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    燒麥
    
			
    
			
    燒麥簡介
    
			
    
				　　燒麥，是無錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。它創(chuàng)制于1757年。該點(diǎn)心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調(diào)料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁拌糯米制成餡心）。用精白面粉加水糅合制成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經(jīng)蒸熟即成。此點(diǎn)心具有滋味美，不粘牙等特點(diǎn)。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     錫山區(qū)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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