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    景洪香竹飯
    
			
    
			
    景洪香竹飯簡介
    
			
    
				　　景洪香竹飯
    　　香竹飯是用西雙版納一種本身會散發(fā)香味、像青筍一樣粗細(xì)的竹子做的。其做法是：先把香竹按兩個竹節(jié)砍下，在一端的竹節(jié)中挖一個孔，把洗過的糯米放入香竹中，再加入一些水，然后用竹葉塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就會自然爆裂，里面的香竹飯也就熟了。這時，你只要掰開竹片就能見到一層薄薄的白色香膜緊粘在糯米飯上，一根白色的糯米“香腸”展現(xiàn)在眼前，晶瑩柔軟的米粒彌漫著香味，讓人口生津液，胃口大開。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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