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    辣炒魷魚(yú)圈
    
			
    
			
    辣炒魷魚(yú)圈簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　辣炒魷魚(yú)圈
    　　做法：
    　　一、魷魚(yú)去內(nèi)臟、去墨囊、去皮洗凈，橫切成圈狀
    　　二、胡蘿卜切細(xì)薄片，木耳、香菇溫水泡發(fā)后切寬條，蔥切段，姜蒜切片
    　　三、坐水，將胡蘿卜、木耳、香菇焯水取出備用
    　　四、再將魷魚(yú)用開(kāi)水迅速過(guò)水后撈出
    　　五、鍋內(nèi)坐油，下姜蒜片爆香后，放入韓式辣醬炒香后倒入焯過(guò)水的全部食材，迅速翻炒并加入海鮮醬，少許鹽（一定要少放或不放，因?yàn)閮煞N醬已是有咸味的了）、雞精，再加入蔥段炒均起鍋即可。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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