導(dǎo)航
庫(kù)爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個(gè)肥沃的綠州。這里出產(chǎn)的香梨最為有名，素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱。庫(kù)爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐貯藏，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。印度人稱它是“中國(guó)的王子”， 其珍貴由此可見(jiàn)一斑。
據(jù)晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指 的就是庫(kù)爾勒香梨、庫(kù)爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。
地域范圍
庫(kù)爾勒、尉犁、輪臺(tái)、庫(kù)車、新和、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分布在這些地區(qū)里的國(guó)營(yíng)園（團(tuán)）場(chǎng)
特定品質(zhì)
庫(kù)爾勒香梨皮極薄，去皮硬度4.8kg/cm2，帶皮硬度13.0 kg/cm2，庫(kù)爾勒香梨帶皮入口后沒(méi)有任何殘?jiān)杏X(jué)，采摘時(shí)，從樹上掉下來(lái)，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠長(zhǎng)。果實(shí)含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液豐富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前國(guó)內(nèi)外梨品種都無(wú)法媲美的。
文化典故
1.相傳，古代有一個(gè)叫艾麗曼的姑娘，為了讓鄉(xiāng)親們吃上梨子，她不畏艱難，朝東翻越99座山，到過(guò)99個(gè)地方，騎死99頭毛驢，引進(jìn)99株梨樹，在當(dāng)?shù)卦灾?。其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。當(dāng)梨樹上結(jié)的梨子成熟時(shí)，香氣濃郁，隨風(fēng)飄散，鄉(xiāng)親高興地稱它為“奶西姆提”，意思是噴香的梨子。 2.據(jù)晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是庫(kù)爾勒香梨、庫(kù)爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。