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滸浦漁業(yè)社區(qū) 安公橋油豆腐
安公橋油豆腐簡介
細(xì)而軟，泡而酥，色澤金黃，表皮綿實(shí)，內(nèi)如絲網(wǎng)，富有彈性，存放半月不變質(zhì)?？勺髡?、炒、燉主菜，又可作多種肉食配料。與粉條可做“銀線吊葫蘆”，同豆芽作成“彎鉤戲和尚”等。做配料久燉不爛，涼拌其味鮮美。
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