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    風(fēng)味雞絲雜面
    
			
    
			
    風(fēng)味雞絲雜面簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　豌豆和小麥混合加工而成面粉，加入少許沙蒿面合成面塊，停放半小時(shí)后、搟成面皮，其薄如紙，切作長(zhǎng)絲，食時(shí)下鍋煎煮，加上肉湯（雞絲湯最好）或蛋湯，或西紅柿湯等，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。( 延安)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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