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    砂缽狗肉
    
			
    
			
    砂缽狗肉簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　江西美食：南昌名菜砂缽狗肉
    　　    冬令之際，砂缽狗肉倍受青睞。制作時(shí)將狗肉洗凈，剁成8分的方塊，用沸水蒸片刻，出水濾干后，用油略炒，放入干椒、姜塊、蔥段，盛入砂缽內(nèi)，放些甜酒釀、醬油、白糖、陳皮、桂皮等，將砂缽置炭火上燜至酥爛，然后澆上稠鹵汁，放入味精，淋上麻油，撒上胡椒粉蓋好，用盤托好上席。這時(shí)狗肉酥爛汁濃，香醇味鮮，既可進(jìn)補(bǔ)，又能滿足口福。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     南昌縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     南昌縣景點(diǎn)大全