導(dǎo)航
據(jù)有關(guān)史料記載，沱茶是在1902年，由云南下關(guān)的“永昌祥”茶號(hào)首先創(chuàng)制成功的。 關(guān)于“沱茶”名稱的來(lái)歷說(shuō)法不一。一種說(shuō)法是由“沱江水煮云南茶”的俗諺而名； 另一種說(shuō)法是云南茶葉由人背馬馱運(yùn)到西藏，因“馱”和“沱”同音，故稱“沱”茶。
沱茶是香味型獨(dú)具風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也是普洱茶中最著名的品種，這種茶采用肥嫩的 春尖茶作原 料，經(jīng)高溫蒸壓軟化塑形而成，形狀似碗，緊實(shí)端莊，色澤暗綠油潤(rùn)、多毫；湯色橙綠明亮，香 味濃溢，性和味甘，膾炙人口。
茶葉入藥，在史書(shū)中早有記載，而云南沱茶的藥用功能則更負(fù)盛名，昆明醫(yī)學(xué)院附屬 第一醫(yī)院提 出的報(bào)告說(shuō)，云南沱茶有降脂作用。通過(guò)臨床試驗(yàn)證明，云南沱茶的降脂效果與降脂藥物“安妥明”的療效相似，降脂率達(dá)64％，沒(méi)有副作用。法國(guó)醫(yī)學(xué)專家經(jīng)過(guò)臨床研 究證實(shí)，中國(guó)云南沱茶有抗膽固醇奇效。日飲三杯，可使血液中的脂肪降低22％。據(jù) 推測(cè)，云南沱茶中有一種或數(shù)種不詳物質(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝，平衡和節(jié) 制膽固醇的奇效。