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    香菇肉粥
    
			
    
			
    香菇肉粥簡介
    
			
    
				　　香菇肉粥
    　　原料：里脊肉100克，香菇10朵，蝦米1大匙，油蔥酥3大匙，包心菜75克，湯頭1200毫升，白米飯2碗，鹽1／2茶匙，酒1茶匙。
    　　制法：1、將里脊肉切成絲，用少許酒、太白粉、色拉油拌勻，并倒入鍋內(nèi)加熱炒香，加入切成絲的香.菇、蝦米、油蔥酥、包心菜再拌炒后，加入湯頭并且煮開后加入白米飯、鹽、酒，改小火。
    　　2、待白米飯煮成粥狀即可盛碗。
    　　3、香菇肉粥表面撤些胡椒粉與芹菜末，口感更佳。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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