承德木雕是承德有名的工藝品，以承德山區(qū)特有的名貴木材為原料，制成手杖、家具或其它工藝品，并在上面雕刻出極具特色的圖案。
承德手杖以山核桃殼和山城珍木“明開夜合木”為原料，山核桃殼是承德山區(qū)的一種土特產品，外殼質地堅硬，紋理清晰。“明開夜合木”是一種罕見的珍貴木料，它只生長在承德山區(qū)和避暑山莊內，木質潔白無瑕，細膩如玉，外觀有如象牙一樣。將這兩種原料一同組成的手杖的杖柄上，還雕有承德名勝景物及蟠龍等圖案，是走親訪友的上佳禮品。
此外，以“明開夜合木”為原料雕成的掛屏、座屏、插屏等，以及以本地的花榆木疙瘩、楸木、杏木為原料，雕制成的炕桌、圓桌、八仙桌、案幾等，也都是承德木雕的代表。