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導(dǎo)航

　　泉州有句農(nóng)諺：“舊歷六月十九日三項(xiàng)新”，新花生就是其中之一。泉州人做花生仁湯，花生仁要粒粒飽滿，先用開水去膜，添足夠的水慢慢燉，直燉至花生仁表面潔白完整，實(shí)則爛如泥漿。食時(shí)，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以開水就成。