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    渭南biangbia


    渭南biangbia簡介

      “八百里秦川塵土飛揚,三千萬老陜齊吼秦腔,吃一老碗biangbiang喜氣洋洋,油潑辣子少了嘟嘟囔囔?!敝筮^幾滾的面被撈起盛入陜西人稱之為“老碗”的粗瓷大碗里,撒上鹽、辣椒面、花椒面、生姜末、蔥花、蒜末,然后將半鐵勺燒得焦熱的清油“呲啦”往上一潑,頓時五香撲鼻,再調(diào)上醬油、醋,一碗“油潑辣子biangbiang面”便可食用了。




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