材料
濕面條---面攤上那種細(xì)細(xì)的,方的.最好沒放堿的
肉----最好帶點(diǎn)肥的,切小塊.當(dāng)然懶人可以讓賣肉的絞成絲
黃豆芽若干(也可以用長豆角&apos青菜)
做法
蒸面---把面條揪成段蒸熟
炒菜---炒菜都會(huì)了,不同的是最后要放一點(diǎn)醬油,然后水要加多一點(diǎn)<標(biāo)準(zhǔn)是要把蒸過的面條拌勻,但不能剩水>
拌----把蒸過的面條拌到菜里,注意面條要弄散,<如果用的是青菜,先把菜盛出,只留菜湯拌面>
蒸----把拌好的面和菜放在蒸鍋上繼續(xù)蒸.快出鍋時(shí)可以滴一點(diǎn)香油