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    石門(mén)豬腳
    
			
    
			
    石門(mén)豬腳簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　主料：石門(mén)土豬腳、白糖、醬油、鹽、味精、桂皮、八角。
    　　做法：豬腳放在炭火上燒制皮黃后取出洗凈斬塊后，入開(kāi)水淖水洗凈。鍋上火下油將糖炒成糖色下豬腳炒制后加各種調(diào)料、水，大火燒開(kāi)后放在木炭爐上燉2個(gè)小時(shí)后取出。
    　　特點(diǎn)：肉香味濃，肥而不膩，爛而不失其形?！　⌒畔?lái)源：武寧縣委、縣政府門(mén)戶網(wǎng)站			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     上湯鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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