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西河山羊，生長于四川西河流域高山高寒地帶，食山間野草，飲天然河水，呼清新空氣,故之得名。西河山羊是四川省第一個活動物類注冊商標，系西河流域傳統(tǒng)山羊與波爾山羊、魯濱羊等優(yōu)質外引品種雜交后形成的新品種系列。它個體適中，頭頸清秀，腿短身壯，毛發(fā)光亮，抵抗力強，食物多樣化。羊肉肉質鮮嫩，味道鮮美，低脂肪、高蛋白、營養(yǎng)豐富、無公害、無污染、綠色健康。
