導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 霍邱柳編 | 霍邱柳編，系指安徽省霍邱縣的柳編工藝品，歷史悠久，起源于周朝，始興于明代，再興于清代。柳編的品種由傳統(tǒng)工藝幾十種的家庭日常用具發(fā)展到精編、細(xì)編、透花編、套色編、染色編、混合編（柳竹混、柳麻混、柳木混、柳草木混）等幾十種編織技巧。年年翻新創(chuàng)樣，樣品達(dá)2000多個(gè)種類，不但繼承了傳統(tǒng)手工藝，而且還發(fā)揚(yáng)光大，形成了獨(dú)樹一幟的柳編新型工藝技術(shù)。霍邱柳編被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其傳統(tǒng)工藝并被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 根據(jù)中國文化部的公告，2010年，安徽省霍邱縣申報(bào)的霍邱柳編入.選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號為：Ⅶ-55，遺產(chǎn)類別為：傳統(tǒng)技藝。. 2008年，霍邱柳編和黃崗柳編合并入選安徽省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。編號為：Ⅷ—26，名稱為：淮河柳編工藝。 名稱：淮河柳編制作技藝（皇崗柳編、霍邱柳編） 申報(bào)單位：阜陽市阜南縣、六安市霍邱縣 柳編歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，相傳北宋岳飛的副將劉琦命百姓編筐，令將士在黃崗西抬土筑臺，慶賀敗金兀術(shù)勝利，此臺史稱“賀勝臺”。每逢重大的民俗節(jié)日，當(dāng)?shù)厝艘粤鴹l扎龍舞鳳，以示吉祥?！ ×幘幙椆に嚵鞒虖?fù)雜，做工精細(xì)，而且工藝原始獨(dú)特，純手工編織而成，就傳統(tǒng)花瓶而言，從上經(jīng)盤底到收口、拿沿，幾乎不用什么工具，即使是梁棍、模具也都是土產(chǎn)的“手工造”，但是編織出來的產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，形體圓潤，其精細(xì)程度，令人叫絕，是傳統(tǒng)柳編工藝的精品?！皬骄帯?、“立編”為沿淮蒙洼柳編藝人獨(dú)創(chuàng)的工藝，具有極高的歷史傳承價(jià)值?！ ×幑に嚲溃瑲v代藝人代代相傳，是一項(xiàng)極其寶貴的民間手工技藝資源，其產(chǎn)品通過著色、煊染，顯得古樸、高雅，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。柳編產(chǎn)品堅(jiān)固耐用，樸素大方，無污染，無公害，純天然特色產(chǎn)品，越來越受到海內(nèi)外人士的青睞?！ ∮捎诹幑に嚰夹g(shù)難度大，習(xí)藝周期長，工序復(fù)雜，如刮皮、烘燒，做起來特別辛苦，一些老藝人相繼去世，年輕人不愿意學(xué)習(xí)，導(dǎo)致一部分工藝失傳，面臨瀕危境地。. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 2008年，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核通過，決定從2008年12月31日起對霍邱柳編實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（2008年第147號）。. 保護(hù)范圍 霍邱柳編地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為安徽省霍邱縣臨淮崗鄉(xiāng)、臨水鎮(zhèn)、周集鎮(zhèn)、城西湖鄉(xiāng)、宋店鄉(xiāng)、新店鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。.下一篇：霍河口鎮(zhèn)青蘿卜 |
| 臨水酒 | 臨水酒產(chǎn)自有千年酒鄉(xiāng)之稱的霍邱臨水古鎮(zhèn)。臨水地區(qū)釀酒始于唐、顯于明、興于清，一直揚(yáng)名至今。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數(shù)十處，居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名，則有一個(gè)美麗的傳說。相傳明太祖朱元璋少時(shí)流浪淮西一帶，替人放牛。一次中暑垂?；囊?，被一位名叫玉潔的村姑汲廉泉水相救。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，派欽差到臨水尋找救命恩人，村姑玉潔不知去向，遂賜廉泉為“救駕泉”。朱元璋飲酒思源，便取玉潔、廉泉首尾二字，賜名臨水酒為“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特詔臨水酒為皇家貢酒?！ ∨R水酒業(yè)堅(jiān)持“ 推動(dòng)進(jìn)步，創(chuàng)造財(cái)富，奉獻(xiàn)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)自我” 的企業(yè)宗旨，弘揚(yáng)“ 執(zhí)著不移，鍥而不舍，堅(jiān)忍不拔，進(jìn)取不止” 的企業(yè)精神，遵守誠信為魂、做生意就是做人的原則，忠誠地對待客戶、對待消費(fèi)者、對待社會(huì)，以誠信保品牌，以管理保品質(zhì)，以優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、完美的服務(wù)質(zhì)量贏得客戶和廣大消費(fèi)者的信任?！ 皠?chuàng)新是品牌的生命”。臨水酒業(yè)在品牌開發(fā)上，充分挖掘“臨水”酒的歷史文化底蘊(yùn)，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的釀造工藝，秉承精髓，創(chuàng)新品質(zhì)，開發(fā)了 “臨水1949”、“ 金臨水”、“臨水坊”、“臨水玉泉”、“臨水緣”、“新品皇家慶宴” 等系列臨水產(chǎn)品，使“臨水”酒這一大家耳熟能祥而又倍感親切的歷史文化名酒又煥發(fā)出勃勃生機(jī)。下一篇：淮河柳編工藝（霍邱柳編） |
| 皖西麻黃雞 | 皖西麻黃雞是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)?！盎茨下辄S雞”風(fēng)味獨(dú)特，肉香味厚，氨基酸積累尤為豐富，母雞口感細(xì)嫩醇厚是熬制母雞湯的最佳品種，公雞肉質(zhì)勁道富含膠質(zhì)為燒雞公首選品種。 霍邱縣位于美麗的皖西大別山西部境內(nèi)，淮河中游南岸，四季氣候溫和、雨量適中光照充足；形成了適宜麻黃雞生長的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境。 “淮南麻黃雞”（原稱“霍邱雞”）是我國著名的肉蛋兼用型優(yōu)質(zhì)地方良種雞，位列《國家種畜禽品種志名錄》，因原產(chǎn)于淮河以南的丘陵地帶而被命名“淮南麻黃雞”。 該品種在特殊的生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)條件下，經(jīng)過長期閉鎖繁衍而形成，具有青嘴、青腳、單冠直立、胸深背寬，軀體呈方形、體態(tài)勻稱、體型中等、羽毛豐滿，公雞金紅羽，母雞麻黃羽的外貌特征。 “淮南麻黃雞”風(fēng)味獨(dú)特，肉香味厚，氨基酸積累尤為豐富，母雞口感細(xì)嫩醇厚是熬制母雞湯的最佳品種，公雞肉質(zhì)勁道富含膠質(zhì)為燒雞公首選品種。雞蛋個(gè)頭中等均勻，蛋殼為粉紅色，蛋清濃稠，蛋黃色深呈油性狀，有著鮮美的土生蛋香味。 下一篇：霍邱芡實(shí) |
| 霍邱芡實(shí) | 霍邱芡實(shí)是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)?；羟窨h的芡實(shí)全部為天然野生，不僅味道鮮美，還具有健脾、澀精功能，主治脾虛泄瀉、遺精及帶下等癥，深受人們歡迎。 芡實(shí)別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。芡實(shí)以顆粒飽滿，均勻，粉性足，無破碎、干燥無雜質(zhì)者為佳。可入藥，有收斂固精等功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。另外，芡實(shí)為觀葉植物。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。 安徽省六安市霍邱縣永放芡實(shí)種植合作社，擁有12000畝野生芡實(shí)雞頭米，在江南水鄉(xiāng)享有盛譽(yù)！生產(chǎn)的芡實(shí)有其獨(dú)特的食療和藥用價(jià)值，并且雞頭大米的附加值也非常高，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值非同一般的。霍邱的祖?zhèn)鞣N植技術(shù)為基礎(chǔ)，以芡實(shí)種子機(jī)器剝殼技術(shù)為突破口，永放匯集有志于發(fā)展芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的有識之士，組成產(chǎn)、供、銷、研聯(lián)合體，共同致力于打破當(dāng)前雞頭大米市場的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)局面，逐步實(shí)現(xiàn)徽芡的產(chǎn)業(yè)化和集團(tuán)化。大量雞頭銷往北京、廣州、上海云南等各大城市。 下一篇：霍邱菱角 |
| 霍邱菱角 | 霍邱菱角是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)?；羟裉禺a(chǎn)之野生菱角米具有下火，祛濕，抗癌，補(bǔ)腎之功效。可以燒稀飯，燉肉。味道好，有營養(yǎng)。 菱角又名水栗、菱實(shí)，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)。菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。味甘、平、無毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。 下一篇：霍邱柳編 |
| 霍河口鎮(zhèn)青蘿卜 | 河口鎮(zhèn)：青蘿卜下一篇：臨水鎮(zhèn)王崗柳編工藝品 |
| 臨水鎮(zhèn)王崗柳編工藝品 | 臨水鎮(zhèn)王崗：柳編工藝品 霍邱縣王崗柳編廠是安徽省工藝品進(jìn)出口公司確定為柳編生產(chǎn)的重點(diǎn)廠家之一.該廠能夠生產(chǎn)150多種柳編產(chǎn)品,在產(chǎn)品質(zhì)量和信守合同方面一直被省公司譽(yù)為信得過單位.柳編產(chǎn)品經(jīng)安徽省工藝品進(jìn)出口公司銷往歐,美各國及香港地區(qū),深受國內(nèi)外客戶贊譽(yù). 下一篇：霍邱銀魚 |
| 霍邱銀魚 | 霍邱銀魚下一篇：臨水酒 |
| 六安瓜片 | 六安瓜片茶已有悠久歷史。據(jù)《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發(fā)展，機(jī)械加工炒制獲得成功， 制茶量成倍增長。 六安瓜片茶的采制與一般烘青綠茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘時(shí)須待頂芽 開展，嫩葉生長成熟，這樣可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技藝精細(xì)。采摘 回的茶葉要經(jīng)“扳片”（即將芽、葉、莖拆散），然后分別炒制，以使產(chǎn)品葉質(zhì)均一，烘焙均 勻。殺青要經(jīng)過“頭鍋”、“二鍋”兩次完成。但不經(jīng)“揉捻”。烘制、挑后即可趁熱密封包裝。這種茶的頂芽制品叫“銀針”；第一葉制品稱“瓜片”；第二、三葉制品稱“梅片”；嫩 莖制品叫“針把”，是副品茶。 六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產(chǎn)地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹， 葉質(zhì)柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉 底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別，“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地，“內(nèi)山” 茶優(yōu)于“外山”。 六安瓜片地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省六安市 《關(guān)于界定六安瓜片茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（六政秘〔2007〕121號）提出的范圍為準(zhǔn)，為安徽省六安市裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)、石板沖鄉(xiāng)、獨(dú)山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)，金寨縣響洪甸鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長嶺鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng)，霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn)，金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)等5個(gè)區(qū)縣26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：一品齋毛筆制作工藝 |
| 舒城小蘭花 | 地域范圍 安徽舒城、桐城、廬江、岳西一帶生產(chǎn)蘭花茶。早在清代以前，當(dāng)?shù)鼐陀刑m花茶生產(chǎn)。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭早花；二是采制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。 特定品質(zhì) 蘭花茶的品質(zhì)特征是：外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡后如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，俗稱“熱氣上冒一支香”；湯色綠亮明凈，滋味濃醇回甘，葉底成朵，呈嫩黃綠色。 文化典故 關(guān)于“舒城小蘭花茶”的起源，我國著名茶學(xué)專家陳椽教授著《安徽茶經(jīng)》載：“傳說在清朝以前，當(dāng)?shù)厥?、紳階層極為講究蘭花茶生產(chǎn)”，由他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學(xué)》中闡明，舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創(chuàng)制。據(jù)此，蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。為何叫作蘭花茶？茶區(qū)還有一些有趣的傳說：一說清朝年間，舒城白桑園有一名叫蘭花的姑娘，心靈手巧，炒出的茶葉香味突出，形似蘭花，山東茶商十分喜愛，隨出高價(jià)包收，于是蘭花姑娘拼命地日夜兼制，不幸勞累過度而亡，鄉(xiāng)親們?yōu)榧o(jì)念她即將此茶取名蘭花茶；一說清朝末年，舒城磨子園黃家灣茶農(nóng)沈興余，制茶技術(shù)精湛考究，所制茶葉具有濃郁的蘭花香，深得桐城茶行老板鄭國英贊賞，稱其茶形若大麥苞，香如蘭草花，蘭花茶就因此而傳開。由此看來，蘭花茶的名稱主要是由其“外形芽葉相連似整朵蘭花，內(nèi)質(zhì)具有幽雅的蘭花香”的品質(zhì)特征而得。 舒城小蘭花產(chǎn)地范圍為安徽省舒城縣行政區(qū)域。 地域范圍 舒城小蘭花地域保護(hù)范圍包括曉天鎮(zhèn)、山七鎮(zhèn)、高峰鄉(xiāng)、廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)、河棚鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、闕店鄉(xiāng)、春秋鄉(xiāng)、舒茶鎮(zhèn)、南港鎮(zhèn)、五顯鎮(zhèn)、萬佛湖鎮(zhèn)、干汊河鎮(zhèn)、棠樹鄉(xiāng)、張母橋鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地域坐標(biāo)為北緯30°01′～31°34′，東經(jīng)116°26′～117°15′。區(qū)域邊界東與廬江縣交界，南與桐城市、潛山縣、岳西縣交界，西與霍山縣、金安區(qū)交界、北于肥西縣交界，茶園總面積5300公頃，年產(chǎn)量2200噸。 下一篇：皖西鵝 |
| 金寨獼猴桃 | 金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產(chǎn)。金寨縣野生獼猴桃果實(shí)不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。 金寨縣地處大別山腹地，境內(nèi)野生獼猴桃分布面積在20萬畝以上。2012年共收購加工野生獼猴桃果實(shí)38萬公斤。 金寨縣高山獼猴桃種植專業(yè)合作社先后在古碑鎮(zhèn)司馬、七鄰、陳沖村，青山鎮(zhèn)湯店、抱兒山村、槐樹灣鄉(xiāng)上碼頭等村流轉(zhuǎn)土地1600畝，其中司馬村連片集中流轉(zhuǎn)土地860畝，在安徽省水果產(chǎn)業(yè)體系專家的指導(dǎo)下，將全部建成省級紅心獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)園，計(jì)劃在三年內(nèi)使該村紅心獼猴桃種植基地發(fā)展輻射到10000畝，促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營，努力將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)民增收。 ?。?）金寨獼猴桃的感官特色：果形端正，色澤艷麗，大小均一，肉質(zhì)細(xì)嫩，紅肉品種甜味濃郁，黃肉品種甜酸可口，綠肉品種風(fēng)味酸甜，均具有濃厚的獼猴桃香味。（2）金寨獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)特性。（3）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：金寨獼猴桃生產(chǎn)產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391-2013)、《綠色食品獼猴桃》（NY/T425-2000)等標(biāo)準(zhǔn)。（4）產(chǎn)品包裝：包裝材料必須清潔、防潮、無破損、無異味，按照《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》（NY/T658）要求執(zhí)行。（5）產(chǎn)品儲存運(yùn)輸：貯存運(yùn)輸適溫1℃至3℃，防日曬、雨淋、高溫、擠壓，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味物品混貯混裝運(yùn)輸，按照《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（NY/T1056）要求執(zhí)行。 金寨獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的地域涵蓋整個(gè)金寨縣，地域范圍：北緯31°06′41″—31°48′51″，東經(jīng)115°22′19″—116°11′52″；東連安徽省六安市裕安區(qū)、霍山縣，南臨湖北省英山縣、羅田縣，西與湖北省麻城及河南省商城兩地交界，北與河南省固始縣、安徽省霍邱縣、葉集接壤。金寨縣境內(nèi)丘陵、山地等區(qū)域適合金寨獼猴桃種植，核心保護(hù)區(qū)范圍共包括全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，21個(gè)行政村，具體為：梅山鎮(zhèn)徐沖村、小南京村、清水村和龍灣村；青山鎮(zhèn)堯塘村和湯店村；雙河鎮(zhèn)街道村、雙河村和河西村；古碑鎮(zhèn)司馬村、黃集村、陳沖村和南畈村；吳家店鎮(zhèn)吳家店村、飛機(jī)場村和古堂村；斑竹園鎮(zhèn)金山村和漆店村；槐樹灣鄉(xiāng)上碼頭村和楊橋村以及南溪鎮(zhèn)花園村，種植基地面積達(dá)30000畝。下一篇：金寨黑木耳 |
| 舒城貢席 | 舒席 又稱“龍舒貢席”，產(chǎn)于六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的傳統(tǒng)手工藝品，其選料精嚴(yán)，專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、曬等工序后方可編織。舒席色澤鮮艷，柔軟光滑，折卷不斷。其特點(diǎn)涼爽消汗，不腐不蛀，經(jīng)久耐用，攜帶方便。舒席不但是有實(shí)用價(jià)值的夏令佳品，也是精湛的手工藝品，凡古今字畫，翎毛花卉均可編織得惟妙惟肖?，F(xiàn)舒席已暢銷世界各地，享有盛譽(yù)。 |
| 天堂寨小吊酒 | 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來，大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。每年秋收后，農(nóng)民用辣蓼花制作的酒曲，將大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲發(fā)酵十四、五天后，聞酒香加熱蒸溜，出酒。這種酒口感較好，但很有后勁。農(nóng)民釀成多留自飲、也有待客的，也有饋贈(zèng)親友的。 小吊酒有三大特點(diǎn)，其一是釀酒原料主要是用大別山區(qū)生產(chǎn)的糯米；其二是釀酒所用的水為天堂寨國家一級地表飲用水；其三是釀造方法獨(dú)特，其釀造工藝已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 隨著我們國家現(xiàn)代化的進(jìn)程加快，農(nóng)民逐步走進(jìn)了城市、走進(jìn)了高樓，已經(jīng)開始不再釀造小吊酒了。這時(shí)，安徽小吊酒業(yè)有限公司，接過小吊酒的歷史發(fā)展接力棒，繼承和發(fā)揚(yáng)著小吊酒的文化，為大別山的客人們提供一份我們的饋贈(zèng)！咨詢：0564-7526969。 下一篇：天堂寨小吊酒 |
| 皖西白鵝 | 1、產(chǎn)地及分布 原產(chǎn)于安徽西部丘陵山區(qū)及河南省固始一帶。主要分布在皖西的霍丘、六安、壽縣以及河南的固始等縣，尤以六安地區(qū)飼養(yǎng)量最多，80年代全區(qū)六縣一市飼養(yǎng)量達(dá)1000萬只。 2、品種特征 皖西白鵝體態(tài)高昂，體型中等，細(xì)致緊湊，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂有肉瘤，圓而光滑無皺褶，呈桔黃色。喙桔黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍(lán)色。頸和蹼桔紅色，爪白色，約6%鵝頜下帶有咽袋，公鵝肉瘤大而突出，頸粗長有力；母鵝頸較細(xì)短，腹部輕微下垂。少數(shù)個(gè)體頭頂后部生有球形羽束，稱為“頂心毛”。成年公鵝體重5.5―6.5千克，母鵝5―6千克。 3、生長性能 皖西白鵝早期生長快、耐粗飼、肉質(zhì)好，適于加工臘鵝羽絨質(zhì)量好。 ?。?）肉用性能。 早期生長發(fā)育較快，初生重90克左右，在農(nóng)村粗放飼養(yǎng)條件下，30日齡平均體重達(dá)1.5千克，60日齡3.0－3.5千克，90日齡4.5千克左右。8月齡放牧不肥育成年鵝，屠宰半凈膛率和全凈膛率分別為79.0%和72.8%。肉用仔鵝75日齡上市、屠宰較好。 （2）繁殖性能。皖西白鵝繁殖季節(jié)性強(qiáng)，產(chǎn)蛋多集中在1月份和4月份，3、5月份分別為出雛高峰，公鵝4月齡性成熟，母鵝6月齡可開產(chǎn)，公母比一般為1:4－5，種鵝利用年限，公3―4年，母4―5年。母鵝就巢性強(qiáng)，占92.1%，產(chǎn)蛋量較低，年產(chǎn)蛋25枚左右，如不懶抱窩可產(chǎn)30―50枚。蛋殼白色，平均蛋重142克，蛋形指數(shù)為1.47。種蛋受精率平均達(dá)88.7%，采用自然孵化，受精蛋孵化率為91.1%。雛鵝生活力和抗病力強(qiáng)，30日齡平均成活率在95%以上。 （3）產(chǎn)絨性能。皖西白鵝的產(chǎn)絨性能極好，羽絨潔白，尤以絨朵大而著名。3―4月齡仔鵝平均每只產(chǎn)羽絨270～280克，其中純絨16―20克，8―9月齡每只產(chǎn)羽絨350～400克，其中純絨40－50克。目前產(chǎn)區(qū)出口絨占全國出口量的10%，位居全國首位，占世界羽絨貿(mào)易量的3.3%。下一篇：海獅巾被 |
| 霍山石斛 | 霍山石斛：因其莖狀如金釵之股，故又稱金釵花，盛產(chǎn)于該縣漫水河、大化坪、平田等地的深溝谷中和石穴巖洞里?！栋俨葭R》稱：“霍山石斛最佳”。 地域范圍 霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。 特定品質(zhì) 霍山石斛能大幅度提高人體內(nèi)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜?；羯绞忻髂孔饔茫材苷{(diào)和陰陽、壯陽補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽的功效 文化典故 道家經(jīng)典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首?；羯绞置堫^鳳尾草、皇帝草。主產(chǎn)于大別山安徽霍山，生長于崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。 霍山石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省霍山縣 《關(guān)于界定霍山石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（霍政秘[2006]49號）提出的范圍為準(zhǔn)，為安徽省霍山縣太平畈鄉(xiāng)、太陽鄉(xiāng)、上士市鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、大化坪鎮(zhèn)、落兒嶺鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、東西溪鄉(xiāng)、單龍寺鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：霍山毛竹 |
| 金寨天麻 | 金寨縣位于大別山腹地，自然環(huán)境適宜天麻生產(chǎn)，野生天麻歷史悠久。上世紀(jì)九十年代引進(jìn)天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)后，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，現(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)5000多噸，成為安徽省天麻生產(chǎn)大縣。 天麻又名赤箭、定風(fēng)草，是金寨縣傳統(tǒng)的名貴中藥材，群眾一向把天麻說成“神麻”，野生天麻主要分布在海拔300米以上的闊葉林地帶，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在春季采挖天麻，上世紀(jì)70年代以前，采挖野生天麻是山區(qū)農(nóng)民一項(xiàng)傳統(tǒng)的副業(yè)收入。 金寨天麻的人工栽培起步于上世紀(jì)70年代。1973年八河公社（今青山鎮(zhèn)）一位姓樂的醫(yī)生在室內(nèi)無性繁殖天麻試驗(yàn)成功。1974年，青山供銷社派一姓江的輔導(dǎo)員到黃畈公社大石藥場（海拔800米）進(jìn)行人工栽培試驗(yàn)，經(jīng)過四、五年的努力終于獲得成功，以后供銷社逐步向外推廣，到1984年已普及到全縣，外省有些地方到本縣學(xué)習(xí)和引種栽培。往年藥材部門收購野生天麻每年只有一、兩百公斤，1983年入庫成品麻有1000公斤，再加上供銷社及社會(huì)上的留用量，1983產(chǎn)量為5000公斤以上，這是一個(gè)歷史性的突破。由于人工栽培獲得成功，1980年縣供銷社受到六安行暑科學(xué)大會(huì)的獎(jiǎng)勵(lì)，給了獎(jiǎng)金80元，獎(jiǎng)狀一張。上世紀(jì)90年代初，縣科委引進(jìn)了天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)生產(chǎn)的天麻麻籽多、商品麻產(chǎn)量高、質(zhì)量好，深受群眾的喜愛。1994年，縣科委、縣政協(xié)特產(chǎn)研究所在梅山聯(lián)合舉辦天麻有性繁殖技術(shù)培訓(xùn)班，邀請陜西省寧強(qiáng)縣天麻研究所專家講課，同時(shí)縣科委與該所在白塔畈鄉(xiāng)西沖村試驗(yàn)生產(chǎn)萌發(fā)菌。當(dāng)年，青山鎮(zhèn)姜河村有一菇農(nóng)從寧強(qiáng)縣購買萌發(fā)菌種4瓶，開展有性繁殖天麻試驗(yàn)取得成功。此后，全縣各地群眾，競相效仿，天麻有性繁殖技術(shù)日趨成熟、逐步推廣，但因?qū)帍?qiáng)縣萌發(fā)菌質(zhì)量不穩(wěn)定，造成有性天麻生產(chǎn)難以形成規(guī)模。1999年，縣科委為了打破制約天麻有性繁殖的技術(shù)“瓶頸”，特邀請中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所教授王秋穎來金寨傳授天麻有性繁殖新技術(shù)，并引進(jìn)該所生產(chǎn)的石斛小菇萌發(fā)菌新品種，經(jīng)過青山、燕子河、雙河等地的栽培試驗(yàn)，商品麻的產(chǎn)量高、質(zhì)量好、麻籽多、繁殖系數(shù)高。隨后，該技術(shù)及萌發(fā)菌在全縣大面積推廣，并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。2000年，全軍鄉(xiāng)何家灣村有一姓柳的農(nóng)戶種植有性天麻2000平方米，收入30多萬元。2002年，由于市場行情好，天麻產(chǎn)量高，全縣天麻的總產(chǎn)值達(dá)1億元。2002年，縣食用菌生產(chǎn)辦公室編寫了《天麻短料細(xì)枝栽培技術(shù)》，并在南溪、湯家匯、沙河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，該技術(shù)既節(jié)省了木材，又提高了效益。 隨著天麻有性繁殖技術(shù)的推廣普及，縣內(nèi)”天麻熱”迅速興起，2002年后，山區(qū)農(nóng)村幾乎家家種植天麻，城鄉(xiāng)工商戶，鄉(xiāng)村干部，承包山場，成片種植，有的天麻種植大戶產(chǎn)量達(dá)百余噸， 2003—2005年，全縣天麻產(chǎn)量保持在3000噸以上，產(chǎn)值過億元。2010年全縣天麻產(chǎn)量達(dá)5000多噸，產(chǎn)值2億多元。 天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”?！端貑枴吩疲褐T風(fēng)掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風(fēng)內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺軌范》等記載，天麻分別配伍相關(guān)藥物，可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外，還用于保健。《本草衍義》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風(fēng)，用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛?！吨袊幍洹酚涊d，天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效，用于頭暈?zāi)垦?，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖胁菟巺R編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。近年來，對天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識不斷深入，對天麻產(chǎn)品的開發(fā)也在不斷擴(kuò)大。 金寨縣天麻種植規(guī)模大，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，依托基地建工廠，發(fā)展?jié)摿薮?，歡迎社會(huì)各界人士來金寨縣發(fā)展天麻加工企業(yè)。 金寨天麻 金寨縣中藥材協(xié)會(huì) 12973040 天麻(中藥材)下一篇：金寨山核桃 |