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    繁峙黃米
    
			
    
			
    繁峙黃米簡介
    
			
    
				　　黃米
    　　黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米、小米同出北方，主要產(chǎn)于黃土高原，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客。初加工時就能做出許多花樣，再細加工，或煎，或炸。黃米已經(jīng)成為一種非常有營養(yǎng)的粗糧。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     橫澗鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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