特產 | 簡介 |
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貢席 | 貢席 為皖西歷史傳統(tǒng)名特產品,明天順年間,籍史部尚書秦民悅將舒席帶回京城,奉獻英宗皇帝深得贊許,隨即御批:“頂山奇竹,龍舒貢席”。貢席以高超的技藝和獨特的風格蜚聲中外,曾在巴拿馬國際商品博覽會上獲一等篾業(yè)獎,在南洋物產會上獲銀質獎。 |
六安麻辣面 | 麻辣面是四川小吃,將粗面下熟,輔以秘制豆瓣醬、香椒牛肉、花生、辣椒、花椒等佐料而成。提到麻辣面,老六安人都會想到百花電影院下面那家老四川面館。自百花電影院被拆遷后,六安尚有四家麻辣面館:上島咖啡后面巷內兩家、齊云西路一家、五牌里一家。個人比較偏愛五牌里那家,老板是正宗的四川人,味道似乎最為醇正。 |
六安鍋貼 | 鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,多以餃子形狀。六安的鍋貼做法源自于蘇家埠,故而經常能在街上看到XX蘇家埠鍋貼的招牌。五牌里的鍋貼名氣甚大,但不知是不是由于店大欺客,如今的鍋貼是一鍋不如一鍋-----一鍋餃子三遍水他只煎一遍,其味道不免就落了下乘。倒是齊云東路的吃喝館保持了鍋貼餃子正宗做法,而且在這個物價瘋漲的時節(jié),他家的鍋貼依然是五毛一個,理由居然是算賬比較方便。清晨時分,清粥小菜,老醋鍋貼,不亦樂乎! |
六安包子 | 這說完餃子,咱自然就要說一說包子。想當年國營大京拐包子店名震六安州,一家獨大,群包俯首。后來大京拐包子店散伙,亦多有人打起大京拐的名號賣包子,然味道實不可以道理計?,F(xiàn)今的包子當屬五牌里的袁師傅包子為尊,其以皮薄、餡滿、味醇見長,縱然價格不菲,但總是門庭若市。 |
六安水餃 | 好吃不過餃子。國人自來偏愛餃子,過年時候家家戶戶吃餃子。這六安城大小飯店拍檔不會做餃子的可真沒幾個,但是要說到干凈衛(wèi)生味道好,除云路街老倉房拐的老字號街攤外別無二家。此攤與賣臭干子的母女二人街攤相鄰,每逢傍晚,多有食客至此,點上一碗水餃或是混沌,輔以臭干子等小吃,推杯換盞,逸興遄飛。 |
六安臭干子 | 臭干子最有名的是長沙的“火宮殿”,咱六安人說到臭干子十有八九都說的是云路街里的周家臭干子。周家臭干子當年是倉房拐周姓老爺子擺街攤創(chuàng)下來的名號,然而子孫不肖,生意越做越好,東西也是越做越爛。如今的臭干子當屬云路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街攤第一。此攤的臭干子、臭面筋至今仍是堅持用紅爐小火慢慢燒制,外脆而黃、內嫩而白,佐以辣醬,滿口生香,回味無窮。 |
皖西大麻 | 皖西是全國麻類產區(qū)之一,六安大麻已有千年以上栽培歷史,六安素有:“大麻故鄉(xiāng)”之稱。 |
六安中藥材 | 天堂寨是各種名貴藥材和土特產品的生長地。現(xiàn)有各種名貴中藥材1000多個品種,如野生天麻、野生靈芝、西洋參、百合、杜仲、伏苓、七葉一枝花、二月花、冬蟲夏草等。全國各大藥材集散地(如亳州藥材市場)都有大量 客商來我地采購,使本地逐漸成為全國少有的天然藥材出品之鄉(xiāng) |
銅山龍芽 | “銅山龍芽”產于黃山北麓,太平湖畔的涇縣銅山--是著名的茶鄉(xiāng)。 境內巒重疊峰、云霧繚繞,溪泉鳴流,奇異優(yōu)美的自然環(huán)境,生長高檔名茶得天獨厚,該茶選用一芽一葉一芽二葉新梢,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝精制而成,茶形挺直似箭,色澤綠亮,白毫顯露、湯綠而清徹,香氣清高,滋味醇爽回甘,葉底勻凈嫩綠,是最佳的綠色食品之一。 該茶具有提神消食,美容減肥,消暑止渴、除煩去膩、延年益壽、防止心腦血管病變和防癌之功效。 “銅山龍芽”在第二屆中國農業(yè)博覽會上獲得金質獎。 熱誠歡迎您選購中國名茶--銅山龍芽。 |
白蒜 | 白蒜個大粒肥、味辣而不嗆口,是必不可少的調味佳品。白蒜含有多種營養(yǎng)成份,苗、桿、葉、蒜頭都可食用。常吃大蒜可以防止腦膜炎、腸胃炎等多種疾病 ( 六安) |
六安燒餅 | 燒餅,是一種大眾化的烤烙面食,在北方又稱火燒。六安城里大街小巷都有賣燒餅的,可要說到味道好的,還是首推五牌里。五牌里的燒餅,和以老面,多加蔥葉與芝麻,自爐中烙出,以面厚、味香、底焦、色黃著稱,遠非一般街攤上薄皮燒餅所比?! ?暫無圖片,歡迎提供。) |
地區(qū) | 特產 |
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街道社區(qū) |
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楊橋村 |
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新塘村 |
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孟崗村 |
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石閘村 |
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高朝村 |
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五里橋村 |
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新莊村 |
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潘新村 |
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兔耳崗村 |
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桂花村 |
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姜圩村 |
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吳大圩村 |
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崗郢村 |
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旗桿村 |
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