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特點：飲酒佳菜，越嚼越香 主料：豬里脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。 制作過程：1、把里脊切成滾刀塊，用醬油、紹酒、味精鹵一下。2、勺內(nèi)放入油，燒至九成熱時把里光彩塊放入炸一下?lián)瞥觯蜏厣邥r再放入油內(nèi)，炸熟呈火紅色撈出裝盤即成。
