| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 老街湯團(tuán) | 老街湯團(tuán) 七寶古鎮(zhèn)“老街湯團(tuán)”店的湯團(tuán)有鮮肉、豆沙、芝麻和棗泥四種口味，六角一只。食客們規(guī)矩地在大鍋前排好隊(duì)，湯團(tuán)是早就在鍋里煮著備著的，這樣的客流，不用擔(dān)心湯團(tuán)煮爛到賣不出去。 鮮肉的湯團(tuán)，咬一口淌出一包湯，一邊喊燙一邊還趕緊啜嘴去接，生怕流失了這最鮮美的湯汁。軟軟的糯米皮子，牙齒不用費(fèi)力，肉蓉則細(xì)膩鮮嫩，咬過便松成細(xì)小的顆粒狀，顯然沒有淀粉的痕跡。棗泥的湯團(tuán)，用嘴一抿便覺察到了那股特殊的棗香，只在上下兩瓣糯米團(tuán)中看到中間一線的棗泥痕跡，面皮真不是一般的糯！棗泥的餡是用干棗去核后切碎加糖蒸爛做成，吃口幼滑，細(xì)膩掠過舌尖之后，棗香猶在。 |
| 七寶糟肉 | 七寶糟肉 上海西南近郊七寶古鎮(zhèn)上，有一條南北貫通的明清老街，兩旁都是朱紅排門的“老商鋪”。酒肆、茶館內(nèi)都是老式的八仙桌、長條凳、長嘴銅壺、方頭竹筷。老上海都知道的七寶著名小吃有方糕、老酒和糟肉等，它們被放滿了鋪面柜頭。而其他新出來的北京糖葫蘆、老街湯團(tuán)也都不錯(cuò)。 這里的七寶糟肉做得很有特色。酒坊里面做糟肉，好像有點(diǎn)近水樓臺(tái)先得月的感覺。這個(gè)糟肉，據(jù)說是用秘方糟出來的，甜咸適中，滿嘴的酒香和肉香。這種小壇子裝的糟肉，拿回去蒸上20分鐘，就能吃了，十分方便。 |
| 鹵味扎肉 | 鹵味扎肉 扎肉也是古鎮(zhèn)的特色，用荷葉包了肉放進(jìn)自家做的鹵汁里久煮，肥膩戒掉了不少，雖然看上去黑黑土土，吃來卻是清香入味，典型的農(nóng)家菜風(fēng)味。 鴨頸、鴨膀、鴨肫、各種豆制品等咕嘟咕嘟地在大鍋小鍋里煮過，每樣都帶著淋漓盡致的醬油光澤，雖然第一眼要湊近了觀察它的本料，但品種的豐富讓挑剔的人也忍不住掏錢買上一兩串，老街的很多店鋪都有賣。 田螺塞肉和蛤蜊塞肉也是同鋪的誘人美食，制法也不難，田螺和蛤蜊先用沸水燙熟，挑出肉來和著豬肉搗碎，加上調(diào)味料，再灌入田螺和蛤蜊里煮熟，吃的時(shí)候就混著海鮮和肉質(zhì)的兩重鮮美。 |
| 七寶老酒 | 位于上海西南近郊七寶古鎮(zhèn)上，有一條南北貫通的明清老街，兩旁都是朱紅排門的“老商鋪”。酒肆、茶館內(nèi)都是老式的八仙桌、長條凳、長嘴銅壺、方頭竹筷。老上海都知道的七寶著名小吃有方糕、老酒和糟肉等，它們被放滿了鋪面柜頭。而其他新出來的北京糖葫蘆、老街湯團(tuán)也都不錯(cuò)。 在老街湯團(tuán)的對(duì)門，有一家賣酒的店，叫七寶酒坊。七寶老酒坊以原“七寶大曲”配方、工藝為主，使用土地池窖、蒸餾鍋，取高粱、麩皮為原料，配以優(yōu)質(zhì)曲種，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、存，成酒后即可出售。酒坊前店后鋪，參觀者可以親眼目睹釀酒的全過程。邊釀邊售，真正體現(xiàn)了老瓶新酒。做酒的師傅以前都是七寶釀酒廠的工人。七寶老酒采用的是全手工操作方式。一進(jìn)店，就可感受到酒糟的香味。這是從他們蒸酒爐里飄出來的，每天中午都會(huì)有新釀的酒出爐。老酒一到嘴里，就像一根線一樣穿喉而過，瞬間滑下，想留都留不住，喉嚨里沒有很辛辣的感覺。 |
| 條頭糕薄荷糕 | 南南北北，糕點(diǎn)是中國人拿手的點(diǎn)心。論起上海的糕點(diǎn)，恐怕掰上腳趾，你都數(shù)不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數(shù)條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團(tuán)之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點(diǎn)綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細(xì)沙(不是裹著細(xì)沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之后更好吃。 美味秘笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中 |
| 油豆腐線粉湯 | 油豆腐線粉湯 干點(diǎn)配濕點(diǎn)，這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水，但配生煎等油膩的點(diǎn)心，則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個(gè)享受：鍋內(nèi)湯汁翻滾，煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。 美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個(gè)雙檔，保證你鮮地掉眉毛。 |
| 三鮮小餛飩 | 三鮮小餛飩 好像上海人對(duì)餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。 美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 汽輪新村一社區(qū) |
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| 高華新村二社區(qū) |
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| 華江新村二社區(qū) |
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| 華江新村一社區(qū) |
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| 河?xùn)|社區(qū) |
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| 北街社區(qū) |
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| 電機(jī)新村二社區(qū) |
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| 電機(jī)新村一社區(qū) |
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| 高華新村三社區(qū) |
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| 汽輪新村三社區(qū) |
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| 紅旗新村社區(qū) |
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| 蘭坪新村二社區(qū) |
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| 蘭坪新村一社區(qū) |
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| 滄源新村三社區(qū) |
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| 滄源新村二社區(qū) |
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| 滄源新村一社區(qū) |
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| 新閔新村社區(qū) |
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| 東風(fēng)新村三社區(qū) |
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| 東風(fēng)新村一社區(qū) |
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| 瑞麗新村社區(qū) |
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| 鶴北新村三社區(qū) |
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| 好第坊文馨苑社區(qū) |
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| 南洋博士欣居社區(qū) |
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| 金平新村社區(qū) |
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| 鶴北新村四社區(qū) |
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| 安寧路第一社區(qū) |
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| 紅旗新村六社區(qū) |
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| 富仕名邸社區(qū) |
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| 紫藤新園社區(qū) |
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| 電機(jī)新村四社區(qū) |
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| 鶴慶新村一社區(qū) |
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| 電機(jī)新村五社區(qū) |
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| 鶴北新村一社區(qū) |
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| 昆陽新村三社區(qū) |
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| 昆陽新村一社區(qū) |
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| 紅旗新村七社區(qū) |
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| 紅旗新村五社區(qū) |
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| 紅旗新村四社區(qū) |
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| 紅旗新村三社區(qū) |
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| 假日景苑社區(qū) |
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| 鶴慶新村二社區(qū) |
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