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    牛莊大蔥
    
			
    
			
    牛莊大蔥簡介
    
			
    
				　　牛莊大蔥風靡遼南牋大蔥是牛莊的一大特產(chǎn)，栽培的歷史很長，品種有當?shù)匮悴笔[，有從山東引進的章丘大梧桐和海陽蔥及明水蔥。特點是采用大垅栽培法，培土高產(chǎn)出的大蔥一般株高3尺有余，白（假莖）長、辛辣味強、易保管、單產(chǎn)高。最大的一株近1公斤。過去每年秋天，遼南許多商販大車小輛去牛莊購大蔥。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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