導(dǎo)航
每到盛夏，烏蘭察布大地一派勃勃生機(jī)，各種莊稼茁
茁壯生長(zhǎng)，其中山坡上那一片片雪白的莊稼便是蕎麥。到了天高云淡的秋季，這雪白變成了粉紅，如條條彩幅披在山坡上。拔蕎麥對(duì)于莊稼人來(lái)說(shuō)是頂舒服的農(nóng)活，蕎麥根根系又短又細(xì)，手抓上去涼爽異常，素有“男人拔蕎麥，女人住娘家 ”的說(shuō)法。烏蘭察布盟年均產(chǎn)蕎麥2300萬(wàn)公斤其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有其它谷物所不具備的“葉綠素”和“盧丁”，維生素B1、維生素B2是其它面粉的4倍。蕎麥?zhǔn)称?，具有降氣寬腸、降低血壓的功效，被譽(yù)為當(dāng)代“高營(yíng)養(yǎng)保健食品”，行銷(xiāo)日本、朝鮮半島。