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導(dǎo)航

　　安溪特色小吃湖頭芋包
　　皮由白米和芋頭按適當(dāng)?shù)谋壤龀?。制作時(shí)先將芋頭磨爛，拌上白米漿，加入硼砂、五香粉和鹽等調(diào)味品，用勺子將漿舀進(jìn)蒸籠里作底，放上餡(一般用肉、蔥頭、炒花生等調(diào)制而成)，再用漿覆蓋上面，文火蒸熟。