| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 六安瓜片 | 六安瓜片茶已有悠久歷史。據(jù)《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發(fā)展，機械加工炒制獲得成功， 制茶量成倍增長。 六安瓜片茶的采制與一般烘青綠茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘時須待頂芽 開展，嫩葉生長成熟，這樣可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技藝精細。采摘 回的茶葉要經(jīng)“扳片”（即將芽、葉、莖拆散），然后分別炒制，以使產(chǎn)品葉質(zhì)均一，烘焙均 勻。殺青要經(jīng)過“頭鍋”、“二鍋”兩次完成。但不經(jīng)“揉捻”。烘制、挑后即可趁熱密封包裝。這種茶的頂芽制品叫“銀針”；第一葉制品稱“瓜片”；第二、三葉制品稱“梅片”；嫩 莖制品叫“針把”，是副品茶。 六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產(chǎn)地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹， 葉質(zhì)柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉 底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別，“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地，“內(nèi)山” 茶優(yōu)于“外山”。 六安瓜片地理標志產(chǎn)品保護范圍以安徽省六安市 《關于界定六安瓜片茶國家地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（六政秘〔2007〕121號）提出的范圍為準，為安徽省六安市裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)、石板沖鄉(xiāng)、獨山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)，金寨縣響洪甸鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長嶺鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng)，霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn)，金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)等5個區(qū)縣26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：一品齋毛筆制作工藝 |
| 六安大麻 | -，屬桑科，一年生草本植物。耐肥、適應性強、極少病蟲害。-，又叫“魁麻”，漚洗后稱“寒熟”，-稱“白麻”?！ ?jù)史志記載，早在唐代，六安即為淮南主要-產(chǎn)地，約有千年種植歷史。18世紀末，六安-已占全省70％左右，且品質(zhì)優(yōu)良，銷往數(shù)省，故本縣享有“麻鄉(xiāng)”之稱?！ ×卜N植的-有兩個品種：一是魁麻(又稱寒麻)，占-總面積70％，分布在蘇埠、新安、木廠、城南等灣畈區(qū)，其特點：遲熟高產(chǎn)，立春后播種，小暑后收獲，白露前后收種，一般畝產(chǎn)麻皮約125公斤；另一種線麻(又稱火麻)，集中在獨山沿淠河灣區(qū)及山區(qū)河谷地帶，其特點：早播早熟，大寒前后播種，芒種前后收獲，大暑前收種，畝產(chǎn)麻皮約在75～100公斤?！ 〗▏?，六安-生產(chǎn)恢復發(fā)展較快。50～60年代為生產(chǎn)鼎盛時期，每年種植6～8萬畝。1957年高達91760畝，在當時農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有很大比重，1958年作為-生產(chǎn)先進縣出席了省和全國勞模大會。70年代后期，由于引種紅麻，-種植相應減少。80年代-銷售市場趨于穩(wěn)定，種植面積又有所回升。1985年達5.5萬畝，總產(chǎn)637萬公斤。從目前市場銷路和經(jīng)濟效益分析，本縣-生產(chǎn)前景仍是廣闊的。下一篇：一品齋毛筆 |
| 一品齋毛筆 | “一品齋”毛筆店開創(chuàng)于道光十五年（1835年），制筆藝人夏均安，招名師，訪高手，詢用戶，訓師徒，集南北毛筆優(yōu)點之大戰(zhàn)，數(shù)年間名聲鵲起，產(chǎn)品暢銷南京、上海等地。清宣統(tǒng)元年（1909年），在南洋工藝品賽會上，一品齋毛筆被譽為一等工藝品，其中“大卷紫毫”（七紫毫）、“仿古京莊”（池上于會）兩種分別獲金質(zhì)、銀質(zhì)獎章。建國后，六安城關組織毛筆合作企業(yè)——一品齋毛筆社，生產(chǎn)出大、中、小楷毛筆和畫筆30多個品種，年產(chǎn)32萬支，首次出口日本5萬支。到1972年，年產(chǎn)毛筆40萬支，品種200多個，開發(fā)碗筆“墨海騰波”、“橫掃千軍”、“特號大碗”，大楷“白尾狼毫”、“細嫩長峰”、“玉版金丹”，中楷“滄海橫流”、“紅霞白云”、“勁松毫穎”，小楷“白尾狼毫”、“極品狼毫”，畫筆“小楷狼毫”、“順序羊毫”、“洞庭秋月”等新產(chǎn)品。 |
| 王灘大棚蔬菜 | 灣區(qū)王灘地處淠河之濱，土地肥沃，水源充足，有常年蔬菜種植習慣，是六安市無公害蔬菜示范基地之一，品種有辣椒、西紅柿、黃瓜、毛豆等，其中已注冊綠色品牌“綠彩”牌辣椒。為進一步提高蔬菜生產(chǎn)品質(zhì)，做精做大綠色無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)尋求蔬菜加工企業(yè)合作，以“公司+基地”、“公司+農(nóng)戶”等多種形式發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。 毫無疑問，在六安城外，知道王灘大棚蔬菜的人，絕對比知道順河鎮(zhèn)的人要多。王灘大棚蔬菜曾被譽為“淠河西岸的一顆明珠”。因為挫折，這顆明珠也一度忽明忽暗失去了光彩。為此，裕安區(qū)順河鎮(zhèn)黨委、政府決心恢復王灘蔬菜昔日的輝煌，解開村民心中的結(jié)——王灘大棚，再現(xiàn)明媚春光 以王灘村為代表的順河鎮(zhèn)沿淠灣區(qū)7個村，由于優(yōu)越的土壤氣候條件，又遠離工業(yè)區(qū)，其出產(chǎn)的蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，而且色彩鮮艷、口感極佳，是典型的無公害蔬菜，深受本市及周邊地區(qū)人民群眾的喜愛，并遠銷到合肥、蚌埠及河南省固始、信陽等地。其中辣椒還被省工商局注冊為“綠彩牌”商標。上世紀末的1992—1998年為鼎盛時期，全鎮(zhèn)蔬菜種植總面積達6000余畝，被譽為“淠河西岸的一顆明珠”。 王灘村鋼架大棚的示范成功，使該村和鄰村其他農(nóng)戶信心大增，紛紛要求發(fā)展。順河鎮(zhèn)黨委、政府決心學習山東省濰坊市壽光縣蔬菜生產(chǎn)的先進經(jīng)驗，積極向國家扶貧辦等各級有關部門申報中遠期項目規(guī)劃，擬于2009年發(fā)展10000畝大棚蔬菜，其中鋼架棚至少1000畝，需投資約1300萬元。到2010年以后，將灣區(qū)7個村除水田外，其余13000畝全部種上蔬菜。按品類擬劃分為葉類、茄果類、根莖類等生產(chǎn)區(qū)域；按生產(chǎn)方式擬劃分為生產(chǎn)區(qū)、精品區(qū)、展示區(qū)等。配備完善的水利設施網(wǎng)絡、交通網(wǎng)絡和技術(shù)服務網(wǎng)絡；銷售方面以村成立合作社和協(xié)會，同時積極爭取國家項目支持，建成蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，形成產(chǎn)、供、銷一條龍服務，逐步使蔬菜成為催生農(nóng)民致富和集鎮(zhèn)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)并逐步實行標準化生產(chǎn)，實現(xiàn)王灘蔬菜由無公害向綠色、有機蔬菜的目標邁進。下一篇：小吊米酒 |
| 小吊米酒 | 小吊米酒 |
| 畜禽水產(chǎn) | 皖西優(yōu)良畜禽品種主要有大別山黃牛、皖西水牛、霍邱白山羊、皖西白鵝和麻黃雞等；名貴水產(chǎn)有淮王魚、瓦埠湖銀魚、霍邱龍蝦、黃鱔、龜?shù)?( 六安)下一篇：六安瓜片 |
| 食品飲料 | 皖西的食品飲料素有盛名。主要名產(chǎn)有壽縣“大救駕”糕點、八公山豆腐、臨水泉酒、龍津啤酒、馬頭集小磨麻油、脫水菜和健康山菜等 ( 六安) (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：畜禽水產(chǎn) |
| 舒城小蘭花 | 地域范圍 安徽舒城、桐城、廬江、岳西一帶生產(chǎn)蘭花茶。早在清代以前，當?shù)鼐陀刑m花茶生產(chǎn)。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭早花；二是采制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。 特定品質(zhì) 蘭花茶的品質(zhì)特征是：外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡后如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，俗稱“熱氣上冒一支香”；湯色綠亮明凈，滋味濃醇回甘，葉底成朵，呈嫩黃綠色。 文化典故 關于“舒城小蘭花茶”的起源，我國著名茶學專家陳椽教授著《安徽茶經(jīng)》載：“傳說在清朝以前，當?shù)厥?、紳階層極為講究蘭花茶生產(chǎn)”，由他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學》中闡明，舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創(chuàng)制。據(jù)此，蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。為何叫作蘭花茶？茶區(qū)還有一些有趣的傳說：一說清朝年間，舒城白桑園有一名叫蘭花的姑娘，心靈手巧，炒出的茶葉香味突出，形似蘭花，山東茶商十分喜愛，隨出高價包收，于是蘭花姑娘拼命地日夜兼制，不幸勞累過度而亡，鄉(xiāng)親們?yōu)榧o念她即將此茶取名蘭花茶；一說清朝末年，舒城磨子園黃家灣茶農(nóng)沈興余，制茶技術(shù)精湛考究，所制茶葉具有濃郁的蘭花香，深得桐城茶行老板鄭國英贊賞，稱其茶形若大麥苞，香如蘭草花，蘭花茶就因此而傳開。由此看來，蘭花茶的名稱主要是由其“外形芽葉相連似整朵蘭花，內(nèi)質(zhì)具有幽雅的蘭花香”的品質(zhì)特征而得。 舒城小蘭花產(chǎn)地范圍為安徽省舒城縣行政區(qū)域。 地域范圍 舒城小蘭花地域保護范圍包括曉天鎮(zhèn)、山七鎮(zhèn)、高峰鄉(xiāng)、廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)、河棚鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、闕店鄉(xiāng)、春秋鄉(xiāng)、舒茶鎮(zhèn)、南港鎮(zhèn)、五顯鎮(zhèn)、萬佛湖鎮(zhèn)、干汊河鎮(zhèn)、棠樹鄉(xiāng)、張母橋鎮(zhèn)、城關鎮(zhèn)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地域坐標為北緯30°01′～31°34′，東經(jīng)116°26′～117°15′。區(qū)域邊界東與廬江縣交界，南與桐城市、潛山縣、岳西縣交界，西與霍山縣、金安區(qū)交界、北于肥西縣交界，茶園總面積5300公頃，年產(chǎn)量2200噸。 下一篇：皖西鵝 |
| 金寨獼猴桃 | 金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產(chǎn)。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。 金寨縣地處大別山腹地，境內(nèi)野生獼猴桃分布面積在20萬畝以上。2012年共收購加工野生獼猴桃果實38萬公斤。 金寨縣高山獼猴桃種植專業(yè)合作社先后在古碑鎮(zhèn)司馬、七鄰、陳沖村，青山鎮(zhèn)湯店、抱兒山村、槐樹灣鄉(xiāng)上碼頭等村流轉(zhuǎn)土地1600畝，其中司馬村連片集中流轉(zhuǎn)土地860畝，在安徽省水果產(chǎn)業(yè)體系專家的指導下，將全部建成省級紅心獼猴桃標準園，計劃在三年內(nèi)使該村紅心獼猴桃種植基地發(fā)展輻射到10000畝，促進特色農(nóng)產(chǎn)品標準化、專業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營，努力將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進農(nóng)民增收。 ?。?）金寨獼猴桃的感官特色：果形端正，色澤艷麗，大小均一，肉質(zhì)細嫩，紅肉品種甜味濃郁，黃肉品種甜酸可口，綠肉品種風味酸甜，均具有濃厚的獼猴桃香味。（2）金寨獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)特性。（3）產(chǎn)品質(zhì)量標準：金寨獼猴桃生產(chǎn)產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391-2013)、《綠色食品獼猴桃》（NY/T425-2000)等標準。（4）產(chǎn)品包裝：包裝材料必須清潔、防潮、無破損、無異味，按照《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）要求執(zhí)行。（5）產(chǎn)品儲存運輸：貯存運輸適溫1℃至3℃，防日曬、雨淋、高溫、擠壓，嚴禁與有毒、有害、有異味物品混貯混裝運輸，按照《綠色食品貯藏運輸準則》（NY/T1056）要求執(zhí)行。 金寨獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品的地域涵蓋整個金寨縣，地域范圍：北緯31°06′41″—31°48′51″，東經(jīng)115°22′19″—116°11′52″；東連安徽省六安市裕安區(qū)、霍山縣，南臨湖北省英山縣、羅田縣，西與湖北省麻城及河南省商城兩地交界，北與河南省固始縣、安徽省霍邱縣、葉集接壤。金寨縣境內(nèi)丘陵、山地等區(qū)域適合金寨獼猴桃種植，核心保護區(qū)范圍共包括全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，21個行政村，具體為：梅山鎮(zhèn)徐沖村、小南京村、清水村和龍灣村；青山鎮(zhèn)堯塘村和湯店村；雙河鎮(zhèn)街道村、雙河村和河西村；古碑鎮(zhèn)司馬村、黃集村、陳沖村和南畈村；吳家店鎮(zhèn)吳家店村、飛機場村和古堂村；斑竹園鎮(zhèn)金山村和漆店村；槐樹灣鄉(xiāng)上碼頭村和楊橋村以及南溪鎮(zhèn)花園村，種植基地面積達30000畝。下一篇：金寨黑木耳 |
| 舒城貢席 | 舒席 又稱“龍舒貢席”，產(chǎn)于六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的傳統(tǒng)手工藝品，其選料精嚴，專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、曬等工序后方可編織。舒席色澤鮮艷，柔軟光滑，折卷不斷。其特點涼爽消汗，不腐不蛀，經(jīng)久耐用，攜帶方便。舒席不但是有實用價值的夏令佳品，也是精湛的手工藝品，凡古今字畫，翎毛花卉均可編織得惟妙惟肖?，F(xiàn)舒席已暢銷世界各地，享有盛譽。 |
| 天堂寨小吊酒 | 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來，大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。每年秋收后，農(nóng)民用辣蓼花制作的酒曲，將大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲發(fā)酵十四、五天后，聞酒香加熱蒸溜，出酒。這種酒口感較好，但很有后勁。農(nóng)民釀成多留自飲、也有待客的，也有饋贈親友的。 小吊酒有三大特點，其一是釀酒原料主要是用大別山區(qū)生產(chǎn)的糯米；其二是釀酒所用的水為天堂寨國家一級地表飲用水；其三是釀造方法獨特，其釀造工藝已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 隨著我們國家現(xiàn)代化的進程加快，農(nóng)民逐步走進了城市、走進了高樓，已經(jīng)開始不再釀造小吊酒了。這時，安徽小吊酒業(yè)有限公司，接過小吊酒的歷史發(fā)展接力棒，繼承和發(fā)揚著小吊酒的文化，為大別山的客人們提供一份我們的饋贈！咨詢：0564-7526969。 下一篇：天堂寨小吊酒 |
| 皖西白鵝 | 1、產(chǎn)地及分布 原產(chǎn)于安徽西部丘陵山區(qū)及河南省固始一帶。主要分布在皖西的霍丘、六安、壽縣以及河南的固始等縣，尤以六安地區(qū)飼養(yǎng)量最多，80年代全區(qū)六縣一市飼養(yǎng)量達1000萬只。 2、品種特征 皖西白鵝體態(tài)高昂，體型中等，細致緊湊，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂有肉瘤，圓而光滑無皺褶，呈桔黃色。喙桔黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍色。頸和蹼桔紅色，爪白色，約6%鵝頜下帶有咽袋，公鵝肉瘤大而突出，頸粗長有力；母鵝頸較細短，腹部輕微下垂。少數(shù)個體頭頂后部生有球形羽束，稱為“頂心毛”。成年公鵝體重5.5―6.5千克，母鵝5―6千克。 3、生長性能 皖西白鵝早期生長快、耐粗飼、肉質(zhì)好，適于加工臘鵝羽絨質(zhì)量好。 ?。?）肉用性能。 早期生長發(fā)育較快，初生重90克左右，在農(nóng)村粗放飼養(yǎng)條件下，30日齡平均體重達1.5千克，60日齡3.0－3.5千克，90日齡4.5千克左右。8月齡放牧不肥育成年鵝，屠宰半凈膛率和全凈膛率分別為79.0%和72.8%。肉用仔鵝75日齡上市、屠宰較好。 ?。?）繁殖性能。皖西白鵝繁殖季節(jié)性強，產(chǎn)蛋多集中在1月份和4月份，3、5月份分別為出雛高峰，公鵝4月齡性成熟，母鵝6月齡可開產(chǎn)，公母比一般為1:4－5，種鵝利用年限，公3―4年，母4―5年。母鵝就巢性強，占92.1%，產(chǎn)蛋量較低，年產(chǎn)蛋25枚左右，如不懶抱窩可產(chǎn)30―50枚。蛋殼白色，平均蛋重142克，蛋形指數(shù)為1.47。種蛋受精率平均達88.7%，采用自然孵化，受精蛋孵化率為91.1%。雛鵝生活力和抗病力強，30日齡平均成活率在95%以上。 ?。?）產(chǎn)絨性能。皖西白鵝的產(chǎn)絨性能極好，羽絨潔白，尤以絨朵大而著名。3―4月齡仔鵝平均每只產(chǎn)羽絨270～280克，其中純絨16―20克，8―9月齡每只產(chǎn)羽絨350～400克，其中純絨40－50克。目前產(chǎn)區(qū)出口絨占全國出口量的10%，位居全國首位，占世界羽絨貿(mào)易量的3.3%。下一篇：海獅巾被 |
| 霍山石斛 | 霍山石斛：因其莖狀如金釵之股，故又稱金釵花，盛產(chǎn)于該縣漫水河、大化坪、平田等地的深溝谷中和石穴巖洞里?！栋俨葭R》稱：“霍山石斛最佳”。 地域范圍 霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。 特定品質(zhì) 霍山石斛能大幅度提高人體內(nèi)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜?；羯绞忻髂孔饔?，也能調(diào)和陰陽、壯陽補腎、養(yǎng)顏駐容，從而達到保健益壽的功效 文化典故 道家經(jīng)典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首?；羯绞置堫^鳳尾草、皇帝草。主產(chǎn)于大別山安徽霍山，生長于崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。 霍山石斛地理標志產(chǎn)品保護范圍以安徽省霍山縣 《關于界定霍山石斛地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（霍政秘[2006]49號）提出的范圍為準，為安徽省霍山縣太平畈鄉(xiāng)、太陽鄉(xiāng)、上士市鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、大化坪鎮(zhèn)、落兒嶺鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、東西溪鄉(xiāng)、單龍寺鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：霍山毛竹 |
| 金寨天麻 | 金寨縣位于大別山腹地，自然環(huán)境適宜天麻生產(chǎn)，野生天麻歷史悠久。上世紀九十年代引進天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)后，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，現(xiàn)年產(chǎn)量達5000多噸，成為安徽省天麻生產(chǎn)大縣。 天麻又名赤箭、定風草，是金寨縣傳統(tǒng)的名貴中藥材，群眾一向把天麻說成“神麻”，野生天麻主要分布在海拔300米以上的闊葉林地帶，當?shù)剞r(nóng)民在春季采挖天麻，上世紀70年代以前，采挖野生天麻是山區(qū)農(nóng)民一項傳統(tǒng)的副業(yè)收入。 金寨天麻的人工栽培起步于上世紀70年代。1973年八河公社（今青山鎮(zhèn)）一位姓樂的醫(yī)生在室內(nèi)無性繁殖天麻試驗成功。1974年，青山供銷社派一姓江的輔導員到黃畈公社大石藥場（海拔800米）進行人工栽培試驗，經(jīng)過四、五年的努力終于獲得成功，以后供銷社逐步向外推廣，到1984年已普及到全縣，外省有些地方到本縣學習和引種栽培。往年藥材部門收購野生天麻每年只有一、兩百公斤，1983年入庫成品麻有1000公斤，再加上供銷社及社會上的留用量，1983產(chǎn)量為5000公斤以上，這是一個歷史性的突破。由于人工栽培獲得成功，1980年縣供銷社受到六安行暑科學大會的獎勵，給了獎金80元，獎狀一張。上世紀90年代初，縣科委引進了天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)生產(chǎn)的天麻麻籽多、商品麻產(chǎn)量高、質(zhì)量好，深受群眾的喜愛。1994年，縣科委、縣政協(xié)特產(chǎn)研究所在梅山聯(lián)合舉辦天麻有性繁殖技術(shù)培訓班，邀請陜西省寧強縣天麻研究所專家講課，同時縣科委與該所在白塔畈鄉(xiāng)西沖村試驗生產(chǎn)萌發(fā)菌。當年，青山鎮(zhèn)姜河村有一菇農(nóng)從寧強縣購買萌發(fā)菌種4瓶，開展有性繁殖天麻試驗取得成功。此后，全縣各地群眾，競相效仿，天麻有性繁殖技術(shù)日趨成熟、逐步推廣，但因?qū)帍娍h萌發(fā)菌質(zhì)量不穩(wěn)定，造成有性天麻生產(chǎn)難以形成規(guī)模。1999年，縣科委為了打破制約天麻有性繁殖的技術(shù)“瓶頸”，特邀請中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所教授王秋穎來金寨傳授天麻有性繁殖新技術(shù)，并引進該所生產(chǎn)的石斛小菇萌發(fā)菌新品種，經(jīng)過青山、燕子河、雙河等地的栽培試驗，商品麻的產(chǎn)量高、質(zhì)量好、麻籽多、繁殖系數(shù)高。隨后，該技術(shù)及萌發(fā)菌在全縣大面積推廣，并取得了顯著的經(jīng)濟效益。2000年，全軍鄉(xiāng)何家灣村有一姓柳的農(nóng)戶種植有性天麻2000平方米，收入30多萬元。2002年，由于市場行情好，天麻產(chǎn)量高，全縣天麻的總產(chǎn)值達1億元。2002年，縣食用菌生產(chǎn)辦公室編寫了《天麻短料細枝栽培技術(shù)》，并在南溪、湯家匯、沙河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，該技術(shù)既節(jié)省了木材，又提高了效益。 隨著天麻有性繁殖技術(shù)的推廣普及，縣內(nèi)”天麻熱”迅速興起，2002年后，山區(qū)農(nóng)村幾乎家家種植天麻，城鄉(xiāng)工商戶，鄉(xiāng)村干部，承包山場，成片種植，有的天麻種植大戶產(chǎn)量達百余噸， 2003—2005年，全縣天麻產(chǎn)量保持在3000噸以上，產(chǎn)值過億元。2010年全縣天麻產(chǎn)量達5000多噸，產(chǎn)值2億多元。 天麻性味甘，平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風濕痹，四肢拘攣，小兒風癇、驚氣，利腰膝，強筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。《素問》云：諸風掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟總錄》、《普濟方》、《外科正宗》、《蘭臺軌范》等記載，天麻分別配伍相關藥物，可治療急驚風發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風偏癱、破傷風等癥。此外，還用于保健?！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風，用天麻配伍其它祛風活絡藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應用更為廣泛?！吨袊幍洹酚涊d，天麻有“具平肝熄風、祛風定驚的功效，用于頭暈目眩，肢體麻木，小兒驚風，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖胁菟巺R編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補虛。近年來，對天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，對天麻化學成分及藥理的認識不斷深入，對天麻產(chǎn)品的開發(fā)也在不斷擴大。 金寨縣天麻種植規(guī)模大，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，依托基地建工廠，發(fā)展?jié)摿薮?，歡迎社會各界人士來金寨縣發(fā)展天麻加工企業(yè)。 金寨天麻 金寨縣中藥材協(xié)會 12973040 天麻(中藥材)下一篇：金寨山核桃 |
| 金寨板栗 | 金寨縣地處安徽省西部，鄂、豫、皖三省七縣二區(qū)結(jié)合部，屬亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶,年降雨量 1100-1500mm,土壤呈酸性或微酸性，適宜板栗生長。 簡介 金寨縣板栗栽培歷史悠久,品種資源豐富,是長江流域板栗品種群的集中栽培區(qū)之一。自80年代后期以來, 全縣已發(fā)展板栗50萬畝, 1600萬株,年產(chǎn)板栗2. 5萬噸, 年創(chuàng)產(chǎn)值億元以上。板栗面積、株數(shù)和產(chǎn)量均居全省之首、全國前列，是全國七個板栗生產(chǎn)重點縣之一,被國家林業(yè)局命名為"全國名特優(yōu)經(jīng)濟林板栗之鄉(xiāng)"。 現(xiàn)全縣2６個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、１個辦事處都發(fā)展板栗生產(chǎn),其中15 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積都達2萬畝以上。426個行政村有板栗的村達 418個。其中55個村為板栗專業(yè)村,建有一條長140華里、面積達5萬畝的百里板栗帶,全縣山山有板栗,處處有板栗,戶戶有板栗,成為全縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一,也是群眾脫貧致富奔小康的主要經(jīng)濟增長點。 全縣現(xiàn)已篩選培育了適合區(qū)域栽培的10余個優(yōu)良板栗品種,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優(yōu)良品種。各品種分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域化栽培、形成了金寨板栗上市時間早( 8月節(jié)旬-9 月上旬)、產(chǎn)量大、持續(xù)時間長的特點,具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點,深受廣大消費者的青睞。 栽培歷史 金寨板栗栽培可追溯到清代同治年間，據(jù)《霍邱縣志》記載，現(xiàn)梅山鎮(zhèn)船沖、徐沖，白塔畈龔店的許多村莊都盛產(chǎn)板栗，這些地方今仍有成片分布的老栗園。梅山鎮(zhèn)的龍灣村、龍井村的房屋前后和堤壩灘地百年以上的栗樹有200多株，其中龍灣村塘灣居民組一片河灘地上生長著一株樹齡高達300多年的紫油栗，樹高1.7米，腰圍6.3米，占地近一畝，年產(chǎn)板栗200公斤左右，人稱板栗王。 主要成就 到2006年，金寨縣共有板栗面積50萬畝，產(chǎn)板栗2.74萬噸，產(chǎn)量位居全國第一。金寨成為全國板栗種植面積最大、產(chǎn)量最多的縣。金寨板栗已銷往新疆、寧夏、臺灣、廣東等22個省市自治區(qū)，并走出國門，進入日本市場。全縣發(fā)展板栗生產(chǎn)的農(nóng)戶5.5萬余戶，占總農(nóng)戶數(shù)的42%，栗農(nóng)人均板栗年收入達500元。板栗生產(chǎn)已經(jīng)成為金寨縣脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。 安徽省最大的板栗市場 金寨縣船板沖板栗大市場建于1997年，是全縣板栗的集散地。大市場基礎配套設施齊全，始終實行工商、林業(yè)、稅務、市場管理一站式服務，一張票放行。每年有來自寧夏、新疆、臺灣、浙江、廣東等22個省市自治區(qū)的客戶前來購銷板栗，年成交易額達1.5至2萬噸。下一篇：白塔畈鄉(xiāng)大白鵝 |
| 迎駕貢酒 | 迎駕貢酒的由來 史載：漢武帝元封年間，約在公元前一○六年，武帝劉徹巡狩霍山，當時官民為迎武帝大駕，捧淠水精釀瓊漿出城二十里以相迎。帝飲后大悅，贊道此“迎駕酒天香液”也！迎駕貢酒因此得名。 迎駕貢酒地理標志產(chǎn)品保護范圍以安徽省霍山縣人民0《關于界定迎駕貢酒地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（霍政秘[2006]13號）提出的范圍為準，為安徽省霍山縣衡山鎮(zhèn)、佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、下符橋鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、磨子潭鎮(zhèn)、大化坪鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：漫水河百合 |