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高峰村 臨汾美食霸王別姬
臨汾美食霸王別姬簡(jiǎn)介
洪洞縣靠汾河一帶盛產(chǎn)甲魚。甲魚即鱉，俗稱“王八”，既是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病癥的良藥，具有活血通絡(luò)、消癥化積功效的名貴藥材。
當(dāng)?shù)厝擞眉佐~作成一道道風(fēng)味獨(dú)特的地方名菜。用甲魚和雞為原料制作的名菜“霸王別姬”，色鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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