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　　貢席 　　為皖西歷史傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，明天順年間，籍史部尚書秦民悅將舒席帶回京城，奉獻(xiàn)英宗皇帝深得贊許，隨即御批：“頂山奇竹，龍舒貢席”。貢席以高超的技藝和獨(dú)特的風(fēng)格蜚聲中外，曾在巴拿馬國際商品博覽會上獲一等篾業(yè)獎，在南洋物產(chǎn)會上獲銀質(zhì)獎。

　　麻辣面是四川小吃，將粗面下熟，輔以秘制豆瓣醬、香椒牛肉、花生、辣椒、花椒等佐料而成。提到麻辣面，老六安人都會想到百花電影院下面那家老四川面館。自百花電影院被拆遷后，六安尚有四家麻辣面館：上島咖啡后面巷內(nèi)兩家、齊云西路一家、五牌里一家。個人比較偏愛五牌里那家，老板是正宗的四川人，味道似乎最為醇正。

　　鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，多以餃子形狀。六安的鍋貼做法源自于蘇家埠，故而經(jīng)常能在街上看到XX蘇家埠鍋貼的招牌。五牌里的鍋貼名氣甚大，但不知是不是由于店大欺客，如今的鍋貼是一鍋不如一鍋-----一鍋餃子三遍水他只煎一遍，其味道不免就落了下乘。倒是齊云東路的吃喝館保持了鍋貼餃子正宗做法，而且在這個物價瘋漲的時節(jié)，他家的鍋貼依然是五毛一個，理由居然是算賬比較方便。清晨時分，清粥小菜，老醋鍋貼，不亦樂乎!

　　這說完餃子，咱自然就要說一說包子。想當(dāng)年國營大京拐包子店名震六安州，一家獨(dú)大，群包俯首。后來大京拐包子店散伙，亦多有人打起大京拐的名號賣包子，然味道實(shí)不可以道理計(jì)?，F(xiàn)今的包子當(dāng)屬五牌里的袁師傅包子為尊，其以皮薄、餡滿、味醇見長，縱然價格不菲，但總是門庭若市。

　　好吃不過餃子。國人自來偏愛餃子，過年時候家家戶戶吃餃子。這六安城大小飯店拍檔不會做餃子的可真沒幾個，但是要說到干凈衛(wèi)生味道好，除云路街老倉房拐的老字號街?jǐn)偼鈩e無二家。此攤與賣臭干子的母女二人街?jǐn)傁噜?，每逢傍晚，多有食客至此，點(diǎn)上一碗水餃或是混沌，輔以臭干子等小吃，推杯換盞，逸興遄飛。

　　臭干子最有名的是長沙的“火宮殿”，咱六安人說到臭干子十有八九都說的是云路街里的周家臭干子。周家臭干子當(dāng)年是倉房拐周姓老爺子擺街?jǐn)倓?chuàng)下來的名號，然而子孫不肖，生意越做越好，東西也是越做越爛。如今的臭干子當(dāng)屬云路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街?jǐn)偟谝?。此攤的臭干子、臭面筋至今仍是?jiān)持用紅爐小火慢慢燒制，外脆而黃、內(nèi)嫩而白，佐以辣醬，滿口生香，回味無窮。

　　皖西是全國麻類產(chǎn)區(qū)之一，六安大麻已有千年以上栽培歷史，六安素有：“大麻故鄉(xiāng)”之稱。

　　天堂寨是各種名貴藥材和土特產(chǎn)品的生長地?，F(xiàn)有各種名貴中藥材1000多個品種，如野生天麻、野生靈芝、西洋參、百合、杜仲、伏苓、七葉一枝花、二月花、冬蟲夏草等。全國各大藥材集散地（如亳州藥材市場）都有大量 客商來我地采購，使本地逐漸成為全國少有的天然藥材出品之鄉(xiāng)

　　　“銅山龍芽”產(chǎn)于黃山北麓，太平湖畔的涇縣銅山－－是著名的茶鄉(xiāng)。 境內(nèi)巒重疊峰、云霧繚繞，溪泉鳴流，奇異優(yōu)美的自然環(huán)境，生長高檔名茶得天獨(dú)厚，該茶選用一芽一葉一芽二葉新梢，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝精制而成，茶形挺直似箭，色澤綠亮，白毫顯露、湯綠而清徹，香氣清高，滋味醇爽回甘，葉底勻凈嫩綠，是最佳的綠色食品之一。 該茶具有提神消食，美容減肥，消暑止渴、除煩去膩、延年益壽、防止心腦血管病變和防癌之功效。 “銅山龍芽”在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金質(zhì)獎。 熱誠歡迎您選購中國名茶－－銅山龍芽。

　　　　白蒜個大粒肥、味辣而不嗆口，是必不可少的調(diào)味佳品。白蒜含有多種營養(yǎng)成份，苗、桿、葉、蒜頭都可食用。常吃大蒜可以防止腦膜炎、腸胃炎等多種疾病 ( 六安)

　　燒餅，是一種大眾化的烤烙面食，在北方又稱火燒。六安城里大街小巷都有賣燒餅的，可要說到味道好的，還是首推五牌里。五牌里的燒餅，和以老面，多加蔥葉與芝麻，自爐中烙出，以面厚、味香、底焦、色黃著稱，遠(yuǎn)非一般街?jǐn)偵媳∑炈取！　?暫無圖片，歡迎提供。)

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