導(dǎo)航
素面
主要原料：菠菜汁、菌菇
、雞蛋
、面粉、蘆筍
做法:
1.將菠菜榨成汁.與面粉揉合成面團(tuán),搟成薄薄的面皮片。
2.把搟好的面皮,切成面條絲
3.鍋里水開(kāi)后放點(diǎn)鹽,再一條條的順著輕拿起面條放入鍋內(nèi),煮開(kāi)面條浮起后撈出在碗內(nèi)
4.另起油鍋,打入雞蛋做個(gè)荷包蛋盛出
5.放清雞湯或高湯煮開(kāi),把菌菇,蘆筍放入開(kāi)鍋后,加鹽,少量胡椒粉做成面湯倒入面碗里拌勻即可