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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    彩色肉絲
    
			
    
			
    彩色肉絲簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　所屬菜系閩菜所屬類型地方特色基本特點(diǎn)刀工講究，絲絲均勻，色呈彩色，味鮮滑嫩?；静牧县i里脊肉400克，青紅椒50克，雞蛋清2只，蔥段10克，精鹽3克，紹酒15克，味精2克，濕淀粉40克，熟豬油1000克，（實(shí)耗50克）【制作過(guò)程】里脊肉絲加鹽、酒、雞蛋清、及淀粉上漿，青紅椒切絲。油鍋燒至四成熱，先下肉絲，后下椒絲滑熟瀝出。原鍋留油少許，下蔥段炒香撈去，放進(jìn)肉絲加調(diào)料勾芡炒勻出鍋裝盤即成。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     金井鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     金井鎮(zhèn)景點(diǎn)大全