導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 明溪肉脯干 | 明溪肉脯干是客家風(fēng)味食品，歷史悠久，載譽五百余年， 居“閩西八大干”之首，馳名海內(nèi)外。系精選鮮豬后腿瘦肉，以傳統(tǒng)工藝，上乘調(diào)味品，通過削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。本品風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，產(chǎn)品具有不干不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。 明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經(jīng)1周左右，再掛歷在通風(fēng)處晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。 除肉脯干之外，還有肉松，表面看來淡黃色疏松宛如淡馬菰，入口則芳香甘甜，為佐餐佳肴，清代時列為上京貢品。 產(chǎn)品包裝精美，攜帶方便，是旅游、宴席佐餐的美味佳肴，亦是饋贈親友的高級禮品。 明溪肉脯干地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以福建省明溪縣人民政府《關(guān)于界定明溪肉脯干地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的請示》（明政文〔2007〕76號）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省明溪縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：夏茂芋包 |
| 明溪金線蓮 | 明溪縣最大的金線蓮種植企業(yè)“福建省明溪金草種業(yè)公司”計劃在明溪生態(tài)經(jīng)濟園區(qū)內(nèi)征地100畝，準(zhǔn)備建設(shè)集組培、原料、深加工于一體的金線蓮現(xiàn)代加工企業(yè)，生產(chǎn)金線蓮口服液與膠囊等產(chǎn)品。 2007年，明溪縣農(nóng)辦與省林業(yè)科技試驗中心合作，于當(dāng)年成功馴化臺灣金線蓮，并開始大規(guī)模種植。而與臺灣金線蓮一同進行實驗的取自于漳州的福建本土金線蓮與明溪本地金線蓮卻由于生根難、生長周期長、圃地移植及溫室移栽成活率低、發(fā)病率高、組培污染率高等問題未能即時馴化。經(jīng)過科技人員的持續(xù)攻堅，目前漳州的福建本土金線蓮與明溪本地金線蓮均被馴化，并已開始大面積繁育。 金絲蓮中氨基酸組成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于西洋參，《本草綱目》中稱金線蓮具有養(yǎng)血、涼血、護肝、清熱解毒之功效，是歷代皇室宮廷的養(yǎng)生御品。 地域范圍 明溪縣地處福建西北部，武夷山系的隴西山脈、十公蕪山脈貫穿全境，處于東經(jīng)116°47″-117°35″，北緯26°08″-26°39″之間，屬山地丘陵地帶。明溪金線蓮生產(chǎn)地域范圍包括明溪縣行政區(qū)域內(nèi)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)即雪峰鎮(zhèn)、瀚仙鎮(zhèn)、胡坊鎮(zhèn)、蓋洋鎮(zhèn)、夏陽鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)、夏坊鄉(xiāng)、楓溪鄉(xiāng)、城關(guān)鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的56個行政村，海撥450米至海撥900米區(qū)間，種植地域保護面積為1200公頃。目前明溪縣人工生產(chǎn)本地金線蓮的高標(biāo)準(zhǔn)鋼架仿生育苗床12公頃，年人工仿生種植明溪金線蓮20000萬株，年產(chǎn)量200噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征明溪金線蓮鮮品葉面墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色，卵圓形葉，第三片葉1.5～2.4cm×1.5～2.4 cm，平均單株重1.3～1.6g，折干率≥7%。烘干品平均葉寬1.5～1.8 cm，葉長1.5～2.2 cm，平均單株重0.10～0.16g，具有該品固有的甘醇香氣。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)每克明溪金線蓮干品中含粗多糖78～83mg、總黃酮4.8～5.2mg。 3、質(zhì)量安全規(guī)定產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》2010版中相關(guān)規(guī)定要求。 下一篇：寶石 |
| 明溪淮山 | 明溪淮山又名山藥，當(dāng)?shù)貙俜Q薯子，明溪淮山種植歷史悠久，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有種植淮山的傳統(tǒng)習(xí)慣，是當(dāng)?shù)氐闹饕獌?yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，具有口感好、品質(zhì)優(yōu)的特點。其營養(yǎng)豐富，內(nèi)含人體必需的多種營養(yǎng)成份，是鮮美的素食珍品，也是當(dāng)?shù)啬酥粮＝ㄊ〔妥郎系囊坏赖拿恕Ｄ壳?，該縣正在實施淮山標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、淮山良種工程等項目，明溪淮山通過了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證?！懊飨瓷?號”品種被福建省品種審定委員會認定為新品種。 淮山在明溪栽培歷史悠久，明朝正德年間已有種植淮山的記載，“時稱薯，又稱雪薯、小薯”。民間相傳：五代人氏—莘七娘，總兵夫人，又稱惠利夫人，在其夫死后，承夫志率兵出征，凱旋歸來；其精通醫(yī)術(shù)；將鮮淮山在表面粗糙石塊上，進行來回推磨，形成糊狀物，配入紅菇或香菇末，再添入肉末，加工出的“薯子羹”，解決了當(dāng)?shù)匦『⑷比楹图膊±Э嗟碾y題，也為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了一道名肴，流傳至今。據(jù)此，明溪種植淮山的歷史，可前推500年以上。明溪民國縣志也有記載：“贛藥商收購?fù)廉a(chǎn)雪薯，去皮制成小條，焙而干之，為山藥。產(chǎn)閩省者明曰建山，與淮山并重。銷路頗廣”。 明溪淮山歷來以品質(zhì)優(yōu)、口感好而飲譽一方，薯塊呈長棒形，多須根，表皮顏色黃褐色或深褐色，薯長70厘米左右，直徑3.0-4.0厘米，皮薄，肉色雪白，肉質(zhì)密實，細膩粘滑;富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、果膠質(zhì)、皂甙等；經(jīng)煮易酥不散，顯糯香，味鮮爽?？h境內(nèi)年種植面積1.5萬畝，產(chǎn)量超過3萬噸，已成為該縣主要大田經(jīng)濟作物和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一。目前，全縣已擁有淮山加工企業(yè)5家，主要開發(fā)淮山酒、飲料、面條、餅干、蛋圈和淮山凈菜、速凍食品等系列加工產(chǎn)品。在龍頭企業(yè)的帶動下，該縣創(chuàng)建了省級淮山農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地，初步形成“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。 明溪縣地處福建西北部，武夷山系的隴西山脈、十公蕪山脈貫穿全境，處于東經(jīng)116°47″-117°35″，北緯26°08″-26°39″之間，屬山地丘陵地帶。明溪淮山生產(chǎn)地域范圍包括明溪縣行政區(qū)域內(nèi)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)即瀚仙鎮(zhèn)、胡坊鎮(zhèn)、蓋洋鎮(zhèn)、雪峰鎮(zhèn)、夏陽鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)、夏坊鄉(xiāng)、楓溪鄉(xiāng)、城關(guān)鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的56個行政村，海撥180米至海撥900米區(qū)域，總生產(chǎn)面積1100公頃，總產(chǎn)量30000噸。下一篇：明溪華山茶 |
| 明溪紅豆杉 | 三明明溪是中國南方紅豆杉之鄉(xiāng)，南方紅豆杉是世界珍稀物種，內(nèi)含抗癌成份紫杉醇，紫杉醇不僅對癌癥有獨特療效，還具有較強的消炎、清熱、調(diào)整和降低血壓、血脂等功能，對胃炎、腸炎、支氣管炎、口腔潰瘍、牙痛、痔瘡、肥胖癥具有特殊功能和顯著療效。 明溪紅豆杉 明溪縣紅豆杉行業(yè)協(xié)會 12821614 紅豆杉 下一篇：牛角椒 |
| 黃腹角雉 | 三明明溪縣憑借“鳥類大熊貓”——黃腹角雉的種群數(shù)量占全國數(shù)量的10%等的優(yōu)勢，贏得了又一張“國字號”金名片——“中國黃腹角雉之鄉(xiāng)”。 近日，中國野生動物保護協(xié)會下發(fā)《中國野生動物保護協(xié)會關(guān)于授予福建省明溪縣“中國黃腹角雉之鄉(xiāng)”的決定》，明溪由此成了福建省第一批以野生動物物種來命名的兩個縣之一，在三明則是第一個。這是明溪繼2004年榮獲以國寶級植物紅豆杉命名的“中國紅豆杉之鄉(xiāng)”之后的又一張金名片。 當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門介紹，黃腹角雉在我國歷史上分布區(qū)域較窄，由于它的自然繁殖率極低，加上棲息地的急劇縮小，早在20世紀(jì)70年代末就處于瀕危狀態(tài)，是國家一級重點保護野生動物，已被列入《中國瀕危動物紅皮書·鳥類卷》和《世界受脅鳥類名錄》，是《世界雉類保護行動計劃2000-2004》確定的急需保護種類。如今在野外已難覓大群蹤影，是我國特產(chǎn)瀕危雉類，被稱為鳥類大熊貓。 為了保護這一珍稀資源，明溪縣人民政府多次邀請中國鳥類學(xué)會秘書長、雉類委員會主任、北京師范大學(xué)張正旺教授，廈門大學(xué)陳小麟教授等高等院校的專家來明溪調(diào)查。經(jīng)調(diào)查證實，在明溪縣夏陽鄉(xiāng)的均峰山省級自然保護區(qū)發(fā)現(xiàn)的黃腹角雉種群，是國內(nèi)最大的野生種群之一；在明溪縣楓溪鄉(xiāng)、胡坊鎮(zhèn)等地共發(fā)現(xiàn)有黃腹角雉野生種群19群360只，按照專家分析，該種群占全國數(shù)量的10%。 據(jù)介紹，多年來，明溪縣在研究保護“國寶”黃腹角雉方面做了大量工作。 一是立足得天獨厚的自然環(huán)境條件，擴大黃腹角雉棲息地保護范圍，通過下山移民減少人類干擾；按照“人工促進自然更新”的方式，對區(qū)內(nèi)部分人工針葉林進行更新改造，以促進闊葉林的恢復(fù)，改善黃腹角雉棲息環(huán)境；采取投放仿生人工鳥巢和人工投食等措施，大大提高了野外黃腹角雉孵化率、幼雛成活率和成鳥的生存率，使得黃腹角雉種群數(shù)量恢復(fù)很快。 二是先后在黃腹角雉的自然活動區(qū)域，開展黃腹角雉保護和監(jiān)測活動，及時了解和掌握區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境變化、黃腹角雉與其他動植物種群的動態(tài)變化等情況，以便于制定合理的決策。 目前，明溪縣正在與福建省林業(yè)科學(xué)院、福州動物園進行技術(shù)協(xié)作，實施國家級重點項目黃腹角雉的野外救助與馴養(yǎng)課課題，計劃在原產(chǎn)地建立黃腹角雉原產(chǎn)地繁育基地，重點開展黃腹角雉人工飼養(yǎng)繁殖工作。這是明溪縣繼多年前成功申報實施開展研究開發(fā)國家一級保護的野生植物紅豆杉國家級項目之后，又一個研發(fā)國家瀕危物種的國家級大型項目。 下一篇：明溪金線蓮 |
| 寶石 | 寶石 |
| 客家芋餃 | 客家芋餃（明溪縣本地俗稱客秋包）它是福建省20個著名地方特色傳統(tǒng)美食之一。 客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起來乃是柔韌有余，有滋有味，而水餃、餛飩之類的東東，別說放到次日，就是稍稍擱置一回兒，面皮也漲得浮泡氣腫的。 明溪人的勤勞，對吃的講究，對生活的熱愛，使客秋包這項偉大的發(fā)明誕生了。 明溪人厚愛芋子，日常生活離不開芋子，據(jù)說明溪人能用芋子烹制多達數(shù)十種菜點。其中客秋包皮滑餡香，無論蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的餃子更可口，可稱得上獨具風(fēng)味。 說起客秋包的由來，還有一段有趣的故事。明溪隸屬汀州府。清朝時汀州人官遜鋒在蘭州做官。山芋在蘭州一帶稀少，被當(dāng)?shù)厝丝醋魇澄镏姓湮?，胃口大開。事后有人背后對官遜鋒評頭論足，說他宴席間粗魯貪吃。這話被官遜鋒手下的人聽見了并轉(zhuǎn)告官遜鋒。官遜鋒聽后，笑著說，芋子在我們家鄉(xiāng)是粗糧，多得很，因為多年在外未吃，故而席間多吃些。后來官遜鋒返故鄉(xiāng)省親，特意邀請兩位蘭州鄉(xiāng)紳來汀州歸化（現(xiàn)明溪縣）做客。兩位來客看到歸化家家戶戶都儲藏許多芋子，才恍然大悟。官遜鋒吩咐友人多燒制芋子款待客人，友人不斷更新花樣，燒制各式可口的菜肴，其中客秋包皮色似玉，形如半月，內(nèi)包以豬肉、香菇、大蔥調(diào)制的餡心，別具一格，讓來客大飽口福。此后，客秋包便在明溪客家山鄉(xiāng)逐漸傳開，現(xiàn)在是人們逢年過節(jié)和宴客的必備佳肴。下一篇：明溪惠利夫人信俗 |
| 明溪木薯 | 明溪木薯是福建省三明市明溪縣的特產(chǎn)。木薯產(chǎn)業(yè)化項目是明溪縣的重點發(fā)展項目。明溪縣已成為福建省木薯產(chǎn)業(yè)大縣之一。 明溪縣種植木薯3.1萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值4030萬元，三明百事達淀粉有限公司實現(xiàn)加工產(chǎn)值14030萬元、利潤 1939萬元。茂盛木薯專業(yè)合作社被福建省農(nóng)業(yè)廳、財政廳、林業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳評為2011年度省級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社；城關(guān)鄉(xiāng)木薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園被國家農(nóng)業(yè)部確定為第二批農(nóng)業(yè)部熱作標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園。新引進20多個木薯新品種，經(jīng)觀測，新品“華南11號”因其出苗率高、產(chǎn)量及淀粉含量高、抗逆性強，這是明溪縣繼良種“華南205號”推廣后又一規(guī)?；N植的木薯新品。 下一篇：黃腹角雉 |
| 明溪華山茶 | 明溪華山茶下一篇：明溪紅豆杉 |
| 牛角椒 | 寧化辣椒干有200多年栽培歷史。辣椒品種，屆全國“八大名椒”之一的牛角椒，它以色澤鮮紅、椒果透明、皮薄、味香、含油量高，辣度適中六大特點而馳名中外。牛角椒為該縣傳統(tǒng)出口商品，歷屆廣交會專柜列展。產(chǎn)品遠銷香港、澳門、斯里蘭卡、新加坡等國家和地區(qū) ( 三明)下一篇：夏茂曬煙 |
| 夏茂曬煙 | 曬煙主要品種有高桿、中桿、矮桿、青稈和特矮桿等。夏茂鄉(xiāng)為主產(chǎn)區(qū)，梨樹、高橋、富口亦有種植，但大夏茂曬煙有“煙魁”之稱。其葉片黃、紅、棕，光澤均勻，葉面潔凈，葉厚適中，組織密致，含油足，香味濃，不苦澀，余味干凈，回味有甜感。經(jīng)中國農(nóng)科院煙草研究所測定，尼古丁含量低、糖份高，是混合型卷煙的上好原料 |
| 花柰 | 俗稱林禽、來禽、為沙具特產(chǎn)。品種有花柰、鐵色花柰、高橋柰、小柰等，而花柰為上品，其皮薄肉厚、質(zhì)地細嫩，可食率達97%以上；皮、肉、汁呈紅色，甘甜可口,酸度適中，具有健脾開胃之功效，為珍稀名果。鮮果銷往省內(nèi)外，受到消費者的青睞 ( 三明)下一篇：中華彌猴桃 |
| 中華彌猴桃 | 它被譽為“果中之王”。它含有多種氨基酸、豐富的維生素Ｃ和解云酶以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)；對壞血病、高血壓、肝炎等都有較好的保健作用，因而受到消費者的青睞 ( 三明)下一篇：明溪肉脯干 |
| 夏茂芋包 | 夏茂芋包獨具特色，名聞遐邇，這同夏茂土地肥沃、氣候溫和、水源充足、出產(chǎn)的芋子特別嫩有關(guān)。 |
| 建蓮 | 建寧蓮子，簡稱“建蓮”，產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬 建寧府管轄，因此，所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱為“建蓮”。 建寧的蓮塘一般都選擇土層厚、土質(zhì)肥、水質(zhì)好， 以及避內(nèi)向陽的地塊。池塘中有泉眼，池水冬暖夏涼，給蓮子生長創(chuàng)造了極好的條件。尤其是建寧城關(guān)西門外著名的“百口蓮塘”，池池相連，泉水潺潺，每當(dāng)盛夏，葉綠花綠，映入眼目。這一帶所產(chǎn)的建蓮極好。 據(jù)《建寧縣志》記載，建寧栽培蓮子始于五代梁朝，至今已有1000多年的歷史，聞名全國也已 300多年。建寧蓮子的品質(zhì)、藥性兼優(yōu)，被稱為“蓮中上品”。 建蓮的加工技術(shù)十分講究，必須是當(dāng)天采收，當(dāng)天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心， 要求在一分鐘內(nèi)完成。接著再經(jīng)太陽曬、炭火烘烤等工序。采取上述工藝加工的蓮子即為馳名中 外的“穿心白蓮”。 特點：粒大圓潤，色如凝脂，耐煨易熟，湯汁清甜，香醇爽口，營養(yǎng)豐富。 據(jù)化驗分析，每一百克蓮子肉含蛋白質(zhì)17克，棉子糖等碳水化事物16多克，并含有比較豐富的 鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)素。 中醫(yī)學(xué)認為，蓮子具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，主治脾虛泄瀉、多夢遺精、崩帶漏下等癥。久食可強身旺神、延年益壽。明代著名醫(yī)學(xué)家李時珍在他的《本草綱目》 中對于蓮的通身藥用價值作了很高的評價 “蓮香飄萬里”，這此年來，隨著改革開放和市場經(jīng)濟的深入，建蓮更是美名揚天下，它不僅暢銷中外具有廣闊的市場，而且還成了國宴上的一道名菜，1984年，美國總統(tǒng)里根到我國訪問，1主席設(shè)宴歡迎，第八道菜是“冰糖銀耳建蓮”，1990年被確認為第十一屆亞運會標(biāo)志產(chǎn)品，1993年建寧舉辦“中國首屆建蓮節(jié)”，建成了福建省最大的蓮子專業(yè)市場，1996年被命名為“中國白蓮之鄉(xiāng)”。下一篇：建寧宜黃戲 |
| 寧化米仁 | 米仁，又稱薏苡、薏米等，是我國古老的栽培作物，在寧化種植歷史悠久，明崇禎版《寧化縣志》中便有薏苡的記載。古時寧化人稱其為“彌陀粟”。寧化米仁具有煮后糯軟、粘香、細膩、軟滑、氣馨甘爽等特點。該縣年種植薏米300-600公頃，年總產(chǎn)量700-1400噸，年產(chǎn)值1000-2000萬元。 為了提升寧化米仁的知名度和競爭力，寧化縣去年開始向國家農(nóng)業(yè)部申報農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，經(jīng)過初審、專家評審和公示，今年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。為做好米仁的推廣種植，寧化縣還從臺灣和本省引進薏米新品種6個，并在該縣中沙、曹坊、淮土等三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立薏米品種認定和豐產(chǎn)性栽培試驗示范基地千余畝。 據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護后，將對進一步打響寧化米仁品牌，打造成具有市場競爭力的特色產(chǎn)業(yè)具有深遠的意義。 地域范圍 寧化縣地處武夷山東南麓，福建西部，東鄰明溪、清流，南接長汀，西靠江西石城、廣昌，北連建寧。地理座標(biāo)位于北緯25°58′至26°40′，東經(jīng)116°22′至117°02′之間。全境東西寬66.2km，南北長76.7km，土地面積2413平方千米，耕地面積28107公頃。全縣轄4鎮(zhèn)12鄉(xiāng)，210個行政村，12個居民委員會。全縣總?cè)丝?4.63萬人，其中農(nóng)村人口30.42萬人，地域保護為全縣16個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))范圍內(nèi)。寧化米仁是禾本科作物薏苡脫殼加工后的穎果成品，因其質(zhì)量優(yōu)越，擁有特定的消費群體。寧化米仁農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的地域保護規(guī)模為2萬公頃，產(chǎn)量3.76萬t?，F(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模600 公頃，，產(chǎn)量1400t。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：色白、飽滿、圓潤、光滑，腹溝深寬；寬卵形，千粒重為58-68g，外觀尺寸為4-6mm×3.8-5.5mm。質(zhì)堅實，斷面白色，粉性，氣微淡，味微甜；煮后糯軟、粘香、細膩、軟滑、氣馨甘爽，具有“糯、甘、稠”等典型特征。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：含粗蛋白質(zhì)13-17%，薏苡仁油2-3%，氨基酸總量14-16%。 3、安全要求：寧化米仁產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范要求： ①產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格執(zhí)行NY5332-2006無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件。 ②產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行NY5305-2005無公害食品粟米。 4、包裝：寧化米仁產(chǎn)品精選寧化縣境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)薏苡加工而成，包裝材料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護的要求。 5、儲存：成品倉庫必須清潔、干燥、通風(fēng)，無鼠蟲害。成品堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上，并不得露天堆放，不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有不良氣味或潮濕的物品同倉庫存放。其運輸、貯藏過程符合NY/T5190-2002的規(guī)定。 6、堆放裝卸：米仁在堆放和裝卸時要輕拿輕放、文明操作，運輸工具要求清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混裝、混運。凡裝過化肥、農(nóng)藥、有害化學(xué)物品或其它易腐食品的車廂或艙位，必須經(jīng)充分清潔、沖洗后才可裝運。米仁在交易市場、貨站待運時，必須批次分 明，堆碼整齊，環(huán)境清潔，通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日曝曬、雨淋，注意防凍、防熱。貯藏、運輸執(zhí)行《綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則》(NY/T1056-2006)。下一篇：蛋菰 |