一口香水餃?zhǔn)窃谝缓t油水餃風(fēng)味基礎(chǔ)上，經(jīng)過改進(jìn)而成的。原一簍油飯莊已被拆遷，為使曾獲得過河北省金鼎獎(jiǎng)的品種不斷檔，不失傳，飲食總公司于2000年決定將一簍油水餃制作經(jīng)營移遷津津樂酒家，為了更進(jìn)一步適應(yīng)現(xiàn)在消費(fèi)群體的需要，我們對(duì)調(diào)餡配方進(jìn)行多次調(diào)整，尤其在調(diào)味品的投放中進(jìn)行了大膽改革，此后更名為一口香水餃。
一口香水餃面市后，很快以其獨(dú)特的濃、鮮、香口味特點(diǎn)受到消費(fèi)者的歡迎、成為津津樂酒家主營品種之一。生產(chǎn)配方：精粉10斤、鮮豬肉7斤、香油0.5斤，老抽、姜、味精、雞精、鹽、時(shí)令鮮萊適量。
風(fēng)味特點(diǎn)：皮薄、餡大、肥而不膩、汗鮮香，回味悠長。