等設(shè)施，規(guī)模宏大，總占地面積約計2806平方米。 　　 　　關(guān)羽 (162～220)　　關(guān)羽(162?-220)，漢族。生于東漢桓帝延熹年間，字云長，本字長生，河?xùn)|解良人(今山西運城市)。三國時期蜀漢著名將領(lǐng)，前將軍，漢壽亭侯，軍事家。死后受民間推崇，又經(jīng)歷代朝廷褒封，被人奉為關(guān)圣帝君，佛教稱為伽藍菩薩，尊稱為“關(guān)公”。關(guān)羽被后來的統(tǒng)治者崇為“武圣”，與號為“文圣”的孔子齊名。 追隨劉備 關(guān)羽本字長生，后改字云長，早年因犯事逃離家鄉(xiāng)至幽…… 詳細(xì)++　　關(guān)羽 (162～220)　　關(guān)羽(162?-220)，漢族。生于東漢桓帝延熹年間，字云長，本字長生，河?xùn)|解良人(今山西運城市)。三國時期蜀漢著名將領(lǐng)，前將軍，漢壽亭侯，軍事家。死后受民間推崇，又經(jīng)歷代朝廷褒封，被人奉為關(guān)圣帝君，佛教稱為伽藍菩薩，尊稱為“關(guān)公”。關(guān)羽被后來的統(tǒng)治者崇為“武圣”，與號為“文圣”的孔子齊名。 追隨劉備 關(guān)羽本字長生，后改字云長，早年因犯事逃離家鄉(xiāng)至幽…… 詳細(xì)++

　　福建漳州中山公園位于漳州市區(qū)延安路，占地近60畝，是福建省內(nèi)的市級休憩公園之一。曾經(jīng)在公園建有“中山紀(jì)念臺”，位置應(yīng)是在現(xiàn)時“漳州解放紀(jì)念碑”之南邊，紀(jì)念臺是為19路軍進駐漳州時所建，但是在抗戰(zhàn)期間遭日本轟炸機空襲被毀?，F(xiàn)時公園建有噴水池﹑七星池﹑梅崗山﹑解放紀(jì)念碑﹑華表六角亭等建筑?！　O中山 (1866～1925)　　孫中山（1866年—1925年），名文，字載之，號日新，又號逸仙，幼名帝象，化名中山樵，常以中山為名。 生于廣東省香山縣（今中山市）翠亨村的農(nóng)民家庭。 青少年時代受到廣東人民斗爭傳統(tǒng)的影響，向往太平天國的革命事業(yè)。是中國近代民族民主主義革命的開拓者，中國民主革命偉大先行者，中華民國和中國國民黨的締造者，-的倡導(dǎo)者，創(chuàng)立《五權(quán)憲法》。他首舉徹底反封建的旗幟…… 詳細(xì)++

　　龍文塔與八卦樓是漳州古城的標(biāo)志性建筑，該塔建于南面城墻西隅龍文山上，共有七層，花崗石砌成，塔身呈八角形，每層有檐露出，第一、二層有弧形隧道式石門各二個，第三層以上各層砌實不設(shè)門。 　　景點位置　　福建省漳州龍文區(qū)迎賓大道　　

　　漳州“八寶印泥”創(chuàng)始于清朝康熙十二年，距今已有310多年歷史。當(dāng)時，漳州府“麗華齋”業(yè)主魏長安精選麝香、珍珠、猴棗、瑪瑙、珊瑚、金箔、梅片、琥珀等八種名貴原料，經(jīng)過研磨成粉，再加陳油、洋紅、艾絨，采取精心配料、科學(xué)加工等特殊工藝制作成“八寶印泥”。 　　漳州八寶印泥有高檔、中檔、低檔三個檔次。高檔品分為特級貢品，一級貢品；中檔品分為貢品、極品；低檔品分為珍品、上品等，共54個品種規(guī)格。高檔品除選料做工特別精細(xì)外，并含有珍珠、純金等貴重原料。因選料和制作工藝與普通印尼不同，包裝需用瓷瓶、晶玉盒，不能用鋼、銅、漆器及紫砂石制品。 　　八寶印泥色澤朱紅，鮮艷奪目；細(xì)膩濃厚，氣味芬芳；冬寒不凝，夏暑不泄；燥熱不干，陰雨不霉；印跡清晰，永不褪色。即使用火焚燒，紙灰上字形依然可辨。 　　1915年在巴拿馬國際博覽會上，及后來在南洋首次勸業(yè)會、臺灣博覽會上，先后榮獲特等獎、優(yōu)等獎、甲等獎。

　　龍文鹽雞是福建省漳州市龍文區(qū)的特色小吃。龍文鹽雞歷史悠久，以營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)香嫩、功效獨特、風(fēng)味獨到而揚名。 　　龍文鹽雞，始源于龍文區(qū)朝陽鎮(zhèn)朝陽村，俗稱“朝陽鹽雞”，是龍文區(qū)乃至漳州地區(qū)頗負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。該小吃歷史悠久，以營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)香嫩、功效獨特、風(fēng)味獨到而揚名。 　　　　 　　早在二十世紀(jì)初，當(dāng)?shù)鼐陀腥税寻侨?nèi)臟的“土雞”覆蓋食鹽，置于蒸盆中進行烹蒸，發(fā)現(xiàn)烹蒸的鹽雞味道鮮美，營養(yǎng)豐富，后來逐漸發(fā)展成一道用來招待客人和朋友的美味佳肴。由于歷史的原因，曾一度物質(zhì)匱乏，這道“家常菜”也逐漸消失于人們的日常飲食之中。 　　　　 　　改革開放以來，隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們對飲食質(zhì)量需求不斷提高，村里有一位名叫楊建輝的年輕人，在一次偶然的交談中，從村里的老人口中了解到這一情況，就利用自己經(jīng)營飯店的有利條件，大膽探索性地制作這道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，經(jīng)過廣泛征求客人的反映，不斷改正調(diào)整制作工藝，其烹制的鹽雞美食見長、獨具特色，終于形成深受當(dāng)?shù)厝藗儦g迎的下酒好菜和風(fēng)味小吃。 　　　　 　　該小吃的制作原料都來自當(dāng)?shù)?，主要是雞和食鹽，但原料和制作工藝卻要求很嚴(yán)：雞一般要用1斤來重的“童子雞”，制作前，先把雞宰殺、放血去毛，扒去內(nèi)臟洗凈，然后將其置于填滿精鹽的砂鍋中，用精鹽將整只雞覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實，再用火烹蒸，制作工藝的奧妙在于“火”候，烹蒸的時間長短與雞的品種和重量密切有關(guān)。 　　　　 　　正宗的龍文鹽雞由于制作工藝獨特，無論是肉質(zhì)和口味都保持著原汁原味的水準(zhǔn)，鹽雞肉質(zhì)鮮嫩，汁多味甜，口感柔潤，食后回味無窮，深受人們歡迎，可謂“一只翅膀一壺酒，一只鹽雞一箱啤”，各地的食客紛紛幕名前來品嘗，品嘗完畢，意猶未盡的賓客還帶上幾只回家，讓家人或朋友共同分享。2001年，朝陽鹽雞店老板“鹽雞輝”代表龍文區(qū)參加漳州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃展，并獲得《傳統(tǒng)風(fēng)味小吃》銅牌。 　　

　　鴨仔面的湯底是先由鴨骨熬成后過濾的高湯，然后由鴨血和鹵筍組成，鴨血的含湯，蘆筍的甜脆，珠聯(lián)璧合。加入些許油炸豆干，猶如池塘上面點綴的荷花，再放入堿面或者米粉，添入你喜歡的鴨部件，鴨胸肉、鴨腸、鴨心、鴨肝、鴨腿、鴨脖等，冬菜也是鴨仔面絕妙的輔料，輕酸重甜與薄脆的口感，能迫使所有人的口水泛濫。

　　張生記大酒店成立于1998年，以香飄十里的張生記老鴨煲馳名海內(nèi)外，在全國擁有八家大型酒店，是國際級餐飲名店和杭幫菜的龍頭老大。張生記的“當(dāng)家”點心空心南瓜餅，以南瓜、糯米等精制而成，狀如桔黃小燈，晶瑩剔透，形狀小巧美觀，外脆內(nèi)糯、甜而不膩。

　　三蝦豆腐介紹： 　　配料：嫩豆腐500克。干蝦子5克、漿蝦仁50克、蝦油鹵15克、熟筍肉25克、熟豬瘦肉250克。紹酒15克、蔥段2克、味精2.5克、鹽適量、白湯250克、濕淀粉50克、熟豬油25克。特色：三蝦鮮味獨特，豆腐清嫩，下飯佳肴。 　　操作：豆腐去皮，切成11厘米見方的丁，清水漂過，瀝去水，筍肉、瘦肉切丁。炒鍋置火上，加白湯燒沸，放入蝦仁劃散，將豆腐、筍丁、肉丁入鍋，燒沸，撇去浮沫，加入料酒、蝦油鹵、味精調(diào)準(zhǔn)口味，濕淀粉勾芡勺撒上蔥段，澆入豬油，出鍋裝入荷葉碗，撒上蝦子即成。 　　

　　咸豆花，摻上用豬腳骨煮的粉絲，配上醬油、味精、菜脯粒、沙茶醬、芫荽，再加上由顧客自己挑選的佐料（鹵殼仔肉、鹵大腸、鹵豬肺、鹵肉、鹵肉皮、鹵蛋等），細(xì)心的攤主把佐料剪得細(xì)長細(xì)長，入口后隨著豆花粉絲一滑入肚，能健脾開胃增加食欲。 　　

　　長泰明姜既是品茗珍品，又可供藥用，早就馳名中外。品種有姜片、姜條、姜粒、姜丁等，成品潔凈明爽，皎然若霜，兼有調(diào)中制逆、消痰鎮(zhèn)喘、祛風(fēng)驅(qū)寒和開脾健胃之功。遠(yuǎn)銷東南亞各國。( 漳州)

　　牡蠣：俗稱“蚵”、“蠔”、“蠣黃”等名稱，屬于貝殼軟體動物。牡蠣肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，鮮美無比，在國外素有“海洋牛奶”之美稱。具有軟堅散結(jié)化痰，益陰潛陽，安神定驚，澀精斂汁等功效。霞美牡蠣屬于褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方志書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養(yǎng)蚵的史實，隨著養(yǎng)殖技術(shù)革新和進步，從亂石頭養(yǎng)蚵發(fā)展到條石——棚架——淺海吊養(yǎng)等養(yǎng)殖模式。到目前，全鎮(zhèn)共發(fā)展淺海養(yǎng)蠣1.5萬畝，條石和棚架養(yǎng)蠣2.3萬畝，年創(chuàng)產(chǎn)值5000多萬元。霞美牡蠣已獲福建省農(nóng)產(chǎn)品名牌產(chǎn)品的稱號。

　　紫菜，歷來被人們視為海味珍品，它是一種味美而營養(yǎng)豐富的海洋食用藻類，具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養(yǎng)心等功效。宋朝時，六鰲紫菜已列為貢品，清末民初，曾出口東南亞。六鰲紫菜大規(guī)模的人工養(yǎng)殖始于20世紀(jì)60年代中期，養(yǎng)殖模式從支柱式——半浮動筏式——全浮動筏式的養(yǎng)殖方式。附苗材料從竹簾——塑料繩——竹片的轉(zhuǎn)換過程。目前，全鎮(zhèn)開發(fā)紫菜養(yǎng)殖面積1.2萬畝，年創(chuàng)產(chǎn)值3000萬元，成為該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)品，榮獲綠色食品的稱號。

　　主要分布區(qū)】 福建廈門、泉州等市 　　外貌似雞，體軀呈長方形；豆形冠，眼圓，虹彩有白、灰白、桔黃色；喙黃褐色，公雞喙比母雞長、寬；脛黃色，皮膚白色。全身羽毛，公母各異，母雞以棕黃，紅褐二色較多，頸羽棕色，背至尾羽花褐色，腹、頸下淡黃色；公雞以紅褐，黃褐色常見，頸羽深紅或金黃色，背羽深紅色（羽基紅色，羽尖金黃色）胸羽黑色，尾羽與主副翼羽為紅，黑兩色相間。 　　漳州斗雞飼養(yǎng)數(shù)量不多，僅作為娛樂工具，但歷史較久。今后可有計劃的發(fā)展，利用斗雞沉積脂肪少的特點，與其他品種雞進行經(jīng)濟雜交，生產(chǎn)商品肉用雞。

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